ความคิดเห็นที่ 1 ผมว่าลองให้ทานสลัดแล้วเอาส่วนประกอบอย่างอื่นที่เขาทานได้ไปด้วยจะได้เกิดความชอบได้ครับหรือเอาผักห่อกับส่วนที่เขาชอบ จากคุณ : หมูครับ - [ 4 ต.ค. 49 01:27:27 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มีเพื่อนรุ่นเดียวกันที่มหาลัยคนหนึ่งคับ พ่อเป็นหมอดังมากๆในภูมิภาคเอเชียอาคเนย์ บ้านรวย+ไฮโซนามสกุลใหญ่ ตัวมันเป็นนักกีฬาบาส แต่ไม่กินผักเลย ผลไม้ก็แทบไม่แตะ ใครจะว่าไง มันก็ไม่กิน น้ำจิ้มที่ใส่ผักชีมันก็ไม่กิน ต่อมา............... มันมีแฟนคับ............. แฟนมันให้กิน....... มันก็เลยต้องจำใจกิน 555 ต่อมาก็เลยกินผักได้อยู่สามสี่อย่างมั๊งตอนที่ยังเรียนอะ ตอนนี้ไม่รู้กินได้กี่อย่างแล้ว สรุปว่า.......ความรัก ทำให้คนทำได้ทุกอย่าง ^o^ จากคุณ : dragonite - [ 4 ต.ค. 49 01:29:29 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ส่งมาอยู่ต่างแดนสิ... แล้วจะเปลี่ยนใจชอบกินผัก สมัยอยู่เมืองไทย... เราชอบกินผักอยู่แล้ว... ยกเว้น พวกผักไทยๆ เช่นใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า ฯลฯ จะไม่กิน ตั้งแต่ถูกพ่อแม่ส่งมาเรียน.. ต้องทำอาหารกินเอง...ได้เห็นคุณค่าของการกินไม่ให้เสียของ... ปัจจุบันเรากินผักแทบทุกชนิดมานานปีแล้ว (ถ้าหญ้ากินได้ก็จะกินเหมือนวัว)... กินเรียบแม้แต่ใบมะกรูดในตัมยำ ตะไคร้ ข่า... ไปไทยเก็บกินสารพัดผักไทยๆ.. ยิ่งชะอมชุบแป้งทอด กินจิ้มน้ำพริกเปล่าๆเลย.. อร่อยๆๆๆๆๆๆๆ (คนอื่นๆเลยไม่ต้องมีกับข้าวกินกัน) แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 49 02:15:14 จากคุณ : JidNince - [ 4 ต.ค. 49 02:14:22 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มันแล้วแต่คนมั้งครับ ผมก็เพื่อนมีหลายคนที่ไม่แตะผัก เลยยยยยยย มีคนหนึ่งอาการหนักมา แม้กระทั่งหัวหอม แครอทชิ้นเล็กๆ ในข้าวผัดหรือซอสสปาเกตตี้ ก็จะบรรจงเขี่ยออกทีละชิ้นไม่ให้ผ่านลิ้นไปได้แม้แต่เศษเสี้ยว ถ้าอยากหัดให้คนกินผัก ก็ต้องรู้ก่อนมั้งครับว่า ทำไมเค้าถึงไม่กิน บางคนว่าขม   บางคนว่าไม่อร่อย   บางคนว่า ไม่ชอบ ทำไมต้องไปกินของที่ไม่อร่อย กินเนื้อให้อร่อยปากดีกว่า  แล้วค่อยกินวิตามินเอา เจอเหตุผลแบบนี้มามากมายครับ เวลาถามเพื่อนๆ ถ้าเพราะขม ก็คงต้องหัดให้กินผักที่รสหวาน เปรี้ยว หรือไม่มีรส ก่อนมั้งครับ  เช่น แตง ฟัก ถ้าบอกว่าไม่อร่อย ก็ลองให้กินในรูปแบบอื่นสิครับ แบบผักทอด ซุปผักแบบฝรั่งที่ปั่นๆ ละเอียดๆ แต่ขึ้นอยู่กับว่าต้องการแค่ไหนล่ะครับ ต้องการให้ได้แค่ ได้กินผักเข้าไปในร่างกาย ไม่สนนิสัย หรือต้องการสร้างนิสัยให้กินผักเป็นด้วย ส่วนไอ้พวกที่ไม่กิน เพราะยังไม่ฉันก็จะไม่กิน ปล่อยไปเถอะครับ ปวดหัวเปล่าๆ 5555 จากคุณ : BhakSook - [ 4 ต.