ความคิดเห็นที่ 1 นั่นคุณทำน่ะถูกแล้วครับ แต่ว่ายังทำไม่เสร็จ เอาหมูที่คุณทอดหนังแข็งๆน่ะ ทิ้งให้เย็นก่อนแล้วก็ลองเอาไปทอดดูอีกทีสิครับ รับรองหนังจะฟูขึ้นมาทันใด จากคุณ : เอเจ - [ 2 พ.ย. 49 21:53:55 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ตอนทอดแล้ว ตั้งกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนๆ แล้วราดบนหนังเลยครับ ลองดูๆ จากคุณ : truenoAE86 - [ 3 พ.ย. 49 02:39:05 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เคยอ่านในหนังสือ เข้าบอกให้เอาน้ำส้มสายชูทาที่หนัง แล้วนำไปพึ่ง สักพัก แล้วนำไปทอด แต่ยังไม่เคยลอง ก็เลยไม่ทราบผลของมันว่าเป็นอย่างไร ลองดูนะ จากคุณ : Revival - [ 3 พ.ย. 49 03:59:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เคยได้ยินมาคล้าย ๆ กับคห.3 ครับ แต่ว่าใช้น้ำมะนาว ทาแล้วเอาส้อมจิ้ม แล้วเอาไปตากแห้ง แล้วเอามาทา อีกรอบ ฯลฯ แต่รู้สึกต้องต้มทั้งชิ้นก่อนหรือเปล่า เพราะไม่งั้นหมูออกมาอยู่ข้างนอกตู้เย็นนาน ๆ จะเสีย จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 3 พ.ย. 49 07:31:23 A:210.203.182.46 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เป็นคนชอบหมูกรอบ และลองทำดูบ่อย สรุปสูตรที่จกได้จากห้องนี้ 1 ต้มหมูให้หนังนิ่ม 2 เคล้าเกลือป่น ทิ้งให้แห้ง 3 บั้งหนังหมูเหมือนบั้งปลาหมึก 4 เอาส้อมจิ้มหนังให้ทั่ว 5 ทาด้วยมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 6 ทิ้งให้แห้ง แล้วย่างเฉพาะด้านหนัง หรือจะอบก็ได้ แต่ไม่ดีเท่าย่าง 7 ถ้ายังไม่ฟู ทิ้งให้เย็น แล้วเอาไปทอดซ้ำ ข้อสังเกตุ 1 ร้านหมูกรอบอร่อย ๆ จะไม่ทอด แต่จะย่าง 2 "เขาเล่าว่า" หนังหมูจะฟูหรือไม่ ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของหมูด้วย จำไม่ได้ชัดเจนว่าต้องเป็นส่วนท้องหรือเปล่า ไม่แน่ใจ (แล้วเราจะไปหาหมูสามชั้นส่วนท้องจากที่ไหนหว่า) 3 จากประสบการณ์การทำของผมพบว่า 50% ของจำนวนครั้งที่ทำ ฟูได้ตามต้องการ อีก 50% แข็งเป๊ก (สนับสนุนข้อสังเกตุข้อ 2 เรื่องชิ้นส่วนของหมู) //ยิ้มแย้มแจ่มใส จากคุณ : เทวดา - [ 3 พ.ย. 49 09:47:04 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผมเคยเห็นร้านขายหนัง หมูกรอบ เค้าใช้เหล็กแหลม แทงที่หนัง ให้ทั่วอ่ะ คิดว่าน่าจะเป็นเคล็ดให้หนังหมูกรอบ ถึงข้างใน จากคุณ : ผ่านมาบอก - [ 3 พ.ย. 49 13:23:52 A:124.120.187.68 X: TicketID:119812 ]

ความคิดเห็นที่ 7 หนังส่วนท้องจะมันน้อยเนื้อเยอะอะค่ะ เวลาซื้อก้อดูว่ามันติดนมหมูมาด้วยเปล่า เพราะเราก้อดูไม่ค่อยเป็นเวลาซื้อเลยเลือกที่มันมีนมติดมาด้วย จากคุณ : ตาลสด - [ 3 พ.ย. 49 15:41:40 ]