ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มเมนูแรกเลยนะคะ  สลัดมันฝรั่งทรงเครื่อง__สไตล์ฝรั่งเห็นฝรั่งงง  ไทยเห็นไทยก็งง....คิดได้งัย  น่าทานขนาดนี้ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 19:54:05 ]

ความคิดเห็นที่ 2 (^ _ ^)    ทีวีแชมเปี๊ยน....ส่วนผสมหลักเป็นมันฝรั่งแต่ไทยไม่ค่อยมันเท่าไร่.....ก็ไม่ค่อยเคยทำทานแต่อยากเข้ามามีส่วนร่วมค่า (^ _ ^)   นานาดูทีวีแชมเปี้ยนจะเห็นเชพต่างๆทำอาหารทั้งคาวหวานประมาณ 4-5  จานจากส่วนผสมหลัก  ก็เลยคิดว่าน่าจะทำแบบเชพๆๆ(ที่เราแอบชื่นชม)  ก็เลยวางแผนว่าจะทำออกมา 3 -4  เมนูจากมันฝรั่ง   แต่คิดไปคิดมาอยู่หลายวันก็ได้มาหลายเมนู อย่าลืมติดตามชมให้ครบทุกเมนูนะคะ แต่ความว่าที่ไม่ได้ทำบ่อยเพราะเป็นนานาเป็นพวก meat lover ค่ะ     จานแรกที่นำเสนอเป็นมันฝรั่งทรงเครื่องที่คิดประดิษฐ์จาก สลัดทาโกของของ hard rock café กับ สลัดมันฝรั่งของฟูจิ   เริ่มทำกันเลยดีกว่านะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 19:58:13 ]

ความคิดเห็นที่ 3 โอ้วว ทานจังเลยค่า หนึบหนับๆ ขอจิ้มซักคำนะค้า เสียดายจังค่าส่งไม่ทัน แต่ยังให้หม่ำได้ทันอยู่ใช่มะค้า :D จากคุณ : สัมปันนี - [ 15 ส.ค. 49 19:58:32 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หม่ำด้วยคนค่ะ จากคุณ : yupiga - [ 15 ส.ค. 49 20:06:53 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คุณสัมปันนี..ดีใจจังค่ะที่แวะเข้ามาทักทาย...มีแบบออเดอร์เล็กด้วยนะคะ   รับแบบนี้ดีกว่าคำเดียวน้อยไปค่ะสำหรับคนน่ารักๆๆแบบคุณสัมปันนี........มีภาพตอนหลังๆๆค่ะ ************************************ มันฝรั่งตอนไปซื้อก็แบบที่ว่าคือมันฝรั่งแต่ไทยไม่ค่อยมันเท่าไร่  ก็ไม่ค่อยเคยซื้อแล้วก็รู้มาก  ว่ามันฝรั่งมีหลายพันธุ์ แต่ละพันธ์ก็เหมาะกับแต่ละอย่าง  ก็เอาแบบกังวลนิดๆๆ แต่ก็นึกในใจตาดีได้ตาร้ายเสียก็แล้วกัน   แต่ปรากฎว่าคราวนี้ตาดีค่ะ   มันฝรั่งสวยงามน่าทานแล้วก็ทำออกมาเนื้อซุยอร่อยค่ะ  ขั้นตอนแรกก็เริ่มจากการล้างมันฝรั่งให้สะอาด  แล้วก็ใช้วิธีไมโครเวฟค่ะ  ซื้ออุปกรณ์นึ่งมาตั้งนานแล้ววันนี้พึ่งมีโอกาสใช้  ผลที่ออกมาคือดีมากคือ เร็ว ผลออกมาดีมันฝรั่งสุกนุ่ม และก็ง่ายต่อการทำความสะอาด จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:12:33 ]

ความคิดเห็นที่ 6 คุณ  yupiga เชิญหม่ำค่ะ   แต่เผื่อท้องไว้หน่อยนะคะเพราะมีอีก 2 เมนูค่ะ ********************************** ใช้อุปกรณ์เวฟตามรูปนะคะ กรรมวิธีคือ  เติมน้ำลงไปนิดหน่อยให้ปริ่มๆๆกับตะแกรง   วางมันฝรั่งที่อาบน้ำเรียบแล้ววางลงไป  ทำการเจาะรูไปที่มันฝรั่งกันเหนียวไม่ให้มันระเบิดนะคะ  ไม่รู้ว่าจริงๆๆจำเป็นหรือเปล่า เอาปลอดภัยไว้ก่อนแม่สอนไว้ค่ะ   เวฟที่ไฟแรงสูงสุด 10 นาที   ออกมาก็ทดสอบความสุกด้วยการทิ่มด้วยซ่อมหรือไม่แหลมค่ะ   ถ้าทะลุเข้าไปง่ายๆ ก็สุกแล้ว ถ้าไม่ง่ายก็ลองเวฟอีก 2 นาทีนะคะ  ในกรณีของนานาทำเพิ่มอีก 2 นาทีค่ะแอบพลิกมันฝรั่งด้านล่างที่อบไอน้ำโดยตรงให้หันหน้าขึ้นมาค่ะ    พอครบเวลาทดสอบความสุกด้วยการทิ่มด้วยซ่อมสุกนิ่มพอดีค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:14:32 ]