ค. 49 03:44:47 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ของแบบนี้  ต้องฝืนใจครับ เพราะถ้าไม่ฝืนใจแล้ว ให้แต่งแต้มเติมแต่งยังไง เขาก็ไม่ทานครับ จากคุณ : นางสเตนเลส - [ 4 ต.ค. 49 05:58:25 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เห็นด้วยกับความเห็นข้างบนครับ ผมเคยไม่กินผักอยู่ 12 ปี เพราะตอนเด็กๆ ทารก แม่ป้อนผักให้ก็อ้วกออกๆ จนเขาคิดว่าผมเป็นเด็กกินผักไม่ได้ ก็ไม่เคี่ยวเข็ญกันอีก ต่อมา ผมเริ่มกินผักใบขาวได้ (กล่ำปลี ผักกาดขาว) และในที่สุด เมื่อผมไปบวช ผมก็กินผักได้ทุกอย่าง และก็พบ ว่าผักที่ทำให้ผมมีปัญหา และคาดว่าเป็นผักที่กินไปตอนเด็กๆ แล้วอ้วก คือ ผักชี และ คึ่นช่าย ผมว่ามันเหม็นเขียว และอาเจียน หากมันผ่านลงคอไป แม้ทุกวันนี้ ต้องหาสาเหตุให้พบครับ กระนั้น ตอนนี้ผมก็กินผักสดๆ เปล่าๆ ไม่ไหว เพราะรู้สึกเหม็นเขียว กินได้ต้องราดน้ำสลัดไปจนกระทั่งไม่รู้สึกเหม็นเขียวนั่นแหละ สำหรับการจูงใจให้คนกินผัก ส่วนใหญ่ คนมักไม่กินผัก เพราะ มันจืดชืด หรือขม หรือรู้สึกว่าผักสดเหม็นเขียว ผมมีข้อแนะนำบางอย่างคือ - อย่าเพิ่งเริ่มต้นด้วยผักใบเขียวสดๆ หรือสลัด มันขั้นแอดวานซ์มากเกินไป สำหรับคนไม่ชอบผัก ควรเริ่มที่ผักใบขาว (กระหล้ำปลี ผักกาดขาว ผักหางหงส์) ผักหัว (มัน แครอท หัวผักกาด ฯลฯ) ที่ปรุงสุกแล้วก่อน ส่วนที่ค่อนข้างเวิร์ก และเป็นตัวเริ่มต้นที่ดี คือ ผักทอด - สำหรับคนชอบเนื้อ ให้เริ่มจากการที่ผักนั้นเป็นส่วนผสมกับอาหารเนื้อสัตว์ เช่น กระหล่ำปลียัดไส้ หรือ ผักที่ต้มในเกรวี่ ที่มากับสตูว์ต่างๆ ซุปเนื้อใส่ผัก ฯลฯ คือเอากลิ่นเนื้อสัตว์ ช่วยจูงใจนั่นเอง ทั้งนี้ต้องพยายามหาให้ได้ ว่าผักอะไรที่กินไม่ได้เลย เพื่อจะได้เลี่ยงได้ถูก - เมื่อพัฒนาได้ตามสองข้อข้างต้นแล้ว ให้ลองกินสลัดได้ แต่ใส่ครีมสลัด และของที่ไม่ค่อยมีกลิ่นมาก เช่น ถั่ว มันต้ม แครอทต้ม เอาไว้ถ่วงๆ อาจจะใส่แฮม อะไรไปด้วยก็ได้เพื่อเรียกความสนใจ - เมื่อสามารถาผักที่กินไม่ลงได้แล้ว และเชื่อว่าแอดวานซ์แล้ว ก็สามารถลองกินสลัดผัก โดยใส่น้ำสลัดใสได้ ส่วนจบการศึกษา ประกาศนียบัตร คือกินผักสดได้หน้าตาเฉย (ผมยังไม่จบ แฮะๆ) แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 49 06:06:03 จากคุณ : บุญชิตฯ (Players) - [ 4 ต.ค. 49 06:04:04 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เพไม่ทานผักเหมือนกันเมื่อก่อน แต่แบบว่าโดนหลอกค่ะบอกว่าถ้าอยากสวย ให้ทานผัก..