ความคิดเห็นที่ 1 ................................................................. เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟ่อน ครีมเป็นบัตเตอร์รสกาแฟ เป็นสูตรจากตำรา UFM ค่ะ ................................................................. จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 17:36:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ............................................................. ส่วนผสมเนื้อเค้กค่ะ แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1/4 ชช. น้ำตาลป่น 120 กรัม เกลือป่น 1/4ชช. หัวนมผง 8 กรัม กาแฟผง 2 ชช. น้ำ 50 กรัม (แทนด้วยนมได้) นมข้นจืดระเหย 50 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม ไข่แดง 3 ฟอง ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำตาลทรายสำหรับเมอแรงค์ 66 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช. .............................................................. แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 49 17:41:02 จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 17:38:57 ]

ความคิดเห็นที่ 3 .................................................................. ขั้นตอนการผสมเนื้อเค้ก - ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง น้ำตาลป่น เกลือป่น เข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสม ผสมให้เข้ากัน แล้วทำบ่อไว้ตรงกลางค่ะ (ภาพที่ 1) - นำผงกาแฟผสมลงในนมข้นจืด กันลืมจ๊ะ - ต่อไปเทน้ำมันพืช ไข่แดง น้ำ นมข้นจืดผสมกาแฟลงไปในบ่อ แล้วกลบบ่อโลด (ภาพที่ 2) - ใชตะกร้อมือคนเร็วๆแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ (ภาพที่ 3) - กรองส่วนผสมแล้วพักไว้ ส่วนนี้เรียกว่าส่วนไข่แดงละกันเน่อ (ภาพที่ 4) .................................................................. แก้ไขเมื่อ 09 ต.ค. 49 17:52:45 จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 17:51:10 ]

ความคิดเห็นที่ 4 กินด้วยค่ะพี่เก๋ จากคุณ : yupiga - [ 9 ต.ค. 49 17:52:24 ]

ความคิดเห็นที่ 5 สวย น่ากินจังเลยค๊า....ขอเป็นของหวานมื้อเย็นสักชิ้นได้ไหมคะนี่ อิอิ จากคุณ : Bambie - [ 9 ต.ค. 49 17:57:08 ]

ความคิดเห็นที่ 6 หวัดดีจ้าน้องยุ้ย..มาช่วยกันชิมเร้ว ^^ ...................................................................... - พักส่วนไข่แดงไว้มาตีส่วนของเมอแรงค์ (ไข่ขาว) ตีให้ตั้งยอดอ่อนแล้วเติมครีมออฟทาร์ทาร์ลงไปค่ะ (ภาพที่ 1) - กะดูว่ายอดเริ่มจะแข็ง ค่อยๆตามด้วยน้ำตาลทรายค่ะ - นำส่วนไข่ขาว แบ่งไปผสมกับส่วนไข่แดง (ภาพที่ 2) - ตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ เข้าอบเลยค่ะ ** เก๋ทำครึ่งสูตรค่ะ อยากได้เค้กกว้างๆไม่สูงมาก จะเอามาแต่งด้วยช๊อคโกแลตด้านข้างค่ะ เก๋ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์ 8 นิ้วค่ะ ** จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 17:59:02 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หวัดดีค่ะคุณบี มาเลยค่ามาช่วยเก๋ชิมหน่อยเน่อ ^^ ....................................................................... สูตรบัตเตอร์ครีมกาแฟค่ะ เนยสด 450 กรัม เนยขาว 300 กรัม น้ำ 180 กรัม นมข้นจืด 150 กรัม ผงกาแฟ 2 ชต. (นำมาผสมกับนมข้นจืดไว้ค่ะ) น้ำตาลทราย 600 กรัม เกลือ 14 กรัม ** สูตรนี้ปาดหน้าเค้กขนาด 2 ปอนด์ได้ 5 ก้อนค่ะ ** นำน้ำตาลทราย นมข้นจืดผสมผงกาแฟ เกลือ น้ำ มาผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ คนเรื่อยๆอย่าให้เดือด เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ยกลง ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วกรองส่วนผสมพักไว้ค่ะ จากนั้นนำ เนยสด และเนยขาวมาตีให้ขึ้นฟู เมื่อขึ้นฟูได้ที่แล้ว ค่อยๆใส่นำเชื่อมที่พักไว้จนหมด ตีต่อจนเข้ากันดี ตัดฟองอากาศด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที นำมาปาดหน้าเค้กได้เลยค่ะ ^^ ................................................................... จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:05:24 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ปาดดดดดดด ชอบกลิ่นเค้กกาแฟที่สุดเลยค่ะ ห๊อมมมมหอมมมม ^^ จากคุณ : a:OoJฟ้า - [ 9 ต.ค. 49 18:06:09 ]

