 |
*-*หลบลูกเข้าครัวมาทำ Chocolate & cherry cheesecake อร่อยๆค่า
สวัสดีค่ะพี่ๆเพื่อนๆชาวก้นครัว วันนี้ขอข้ามห้องจากห้องไกลบ้านมาห้องนี้ พอดีไปวันก่อนไปทานข้าวบ้านเพื่อนมา วันนี้เลยตอบแทนด้วยการทำชีสเค้กให้ครอบครัวเค้าลองทาน(ได้หนูทดลองแระ อิอิอิ) ครั้งที่ 2 ของการทำชัสเค้กค่า
เรามาเริ่มกันเลยนะคะ มิ้มใช้ถาดขนาด 26 ซม.หรือ 10 ¼ นิ้วค่ะ
สำหรับ 12 คน
เวลาที่ใช้ในการผสมส่วนผสม 40 นาที
เวลาที่ใช้อบ 1 ชม.
เวลาเอาเข้าตู้เย็น 12 ชม.
ส่วนผสมตัวชีสเค้ก
1.บิสกิตยี่ห้ออะไรก็ได้ 250 กรัม
2.เนยละลาย 125 กรัม
3.เชอรรี่ในน้ำเชื่อม 500 กรัม
4.ครีมชีส 750 กรัม
5.ไข่ 3 ฟอง
6.วีปครีม 180 กรัม
7.น้ำมะนาว 60 มล.
8.น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม
9.แบล็คช็อค ละลาย 50 กรัม
10.ผงโกโก้ 25 กรัม
ส่วนผสมซอส
1.น้ำเชื่อมเชอรี่ 250 มล.
2.น้ำตาล 180 กรัม
3.เชอรี่ที่เหลือจากการแต่งหน้าเค้ก
จากคุณ :
bellemaman  
- [
27 ต.ค. 49 17:14:19
]
|
|
|
|
|
|
ลงชื่อมาอ่านดูแล้ว