ความคิดเห็นที่ 7 น่าทานมั๊ยคะ....เนื้อเหลืองซุย...ห็นมั๊ยว่าไม่ได้โม้...ม  (เป็นญาติห่างๆๆของสมรักษ์อะค่ะ) จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:15:22 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เย่ๆ . อิอิ ขอบคุณนะค้า รอชิมเรยค่า :D .. แอบเป็นห่วงตอนแรก กลัวว่าคุณนายนานาจะงอนตุ๊บป่อง น้อยใจไม่ยอมส่งแล้วซะอีกค่า ^ ^ แหะๆ :P จากคุณ : สัมปันนี - [ 15 ส.ค. 49 20:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 9 นำมันฝรั่งมาหั่นลูกเต๋าเล็กใหญ่ตามชอบค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:16:13 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เสร็จจากนี้เราก็เวฟแครอทและเมล็ดถั่วลันเตาต่อ  2 นาทีพอค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:16:46 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คุณสัมปันนี...ไม่ได้งอนเลยค่ะ  แต่มัปัญหาเรื่องเน็ตเพราะไปต่างจังหวัดและมีเรื่องยุ่งๆๆนิดหน่อยค่ะ  แต่ก็ดีใจมากที่เห็นว่าทางทีมงานใจดีน่ารัก  ... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ต่อเลยนะคะ    เอาแครอทมาหั่นลูกเต๋าเล็กใหญ่ตามชอบ  แต่ทำเล็กขนาดเท่าเมล็ดถั่วลันเตาจะดีกว่านะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:20:11 ]

ความคิดเห็นที่ 12 นำมันฝรั่งที่หั่นไว้  แครอทลูกเต๋า  เมล็ดถั่วลันเตา ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับสลัดครีมของคิวพี( Strongly Recommend ค่ะ  อร่อยแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย)  ชอบฉ่ำๆๆก็ใส่สลัดครีมเยอะๆๆ  อันที่จริงนานาชอบฉ่ำๆๆแต่จำใจใส่แต่พอดี  เห็นแก่รอบเอวที่ขยายไปเรื่อยแบบไม่เกรงใจใคร จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:21:58 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มาขอชิมด้วยคนค่ะ จากคุณ : habibe - [ 15 ส.ค. 49 20:23:33 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หน้าตาออกมาน่าทานมั๊ยคะ  ถ้าอยากให้เข้าเนื้อหน่อยก็เอามันฝรั่งบางส่วนมาบดให้ละเอียดคลุกกับสลัดครีม แล้วคลุกรวมลงไป พวกนี้จะเกาะกับมันฝรั่งชิ้นใหญ่ทำให้อร่อยนุ่มนวลเพิ่มขึ้นอีก  เสร็จแล้วตักเก็บพักไว้ในตู้เย็นสัก 3-4 ชั่วโมงให้เข้าเนื้อและเวลาเสริพ์ทานเย็นๆๆจะอาหย่อยมากขึ้นไปอีก จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:23:46 ]

ความคิดเห็นที่ 15 อาหารไม่มีโปรตีนย่อมก็เหมือนขาดๆๆ อะไรไปไม่สมบูรณ์แบบ    สูตรนี้นานาได้เตรียมแฮมกับปูอัด ชีส ไข่ต้ม หั่นขนาดและปริมาณตามชอบคลุกกับสลัดครีมแล้วเอาเข้าตู้เย็นไว้ค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:25:03 ]

ความคิดเห็นที่ 16 และแล้วก็มาถึงตอนสำคัญที่เกริ่นไว้ว่า  “ฝรั่งเห็นฝรั่งงง  ไทยเห็นไทยก็งง....คิดได้งัย????”   ก็ไอเดียพิลาศแบบทีวีแชมเปี๊ยนคือถ้าใส่จานมันก็ธรรมดาไป  เราก็เลยต้องประดิษฐ์จานที่อร่อยและรับประทานได้จากแผ่นปอเปี๊ยะค่ะ   ยี่ห้อนี้เค้าทำส่งออกแผ่นใหญ่ดี  เวลาทำจะได้อลังการดาวล้านดวง แล้วก็แผ่นปอเปี๊ยะถ้าใช้ไม่หมดเก็บเข้าช่องแข็งได้ด้วย จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:26:06 ]