แค่นั้นล่ะค่ะ ไม่อร่อยก็ก้มหน้าก้มตากิน แฮ่ะๆ(กลัวไม่สวยจัด) จริงๆทำเหมือนเด็กก็ได้นี่จ๊ะ เริ่มจากเอาไปทอดก่อนแล้วค่อยเป็นค่อยไปอ่ะค่ะ จากคุณ : TearEndless - [ 4 ต.ค. 49 08:17:05 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไม่ชอบกินผักเหมือนกันค่ะ ตอนหลังเริ่มกัดฟันกิน เพราะคิดว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกาย จนพอกินได้บ้าง เห็นเพื่อนบางคนกินสลัดผักอย่างเอร็ดอร่อย อยากกิน ให้อร่อยแบบนั้นมั่งจัง กินแบบสดๆไม่เป็นอ่ะ ตอนนี้กำลังพยายามอยู่ ^^ จากคุณ : หนูจะเป็นเด็กดี - [ 4 ต.ค. 49 10:28:12 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เป็นเหมือนคุณเพอ่ะค่ะ ตอนนี้กำลังหัดกินมะเขือเทศอยู่ ด้วยความอยากผิวสวย ^o^ แต่ตอนี้ยังไม่ฮาร์ดคอร์กินเปล่าๆได้ ต้องค่อยๆจิ้มเกลือก่อน คิดถึงประโยชน์มันเข้าไว้ ...สวย...สวย...สวย อิอิ ^^" จากคุณ : Okep - [ 4 ต.ค. 49 10:39:29 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ^ ^ มะเขือเทศสุก กินกับเกลือให้รสชาติดีสุดแล้วคับ... ได้รสแท้ๆของมะเขือเทศด้วย เพราะเกลือซึ่งก็คือโซเดี่ยมนั่นอะ...จะช่วยยับรส umami ของ glutamate ในมะเขือเทศ ^^ จากคุณ : dragonite - [ 4 ต.ค. 49 10:48:18 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เป็นอีกคนที่เมื่อก่อนไม่กินผักเหมือนกันค่ะ น่าจะประมาณเดียวกับคห.6 เลย คือทีแรกแม่จะบังคับให้กิน กิน ๆ เค้าไปก็แหวะออกมาหมด จนแม่สงสาร + อ่อนใจ เป็นถึงขนาดว่าถ้าวันไหนแม่ทำกับข้าวมีแต่ผัดผัก ถึงจะใส่หมู แต่เราก็ไม่เลือก กินหมูในผัดผัก คือจะไม่กินข้าวเลยมื้อนั้น ซึ่งข้ออ้างหลักของเราคือมันมีกลิ่นและขม จนโตมาแล้วได้เรียนรู้อะไรมากขึ้น ถึงพยายามที่จะกินได้เอง แต่ก็ไม่ใช่จะกินได้ทุกอย่าง อาศัยว่าผักอะไรกินได้ก็กินให้เยอะ แล้วกินผลไม้มาก ๆ ส่วนตัวคิดว่าน่าจะเริ่มจากอาหารที่ชอบก่อนนะคะ เช่นถ้าใครชอบสุกี้ อันนี้ดีเลย เพราะมีผักหลายอย่างให้เลือกกิน พวกเห็ด(ใช่ผักหรอกเปล่าง่ะ) ข้าวโพดอ่อน หรือจะเป็นผักชุบแป้งทอดกรอบ ๆ  ไข่เจียวผสมผักหั่นเต๋า หรืออีกหลายอย่าง ได้ที่ความเห็นด้านบนแนะนำไปแล้วน่ะค่ะ จากคุณ : Starblink - [ 4 ต.