CafeTech-ExchangePantip MarketChatPantownBlogGangTorakhongGameRoom


    **** ถามเซียนเค้กนิดนึงค่ะ Butter Cake พอเย็นแล้วยุบลง ผิดปกติป่ะคะ******

    ตอนร้อนๆอยู่ในเตาก็พองฟูดีนะคะ พอเย็นปุ๊ปยุบเลยค่ะ
    ยุบลงประมาณเซ็นต์นึง ขอบก็ร่นด้วยค่ะ เหมือนมันหดตัวอ่ะ
    แต่เนื้อเค้กก็นุ่มนวล รสชาติดีค่ะ

    วิธีทำค่ะ
    1.ตีเนย (เย็น) กับน้ำตาลจนฟู ด้วยความเร็วสูง
    2.ใส่ไข่ทีละฟอง ใช้ความเร็วต่ำ
    3.ใส่แป้งสลับกับนม ใช้พายค่อยๆตะล่อม
    4.ไฟ 170องศา C นาน 30 นาที

    ยุบตัวขนาดนี้ปกติมั๊ยคะ
    ถ้าผิดปกติ ปัญหาเกิดจากอะไรคะ

    ขอบคุณมากค่ะ

    จากคุณ : เด็กแหนม - [ 5 ต.ค. 49 15:30:30 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | PanTown.com | BlogGang.com