ความคิดเห็นที่ 1 ................................................................. เนื้อเค้ก เก๋ดัดแปลงสูตรชิฟฟ่อนใบเตยของ UFM มาค่ะ ลดน้ำตาลลงเพราะเดี๋ยวเราต้องสอดไส้อ้วนๆกัน และเปลี่ยนน้ำใบเตยเป็นหัวกะทิคั้นสดๆค่ะ หน้ากะทิ เก๋ดัดแปลงมาจากสูตรหน้านิ่มของพี่แพร (Chef Umim) ค่ะ จากเดิมที่เป็นหน้าโกโก้ เก๋ก็เปลี่ยนเป็นกะทิ และลดน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ ไส้กะทิสด+มะพร้าวอ่อน สูตรเดียวกันกับที่ทำซ๊อสราดหน้าเค้กค่ะ เพียงแต่เก๋ปรับเปลี่ยนนิดหน่อยให้เซ็ทตัวดีขึ้นสำหรับทำไส้ค่ะ ** ขอขอบคุณสูตรจาก UFM และ สูตรช๊อคหน้านิ่ม จากพี่แพร (Chef Umim) ค่า ** มาเริ่มกันโลด ^^ ปล. อย่าเพิ่งงงกับสีรูปนะคะ บางรูปถ่ายในร่ม สีจะออกโทนเหลือง ส่วนรูปกลางแจ้ง จะเป็นสีธรรมชาติค่ะ ................................................................. แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 49 16:42:00 จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 16:41:07 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ................................................................. สูตรเนื้อเค้กชิฟฟ่อนกะทิ แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 ชช. + 1/4 + 1/4 ชช. น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือ 3/4 ชช. น้ำมันพืช 90 กรัม ไข่แดง (เบอร์ 2) 5 ฟอง หัวกะทิ 90 กรัม ไข่ขาว 5 ฟอง น้ำตาลทราย 70 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช. ...................................................................... 1. ร่อนแป้ง+ผงฟูแล้วนำไปใส่รวมกับน้ำตาลทรายและเกลือในอ่าง ทำบ่อไว้ตรงกลาง 2. เทน้ำมันพืช ตามด้วยไข่แดง และกะทิลงไป 3. คนด้วยตะกร้อมือเร็วๆและแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วพักไว้ 4. ตีไข่ขาวด้วยความเร็วสูงสุด แล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป 5. เมื่อไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ให้ใส่น้ำตาลทรายตามจนหมด 6. นำส่วนไข่แดงมาผสมกับไข่ขาวที่ตั้งยอดแข็ง ตะล่อมอย่างเบามือ 7. แบ่งเทใส่พิมพ์ 8" ได้ 2 พิมพ์ เพื่อนำมาประกบกัน อบ 180 องศา เวลา 20-25 นาทีค่ะ ได้ออกมาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ ......................................................................... จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 16:49:55 ]

ความคิดเห็นที่ 3 แต่งตัวให้สวยงาม ตัดแต่งให้ระนาบเค้กเท่ากันค่ะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 16:50:51 ]

ความคิดเห็นที่ 4 น่ากินมาก ..... ลืมโคเรสตอรอลไปเลยจ้า จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 12 ต.ค. 49 17:02:51 ]

ความคิดเห็นที่ 5 .................................................................. เดิมทีเก๋ชอบอบทีเดียวเต็มพิมพ์ แต่มารู้ตัวว่าเก๋เป็นมนุษย์ที่อบเค้กได่เห่ยมาก ไม่เคยกะได้ที่ซักที คราวนี้เก๋เลยอบ 2 พิมพ์ค่ะ กันพลาด จริงๆแล้วเค้กชิฟฟ่อนไม่แนะนำให้มาสไลด์แล้วปาดครีมหรือสอดไส้ เพราะเค้กมันนุ่มมาก ยุบได้ง่ายๆค่ะ (ยกเว้นเค้กช๊อคที่โครงสร้างค่อนข้างแข็งแรง สไลด์ได้ค่ะ) .................................................................. สูตรไส้เค้กค่ะ ปล. ควรทำทิ้งไว้ก่อนอบเค้กนะคะ เพราะต้องเอาไปแช่เย็นให้เซ๊ทตัวประมาณ ครึ่ง - 1 ชม.ค่ะ ผงวุ้น 1 ช้อนชา นมข้นจืด 75 กรัม หัวกะทิคั้น 250 กรัม น้ำตาลทราย 90 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม มะพร้าวอ่อนขูด (เลือกอ่อนๆถ้าไม่อ่อนไม่เอาน๊า) เริ่มด้วย.. นำผงวุ้น แป้งข้าวโพด นมข้นจืด กะทิ น้ำตาลทรายตั้งไฟ คนให้ละลาย เคี่ยวไปเรื่อยๆจนส่วนผสมหนืดเล็กน้อย (เหมือนทำช๊อคหน้านิ่มค่ะ) อย่าให้หนืดมาก ได้ที่แล้ว ใส่มะพร้าวอ่อนลงไป คนพอเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์สปิงค์ฟอร์ม แช่เย็นเลยค่ะ .................................................................... แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 49 17:31:26 จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:06:07 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มาปาดก่อนเลยจ๊ะ จากคุณ : TearEndless - [ 12 ต.ค. 49 17:07:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พี่ก้อยขา...มามะ มาชิมเค้กเก๋หน่อยน๊า ที่บ้านไม่มีคนยอมชิมเลย น้อยใจจัง Y_Y ................................................................... เทส่วนผสมลงในพิมพ์สปิงค์ฟอร์ม ไม่ต้องหนามาก แช่ตู้เย็นไว้ให้เซ็ทตัวประมาณ 1 ชม.ค่ะ พอได้ที่แล้วนำออกมาสอดไส้เลยจ้า .................................................................... จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:08:54 ]