ความคิดเห็นที่ 9 โอ้โฮ เค้กสวยน่ากินมากๆเลย ชอบกาแฟเหมือนกันค่ะ ถ้าไม่มีน้ำตาลป่น ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั๊ยคะ แล้วใส่ตอนไหนคะ จากคุณ : เด็กแหนม - [ 9 ต.ค. 49 18:06:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 วันนี้เก๋ตั้งใจปาดให้เรียบ ไม่วาดลายค่ะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:07:26 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หวัดดดีจ้าคุณ a:OoJฟ้า หอมเนอะๆ ^^ คุณ เด็กแหนม :: ใช้น้ำตาลทรายแทนได้ค่ะ ใส่เหมือนตอนที่ใส่น้ำตาลป่นค่ะ แต่น้ำตาลป่นละลายได้ดีกว่าเท่านั้นเองค่ะ ^^ ........................................................... เสร็จแล้วตกแต่งได้ตามชอบเลยจ้า ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:10:35 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หรือถ้าใครชอบแบบเรียบๆแล้วโรยอัลมอนด์ก็อร่อยนะคะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:12:18 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แล้วพบกันใหม่ค่า ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:12:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สวยยยยยยยยยยยยยยย  เก๋สมชื่อพี่เก๋เลยค่ะ :D พี่เก๋ขา ขอหลายๆชิ้นค่ะ  ชอบกาแฟ  ^o^ จากคุณ : ลูกสน - [ 9 ต.ค. 49 18:15:50 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ได้เลยจ้าน้องตาโต..พี่ชอบดมมากกว่าอ่า เอิ๊ก เอิ๊ก จากคุณ : เค้กหอม - [ 9 ต.ค. 49 18:17:28 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ชอบเค้กกาแฟค่ะ ^^ แต่งหน้าเค้กเก๋สมชื่อคนทำเลยค่ะ คิคิ ขอชิ้นนึงได้ป่าวค้า จากคุณ : OnVacation - [ 9 ต.ค. 49 18:20:46 ]

ความคิดเห็นที่ 17 น่ากินมาก สวยด้วย น้องเก๋ลองใช้มอคโคน่าโกลด์ดูซิคะ หอมมาก รสชาติดีด้วยจ้ะ จากคุณ : tiara - [ 9 ต.ค. 49 18:38:23 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เก๋ ฝีมือเยี่ยมจริง ๆ เลยนะสวยจนไม่กล้าผ่าเลยเหรอ โชว์หน่อยดิ อยากเห็นว่านุ่มลิ้นอะเปล่า  ถ่ายรูปก็เยี่ยม  สอนหน่อยดิ จากคุณ : nes (ChuyJumbo) - [ 9 ต.ค. 49 18:46:43 ]

ความคิดเห็นที่ 19 เง้ออ...  น่าทานจังเนอะ ชอบกลิ่นกาแฟเหมือนกันเลยจ้า แต่ไม่ชอบทานกาแฟเท่าไหร่นะ ส่วนมากจะชอบทานพวกเค้ก โรล ขนมปัง ไอศกรีม รสกาแฟหรือมอคคาอ่ะค่ะ น่าหม่ำจัง ขอสักชิ้นนะ ^^ จากคุณ : lOvE HoNey - [ 9 ต.ค. 49 18:49:41 ]

