PANTIP.COM : D4701208 ชาบูชิ เซ็นทรัลเวิลด์ ดีกว่าที่คิด แต่อย่าดีแตกนะเฟ้ย [กระทู้บ่นบ้าไร้สาระ] [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 1

ปรากฎว่าผมไปถึงก็ 4 โมงกว่า คนเพียบเลย ยืนรอกันหน้าสลอนเต็มหน้าร้านเลย กำลังคิดว่าสงสัยจะไม่ได้กินแล้ว แต่พอเดินไปสำรวจรอบ ๆ ร้าน ก็พบว่ามีที่ว่างแบบที่เดียว ประปราย กระจายอยู่ตามที่ต่าง ๆ ในร้าน และนี่คือข้อดีของการไปกินบุฟเฟต์คนเดียวของร้านนี้ ผมมักจะแทรกเข้าที่่ว่างเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย

และก็เป็นไปตามคาด แค่ไปบอกพนักงานว่า “ที่เดียว” เขาก็จัดที่ให้ผมได้เลย

และเมื่อผมมองไปบนสายพาน ผมก็แปลกใจทันที “โอ้! ว้าว ทั้งเนื้อสไลด์ หมูสไลด์ ไหลกันมาอย่างไม่ขาดสายเลย”

และผมก็สังเกตุว่า สาขานี้กระจายอาหารมาได้ดีมาก สลับกันมาหลากหลายจริง ๆ เอาทุกเมนูขึ้นสายพานพร้อม ๆ กัน โดยไม่มีกั๊กอะไรไว้เลย

และนั่งไปซักพัก ผมก็ต้องประหลาดใจเป็นรอบที่ 2 กุ้งครับ มีกุ้งมาให้ด้วย จานละ 3 ตัว แล้วยังออกมาแบบสม่ำเสมอด้วย ผมก็ไม่รู้หรอกว่ากุ้ง มีแค่ที่สาขานี้ หรือเป็นเมนูใหม่ที่มีให้ทุกสาขา แต่สาขานี้ก็ทำได้ดีด้วยการส่งกุ้งออกมาเรื่อย ๆ

เกี๊ยวกุ้งก็เป็นอีกตัวที่ออกมาเรื่อย ๆ ถึงแม้ไม่สม่ำเสมอเ่ท่า แต่ผมก็คอยหยิบได้ทีละจาน 2 จาน อยู่เสมอ ผมเทียบกับสาขาสีลมที่ไม่เคยวางเกี๊ยวกุ้งเลย ต้องขอจากพนักงานตลอด

คงเพราะเป็นสาขาใหม่ พนักงานยังไฟแรงอยู่ ก็เลยเป็นครั้งแรกในรอบหลายเดือนที่กินอาหารที่ชาบูชิ แล้วไ่ม่หงุดหงิด

ณ เวลานี้ สาขานี้อาจจะเป็นสาขาที่ดีที่สุดของชาบูชิก็เป็นได้

แต่ผมก็ไม่รู้หรอกว่า ความเปลี่ยนแปลงจะมาเยือนเมื่อไหร่ ร้านนี้จะกลายสภาพไปเหมือนกับสาขาอื่น ๆ ที่พวกเราเอือมระอากันหรือไม่ พนักงานจะหมดไฟกันเมื่อไหร่ ผู้จัดการจะปรับคอนเซ็ปต์เป็นลดต้นทุนเมื่อไหร่ ทั้งหมดนี้ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่ไม่อยากให้เกิดขึ้น แต่อะไรก็เกิดขึ้นได้ในยุคเศรษฐกิจแบบนี้

จากผู้ที่ครั้งนึงเคยประทับใจร้านอาหารในเครือโออิชิมาก่อน

จากคุณ : metalmen - [ 11 ก.ย. 49 14:21:42 ]