ความคิดเห็นที่ 1 15 บาท ไม่กำไรหรอก  ก็สัก 20 ละกัน มาม่า 5 บไข่ 5 บเครื่อง 5 บ  ค่าแรงค่าชาม 5 บ จากคุณ : babyhoney - [ 18 ส.ค. 49 10:49:59 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าไม่ใส่ไข่ ก็ขายได้ครับ 15 บาท  เอ.. แต่หมูสับก็แพงนะ  ถ้าใส่เครื่องขนาดนี้ 20 บาทยังขายได้ครับ  ของแต่ให้ใช้มาม่าของจริง  ไม่ใช่มาม่าแบบแพ็คละโหล จากคุณ : สามทับหนึ่ง - [ 18 ส.ค. 49 11:02:30 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จริงๆ ขาย 15 ก็ได้..แต่คุณก็ต้องลดต้นทุนของคุณลงอ่ะคะ ถึงจะได้กำไรที่มากขึ้น.. แต่ถ้าอยากขายของที่คุณภาพดีหน่อย คงต้องขึ้นราคาเพื่อให้เราได้รับผลตอบแทนที่สูงขึ้น.. แต่...... การที่คุณขายไปแล้ว.. 15 บาท..ซึ่งเข้าใจว่า เพิ่งเริ่มขายเมื่อวาน หรือไม่กี่วันที่ผ่านมานี่เอง แล้วทำการขึ้นราคาของทันทีในวันนี้... อาจจะทำให้คนซื้อรู้สึกอย่างชัดเจนเลยนะคะ ว่าคุณขายแพง.. เพราะเมื่อวานเค้าซื้อแค่ 15 ซึ่งความรู้สึกแบบนี้..อาจจะทำให้เค้าตัดสินใจที่จะไม่ซื้ออีกอะคะ ... ในอีกด้าน ... คุณขายมาม่าผัด 1 ซอง เมื่อวานคุณขายให้เค้าทั้งซอง..วันนี้ถ้าคุณคิดจะลดปริมาณลงเหลือแค่ครึ่งซองในทันที เค้าก็จะรู้สึกว่า คุณเอาเปรียบเค้าเพราะเมื่อวานเค้าได้ปริมาณที่มากกว่านี้..   มาม่า ซองละ 5 <<< ซื้อเยอะๆเป็นลังก็ลดไปไม่เท่าไหร่เอง ไข่ฟองละ 3 หมูสับ ผักชี ตัวงอก... ? สมมุต รวมกัน 5 บาท..... ค่าแก๊สที่ต้องใช้ทำอาหาร..? 1ถังใช้ได้กี่วัน 1ถังผัดได้กี่ถ้วย (ต้มเส้นก่อนไหม..หรือว่าผัดเลย)   ค่าเดินทางในการไปซื้อวัตถุดิบมาทำอาหาร ? ถี่แค่ไหน ไกลแค่ไหน นั่งรถอะไร ขายของการได้กำไร..ก็มี -ขายถูกแต่ขายได้เยอะอันนี้กำไรก็จะมีให้เห็นชัดหน่อย.. อันนี้ก็ต้องวัดที่ฝีมืออะคะ.. ถ้าเราอร่อยจริง ของมีคุณภาพ สะอาด ทำทัน มีคนกินเยอะ..ไม่ต้องไปห่วงว่าจะไม่ได้กำไร ยังไงก็ได้อ่ะ แต่เราอาจจะเหนื่อยหน่อย เพราะเราต้องลงมือทำเอง ผัดใหม่ทุกกะทะที่เค้าสั่ง -ขายในปริมาณที่คนเค้ายอมรับเรื่องราคาได้ แต่เราก็ต้องลดต้นทุนเราเอง เพื่อให้ได้กำไรที่มากขึ้น อันนี้ถ้าเราขายแบบพออยู่ได้ เพราะมีคนมาซื้อไม่สม่ำเสมอ ซื้อบ้างไม่ซื้อบ้าง จะช่วยลงการเสี่ยงของการขาดทุนด้วย เพราะของที่เราซื้อมาเก็บไว้ถ้าใช้ไม่หมดก็ต้องทิ้ง ไม่ก็ต้องโละๆ ออกไปให้หมด.. คงต้องเลือกอะคะ .. แต่ย้ำนะคะ .. ตอนนี้ ถ้าคิดเปลี่ยนแปลงเรื่องราคา หรือลดปริมาณ ส่งผลต้องความรู้สึกคนซื้อที่ซื้อไปแล้ว แน่นอน  เพราะคุณขายเค้าไปแล้ว ในราคานั่น ปริมาณนั้น... ขอให้ขายดี ร่ำรวยๆ จ้า จากคุณ : น้องซน - [ 18 ส.ค. 49 11:48:14 ]

ความคิดเห็นที่ 4 20 บาทครับ ราคาพออยู่ได้ กำไรไม่เยอะ แต่ถ้าได้ปริมาณมากๆ ก็ OK จากคุณ : oh!great - [ 18 ส.ค. 49 11:52:55 ]