ความคิดเห็นที่ 17 กรรมวิธีที่ทำก็คิดเอาเองดัดแปลงจากที่อ่านในตำราอาหารว่าเวลาทำตะกร้าเผือกในร้านอาหารจีน เค้าจะเอาเผือกเป็นเส้นๆ ไปวางบนภาชนะจัดให้เป็นรูปตามภาชนะแล้วนำไปทอดจะได้ตะกร้าเผือกที่อร่อยและสวย   ตอนแรกวางแผนไว้ว่าจะเอามันฝรั่งมาทำแต่ความขยันมีน้อยเลยดัดแปลงออกมาเป็นใช้แผ่นปอเปี๊ยะแทนค่ะ    ตอนแรกที่ทำเอาแผ่นปอเปี๊ยะวางบนตะกร้อที่ใช้ทานในสุกี้แล้วใส่ลงไปในน้ำมันปรากฎว่ามันลอยขึ้นมา   แต่ชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันไปค่ะ เลยเอาแผ่นปอเปี๊ยะโยนลงไปแล้วเอาตะกร้อกดไว้จนแผ่นให้จมน้ำมันเริ่มแข็งตัวเป็นรูปตามต้องการค่ะ   อยากได้กระทงใหญ่ก็ใช้ตะกร้อใหญ่ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:26:47 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณhabibe   เชิญชิมเลยค่ะ   อร่อยนา... จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:28:46 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แบบนี้ทำออกมาดีแล้วก็ง่ายมาก  เอาไปทำเป็นกระทงทองก็ได้นะคะ  ทอดเสร็จเยอะๆๆแล้วเอาใส่ภาชนะหรือถุงพลาสติกปิดสนิทเก็บไว้ได้หลายวันเลยนะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:29:36 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ของที่ต้องเตรียมชุดสุดท้ายคือสลัดผักค่ะ   เตรียมผักผลไม้ตามชอบต่างๆๆที่นิยมทานเป็นสลัด ผักกาดแก้ว หอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ แอบเปิ้ล ล้างหั่นเตรียมไว้ก่อนแล้วแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:30:12 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เมื่อใกล้เวลารับประทานเราก็นำของที่เตรียมไว้ให้เย็นออกมาประกอบค่ะ     อันดับแรกก็นำกระทงทองมาใส่สลัดผักรองพื้น    ต่อด้วยมันฝรั่ง  และพวกโปรตีนที่เตรียมไว้มาโป๊ะตามชอบ  ดังนั้นจะเห็นได้ว่าโปะเยอะจนมองไม่เห็นมันฝรั่ง  เอ..แบบนี้จะทำให้เราเสียคะแนนไปหรือเปล่าน้อ   เอานะกรรมการอาจจะชอบโปรตีนเยอะๆๆเหมือนเราก็ได้ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:31:29 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แด....  แด๊....   เสร็จออกมาแล้วค่ะ.....สลัดมันฝรั่งทรงเครื่อง   น่าทานมั๊ยคะ   แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 20:32:48 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:32:18 ]

ความคิดเห็นที่ 23 นอกจากกระทงใหญ่จะเสริพ์แบบกระทงเล็กก็ได้นะคะ   เก๋ไปอีกแบบ   แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 20:37:27 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:34:13 ]

ความคิดเห็นที่ 24 โห สุดยอดค้าบ ไอเดียบรรเจิด เพริศแพร้วดวงแก้วแววไวมากๆ ขอคารวะครับ น่ากินสุดๆ เห็นแล้วอยากได้ไข่ต้มด้วยสักฟอง กินกับสลัดน่าจะอร่อยสุดๆ ครับ อิอิ จากคุณ : jumjee - [ 15 ส.ค. 49 20:34:26 ]

ความคิดเห็นที่ 25 แบบกระทงเล็กค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:36:10 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เอื๊อก น่าทานค๊าบ :D .. มาช่วยตอบค่ะ อิอิ :P .. ตอนนี้ทีมงานกะลังลอยค่ะ .. หลังจากถูกชมว่าน่ารักกันไปซะคนละทีสองที อิอิ .. ขอบคุณนะคะ ขอให้หายยุ่งไวๆนะค้า :D .. อิอิ จะได้มาเล่นกันอีกสัปดาห์ต่อไปนะคะๆๆ :P .. ขอให้ไม่ตกรถไฟด้วยค่า  ;D จากคุณ : สัมปันนี - [ 15 ส.ค. 49 20:35:44 ]

ความคิดเห็นที่ 27 จ๊อก ๆ เรยอ่า น่ากินจิง ๆ ค่า ไว้เด๋วไปหัดทำมั่งดีก่า :D จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 15 ส.ค. 49 20:44:08 ]

ความคิดเห็นที่ 28 คุณJumJee :ดีใจจังเลยค่ะที่อาจารย์JumJee แวะมาทักทาย  เรียกอาจารย์ซะเลย  ก็เราแอบทำการบ้านไปแล้วก็ยังไม่ได้ส่งซะที คุณสัมปันนี :   อาทิตย์นี้เป็นส้ม  ยากจังค่ะ  ทำเป็นก็แต่น้ำส้มคั้น  ส่งได้มั๊ยคะ  แหมเรื่องตกรถไฟ  ไม่ให้ตกแล้วละค่ะ   อายเหมือนกันนะเนี่ย.....   +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ถ้าชอบแบบชุ่ม ๆ หรือ  รสเข้มหน่อย  ก็ทานกับน้ำสลัดตามชอบ  ที่บ้านตอนนี้มีน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่นและทาวซันไอร์แลนด์สองอย่างค่ะ   Bon Appetite ค่ะ แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 20:45:37 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:44:33 ]

