ความคิดเห็นที่ 1 สูตรจากกรมแรงงาน ไปเรียนฟรีมา ไกทอดหาดใหญ่ เครื่องปรุง สะโพกไก่ ล้างสะอาด    4 กิโล หอมแขก     2 กิโล แป้งสาลี     4 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า     2 ถ้วยตวง ซีอิ้วขาว     2 ถ้วยตวง ซอสแม๊กกี้   1 ถ้วยตวง เกลือ     1/2 ถ้วยตวง น้ำ      2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย   1/2 ถ้วย รากผักชี 2 ถ้วย, กระเทียม 2 ถ้วย, พริกไทย 1/2 ถ้วย ตำรวมกัน นำทุกอย่างข้างบนมาเคล้ารวมกันแล้วหมักไว้ก่อน 1-2 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นค้างคืนไว้ เวลาทอดให้น้ำมันร้อนแล้วหรี่ให้อ่อนลง ไม่งั้นสุกนอกดิบใน หอมแขกให้ซอยแล้วไปทอดให้เหลืองน่าทาน ระวังไหม้ น้ำจิ้ม น้ำส้มสายชู    1 ถ้วย น้ำ     1 ถ้วย น้ำตาลทราบ  2 ถ้วย เกลือ   4 ช้อนชา พริกแดง   16 เม็ด แป้งมัน  8 ช้อนชา น้ำ+น้ำมัน  2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำน้ำจิ้ม อาจารย์ไม่ได้สอนให้ทำ ให้แต่สูตรมา จึงไม่รู้วิธีทำ ลองทำดูนะคะ แล้วชิมดู ถ้ารสชาดไม่ถูกปากหลายคนก็ปรับปรุงไปทีละหน่อย หวังว่าคงช่วยได้นะคะ จากคุณ : ป้านิดหน่อย - [ 6 พ.ย. 49 13:41:03 ]

ความคิดเห็นที่ 2 กราบขอบคุณ คุณป้านิดหน่อย ที่สงเคราะห์ผมครับ ผมจะลองนำสูตรนี้ไปทดลองดูครับ จากคุณ : พึ่งตกงาน (เฒ่ายิ้มแย้ม) - [ 6 พ.ย. 49 14:14:36 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เปิดร้านเมื่อไหร่ แจ้งกันด้วยนะคะจะได้ไปซื้อค่ะ  ขอให้ขายดีนะคะ จากคุณ : หมึกกล้วย - [ 6 พ.ย. 49 16:22:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณ คุณหมึกกล้วยครับ แก้ไขเมื่อ 06 พ.ย. 49 16:32:22 จากคุณ : พึ่งตกงาน (เฒ่ายิ้มแย้ม) - [ 6 พ.ย. 49 16:31:42 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เคยเห็นที่เค้าทำ เค้ามี 2 กระทะค่ะ กระทะแรกทอดพอสุก พอกระทะที่ 2 เนี่ยทอดให้กรอบคือให้หนังแห้งเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ เอาใจช่วยค่ะ อย่าท้อนะคะ จากคุณ : ป๋อง-ปูน-เปา-แป้ง - [ 6 พ.ย. 49 17:23:13 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขายที่ไหนคะ จะไปอุดหนุน จากคุณ : a pinky pig - [ 6 พ.ย. 49 18:03:07 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบพระคุณ.. คุณป๋อง-ปูน-เปา-แป้ง คุณa pinky pig ขอบคุณที่ให้กำลังใจ ขอบคุณครับ จากคุณ : พึ่งตกงาน (เฒ่ายิ้มแย้ม) - [ 6 พ.ย. 49 18:42:56 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เป็นกำลังใจให้อีกคนนะคะ ถ้าเปิดร้านแล้วแจ้งด้วยนะคะ จะได้ไปอุดหนุน ^ ^ จากคุณ : Pinkify - [ 6 พ.ย. 49 19:03:55 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ ผมไม่ค่อยมีความรู้เรื่องนี้ซักเท่าไหร่นะครับ แต่เวลาแม่ทอกไก่ให้กินเค้าจะเอาไก่หมักเกือไปนึ่งก่อน แล้วที่ไว้ให้เย็นจึงนำไปทอด ไก่ที่ได้จะเป็นแบบแห้งๆนะครับผมว่ามันอร่อยมากๆๆๆเลยแหละ (ใช้เป็นปีกไก่เบนนะครับ อันที่มันเล็กๆอะ ไม่รู่รียกถูกป่าว) จากคุณ : สูตรมาม้าผมเอง - [ 6 พ.ย. 49 19:04:02 A:58.8.50.191 X: ]

