มะวานตั้งกระทู้ถามเรื่อง นมข้นสำหรับทำเค้ก...สงสัยเค้าเห็นมีคำว่านมเยอะไป....เอาใหม่
สูตรทำหน้าเค้กท้อฟฟี่มีดังนี้คะ
1.เนยจืด 150 g
2.นมข้นจืด 60 g condensed unsweeten milk
3.น้ำตาลทราย 140 g
4.เกลือ 1/4 ชช
5.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 170 g
6.กาแฟผง 1 ชช
7.แป้งเค้ก 3 1/2 ชต
ปังหามีอยู่ว่า ไปหาซื้อ condensed unsweeten milk ไม่ได้ ที่ตลาดมีขายแต่ 2 อย่างนี้ คือ
condensed sweeten milk กะ evaporate milk
เลยอยากเรียนถามกูรู เกจิ อาจารย์ด้านเค้กทุกท่าน ดังนี้คะ
ถ้าใช้ condensed sweeten milk แล้วลดน้ำตาลเอาจะได้ไหมคะ
หรือ ใช้ evaporate milk ไปเลยดี
รบกวนให้ความรู้หน่อยคะ
จากคุณ :
มรรคณิชา 
- [
6 ต.ค. 49 09:40:50
]
ไม่อยากจะเชื่อเร้ย.....กระทู้ถูกลบ.....อิอิ....ม่ายได้ตั้งใจล่อแหลมเลย....เพราะห้องนี้ร้อนอยู่ละ