ความคิดเห็นที่ 29 คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน : ลองทำดูนะคะ  ง่ายและอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ... แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 20:52:29 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 20:48:47 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ชอบสลัดมันฝรั่งค่ะ  น่ากินจัง   ....หิวเลยค่ะเนี่ย.... ขำคุณจ้ำจี้อ่ะค่ะ  ฮิฮิ   "...ไอเดียบรรเจิด เพริศแพร้วดวงแก้วแววไว...." จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 15 ส.ค. 49 20:49:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 แหง่วววว ไม่น่าตกรถไฟเลยค่าพี่ นานา ชอบไอเดียจังค่ะ ที่ทำกระทงออกมา น่ารักมากๆทำให้ยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่เลย แถม สลัดก็สีสดใส ครบ5สีเลยค่ะ หุหุ อาหารชุดนี้นี่5สี 5รสเลยหรือเปล่าน้า จากคุณ : auzzie_au - [ 15 ส.ค. 49 20:50:40 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณDiana Grace Monroe: ดีใจจังที่คุณเกาลัดแวะมาทักทายอ่านกระทู้คุณเกาลัดบ่อยค่ะ ทำเมนูกระดูกหมูสูตรคุณยาย อร่อยจังค่ะ   แต่ยังไม่ได้ส่งการบ้านเลยค่ะเดี๋ยวหาโอกาสส่งนะคะ....     เมนูนี้หน้าตาดีค่ะ  ง่ายด้วยค่ะ  .....คุณจำจี้สำนวนสุดยอดอยู่แล้วค่ะ   บรรยายก็เห็นภาพสุดๆ  ปรกตินานาจะชอบอ่านกระทู้คุณจำจี้ด้วยเหตุผลสนุกดี มีความรู้สอดแทรก   ภาพสวย  และ สูตรชัดเจน  และนอกเหนือจากนีก็คืออร่อย     คุณ auzzie_au:   ขอบคุณนะคะที่ชอบไอเดีย   เมนูนี้ทำง่ายอาหาร จะมีรสแบบสดชื่นแบบทานสลัด  หวานมันนิดๆๆ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:05:41 ]

ความคิดเห็นที่ 33 เมนูต่อไปเลยนะคะ....มันฝรั่งอบหน้าซอสโบโลเนส (Bolognese  Spaghetti Sauce)   อร่อยแบบง่ายๆๆ  (ง่ายๆๆอีกแล้ว.....ก็ทำยากๆ ไม่เป็น ) เมนูที่สองเป็นมันฝรั่งหน้าฝรั่ง  คือ มันฝรั่งลาดหน้าซ๊อสสปาเก็ตตี้หรือที่เรียกว่าซอสโบโลเนสค่ะ   แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 21:12:23 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:10:20 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขั้นตอนแรกก็เหมือนกับเมนูต้นคืออบไมโครเวฟให้สุกนุ่ม จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:13:21 ]

ความคิดเห็นที่ 35 แล้วคว้านเอาแต่เนื้อมันฝรั่งมาบด  ที่เปลือกมันฝรั่งก็เก็บไว้เป็นฐานก่อนอบค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:14:08 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ว้าว หลายเมนู น่ากินทั้งนั้นเลยครับ น่าเสียดายจังเลยที่ตกรถไฟซะก่อน จากคุณ : มาแจมแมน - [ 15 ส.ค. 49 21:14:18 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คว้านออกมารวมๆกันไว้ให้ได้จำนวนเท่าที่ต้องการค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:14:43 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เริ่มบดมันฝรั่งเลยนะคะ  ใส่เนยพอหอมๆ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:15:15 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ใส่นมตามเพิ่มความนุ่มนวล จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:16:08 ]

ความคิดเห็นที่ 40 เนื้อของมันบดจะหอมนมเนยแต่ไม่มากเท่ากับพวกมันบดที่ทานกับสเต๊กนะคะ  ปรุงรสด้วยเนยและผงปรุงรสไก่เอารสอ่อนๆนะคะ  เพราะเดี๋ยวจะมีซ๊อสเนื้อและชีสโป๊ะหน้าเอ๊ยแต่งหน้าอีก จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:16:36 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ภาพหมู่ของชีสและเครื่องปรุงที่เตรียมมาแต่งหน้า จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:17:16 ]

ความคิดเห็นที่ 42 เริ่มแต่งหน้านะคะ   ใส่มันบด  ใส่ซ้อสสปาเก็ตตี้   ตามด้วยมอสเซลเลล่าชีสและพาร์มีซานชีส  เพื่อป้องกันชีสไหม้ก่อนอบก็ปิดด้วยฟลอยก่อนนะคะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:17:46 ]

ความคิดเห็นที่ 43 มันอบหน้าซอสสส น่าหม่ำมากๆๆเลยค่า ไว้อาทิตย์นี้รีบส่งนะค้า จะรอดูจ้า ^^ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 15 ส.ค. 49 21:19:28 ]