ค. 49 10:56:30 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เด็ก ชอบกินมะเขือเทศตั้งแต่ยังจำความไม่ได้ อา ๆ เล่าว่า เล่เข้าใจผิดว่ามันเป็นลูกพลับสด เลยซัดซะ โตมารู้ว่ากินผักแล้วสวย ผิวสวย ตาสวย อยากสวย กินผักดะเลย ทีนี้ เลยเป็นโรคติดผัก ทุกวันนี้ทำกับข้าวเน้นเนื้อน้อยผักเยอะ ๆ ไว้ก่อน ส่วนความชอบมะเขือเทศก้อมิได้ลดน้อยลง ส่วนตัว เล่กินมะเขือเทศสดได้หมดทุกชนิด กินเปล่า ๆ ด้วย ซื้อมาล้างน้ำ กินได้เลย ไม่ต้องแช่เย็น ไม่ต้องพึ่งเกลือ รสมะเขือเทศเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ชื่นใจ ไม่มีรสอื่นมากวนใจ เคยลองทานกับพริกเกลือก็เฉย ๆ อ่ะค่ะ รู้สึกว่าเปล่า ๆ อร่อยกว่า ปล. แต่น้ำมะเขือเทศปั่นนี่กลับไม่ชอบแฮะ จากคุณ : oh_ho_ole - [ 4 ต.ค. 49 12:26:47 ]

ความคิดเห็นที่ 13 คิดว่าเป็นเพราะกลิ่นผักบางชนิดมันเหม็นเขียวกระมังค่ะ ดังนั้นการเอาไปชุบแป้งทอดก็ช่วยกลบกลิ่นได้ หรือเอาไปลวกก่อนแล้วเอามายำปนกับเนื้อปรุงรสจัดๆก็น่าจะทานได้ ส่วนตัวไม่ชอบผักชี เพราะกลิ่นแรงมาก ทำใจลำบาก แต่ผักอื่นทานได้หมด จากคุณ : แจม - [ 4 ต.ค. 49 12:45:45 A:129.82.99.89 X: TicketID:128866 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ตอนเด็กผมไม่ชอบกินผักถ้ากินข้าวคนเดียวหรือกับพี่น้องจะเขี่ยทิ้งออกหมดโดยเฉพาะผักคะน้าไม่กินเลยเพราะรู้สึกว่าขม แต่ถ้ากินข้าวกับแม่จะโดนบังคับให้กิน น้ำตาไหล (ร้องไห้) เป็นประจำ พอเรียนระดับวิทยาลัยต้องเรียนวิชาโภชนาการ ทำให้เข้าใจเรื่องสารอาหารเลยกินผักเป็นตั้งแต่นั้นมา จากคุณ : ครูแสง - [ 4 ต.ค. 49 13:07:37 ]

ความคิดเห็นที่ 15 คนที่ไม่กินผักเลย เริ่มจากผักชุบแป้งทอดกรอบๆ ก็น่าจะได้นะ ดูๆ แล้วน่าอร่อยดี อาจจะต้องค่อยๆ ลองกินผักไปทีละอย่าง เริ่มจากผักที่มันมีรสหวานนิดๆ หรือเปรี้ยวหน่อยๆ แล้วแต่ว่าชอบรสไหน มีเพื่อนอยู่คนนึง ไม่กินหอมใหญ่เลย ขนาดเราใส่ในผัดมะกะโรนี ผัดๆๆๆ จนมันเละไปหมดแล้วนะ ก็ยังอุตส่าห์เขี่ยออกมาทิ้งเป็นเส้นใยบางๆ ได้น่ะ เราชอบกินผัก แม่เล่าว่าตอนเด็กๆ เอาข้าวต้มกะผักคะน้า+ตับหมูบดให้กิน เราก็กินซะเรียบบเรยยย ไม่รู้ว่าทำไมพอโตขึ้นมา มีอยู่ช่วงนึงที่เราไม่ชอบกินผักคะน้าเพราะรู้สึกว่ามันเหม็นเขียว แต่ก็เป็น ช่วงสั้นๆ เท่านั้นแหละ แล้วเราก็กลับมากินมันเหมือนเดิม ปัจจุบันเรากินผักได้เกือบทุกชนิด ที่ชอบมากก็พวกผักใบเขียวต่างๆ แต่มีข้อแม้ว่าต้องทำให้สุกก่อน โดยเฉพาะแตงกวากะถั่วฝักยาวดิบๆ รู้สึกว่ามันเหม็นเขียว แต่ถ้าเอาไปทำสุก อย่างแตงกวาผัดใส่ไข่ ก็จะกินได้อย่างอร่อย ตอนนี้เวลาทำกับข้าวก็เน้นใส่แต่ผัก เนื้อสัตว์น้อยๆ เพราะเวลากินเนื้อสัตว์เยอะๆ จะรู้สึกเอียนๆ ไม่ เหมือนกินผักที่กินเยอะก็ไม่เอียน แต่ยังไงๆ เราก็มะค่อยชอบกินผักสดๆ อยู่ดี แล้วผักที่ยังไม่กล้ากินก็คือ มะระขี้นก เพราะกลัวมันขม แต่มะระธรรมดานี่ชอบมากๆ คุณ คห.12 - เราก็ชอบกินมะเขือเทศสดๆ เหมือนกัน กินเปล่าๆ ไม่ต้องแช่เย็น ไม่ต้องจิ้มอะไรเลย ก็อร่อยแล้วอ่ะ แล้วก็ไม่ชอบน้ำมะเขือเทศปั่นด้วยเพราะเวลาดื่มแล้วมีเศษเปลือกมะเขือเทศทำให้ สากๆ ลิ้น ก็เลยไม่อร่อย จากคุณ : Nupearl - [ 4 ต.ค. 49 14:01:00 ]

