หวัดดีค่ะพี่ๆ ทุกคน ^^
วันนี้แพรอยู่บ้าน ตอนกลางวันก็นั่งนึกๆๆ จะทานอะไรดีน้า...
นึกขึ้นได้ว่า อ้อ บ้านเรามีกุ้งนี่นา (แต่เสียดายจัง T__T กรรมการไม่อนุญาตกุ้งแม่น้ำ แง้ว) แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะ กุ้งแชบ๊วยก็มี อิอิ ทำเมนูนี้ดีกว่า
ส่วนผสมก็มีตามนี้เลยนะคะ
กุ้งแชบ๊วย
ต้นหอม
คื่นไช่
เส้นสปาเก็ตตี
หอมหัวใหญ่
ไข่แดง 2 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1/2 กระป๋องใหญ่
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำมันพืช
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชาปาดเรียบ
เหล้าจีน
น้ำมันพริกเผา(ถ้ามี แต่วันนี้แพรไม่ใส่ค่ะ)
ปกติแพรทำจะเป็นสูตรนี้คูณสองค่ะ ก็คือใช้นมข้นจืดทั้งกระป๋อง ไข่แดง 4 ฟอง ไข่ไก่ ฟองครึ่ง(ไข่แดง 2 ฟอง กับไข่ขาวอีกฟองครึ่ง ^^") ผงกะหรี่หนึ่งช้อนชาพูนๆ เป็นภูเขา ประมาณนี้ล่ะค่ะ กะๆ เอานี่นา
มาเริ่มกันเลยดีกว่านะคะ ^^
แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 49 16:50:49
แก้ไขเมื่อ 04 ต.ค. 49 16:50:05
[เชฟกระทะเหล็ก]~o~ สัปดาห์นี้ กับเมนูกุ้ง ขอนำเสนอ... ท๊าด๊า... ^^ สปาเก็ตตีกุ้งผัดผงกะหรี่ค่ะ!! ~o~
...
