PANTIP.COM : D4763461 **เกี่ยวกับพิมพ์ขนมที่เป็นซิลิโคนค่ะ** []

ความคิดเห็นที่ 1

โดยส่วนตัวเห็นว่า...

เขาใช้ซิลิโคนเกรดที่ใช้กับอาหารเรื่องสารเคมีตกค้างจึง(น่าจะ)ปลอดภัย ใช้ได้ดีเหมือนพิมพ์ทั่วไปครับ ถ้าไม่ต้องการความคมกริบตามขอบมากนัก เรื่องอุณหภูมิก็นำความร้อนช้ากว่าหน่อยถ้าเป็นแบบไม่มีใสใยนำความร้อนข้างใน จึงต้องปรับเวลาอบมากขึ้นแล้วแต่ขนาดของขนมแต่ก็ไม่มีผลต่อสีสันอะไรมากนักครับ ส่วนอันที่มีเส้นใยข้างในก็อบและร้อนเร็วทว่าราคาสูงกว่าซิลิโคนที่ไม่ฝังเส้นใยมากนัก....

พิมพ์ซิลิโคนถูกออกแบบมาให้ใช้ได้ทั้งอบและเข้าช่องแช่แข็ง ด้วยความยืดหยุ่นของมันทำให้เอาขนมออกมาจากพิมพ์ง่ายเมื่อแช่แข็ง แต่ว่าก็ลำบากพอควรถ้าจะเอาเข้าเตาอบในกรณีที่เป็นเค้กก้อนใหญ่ๆ จึงต้องใช้ถาดรองอีกชั้นอยู่ดี

เรื่องการรักษาก็ไม่ขึ้นสนิม แต่ว่าเวลาล้างก็ห้ามโดนขัดด้วยสก็อตไบรท์ ล้างด้วยสบู่กับฟองน้ำก็พอ

โดยปรกติจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ non-stick คือขนมไม่ติดพิมพ์ แต่ทุกอย่างก็มีเวลาของมันเอง เมื่อใช้ไปนานๆ เคลือบที่ผิวก็จะหายไปหรือว่าบางทีเกิดรอยขูดขีดตามผิวยาง ก็จะทำให้ขนมติดพิมพ์ได้บ้าง

ยังไงเดี๋ยวรอท่านอื่นๆมาให้ความกระจ่างอีกทีนะครับ แต่ถ้าไม่สะดวกใจเรื่องสารเคมีตกค้าง พิมพ์อลูมิเนียมหรือสแตนเลสน่าจะเป็นทางออกที่ดีเหมือนกันครับ

จากคุณ : kittscake - [ 4 ต.ค. 49 10:07:47 ]