ความคิดเห็นที่ 44 รูปเล็กไปลองใหม่นะคะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:26:07 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ตามมาชิมด้วยคนค่ะ.... จากคุณ : ยุ่งจัง - [ 15 ส.ค. 49 21:32:12 ]

ความคิดเห็นที่ 46 คุณเด็กชายหัวตะปู  : อาทิตย์นี้เป็นส้มยากจังค่ะ  ของคาวที่ทำด้วยส้มยังคิดไม่ออกเลยค่ะ  ของหวานก็ไม่ค่อยถนัด  ทำให้อาทิตย์นี้ไม่ตกรถไฟค่ะ เพราะ plan ว่าจะไม่ส่งแต่ถ้าคิดออกจะทำส่งนะคะ ++++++++++++++++++++++++++++++++++ อบปิดหน้า 10 นาที    เปิดหน้าอีก 5  นาที   หน้าตาหน้าทานสุดๆๆ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:33:48 ]

ความคิดเห็นที่ 47 หาเครื่องเคียงทานแก้เลี่ยนสักหน่อยจะเป็นสลัดผักหรือแครอทกับเมล็ดถั่วลันเตาผัดเนยก็ได้ค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:34:57 ]

ความคิดเห็นที่ 48 น่าทานจังเลยครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 15 ส.ค. 49 21:35:05 ]

ความคิดเห็นที่ 49 คุณLee Sharp  :  ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยม  ถ้าน่าทานก็รับสักชิ้นนะคะ ++++++++++++++++++++++++++++++++++ สรุปปิดท้ายเมนูนี้ด้วยภาพคู่สลัดผักกับมันฝรั่งอบหน้าซอสโบโลเนส แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 49 21:38:26 จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:37:51 ]

ความคิดเห็นที่ 50 เมนูนี้เป็นมันฝรั่งอบแฮมชีส...เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ    เครื่องปรุงน้อย  แต่อาหารออกมาดูน่าทาน  เปลี่ยนลูกเล่นได้เยอะโดยใส่ใส้ที่เราชอบเป็นทูน่าหรือซีฟู๊ดก็ได้  หรือจะเป็นพวกอาหารที่เหลือเช่นพวกสเต็ก หมูอบ เนื้ออบ หรือผักต่างๆ    คือ   เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี  โดยเฉพาะถ้าทำเป็นออร์เดอร์เล็กๆ เวลาเสริพ์เด็กๆจะชอบมาก  ถ้าทำเยอะก็แช่เข็งเอาไว้เวลาจะเสริพ์ก็เอามาอบอีกทีก็อร่อยอีกทีค่ะ    เริ่มทำกันเลยนะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:47:02 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ขั้นตอนแรกก็เหมือนกับเมนูต้นคืออบมันฝรั่งในไมโครเวฟให้สุกนุ่ม กรรมวิธีการบดและการปรุงรสทำแบบเดียวกันกับมันบดหน้าสปาเก็ตตี้ซ้อสเนื้อนะคะคือรสไม่เข้มข้นมากนัก พอหอมนมเนยเพราะจะมีชีสและแฮมเป็นไส้และตกแต่งที่หน้าและสอดใส้ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:48:29 ]

ความคิดเห็นที่ 52 แบบที่ 1 ที่จะนำเสนอคือแบบทอด   เนื้อมันฝรั่งที่บดจะเอานวดให้เหนียวเพิ่มขึ้นจากปรกติ(อย่าใส่นมเนยมากนักเพราะเวลาทอดอาจจะแตกได้ค่ะ)  แล้วก็นำมายัดไส้ใช้กรรมวิธีตามรูปนะคะ  พลาสติดเป็นตัวช่วยให้ปั้นง่ายขึ้นไม่ติดมือ  พอปั้นเสร็จถ้ายังไม่ทอดทันทีก็เอาไปพักไว้ในตู้เย็นค่ะ  พร้อมเสริพ์เมื่อไรค่อยนำไปชุบไข่และแป้งขนม จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:49:12 ]

ความคิดเห็นที่ 53 เวลาทอดก็ค่อยเอามาชุบไข่กับเกล็ดขนมปัง  ทอดจนเป็นสีเหลืองทองซับน้ำมันแล้วก็เสริพ์ได้เลยค่ะ  เวลาทอดใช้ไฟกลางให้เป็นสีเหลืองทอง จะเสริพ์เป็นเครื่องเคียงอาหารฝรั่งหรือทานเล่นก็ได้ค่ะ   เสริพ์พร้อมซอสมะเขือเทศหรือซ๊อสพริกตามชอบค่ะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:49:44 ]