ความคิดเห็นที่ 20 หิวอ่ะ..น่าทานมากๆ จะลดความอ้วนได้ไหมเนี้ย จากคุณ : vintage - [ 9 ต.ค. 49 18:53:48 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พี่เก๋สอนแอมปาดเค้กบ้างจิ สอนทำเค้กด้วย สอนแต่งเค้กด้วน สอนยังไงก็ได้ให้ออกมาน่ากิ๊นน่ากินเหมือนพี่อะ แต่เรื่องกินไม่ต้องสอน อิอิ แอมจกเลย 555+ จากคุณ : -AmAm bamboo- - [ 9 ต.ค. 49 19:17:46 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มืออาชีพจริง ๆ เลยเนี่ย เค้กกาแฟเป็นของโปรดของเราเลยค่ะ ชอบกลิ่นกาแฟมาก ๆ (ของคุณเก๋ท่าทางจะอร่อยนะเนี่ย อยากชิมจังเลย) จากคุณ : Benji-West Indies - [ 9 ต.ค. 49 19:26:19 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่ากิ้น น่ากิน ขอชิ้นนึงได้ป่ะค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 9 ต.ค. 49 19:28:58 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ตามกลิ่นกาแฟมาค่ะ อะไรกาแฟ ๆ นี่  เรียกด้วยน๊า ชอบบบบบบ คุณเก๋แต่งเค้กสวยดีค่ะ จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 9 ต.ค. 49 19:32:41 ]

ความคิดเห็นที่ 25 เค้กสวยน่าหม่ำมั่กๆเลยค่า.....เรียบหรูเชียว จนป่านนี้เรายังปาดหน้าเค้กให้เรียบกิ๊งอย่างนี้ไม่ได้สักกะที มีแต่เอาช้อคโกแลตขุดกลบเกลื่อนตลอดเลย จากคุณ : marshmallow - [ 9 ต.ค. 49 19:33:05 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ของชอบเลยยยยยย เค้กกาแฟ แต่งหน้าสวยดีค่ะ จากคุณ : โสดในซอย - [ 9 ต.ค. 49 20:30:32 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ดูไฮโซมากค่ะ จากคุณ : รักเธอนะแต่ไม่แสดงออก - [ 9 ต.ค. 49 20:34:42 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สวยงามน่าทานเป็นที่สุดเลยจ้า เรียบกริ๊บ ... เก๋ไก๋มาก ๆ ค่ะ พี่ช้อบ ชอบ มีตัดแจกไหมคะ ... รอเขมือบอยู่น้า ^^ จากคุณ : Triny - [ 9 ต.ค. 49 20:36:16 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เรียบสวยมากๆเลยจ่ะเก๋...แต่งหน้าก็เก็เหมือนชื่อคนทำเลย ^^ อ้อ รูปก็สวยจ่ะ แสงสวย ภาพสวย ว๊าวๆ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 9 ต.ค. 49 20:58:32 ]

ความคิดเห็นที่ 30 เห็นแล้วน่าหม่ำมากค่ะ ว่าแต่เวลาอบเค้กนี่ใช้เวลา กับอุณหภุมิเท่าไหร่ค่ะ  ไว้จะลองทำบ้าง จากคุณ : BuaChomPooH_NucH - [ 9 ต.ค. 49 21:03:27 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เค้กน่าทานมากๆๆค่ะ....รูปก็สวย จากคุณ : aob-aob - [ 9 ต.ค. 49 21:50:06 ]

ความคิดเห็นที่ 32 กินด้วยคนค่า ชอบเค้กกาแฟ มากมากเลยค่ะ จากคุณ : Kofschip - [ 9 ต.ค. 49 22:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ขออนุญาตลอกสูตรเอาไปทำมั่งนะคะ จากคุณ : เอ๊กกี่ - [ 9 ต.ค. 49 22:18:57 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ชอบๆ ชอบกาแฟเหมือนกันเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ จากคุณ : ลาเต้ - [ 9 ต.ค. 49 23:15:34 A:203.118.68.84 X: ]