ความคิดเห็นที่ 5 แถวที่ทำงานเรา อย่าง ข้าวไข่เจียว ทรงเครื่อง 25 บาทคะ (แพงเนอะ) ในไข่เจียว มี แครอทหั่นสับๆ กับ พริกหวาน หั่นสับๆ แล้วก็มีหมูสับ คะ เราว่า ขาย 20 บาทดีกว่าคะ จากคุณ : Idle life - [ 18 ส.ค. 49 13:25:40 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ต้องซื้อมาม่าที่ไม่มีห่ออะคะ เห็นบางเจ้าเขาใช้แบบนี้ แต่ไปซื้อที่ไหนไม่ทราบอะคะ มันจะถูกว่าเป็นห่อ ถ้าคุณทำมียี่ห้อผัดใส่หมู ใส่ไข่ก็ต้องยี่สิบคะไม่น่าเกลียดจะให้หรูก็ใส่แครอทซอยๆ เป็นเส้นๆ ไปนิดหน่อย ไม่รู้ว่าที่กรุงเทพแครอทแพงไหมคะ แต่ที่เชียงใหม่ถูกมากคะ แม่ค้าเขาก็ชอบเอามาใส่ในยำ ในผัด ดูสีสวยน่าทานแล้วไม่แพง ซื้อแครอทไทยจะถูกกว่า ซอยใส่พอมีสีสันคะ ถ้าหมูสับแพงก็เปลี่ยนเป็นไก่สับก็ได้คะ ถ้าไม่กลัวไข้หวัดนกนะคะ ต้นทุนลดลงไปอีกกว่าครึ่งคะ หรือว่าผัดครั้งละเยอะๆ จะได้ประหยัดไข่ด้วยคะ ผัดสิบจานใส่ไข่แค่ห้าหกฟองก็ได้คะ เพราะเราใส่ไก่ไปอีก ผักอีก เอาใจช่วยนะคะ จากคุณ : Manthdara - [ 18 ส.ค. 49 13:35:13 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เพิ่มเมนู มาม่าผัดขี้เมาด้วย ซิครับ ถ้าอร่อย เท่าไหร่ก็สู้ 20 บาทก็ โอเคนะครับ เน้นคุณภาพของหน่อย ควรพิจารณากลุ่มลูกค้าเป้าหมายด้วยนะครับ ราคาต่างกันไม่กี่บาทเปลี่ยนความรู้สึกของลูกค้าด้วยเหมือนกัน แล้วจะแวะไปอุดหนุนนะครับ จากคุณ : ชอบมาม่าผัดขี้เมา (Eddy_DT_545) - [ 18 ส.ค. 49 17:36:10 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แถวที่ทำงานป๋ม มาม่าโหล ผัดขี้เมา ไม่ใส่ไข่ด้วยนะ เริ่มที่ 30 . - จากคุณ : benz47 - [ 19 ส.ค. 49 01:37:13 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ซื้อกินหน้าบ้าน 25 บาท ค่ะ มาม่าผัดใส่ไข่ ใส่หมู ปรุงรสอร่อยๆ ส่วนมากที่กินเขาจะใช้มาม่าต้มยำค่ะ จะมีรสเผ็ดนิดๆ อร่อยดีเลย ไม่ต้องปรุง ^^ จากคุณ : ทาสรักลูกแยม - [ 19 ส.ค. 49 03:04:48 ]

ความคิดเห็นที่ 10 1.ผัดใส่ซีอิ้วดำ+ซอส 15 2.เพิ่ม ไข่ 20 3.ใส่หมู สับ / ชิ้น + ไข่ 25 4.ใส่ หมึก + ไข่ 25 5.ใส่ กุ้ง + ไข่ 30 6.ใส่หมูสับ + หมึก + ไข่ 35 7.ใส่หมูสับ + หมึก + กุ้ง + ไข่ 40 8. พิเศษ สุดๆ ใส่ สิ่ง มีชีวิตกินได้ รวมๆกัน   จะเป็นมาม่า  ผัด ที่แพงที่สุด ในโลก จากคุณ : pomm42 - [ 19 ส.ค. 49 10:02:20 ]

ความคิดเห็นที่ 11 มีให้เลือกดีกว่าครับ มาม่า ห่อไข่ 15 บาท ใส่หมูเพิ่ม 20 บาท ผมอยู่แถวนั้นด้วย ว่างๆจะแวะไปชิมนะครับ อ่อขอให้เป็นมาม่าเป็นซองอ่ะครับ ถ้าเป้นแพคๆ ผมว่ามันไม่อร่อยเอาซะเลย (ที่ขายแต่เส้นอย่างเดียวอ่ะครับ) จากคุณ : คนข้างๆ - [ 19 ส.ค. 49 16:57:40 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ถ้าจะขึ้นราคาใรเร็ววันไม่ควรค่ะ เพราะขนาดเราเปิดร้านใหญ่ขึ้นแค่ 2 บาท บ่นกันซะผึ้งแตกรัง ทั้งที่ค่าเช่าค่าไฟเราก็แพงมหาโหด  เอาเป็นว่าลดต้นทุนจะดีกว่าค่ะ เพราะที่ร้านเราไม่ขึ้นราคาแต่ลดปริมาณลงอย่างไม่ให้รู้ตัวค่ะ อย่างเช่นใช้ไข่เบอร์เล็กสุด  เนื้อหมูโลละ 90 ใช้ผัดได้เกิน 50 จานค่ะ กะหล่ำก็ไม่แพง   อาจจะแพงห่อภาชนะ แนะนำให้ใช้เป็น กระดาษที่ใช้ห่อคล้าย ๆ เครปญี่ปุ่นแต่ใหญ่กว่า จะดูน่ากินนะ (เทียบราคาดูค่ะ)    คิดไม่ออกแล้วค่ะ จากคุณ : vedas - [ 20 ส.ค. 49 21:06:26 ]