ความคิดเห็นที่ 54 แบบที่ 2 ที่จะนำเสนอคือแบบอบ  ถ้าจะให้น่าทานมากๆก็ทำเป็นออเดอร์เล็กๆ  โดยใช้ ถ้วยเล็กที่เอาเข้าเตาอบได้มาใช้เป็นภาชนะ    วิธีทำขั้นตอนแรกคือนำเนื้อมันฝรั่งบดที่ปรุงไว้มาใส่แล้วกรุรอบๆถ้วยหนาพอประมาณคือเหลือช่องตรงกลางไว้ไส่ใส้       จากนั้นนำไส้ที่เตรียมไว้มาไส่   ครั้งนี้เป็นแฮมและมอสเซเรล่าชีส  ชีสจะเปลี่ยนเป็นเช็ดดาร์ชีสหรือผสมกันทั้งสองชีสเป็นใส้ก็ได้       จากนั้นก็เอาเนื้อมันฝรั่งบดที่ตกแต่งหน้าแล้วโรยด้วยชีสอีกทีค่ะ   ชีสแต่งหน้าคราวนิ้เป็นมอสเซเรล่าบวกพาร์มีซานซึ่งเหมาะมากๆๆเลยค่ะสีจะสวย รสชาติอร่อย และหอมอบอวลเวลาอบเรียกน้ำย่อยดีค่ะ   ถ้าทำเสร็จแล้วยังไม่อบทันทีก็เอาไปแช่ในตู้เย็นค่ะ แต่อย่าลืมปิดหน้านะคะเดี๋ยวชีสแห้งหมด  พร้อมเสริพ์เมื่อไรค่อยนำไปอบ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:50:24 ]

ความคิดเห็นที่ 55 มันฝรั่งอบแฮมชีสทานคู่กับเสต็กและกับสลัดผักเพื่อเพิ่มความอร่อย [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:51:00 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เสต็กคราวนี้เป็นพอร์คชอป  ทุบให้นุ่ม    ปรุงรสด้วย พริกไทย ผงไก่ ซ๊อสปรุงรส  และน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น  และเพิ่มความนุ่มด้วยการหมักกับนมข้นจืด เกลือเอาไว้โรยตอนทอดนะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:53:02 ]

ความคิดเห็นที่ 57 เสต็กหมักสัก 3-4 ชั่วโมงจะนุ่มหรือทิ้งไว้ข้ามคืนจะยิ่งนุ่ม   เวลาทอดจะใช้เนยหรือน้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ  เทคนิคเพิ่มความหอมตัดเนยชิ้นเล็กๆทาที่เสต็กหลังทอดเสร็จใหม่ๆ  สเต็กจะหอมเนยยิ่งขึ้นค่ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:53:45 ]

ความคิดเห็นที่ 58 เสร็จแล้วค่ะ   เชิญทุกคนทานมันฝรั่งอบแฮมชีส  เสต็ก  มีสลัดไว้ให้แก้เลี่ยนด้วย   ทานให้อร่อยนะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 21:54:30 ]

ความคิดเห็นที่ 59 ท้องร้องจ๊อกๆๆๆๆๆๆๆเลยค่า จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 15 ส.ค. 49 22:04:49 ]

ความคิดเห็นที่ 60 น่ากินเหลือหลายค่ะ คุณนายนานา เสียดายจังตกขบวน  ไม่งั้นมีลุ้นนะคะ เซทหย่ายยยย   เลยนะเนี่ย  แค่เห็น ก็อิ่มแปล้เลยอ่ะจ้า จากคุณ : ป้า (ลักกี้) - [ 15 ส.ค. 49 22:07:26 ]

ความคิดเห็นที่ 61 น่าหม่ำทุกๆ เมนูเลยค่า .. น่าเสียดายจังเลยที่ตกรถไฟ .. ไม่เป็นไรนะคะ เอาไว้รอบหน้า .. มีแต่เมนูเด็ดๆ แบบนี้ มีลุ้นแน่ๆ เลยค่ะ คุณนายนานา   จากคุณ : monutto - [ 15 ส.ค. 49 22:14:17 ]

ความคิดเห็นที่ 62 พี่นานาขา  น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ ไอเดียกระทงทองน่ารักมากๆ  ตอนแรกขวัญก้อกะว่าจะสานตะกร้ามันรั่งแบบจีนเหมือนกันค่ะ  แต่ขี้เกียจ เลยกลายเป็น โอโคโนมิยาคิไปซะ แหะๆๆ ขอสมัครเป็นน้องสาว เผื่อจะได้ขอหม่ำของอร่อยๆนะค๊า  อิอิ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= - [ 15 ส.ค. 49 22:33:10 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คุณเด็กชายหัวตะปู  ป้าลักกี้   คุณmonutto :  ขอบคุณนะคะที่แวะเข้ามาเยี่ยมชม  ให้กำลังใจ  เดี๋ยวจะคิดเมนูเด็ดๆๆ ง่ายๆๆ  ใหม่นะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 15 ส.ค. 49 22:50:10 ]

ความคิดเห็นที่ 64 โหยยย คุณนายนานา แกล้งตกรถไฟหรือเปล่าเนี่ย... อาหารชุดนี้น่ากินมาก (แถมสารอาหารครบครัน) สีสันชวนหิว เทคนิคครบเครื่อง... ก็รับน้องชายเพิ่มอีกซักคนเลยด้วยได้ไหมครับ ฝากเนื้อฝากตัว และฝากท้องไว้ในความดูแลคุณนายเลย อิอิอิ (จริงๆน้า) คารวะหนึ่งจอกครับผม จากคุณ : kittscake - [ 15 ส.ค. 49 23:16:15 ]

