 |
@ @ ครัวแม่มิ้น @ @ เอามาตราส่วนการตวง และการเปรียบเทียบน้ำหนัก มาให้เป็นคู่มือการทำขนมค่า ^^
มาตราส่วนเปรียบเทียการตวง
1 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ
3/4 ถ้วย = 12 ช้อนโต๊ะ
2/3 ถ้วย = 10 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
1/2 ถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ = 3 ช้อนชา
1 ไพน์ = 2 ถ้วย
1 ควอต = 4 ถ้วย
1 แกลลอน = 4 ควอต
1 ออนซ์ของเหลว = 2 ช้อนโต๊ะ
1 ถ้วย = 8 ออนซ์
1 ออนซ์ = 28.3 กรัม
1 ปอนด์ = 16 ออนซ์
1 ปอนด์ = 454 กรัม
มาตราส่วนเปรียบเทียบน้ำหนัก
แป้งเค้ก 1 ถ้วย = 90 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย = 95 กรัม
แป้งขนมปัง 1 ถ้วย = 110 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย = 100 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย = 185 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย = 180 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย = 100 กรัม
เนยสด, มาการีน 1 ถ้วย = 200 กรัม
เพสตรีมาการีน 1 ถ้วย = 200 กรัม
เนยขาว 1 ถ้วย = 185 กรัม
น้ำมันพืช 1 ถ้วย = 200 กรัม
นมข้นจืดระเหย 1 ถ้วย = 240 กรัม
นมข้นหวาน 1 ถ้วย = 300 กรัม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ = 7 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ = 8 กรัม
ขอบคุณที่มา ... หนังสือเคล็ดลับการประกอบอาหารด้วยเตาไมโครเวฟชาร์ปค่ะ
หวังว่าคงเป็นประโยชน์กับนักทำขนมนะคะ ^^
จากคุณ :
Triny  
- [
6 ส.ค. 49 16:07:10
]
|
|
|
|
|
|
ขอบคุณมากค่ะพี่ตรี