ความคิดเห็นที่ 35 คมกริบเชียว เมื่อไรผมจะปาดครีมได้เนียนกิ๊กขนาดนี้หนอ.... เค้กสวย  รูปสวย  เหลือแต่ส่งมาให้ชิมแล้วล่ะครับ จากคุณ : kittscake - [ 9 ต.ค. 49 23:53:50 ]

ความคิดเห็นที่ 36 สวย เนียน เนี๊ยบ น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณเก๋ จากคุณ : Prinzessin auf der Erbse - [ 10 ต.ค. 49 00:31:36 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เก๋จ๊ะ ... ฝีมือเฉียบขึ้น ทุกวันๆ เลยจ้า จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 10 ต.ค. 49 00:34:12 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ชอบเค้กกาแฟมากเหมือนกัน สวยจริงๆ ไว้ขอทำตามนะคะ ^  ^ จากคุณ : Bean Sprout - [ 10 ต.ค. 49 08:30:32 ]

ความคิดเห็นที่ 39 .......................................................................................... คุณ OnVacation :: ยินดีเลยจ้า เก๋แบ่งให้ครึ่งชิ้นเลย ที่แหลือเก๋เก็บไว้ดมเอง (อ้าว -*-) .. ล้อเล่นน๊า เอาไปเล้ยเบิ้ล 2 ^^ คุณ tiara :: ขอบคุณมากค่ะพี่แหม่ม เดี๋ยววันนี้เย็นๆเก๋ไปซื้อเลยค่ะ เก๋กินกาแฟไม่เป็นอ่าพี่ Y_Y อ้อ..พี่แหม่มคะ กาแฟดีแคฟนี่เอามาทำขนมได้ป่าวคะ เดี๋ยวเก๋หลังไมค์หานะคะ คุณ nes :: หวัดดีจ้า..ผ่าไม่ได้อ่ะจิ ลงกล่องเรียบร้อยแล้วจะเอาไปฝากเค้าอ่ะจ้า คุณ lOvE HoNey :: เหมือนเก๋เลยค่ะ เก๋ก็ทานกาแฟไม่ได้ แต่ชอบกลิ่นสุดๆเลยค่ะ คุณ vintage :: เอิ๊ก เอิ๊ก .. เอาน่า..ชิ้นเดียวน๊า อ้วนเป็นเพื่อนเก๋หน่อยจิ คุณ -AmAm bamboo- :: ขอบคุณจ้า...พี่เก๋ยังทำไม่เก่งเลยอ่า 3 วันดี 4 วันไข้ เป็นประเภทอุปกรณ์ดีเด่นอ่ะเน่อ เขิล -*- คุณ Benji-West Indies :: ขอบคุณมากค่า น่าจมีระบบส่งกลิ่นผ่านสายเนอะคะ ^^ คุณ นินจาไร้เงา :: ยินดีเลยค่า คุณ Diana Grace Monroe :: พี่เกาลัดขอบคุณมากค่ะ ^^ คุณ marshmallow :: สงสัยเป็นเพราะครีมเก๋เหลวด้วยค่ะเลยปาดได้ง่ายจ๊ะ แต่เก๋ขูดช๊อคไม่เป็นอ่า ขูดทีไรออกมาเป็นผงๆทุกทีเลย Y_Y คุณ โสดในซอย :: ขอบคุณคุณวีมากจ้า ^^ คุณ รักเธอนะแต่ไม่แสดงออก :: อิอิ ขอบคุณมากค่า คุณ Triny :: พี่ตรีขา..ตัดแจกไม่ทันแล้วค่ะเก๋ลงกล่องเรียบร้อยแย้ววว >.< คุณ A Little Catz :: 555 วรรณน่ารักจังเลย ขอบคุณจ้า ^^ คุณ BuaChomPooH_NucH :: เวลาอบใช้ไฟ 180 องศาค่ะ พอดีเป็นพิมพ์กลมอ่ะค่ะ ถ้าพิมพ์เหลี่ยมเก๋จะใช้ไฟบนล่าง 200 องศาค่ะ เวลาอบนานประมาณ 20-25 นาทีจ้า ^^ คุณ aob-aob :: ขอบคุณมากจ้า เค้กนมเย็นหน้าทินนี่น้องก็น่าทานมากๆค่ะ พี่ชอบ ^^ คุณ Kofschip :: อิอิ ขอบคุณมากค่าพี่ดาว ให้พี่ดาว 2 ชิ้นเลยค่า คุณ เอ๊กกี่ :: ยินดีค่า ^^ คุณ ลาเต้ :: ยินดีค่ะ ^^ คุณ kittscake :: ขอบคุณนะคะพี่บอล ^^ คุณ Prinzessin auf der Erbse :: อิอิ ปลิ้มจังเลย ขอบคุณค่ะ คุณ Jekyll and Hyde :: ขอบคุณพี่ก้อยเช่นกันค่ะ ^^ คุณ Bean Sprout :: ยินดีค่า มีคำถามอะไรหลังไมค์หาเก๋ได้นะคะ ^^ ............................................................................................. แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 49 08:54:54 แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 49 08:54:08 แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 49 08:45:37 จากคุณ : เค้กหอม - [ 10 ต.ค. 49 08:39:35 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ผ่าด้วยค่ะ ถือจานมารออยู่แล้วนะเนี่ย ^o^ จากคุณ : ribbon jung +^_^+ - [ 10 ต.ค. 49 10:30:29 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ปาดเรียบ เนี้ยบจริงๆค่ะ ปาดนานมั้ยคะกว่าจะเรียบ เห็นแล้วน่ากินจัง จากคุณ : angel_lily - [ 10 ต.ค. 49 14:33:26 ]

