CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    ~o~ อากาศครึ้มๆ แบบวันนี้ขอนำเสนอ cream puff ลูกพี่ลูกน้อง beard papa กับ blueberry meringue pie ค่ะ!!~o~

    หวัดดีค่ะพี่ๆ ทุกคน ^^
    จริงๆ ขนมที่แพรทำวันนี้ ตอนแรกแพรว่าจะทำตั้งแต่เมื่อวานนี้แล้วค่ะ แต่ว่า... ขี้เกียจ ^^" อ่านหนังสือดีกว่า

    วันนี้เริ่มขี้เกียจอ่านหนังสือแล้ว(น่าตีเนอะ ^^"~) ก็เลยลุกขึ้นมาตั้งแต่หกโมงเช้า ทำไปทำมาก็ขี้เกียจอีกค่ะ แต่ไหนๆ ก็ไหนๆ   ไหนๆ ก็ตั้งใจจะทำแล้ว ก็ทำเลยดีกว่า กว่าจะได้เริ่มทำก็นู่น... เก้าโมงเช้าค่ะ ^^

    คุณแม่กับคุณยายแพรเป็นแฟนพันธุ์แท้ Beard Papa ^^
    เวลาไปเดินพารากอนกันทีไร ก็ได้แวะซื้อกลับบ้านเต็มไม้เต็มมือทุกทีค่ะ จนคนรอบข้างติดใจกันไปหมด

    วันนั้นจำได้ว่าพี่แมงเม่าหรือว่าพี่ซาช่ามาโพสท์ไว้ที่ห้องอาหาร เป็นลิงค์ให้ตามไปที่เว็บพี่เค้า แพรก็ลองตามไปดูค่ะ ^^ วันนี้เลยได้ฤกษ์ จับสูตรนี้มาลองทำซะเลย...

    http://www.bbznet.com/scripts2/board.php?user=recipes2friends  อันนี้เว็บของพี่เค้าค่ะ ^^ มีสูตรดีๆ เยอะแยะเลยล่ะ ลองเข้าไปชมดูนะคะ ^o^

    สำหรับสูตรของ cream puff ในครั้งนี้ก็มีตามนี้เลยค่ะ(อ้อ สูตรของแพรนี่เป็น 2 เท่าของสูตรพี่เค้านะคะ แพรทำได้ 15 ชิ้นค่ะ ^^)

    ตัวแป้ง
    แป้ง Puff Pastry สำเร็จรูป
    แป้งอเนกประสงค์              60    g
    เนย                                40    g
    ไข่                                   2    ฟอง
    น้ำ                                  90   ml

    Custard Cream (อันนี้เป็นสูตรเดียวกับตอนที่แพรทำ millefeuille ค่ะ ^^)
    ไข่แดง                              4   ฟอง
    นม                                   2   ถ้วยตวง
    น้ำตาล                              1   ถ้วยตวง
    vanilla pod                        1   ฝัก  (วันนี้แทนด้วย vanilla extract 2 ช้อนชาค่ะ)
    แป้งข้าวโพด                       3   ช้อนโต๊ะ
    เนย                                 30  g
    Whipping Cream          1 1/2  ถ้วยตวง

    ตามนี้เลยค่ะ ^^

    อ้อ วอร์มเตาอบไว้ที่ 220C นะคะ ไฟล่างอย่างเดียว
    เดี๋ยวค่อยเปลี่ยนเป็นไฟบนล่างตอน 10 นาทีสุดท้ายค่ะ ^^

    แก้ไขเมื่อ 16 ก.ย. 49 14:56:18

    แก้ไขเมื่อ 16 ก.ย. 49 14:37:15

     
     

    จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 16 ก.ย. 49 14:36:16 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | PanTown.com | BlogGang.com