ความคิดเห็นที่ 8 พอสอดไส้แล้วเอาไปแช่เย็นให้ไส้เซ็ทตัวค่ะ จากนั้นเรามาทำซ้อสกะทิราดหน้าเค้กกันค่ะ (เรียกซะหรูเลย แหะแหะ ^^') จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:11:03 ]

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ TearEndless :: เย้ๆ อยู่เป็นเพื่อนกันก่อนน๊า เดี๋ยวให้ชิม 2 ชิ้นเลยจ๊ะ ^^ .......................................................................... ย้อยๆลงมาหน่อย ไม่เป็นไรค่ะ เพราะเดี๋ยวเราจะราดหน้าแบบไม่ต้องคลุมหมดค่ะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:13:24 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เนื้อชิฟฟ่อนวันนี้นุ่มมากๆ แทบจะอุ้มกันเลยทีเดียว อยากจะร้องไห้อ่า พอจับเข้าตู้เย็นแล้ว เรามาทำหน้าเค้กกันค่ะ สูตรเดียวกับไส้เลย แต่เราจะไม่ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน และ เปลี่ยนนมข้นจืด เป็นกะทิล้วนๆค่ะ โอว.. เสร็จแล้วจ้า ไม่ต้องรอให้อุ่นก็จับราดเลยค่ะ เก๋ตั้งใจให้ราดไม่กลบหมด จะได้เห็นไส้ น่าหม่ำ อยากบอกว่า กลิ่นกะทิรุนแรงมาก อยากงาบทั้งก้อนเลย จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หอมกะทิมากๆค่ะ แต่....ทานบ่อยก็ไม่ดี คลอเรสเตอรอลทะลุปรอท ปุ้งๆไปเลย -*- จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:17:56 ]

ความคิดเห็นที่ 12 หูยยย น้ำลายไหลตามหน้าเค้กเลยจ้าเก๋  ^o^ จากคุณ : luvammie - [ 12 ต.ค. 49 17:18:08 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ดูไปดูมาเหมือนไอซิ่งเหมือนกันเน้อ ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:19:22 ]

ความคิดเห็นที่ 14 หวัดดีค่าพี่มี่ เมื่อกี้เก๋ชิมไป 2-3 คำ รู้สึกได้เลยว่ากินได้ไม่เกิน 1 ชิ้นค่ะ แหะแหะ กระหน่ำกะทิแรงไปหน่อย ^^' เปลี่ยนมาถ่ายในร่ม .. เก๋ชอบรูปเหลืองๆค่ะ ^^ แล้วพบกันใหม่นะคะ ^^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:21:46 ]