ความคิดเห็นที่ 42 คุณ ribbon jung :: อิอิ เค้กลงไปนอนในกล่องแล้วค่า เดี๋ยวก้อนใหม่เก๋ตัดให้ชิมก่อนคนแรกเลยน๊า คุณ angel_lily :: แรกๆก็นานค่ะ พอทำไปซัก 4-5 ครั้งก็จะเร็วขึ้นค่ะ แต่สปีดการทำความสะอาดยังเหมือนเดิม แหะแหะ บัตเตอร์ครีมนี่ล้างยากจริงๆหนอ Y_Y จากคุณ : เค้กหอม - [ 10 ต.ค. 49 15:39:59 ]

ความคิดเห็นที่ 43 โอ้โฮคุณเก๋ ปาดเค้กได้สวยงามมาก ๆ เห็นแล้วเกิดอาการตาร้อน เมื่อไหร่ตุ๊กจะทำไดบ้างเน้อ ขออนุญาตเก็บสูตรนะคะ น่ากินมั่ก ๆ จากคุณ : หลานตานี - [ 10 ต.ค. 49 16:30:43 ]

ความคิดเห็นที่ 44 ชวนเพื่อนๆมาปาดหน้าเค้กกันนะคะ ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 10 ต.ค. 49 20:23:47 ]

ความคิดเห็นที่ 45 พี่ตุ๊กจ๋า มาปาดหน้าเค้กกันค่า ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 10 ต.ค. 49 21:18:50 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ทำยังกะมืออาชีพเลยนะนี่ หุๆ จากคุณ : Infighter - [ 11 ต.ค. 49 22:40:14 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น้องใหม่ ของ บล๊อกแก๊งค์ มาต่อคิวช้า อีกแล้ว ป่านนี้จะยังเหลืออีกไม๊คะนี่ ไม่ยอมด้วย จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 26 ต.ค. 49 13:17:37 ]