ความคิดเห็นที่ 1 ลองไปดูที่ห้างอิเซตัน  เซ็นทรัลเวิลด์นะคะ  ที่นี่จะมีของจากญี่ปุ่นขายเยอะแยะเลยค่ะ เดอะมอล์ และก็ห้างเอมโพเรียม ค่ะ แล้วก็มีร้านจำชื่อไม่ได้แล้วอ่ะค่ะ  อยู่ในซอยตรงข้ามเอ็มโพเรียม   ลองดูนะคะ การหุงข้าวญี่ปุ่นไม่ยากเลยค่ะ  ยิ่งถ้าเป็นหม้อหุงข้าวแบบที่เคลือบเทปลอนด้วยละก็  จะทำให้ข้าวอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ วิธีหุงข้าวนะคะหุงข้าวกี่กระป๋อง  ก็ใส่น้ำตามจำนวนขีดที่อยู่ในหม้อหุงข้าวค่ะ    เช่นหุงข้าวสองกระป๋อง  ก็ใส่น้ำประมาณเลขสองในหม้อหุงข้าว  อย่าใส่น้ำเยอะนะคะ  ข้าวจะแฉะ  เละ  ใส่แต่พอดีค่ะ จากคุณ : Yumeyada - [ 9 ต.ค. 49 18:41:18 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ข้าวญี่ปุ่นก็มีหลายเกรดนะครับ  ซื้อถุงเล็กมาลองดูก่อนดีกว่า เคยซื้อแบบแพ็คสองกก.แปดร้อยบาทแทบจะต้องนับเมล็ดทานกันเลยทีเดียว บางทีเอาข้าวหอมมะลิดีๆผสมข้าวเหนียวเขี้ยวงูซะหน่อยก็พอทานได้เหมือนกันครับ จากคุณ : Uncle Tee - [ 9 ต.ค. 49 19:01:10 ]

ความคิดเห็นที่ 3 วิลล่า สุขุมวิท33ค่ะ จากคุณ : brownies - [ 9 ต.ค. 49 19:16:26 A:203.151.53.107 X: TicketID:064805 ]

ความคิดเห็นที่ 4 โลตัส หรือ Foodland ก็มีค่ะ จากคุณ : ริน-otto - [ 9 ต.ค. 49 19:17:14 ]

ความคิดเห็นที่ 5 พารากอนคับ 5โล 118บาท ถูก จากคุณ : มนุษย์กรรไกร (scissorman) - [ 9 ต.ค. 49 19:56:38 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แก้ไขค้าบบ 189บาทตะหากก แหะๆๆ อันนั้นมันตราช้าง แบบ 2.5โล จากคุณ : มนุษย์กรรไกร (scissorman) - [ 9 ต.ค. 49 19:57:49 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โลตัสมีค่ะ จากคุณ : บูดูหวาน - [ 9 ต.ค. 49 20:07:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 โลตัสถุง1โลครับ ตราช้าง 45 บาท จากคุณ : มนุษย์กรรไกร (scissorman) - [ 9 ต.ค. 49 20:09:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แล้ววิธีการหุงที่เค้าว่าต้องใส่น้ำส้มสายชู ต้องใช้อัตราส่วนเท่าไรบ้างค่ะ หรือหุงธรรมดาก็ทานได้เลย จากคุณ : Fumon (Fumon) - [ 9 ต.ค. 49 20:42:41 ]