ความคิดเห็นที่ 15 พี่เก๋ ตาโตมาขอก้อนนึงค่า ^^ ชอบมาพร้าวอ่อนม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกก ดูหน้ามันนุ่มๆน่าทานสุดๆเลย ^o^ จากคุณ : ลูกสน - [ 12 ต.ค. 49 17:22:03 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ลงชื่อเข้ามากินมะพร้าว และหน้ากะทิค่า.... จากคุณ : Bambie - [ 12 ต.ค. 49 17:22:17 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ดูหน้ามันนุ่มๆน่าทานมากค่ะพี่เก๋ ^o^ ขอ 1 ก้อนแบบ extra มะพร้าวนะค๊า :D จากคุณ : ลูกสน - [ 12 ต.ค. 49 17:23:57 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น้องตาโตจ๋า..ยินดีเลยค่า พี่กินไปเกือบชิ้นรู้สึกอยากกินอะไรยำๆแล้วอ่า Y_Y แต่เนื้อมันนุ่มจริงๆนา พอวางใส้แล้วแบนเลย สงสัยอบไม่ได้ที่ด้วยอ่ะค่ะ ปล. อิอิ เหลือแต่มะพร้าวแก๊แก่อ่ะตาโต พอถูไถได้ป่าว แบบอ่อนๆเสร็จพี่เก๋ไปแล้วจ๊ะ หวัดดีค่าคุณบี ^^ ดีใจจังเลย มีเพื่อนมาช่วยหม่ำแล้ว ^^ แก้ไขเมื่อ 12 ต.ค. 49 17:28:42 จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:27:57 ]

ความคิดเห็นที่ 19 โอ๊ะ ดีแล้วครับกินแค่หนึ่งชิ้น ที่เหลือส่งมาให้หมด กร๊ากกกกกก ขอชิมน่ะครับ ก็ที่เหลือนั่นล่ะครับ ชิม จากคุณ : kittscake - [ 12 ต.ค. 49 17:36:49 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ^ ^ หูว..พี่บอลชิมน้อยมากเลย 55555 ถ้าอยู่ใกล้ๆบ้านเก๋จะเอาไปให้ชิมจริงๆค่ะ เพราะที่บ้านไม่มีคนยอมชิมเลยอ่า เศร้าใจ Y_Y จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ต.ค. 49 17:41:00 ]

ความคิดเห็นที่ 21 โอ้ว ดูเค้ก ดูพุงตัวเอง สองชิ้นเลยค้า (ตบะแตก) จากคุณ : เมี๊ยวมี่ - [ 12 ต.ค. 49 17:46:36 ]

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากิน ๆ ๆ ^^ กะทิสด .... อืมมมม ... กินคู่กะไอติมกะทิสดน่าจะอร่อยล้ำเลยเนอะ จากคุณ : Triny - [ 12 ต.ค. 49 17:56:28 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เพมาแล้วค่ะ มาทวงสองชิ้นของเพ อิอิ จากคุณ : TearEndless - [ 12 ต.ค. 49 18:29:06 ]

ความคิดเห็นที่ 24 หน้ากะทิเยิ้มๆ ตัวอ้วนดีแท้ แต่ก็อยากกิน จากคุณ : รักเธอนะแต่ไม่แสดงออก - [ 12 ต.ค. 49 18:29:14 ]

ความคิดเห็นที่ 25 โห น่ากินมากๆเลยครับ คงจะหอมมันน่าดูเลย จากคุณ : BhakSook - [ 12 ต.ค. 49 18:32:52 ]

ความคิดเห็นที่ 26 เลิศค่ะ...ชอบ ชอบ แบบลูกครึ่งเนี่ย.... จากคุณ : เจ๊แหนมกะน้าพุ้ย - [ 12 ต.ค. 49 18:35:19 ]

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากๆๆๆค่ะ จากคุณ : yupiga - [ 12 ต.ค. 49 18:40:48 ]

ความคิดเห็นที่ 28 หูยยยยย   น้ำลายไหล จากคุณ : Michiyo - [ 12 ต.ค. 49 18:53:10 ]

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีค่ะ... เห็นเค้กแล้วน่าหม่ำจิง ๆ อ่ะ สงสัยต้องลองทำบ้างล่ะ ว่าแต่ว่า " พิมพ์สปิงค์ฟอร์ม " คือพิมพ์กลม 8" ที่ให้อบขนมเค้กอันเดียวกันเปล่าค่ะ ? จากคุณ : thursday - [ 12 ต.ค. 49 18:58:43 ]

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ ขอซักชิ้นนะคะ จากคุณ : Ssachiy - [ 12 ต.ค. 49 19:03:47 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ไม่ชอบทำเองขอซื้อชิมได้ไม๊เนี่ยะ จากคุณ : ต่ายน้อยคอยรัก - [ 12 ต.ค. 49 19:16:43 ]

ความคิดเห็นที่ 32 น่าทานมากกกกกก ผมชอบมะพร้าวววววว >"< จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 12 ต.ค. 49 19:23:53 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ท่าทางจะหอมนัก จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 12 ต.ค. 49 19:35:56 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ปกติไม่ชอบกะทิ แต่เห็นเค้กก้อนนี้แล้วน่ากิน มาแอบดูก่อนหนีเที่ยวจ้ะ จากคุณ : tiara - [ 12 ต.ค. 49 19:50:18 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจังเลยค่ะ.... จากคุณ : BrowNie - [ 12 ต.ค. 49 20:07:26 ]