ความคิดเห็นที่ 10 หอมแขกเป็นอย่างไรคะ ไม่รู้จัก จากคุณ : NATTI นัทตี้ - [ 7 พ.ย. 49 00:37:23 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เป็นกำลังใจให้นะค่ะ ^^ เรื่องไก่ทอดปลาไม่ค่อยมีความรู้เลยค่ะ เอาเป็นบอกสไตล์ไก่ที่ชอบกินดีกว่านะค่ะ ปลาชอบไก่ทอดที่ไม่เยิ้มน้ำมันมากจนกลายเป็นเลี่ยนนะค่ะ แล้วก็หนังไก่กรอบ และข้างในสุกนุ่มไม่มีเลือดแดงๆค่ะ จากคุณ : saren - [ 7 พ.ย. 49 03:10:02 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ทดลองแล้วได้ผลอย่างไร บอกเล่าให้ฟังบ้างนะคะ หากมีโอกาสคงได้ไปอุดหนุน ขอให้โชคดีค่ะ จากคุณ : ว่างงานเหมือนกัน (ป้านิดหน่อย) - [ 7 พ.ย. 49 09:33:29 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ไม่มีสูตรให้เหมือนกันค่ะ มีแต่กำลังใจให้ สู้ สู้ นะคะ ขอให้ค้นพบสูตรที่อร่อย ๆ ลูกค้าเยอะ ๆ ค่ะ จากคุณ : filet-o-fish - [ 7 พ.ย. 49 10:28:54 ]

ความคิดเห็นที่ 14 กระผมขอขอบคุณในน้ำใจไมตรีที่เพื่อนๆมีให้ในครั้งนี้ ขอบคุณ..คุณPinkify  คุณ//คห.9  คุณNATTI             คุณsaren   คุณป้านิดหน่อย  และคุณfilet-o-fish จากคุณ : พึ่งตกงาน (เฒ่ายิ้มแย้ม) - [ 7 พ.ย. 49 22:27:28 ]

ความคิดเห็นที่ 15 มาเป็นกำลังใจให้นะคะ สู้ๆค่ะ ไว้วันหลังเปิดร้านเมื่อไหร่บอกด้วยนะคะ จะตามไปอุดหนุน เรื่องไก่นี่ขอให้บอก ชอบมากมาย อิอิ จากคุณ : เทเลทับขี้ - [ 7 พ.ย. 49 22:37:31 ]

ความคิดเห็นที่ 16 My own recipe' na ka.. All purpose floure 1 cup Salt 1 teaspoon Black pepper 1 table spoon Direction: Mix it together then you dust chicken meat with this mixture before deep fry ka.. จากคุณ : Living Extreme - [ 8 พ.ย. 49 00:35:27 ]

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณ..คุณเทเลทับขี้ Thank for..Living Extreme (ขอโทษครับ ภาษาอังกฤษผมไม่ค่อยเก่งครับ) ปลื่มใจและมีกำลังใจขึ้นมากเลยครับ จากคุณ : พึ่งตกงาน (เฒ่ายิ้มแย้ม) - [ 8 พ.ย. 49 10:23:36 ]

ความคิดเห็นที่ 18 คุณพึ่งตกงานคะ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ พอดีไม่ทานไก่เลยไม่มีสูตรให้ค่ะ มี่แต่กำลังใจค่ะ สูตรของคุณ Living Extreme ขออนุญาตแปลให้แล้วกันนะคะ แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา  พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วเอาไก่มาคลุกแล้วนำไปทอดค่ะ (รู้สึกว่าสูตรนี้เป็นของฝรั่งนะคะ ใช่พริกไทยดำด้วย) จากคุณ : คนรักอาหาร (Gracias) - [ 10 พ.ย. 49 11:48:13 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ส่วนผมกำลังจะตกงานสิ้นเดือนี้ครับ พึ่งรู้วันนี้เอง T-T กำลังหาอะไรทำอยู่เหมือนกัน ไก่ทอดแถวบ้านมีคนขายแล้ว1ร้าน ผมควรจะเอาสูตรนี้ไปขายสู้ดีไหมครับ หรือว่าหาอย่างอื่นขายดีครับ จากคุณ : กำลังตกงาน (* Satter *) - [ 13 พ.ย. 49 16:40:34 ]