ความคิดเห็นที่ 10 หุงข้าว  ทำข้าวปั้น   ก่อนหุง  ซาวข้าว  2 รอบ  นะคะ  และเอาข้าวมาผึ่งในกระชอน แล้วถึงจะเอาใส่หม้อหุงข้าว  ตอนหุงข้าว  ให้เอาคอมบุ  ใส่ลงไปใน 1  ชิ้น  นะคะ  ไม่ต้องใหญ่มาก พอข้าวสุปแล้ว  ตักข้าวออกมาใส่ถังไม้  ใช้พาย เกลี่ย ข้าว  โรยด้วยน้ำส้ม  สำหรับทำข้าวปั้น (น้ำส้มนี้ตาม ซุปเปอร์ ญี่ปุ่นมีขาย ค่ะ )ที่ ร้าน ฟูจิ  ก็น่าจะมีนะคะ น้ำส้มที่ว่านี้  ไม่ใช่น้ำส้มสีขาวๆๆ  ที่เมืองไทย  ใช้ใส่พริก  นะจ๊ะ น้ำส้ม  ที่ใส่โรย  ค่อยๆๆโรย  และเอาพายไม้เกลี่ยๆๆ ไปเรื่อยๆๆ  พยามอย่าให้ข้าวแชะ  นะคะ   และลองตักชิมดู  ว่า รสชาติ  ออกเปรี้ยวนิดๆๆหรือยัง  ถ้าออกเปรี้ยวนิดๆๆเป็นอันว่าใช้ได้แล้ว เรื่องปริมาณน้ำ  ต้องดูว่าเราหุงข้าว เยอะข้าวน้อยนะคะ จากคุณ : maguro - [ 9 ต.ค. 49 22:02:08 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ขอบคุณทุกคนมากเลยค่ะ ได้ทำกินแล้ว อาจจะแปลกๆ ไปบ้าง เพราะปรกติก็ไม่ได้เข้าครัวทำอาหารเลย แล้วจะมาแจงรายละเอียดให้ฟังพรุ่งนี้นะค่ะ ตอนนี้หิวมากขอโซ้ยก่อนนะ เอารูปมาฝากด้วยค่ะ ขอบคุณทุกท่านอีกครั้งนะค่ะ ^^~ ปล. อาจไม่ค่อยชัดนะค่ะ เพราะใช้มือถือถ่ายค่ะ ^^~ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : Fumon - [ 9 ต.ค. 49 22:51:11 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สรุปคือถ้าจะหุงเป็นข้าวไว้ทานกับกับ (ไม่ใช่ทำข้างปั้น) นี่ควรจะใส่น้ำในระดับปกติเหมือนกับที่หุงข้างหอมมะลิ หรือเหมือนเวลาหุงข้าวขาวธรรมดาครับ (หม้อผมมันแบ่งระหว่างข้าวขาวธรรมดากับข้่าวหอม) จากคุณ : หมาสีฟ้า - [ 9 ต.ค. 49 23:47:03 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มาช่วยตอบให้ค่ะ ข้อมูลมาจากหนังสือ Easy Japanese Cooking ของสนพ. อมรินทร์ นะคะ วิธีการหุงข้าวญี่ปุ่น แบบที่เอาไว้ทานกับกับข้าว ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย น้ำเปล่า   2 ถ้วย วิธีการหุง ซาวข้าวญี่ปุ่นแบบเร็วๆ ประมาณ 3 น้ำ แช่ข้าวในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ30-60นาที เทข้าวใส่ในกระชอนแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ30นาที เทข้าวลงในหม้อไฟฟ้า เติมน้ำเปล่า ปิดฝาหม้อแล้วรอให้ข้าวสุึก วิธีการหุงข้าวสำหรับทำซูชิ ต้องทำนน้ำปรุงข้าวซูชิก่อนนะคะ น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น มิซึกัน 3  ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2  ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ขัดสี  2 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนชา สาหร่ายคมบุ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆประมาณ1นิ้ว  2-3  ชิ้น ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วย วิธีทำ ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย มิริน เกลือป่น และสาหร่ายลงในหม้อ ต้มให้เดือด แล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 2-3 นาที ยกลง ใช้ผ้าขาวบางกรองให้เหลือแต่น้ำซูชิใสๆ ค่อยๆราดน้ำซูชิบนข้าวญี่ปุ่นที่หุงเสร็จแล้ว ใช้ทัพพีคนข้าวเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำพัดมาพัดให้เย็น เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ลองดูนะคะ จากคุณ : LoveKitty (LoveKittY) - [ 10 ต.ค. 49 03:31:55 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขอบคุณนะค่ะ ไว้คราวหน้าจะลองใหม่ ^^" ครั้งนี้รีบร้อนไปหน่อย อยากทำก็เดินหาซื้อของเลย ไม่ได้ศึกษาอะไรให้ดีซะก่อน (ทั้งๆที่ทำอาหารต้องใจเย็นแท้ๆ แย่จัง หุหุ) แต่ยังมีวัตถุดิบอยู่ เอาไว้จะลองใหม่อีกทีนะค่ะ ^^~ ข้าวห่อสาหร่ายเมื่อวานรสชาติก็พอใช้ได้นะค่ะ ที่บ้านกินแล้วบอกว่า ก็โอนะ แปลกๆ นิดหน่อย เหอะๆ เค้ารักษาน้ำใจเราน่าดูเลย ^^" ไม่เป็นไรค่ะ ไฟติดแล้ว ต้องลองอีกแน่นอน คราวนี้ จะมาพร้อมมิโซะซุปด้วย เห็นคุณ LoveKitty แนะนำ ไว้ใน Blog ดีใจจัง ขอบคุณนะค่ะ แล้วไว้จะถ่ายรูปมาให้ดูอีก จากคุณ : Fumon - [ 10 ต.ค. 49 10:06:08 ]

ความคิดเห็นที่ 15 วิลล่าค่า จากคุณ : เที่ยวละไม - [ 10 ต.ค. 49 11:05:05 ]