 |
@@@มาทำพิซซ่าแบบบ้านๆกันเถอะค่ะ(บ้านใครบ้านมัน)@@@
เมื่อวานออกไปดื่มกาแฟหน้าหมู่บ้าน(แบบมันอร่อยและถูกอ่ะค่ะ) ขับรถกลับเจอมะเขือเทศที่ร้านขายผัก อู้...........สวยมากอดใจไม่ไหวซื้อมา 2 กก.เลยทำซอสมะเขือเทศแบบสับกระเทียมจีนซะ 5กลีบ/หอมหัวใหญ่หัวโตๆซะ 1 หัว แล้วก็ลวกมะเขือเทศลอกเปลือก เอาเมล็ดออกด้วย แบบแก่แล้วกลัว uric acid นะค่ะ ผัดหอมกะกระเทียมให้นิ่ม แล้วใมเขือเทศสับใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลหน่อย ปาปริก้านิด เคี่ยวไปพอเดือดใส่ใบกระวาน7-8ใบพอหอม ชิมรสตามชอบถ้าเปรี้ยวไม่พอจะเติมน้ำส้มก็ได้นะค่ะ ตามรสปากแต่ละบ้าน
พอได้ซอสวันแรกก็ทำสปาเก็ตตี้ค่ะ เพิ่มหมูสับกะเห็ด พริกหวานก็ได้ทาน พอมาวันที่สองก็เลยจะทำพิซซ่าไงค่ะ
1.แป้งขนมปัง 300 กรัม/น้ำเปล่า50ซีซี(ปรับได้ไม่ให้
แป้งแห้ง หรือแฉะไป)
2.ยีสต์แห้ง (แบบจืด) 15 กรัม/เนยสด(จืด)35 กรัม
3.น้ำมัน(ตามชอบ)2ซต./เกลือป่น 1 ชช./น้ำตาลป่น 1 ซต.
4.ออริกาโน่ 1 ซต./อบเชย1/2 ชช./ผงจันทร์เทศ 1/2 ชช.
นวดทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันพักไว้ประมาณ20นาที
ระหว่างนั้นก็เตรียมเครื่องโรยหน้าตามชอบอยากใส่อะไรก็ใส่ค่ะ
จากคุณ :
BELOVEDHAJI 
- [
31 ต.ค. 49 21:15:10
]
|
|
|
|
|
|