ความคิดเห็นที่ 65 จะเป็นลม ตาลาย โอ๊ววววววววว มันบดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : เมเม่ (dj_maymey) - [ 16 ส.ค. 49 00:10:38 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ทำวันเดียวเลยเหรอคะเนี่ย นี่ถ้ามาทัน มีลุ้นเลย อิอิ จากคุณ : Febie - [ 16 ส.ค. 49 00:15:40 ]

ความคิดเห็นที่ 67 โหวตให้คุณนายนานาตรงนี้เลยค่า~* น่ากินมั่กๆๆๆๆๆ จากคุณ : calamine - [ 16 ส.ค. 49 01:55:16 ]

ความคิดเห็นที่ 68 น่ากินน้า..... โจทย์ใหม่มาแล้วนะคะ  *** ส้ม **** ค่ะ  ขอให้เกาะขบวนทันนะค้า ... จากคุณ : เอริ...จัง - [ 16 ส.ค. 49 02:33:16 ]

ความคิดเห็นที่ 69 กรี๊ดดดดดดดด น่าทานจังเลยค่ะ มีแต่ของชอบทั้งนั้นเลย จากคุณ : ทาสรักลูกแยม - [ 16 ส.ค. 49 06:10:24 ]

ความคิดเห็นที่ 70 น้องขวัญขา  :  เรื่องขอสมัครเป็นน้องสาวได้เลยค่ะ  น่ารักและเก่งขนาดนี้พี่นานายินดีรับเป็นน้องสาวอย่างยิ่งค่ะ  น่าตอนอ่านกระทู้น้องขวัญ   นึกเลยว่าเกือบทำสานตะกร้ามันฝรั่งแบบจีนเซ้ำแล้ว    แต่โอโคโนมิยาคิของน้องขวัญพี่ก็น้ำลายไหลเหมียนกัน คุณkittscake   :    แวะมาเยี่ยมด้วย  เย้..  เย..   ชอบงานคุณkittscakeมากเลย   อาหารดูหรูหรา  ไม่เรียบง่ายเหมือนของพี่นานา(ดีใจจังมีคนมาสมัครเป็นน้องด้วย)  ภาพถ่ายฝีมือ  เอ...จำได้ว่ามีคนบอกว่าชั้นเซียนด้วย   เห็นด้วยค่ะ     น้องเมเม่คะ  :   ชมเกินไปหรือเปล่าคะ   แต่คนได้รับคำชมหน้าบานไป หายเหนื่อยเลยค่ะ    รับมันบดนุ่มๆๆ ชุ่มเนยไปเลย  มีเท่าไรให้หมด คุณFebie  :   ทำวันเดียวเลยค่ะ...ลิ้นห้อย..เอ้ยเหงื่อตกเหมือนกัน  แต่ตอนซื้อและจัดรูปและบรรยายเนี่ยหลายวัน    และเรื่องไปต่างจังหวัดอีกทำให้ ตกรถไฟ..อายจังเลยค่ะ   คุณcalamine :  เย้......ได้หนึ่งคะแนนแล้ว    เดี๋ยวจัดให้หนึ่งเซ็ตหญ่ายๆๆๆ เลย นะคะคุณ calamine    พี่นานาเอาใจสุดฤทธิ์   คุณเอริ...จัง  :  อาทิตย์นี้สงสัยจะบาย  เพราะคิดไม่ออกเลยค่ะ  พี่นานาถนัดทำอาหารมากกว่าขนม   ส้มยากค่ะ  แต่ถ้าคิดออกจะพยายามเกาะรถไฟให้ทันค่ะ คุณทาสรักลูกแยม :   กรี๊ดดดดดดดด...มีคนกรี๊ดดดดดดดด...เมนูเราด้วยดีใจจัง   รับไปสักเซ็ตนะคะ       จากคุณ : คุณนายนานา - [ 16 ส.ค. 49 07:06:23 ]

ความคิดเห็นที่ 71 น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ มาขอสมัครเป็นน้องสาวด้วยคนนะคะพี่นานา จากคุณ : jibcyber - [ 16 ส.ค. 49 07:06:33 ]

ความคิดเห็นที่ 72 พระเจ้า !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! เมนูนี้น่ากินสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : จ๋าเองค่า (Bean Sprout) - [ 16 ส.ค. 49 08:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 73 นี่ถ้าส่งทัน จะโหวตให้เลยค่ะ จากคุณ : chef umim - [ 16 ส.ค. 49 09:43:24 ]

ความคิดเห็นที่ 74 โอ๊ย ใจละลาย อยากกินมากที่สุดเลยอะค่ะ จากคุณ : พี่แมวผอมกะน้องหมาอ้วน - [ 16 ส.ค. 49 10:34:26 ]