ความคิดเห็นที่ 36 --- โอ๊ยๆ ใจละลายตามหน้าเค้กแล้วคร้าบบผม ^o^ จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 12 ต.ค. 49 20:41:14 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานอีกแล้วค่ะ คงทั้งหอม ทั้งหวาน ทั้งมัน ชิ้นเดียวคงไม่พอแล้วล่ะค่ะ จากคุณ : angel_lily - [ 12 ต.ค. 49 21:24:03 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ท่าทางจะหวานมัน หอมมะพร้าวจังเลยค่ะเก๋ ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 12 ต.ค. 49 22:34:27 ]

ความคิดเห็นที่ 39 เขาว่าคนลดน้ำหนักห้ามเข้าห้องก้นครัว   แต่ผมไม่ครับ   เข้ามาดูทุกวันเลย   ฝึกตะบะให้แกร่งกล้า   โอ๊ยยยยยยยยยย   หิว   คริ คริ จากคุณ : ซอร์บอนน์ - [ 12 ต.ค. 49 22:37:46 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ขอบางๆชิ้นนึงครับคุณเก๋ ... ยังเหลือถึงผมใหมครับ? ... จากคุณ : Top27 - [ 12 ต.ค. 49 22:53:46 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินนนนนนนนนนนนนน  หิวๆๆๆๆ  อยากหม่ำๆ เค้กๆๆ จากคุณ : **@คุงนู๋ลี่@** - [ 13 ต.ค. 49 01:22:02 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่ากินอีกแล้วค่ะน้องเก๋ จากคุณ : chef umim - [ 13 ต.ค. 49 01:55:35 ]

ความคิดเห็นที่ 43 โอ้โห น่าทานมากๆ อ่ะครับ จากคุณ : ลุุงปลาทองสีน้ำเงิน (platong_trumpet) - [ 13 ต.ค. 49 03:29:54 ]

ความคิดเห็นที่ 44 อูย น่ากินจริงๆ ด้วยครับ ถ่ายรูปสวยด้วย เค้กก็น่าอร่อย แผล่บๆ อยากกินจริงๆ ครับ ไม่ล้อเล่น จากคุณ : jumjee - [ 13 ต.ค. 49 05:30:16 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะพี่เก๋ หน้ามันคงหอมๆ กะทิน่าดูเลย ฮือๆ ท่องไว้ อดทนๆๆ ผอมๆๆๆ อ๊า............. จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 13 ต.ค. 49 08:51:21 ]

ความคิดเห็นที่ 46 คุณเก๋....ท่าทางเค้กจะหอมมากๆ กะทิมันๆเนี่ย  ของชอบเลยค่ะ ^^ แต่กินมากๆ  คงต้องเข้าฟิตเนสเปนเดือนแน่ๆ จากคุณ : =^dose^= - [ 13 ต.ค. 49 11:01:34 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น่ากินมากค่า แต่ตอนนี้กำลังพยามลดหุ่นอยู่อ่า ยั่วน้ำลายจิงๆ จากคุณ : + + an hao + + - [ 13 ต.ค. 49 21:31:46 ]

ความคิดเห็นที่ 48 อยากกินทั้งปอนด์เลย...อิอิ จากคุณ : prapasawat - [ 13 ต.ค. 49 21:48:45 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ขอบคุณมากค่ะ...ไปลองทำมาแล้วค่ะ....อร่อยมากเลย แต่หน้าเค้กถ้าหวานเพียวอย่างเดียวเราว่าเลียนไปนิด... ลดน้ำตาลแล้วเพิ่มเกลือ...ให้ออกรสกะทิข้าวต้มมัด.... น่าจะดีนะคะ.... ส่วนตัวเค้กอร่อยมากเลยหอมกะทิสุดๆ.....สูตรลงตัวมากค่ะ... ไส้เค้กก็ลงตัวอร่อยมากเหมือนกันค่ะ...ไม่หวานเกินไป... ... อิอิ..เพิ่งลองทำเค้ก...รู้สึกภูมิใจมากเลย...ที่ทำสำเร็จ... จากคุณ : บาร์บี้girl - [ 16 ต.ค. 49 16:04:12 A:203.144.229.20 X: TicketID:109907 ]

ความคิดเห็นที่ 50 เปิดร้าน แล้วเอาสูตรนี้เรียกลูกค้าเลยนะคะ อยากกินบ้างอ่ะ  ไม่ไหวแล้ววววว จากคุณ : ฮิปโป-โป๊ เตมัส O.,o - [ 19 ต.ค. 49 19:24:53 ]