ความคิดเห็นที่ 16 เด็กๆก็ไม่ชอบกินผัก  เพราะไม่ค่อยเห็นผักสดบนโต๊ะอาหาร  เพราะผักสุกที่อยู่ในชามข้าวจะเป็นผักกลิ่นแรง พวก ผักชี คึ่นใช่ เพราะ พ่อไม่ชอบกินผัก แต่เมื่อโตขึ้นเวลาไปกินข้าวบ้านเพื่อนสนิทได้เห็นผักสดเคียงน้ำพริกดูน่ากิน  เริ่มลองแล้วก็ชอบ เลยใช้วิธีนี้เลี้ยงลูก  ให้เขากินอาหารพร้อมเรา บ่อยๆ (ไม่แยกให้พี่เลี้ยงวิ่งป้อน)  เรากินผัก ชวนเค้ากิน  ให้เขาหยิบผักแทะเอง  ตอนนี้เจ้าตัวชอบผักกินได้แม้ผักที่กลิ่นแรง ขมๆ  อาทิ หัว spruitjes ที่เด็กดัชท์เกลียดนักหนา จริงๆแล้วคนเกลียดผัก ถ้าจะลอง เริ่มจากผัก รสชาติหวาน จะเป็นการปูทางที่ดี เช่น ผักกาดขาว  แตงกวาญี่ปุ่น ข้าวโพดอ่อน(อยากกินสดๆจัง ที่นี่มีแต่แบบกระป๋อง) มะเขือเทศ นี่ ของยากเลยสำหรับพวกเกลียดผัก   ทำอาหารพวกน้ำพริก หาผักจิ้มแปลกๆมาแกล้ม อีกหน่อยก็กินผักเก่งเอง จากคุณ : miss_ginger(ยิ้มแป้น) - [ 4 ต.ค. 49 15:15:26 ]

ความคิดเห็นที่ 17 หั่นเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ เราไม่กินหัวหอม แม่ชอบแอบหั่นเล็กๆ ใส่ในข้าวผัดให้กิน กินไปไม่รู้ตัวเลย อร่อยดีด้วย จากคุณ : nanawalee - [ 4 ต.ค. 49 15:30:29 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ผมเองก็ไม่กินผักครับ จะ 30 แล้วก็ไม่กินเลย เพราะเป็นคนที่ไม่ชอบกลิ่นมันมากๆ และไวต่อความรู้สึกพวกนี้ด้วย ขนาดแม่ซ่อนไว้ในเนื้อ พอเอาเข้าปากไปต้องคายออกทันที ตอนนี้กินได้ประมาณ 3 -4 อย่างเท่านั้น ที่กินได้แรกสุดก็เป็นผักกาดแก้วในแฮมเบอร์เกอร์ครับ อันดับต่อมาคือ ยำผักบุ้งกรอบครับ ร้าน S&P ถ้าไม่เอามาทอดแล้วยำจะกินไม่ได้เหมือนกัน อันดับสุดท้ายคือส้มตำครับ เพิ่งกินได้มาไม่นาน เล่าให้ฟังเฉยๆ ไม่รู้จะแนะนำไง จากคุณ : ของมีคม - [ 4 ต.ค. 49 17:54:09 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อยากจะบอกคนไม่กินผักมากระวังจะเป็นมะเร็งในกระเพราะอาหารพราะไม่มีกากย่อยอาหาร ผมมีลุงอยู่คนนึงท่านเสียไปแล้วเพราะมะเร็งในกระเพราะอาหารท่านไม่เคยกินผักเลยตั้งแต่เด็กๆ พออายุ 50 กว่าๆก็เป็นมะเร็งที่กะเพาะ หมอบอกว่ากะเพาะทำงานหนักมาเพราะไม่มีผักช่วยย่อยเลยเป็นมะเร็ง จากคุณ : Vaffancuro - [ 4 ต.ค. 49 21:26:37 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ไม่มีทาง วะฮ่าฮ่า จากคุณ : เราเป็นคนไม่กินผัก (Jolyne Funky Crime) - [ 5 ต.ค. 49 01:23:57 ]