ความคิดเห็นที่ 75 พี่นานาครับ ของพี่ก็ไม่ได้เรียกเรียบง่ายนะครับ หรูหราไฮโซ อยากเปลี่ยนคะแนนโหวดมาเทให้เลยนะครับเนี่ย (ช่วยกริ๊ดดดด อีกเสียง ถ้าผู้ชายกริ๊ดแล้วไม่น่าเกลียด 555) มุมมองรูปถ่ายและงานจัดรูปหน้าของพี่นานา ก็ใช่ย่อย นี่เองหรือเปล่าเป็นสาเหตุหนึ่ง?... ผมเอาใจช่วยนะครับพี่นานา (เชื่อว่าส้มทำกับข้าวได้หลายอย่าง) ผมเองไม่สันทัดเรื่องกับข้าวเลยยังแป้กๆอยู่...รอดูพี่นานาด้วยคนนะครับอาทิตย์นี้ ขอบคุณที่รับผมเป็นน้องครับ งั้นผมขึ้นไปหยิบจานตักกับข้าวเลยนะครับ 555 (เอ๊ะ หวังกินหรือนี่?) จากคุณ : kittscake - [ 16 ส.ค. 49 13:31:41 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ว้าว.....เยอะแยะเลยค่ะ  ลูกสนชอบทุกอย่างที่พี่นานา ทำเลยค่ะ  อาหารฝรั่งน่าทานจังเลย  หิวมากกกกกก แล้วค่ะ  ไปหาไรมาหม่ำดีกว่า  ^o^ จากคุณ : ลูกสน - [ 16 ส.ค. 49 17:02:18 ]

ความคิดเห็นที่ 77 เยอะแยะ จนตาลาย และน้ำลายไหลครับ... ทำไมไม่ทันส่งประกวดเนี่ยครับ น่าเสียดายจัง จากคุณ : prapasawat - [ 16 ส.ค. 49 17:03:11 ]

ความคิดเห็นที่ 78 คุณjibcyber  : รับสมัครเป็นน้องสาวค่า  วันที่ทำทานมันฝรั่งทั้งวันเลยค่ะ  น่าจะได้มาทานด้วยกันค่ะ   จาก คุณจ๋าเองค่า (Bean Sprout) :   โอ้  พระเจ้า !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  มาทานด้วยกันเลยค่ะ  รับเมนูไหนดีคะ  รับเป็นสลัดมันฝรั่งทรงเครื่องก่อนนะคะ คุณ chef umim   : เย้..เย...เชพอุ๋มอิ๋มแวะมาเยี่ยมด้วย  ดีใจมากเลยค่ะ  ฝีมือคงห่างกันกันไกลกับของเชพ  นี่แค่คิดว่าเชพอุ๋มอิ๋มจะโหวตให้ก็ปลื้มสุดๆๆๆเลยค่ะ คุณพี่แมวผอมกะน้องหมาอ้วน  :   โอ๊ะ  โอ อย่าพึ่งใจละลาย อยากทานอะไรเดี๋ยวจัดหามาให้เลยค่ะ คุณkittscake:   แหมมมมมมมม...เรื่องมุมมองรูปถ่ายและงานจัดรูปหน้าไม่ใช่สาเหตุหลักให้ตกรถไฟ  สาเหตุหลักคือจำเวลาผิดจริงๆๆค่ะและไปต่างจังหวัดมีปัญหาเรื่อง net นะค่ะ   เรื่องคะแนนโหวดที่จะเทให้เก็บไว้คราวหน้าได้มั๊ย( เห็นเป็นน้องนะเนี่ยถึงกล้าขอ..อิ ...อิ)     แอบคิดเมนูส้มไว้หลายเมนูอยู่ค่ะ  แต่ต้องไปต่างจังหวัดอีกแล้วและมีภารกิจอีก   ถ้าหาช่องแทรกได้ก็อยากทำแต่คงยาก...แต่ก็อยากค่ะคืออยากมีส่วนร่วมนะค่ะ    สนุกดี คุณลูกสน :   เย้..เย้...คุณลูกสนแวะมาเยี่ยมด้วย   ขอบคุณมากค่ะ    นานาชอบงานคุณลูกสนมากเลยค่ะ   โดยเฉพาะพวกเค็กต่างๆๆแต่ได้แค่ชม  อยากทานมาก  แต่ไม่มีปัญญาทำ อิจฉาคนบ้านคุณลูกสนจัง  จริงๆๆน๊า คุณ prapasawat:   ก็อยากทำหลายๆๆอย่างเหมือนตอนที่ดูเค้าแข่งขันกันน่ะค่ะ   แต่ตอนทำก็ลิ้นห้อย..เอ้ยเหงื่อตกเหมือนกัน  เพราะมันฝรั่งเป็นอาหารที่ไม่ได้ทำบ่อย   เสียดายเหมือนกันที่ส่งประกวดไม่ทันแต่ยังแข่งอีกหลายนัดมั้งคะ...เดี๋ยวค่อยแก้ตัวกันใหม่   อย่าลืมมาให้กำลังใจนะคะ จากคุณ : คุณนายนานา - [ 17 ส.ค. 49 05:36:33 ]