ความคิดเห็นที่ 1 บีทำเต็มสูตรนะคะ เพราะตั้งใจจะทำให้ Buddy 2 คนของบี ซึ่งก็คือคนที่บี take เขา และคนที่เขา take บีค่ะ (ตอนนี้ที่ออฟฟิศกำลังเล่น Buddy กันอยู่ค่ะ แต่ตอนนี้ยังไม่ได้เฉลยเลย ต้องรอปลายเดือนนู้นแน่ะ) และก็ทำให้ boyfriend ของบีด้วยค่ะ พักนี้เขาเรียนหนัก (กำลังเรียน MBA อยู่ TU อ่ะค่ะ) ทำงานกลุ่มก็เยอะ งานที่บริษัทก็ต้องทำ เฮ้อ... เหนื่อยแทนจริงๆ แต่ไม่รู้จะช่วยยังไงได้ค่ะ คงทำได้แค่ทำของว่าง เผื่อให้เขากินเล่นซะหน่อย เวลาทำงานดึกๆ แล้วหิวๆ จะได้มีอะไรกินสักนิด แหะแหะ... ไม่ได้จะขุนให้อ้วนนะค๊า.... จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 09:08:48 ]

ความคิดเห็นที่ 2 บีใช้เวลาในการอบคุกกี้ครั้งนี้นานมากๆ ค่ะ 11 ถาด ก็ตั้ง 2 ชั่วโมงกว่าๆ ได้ค่ะ เพราะว่าเตาอบบีเล็ก ใส่ถาดเหลี่ยมขนาด 10 x 10 นิ้วก็เต็มแล้วค่ะ อบได้ทั้งหมดน่าจะถึง 120 ชิ้นนะคะ เพราะกดคุกกี้ใส่ถาดละประมาณ 11 ชิ้นค่ะ ขอรับรองความอร่อยของเนื้อคุกกี้ที่กรอบ หอม มัน สูตรนี้เลยค่ะ แต่บีว่ามันหวานไปนิดนะ สูตรเดิมใช้น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม แต่พี่ตรีแนะนำว่าถ้าไม่ชอบหวานให้ลดลงเหลือ 130 กรัม บีลดแล้วค่ะ แต่ก็ยังรู้สึกว่ามันหวานไปหน่อย ก็เลยแนะนำว่าถ้าใครไม่ชอบกินหวานมากนัก ก็ให้ลดลงเหลือสัก 120 กรัมก็พอนะคะ ขอบคุณพี่ตรีสำหรับสูตรเด็ด และเคล็ดลับความอร่อยต่างๆ ด้วยนะคะ จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 09:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ลืมบอกไปว่า รูปข้างบน คือตัวอย่างคุกกี้ที่กดเป็นลายแล้ว แต่ยังไม่ได้เอาเข้าอบนะคะ ถ้าอบแล้วก็ออกมาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 09:25:10 ]

ความคิดเห็นที่ 4 หม่ำๆ ด้วยค่ะ...พี่บี แหม...คุณแฟนของพี่บีโชคดีจัง  ได้หม่ำของอร่อยๆ ตลอดเลย  อิจฉา >.<~ ว่าแต่....แอบอู้งานมาโพสหรือป่าวคะ  อิอิ เพราะบนซ์ก็อู้งานมาดูของกินเหมือนกัน  ^^ จากคุณ : =^dose^= - [ 13 พ.ย. 49 09:25:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อ๊า กำลังคิดจะทำอยู่เลยค่ะ คิดอยู่ว่าจะซื้อเครื่องกดหรือว่าใช้หัวบีบครีมเค้กดี เตาบ้านคุณบีไซส์เดียวกะเราเลย และเป็นเหตุผลเดียวกันด้วยที่ทำให้ยังไม่ทำคุกกี้ ^^' จากคุณ : แมวขี้บ่น - [ 13 พ.ย. 49 09:26:03 ]

ความคิดเห็นที่ 6 =^dose^= >> ใช่แล้วจ้าน้องเบนซ์ อิอิ วันนี้พี่บีก็เลยโพสช้าไง เพราะทำงานไปด้วย โพสไปด้วยอ่ะจ้ะ แมวขี้บ่น >> ใช่ค่ะ บีจะคุกกี้ทีไรนี่ต้องคิดแล้วคิดอีก เพราะเตาเล็ก ขี้เกียจรออบหลายๆ ถาดน่ะค่ะ แต่ว่า นานๆ ทำที ก็ดีนะคะ สนุกดีค่ะ -------------------------------------- จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 09:46:35 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ภาพสุดท้ายที่เอามาฝากให้ชมค่ะ แหะแหะ... วันนี้บีใช้เวลาโพสกระทู้นานที่สุดเลยนะนี่ เพราะรอจังหวะ ทำงานเสร็จไปทีละอย่าง แล้วค่อยกลับมาโพสใหม่ค่ะ จะได้ไม่เสียการเสียงาน อุอุอุ.... จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 10:11:21 ]

ความคิดเห็นที่ 8 น่าทานจังเลยค่ะ คุณBambie น่าอิจฉาแทนแฟนคุณจังเลย แฟนเราได้กินแต่แพนเค้ก จากคุณ : Ssachiy - [ 13 พ.ย. 49 10:11:33 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แอบเข้ามาอีกรอบ เพราะนึกได้ว่า ลืมแปะสูตรให้ค่ะ Ssachiy >>> คุณ Ssachiy คะ ไม่ต้องน้อยใจไปนะคะ บีว่าแค่นี้แฟนของคุณ Ssachiy ก็คงดีใจแล้วล่ะค่ะ ไม่ว่าจะทำอะไรให้ก็ตาม เราก็ทำให้ด้วยความใส่ใจไม่ใช่เหรอ จริงไม๊คะ :) แอบเล่าให้ฟังด้วยว่า ก่อนที่บีจะซื้อเตาอบมาทำขนมนะ แฟนบีซื้อหนังสือทำขนมสวยๆ มาให้เยอะมาก เพราะเขารู้ว่าบีชอบ แต่บีก็ไม่ได้ทำให้เขากินสักที จนเขาแซวแล้วแซวอีก เวลาที่เห็นบีหยิบหนังสือทำขนมขึ้นมาอ่าน ว่า แล้วเมื่อไรจะทำให้กินสักทีล่ะ พูดแบบนี้อยู่เป็นปีๆ เลยค่ะ จนในที่สุดหลังจากบีย้ายออกจากบ้านอาม่า มาอยู่คอนโดฯ ก็เลยตัดสินใจซื้อเตาอบมาทำขนม ทีนี้เขาก็ได้กินจนกลัวอ้วนเลยล่ะค่ะ 555.... ----------------------------------------------------- ส่วนผสม 1. เนยสดเค็ม 1 ก้อน 2. น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม (บีขอลดลงเหลือแค่ 120 กรัมนะคะ เพราะบีรู้สึกว่ามันหวานมากเลยค่ะ) 3. นมสด 62.5 กรัม (บีใช้วิปปิ้งครีมแทนเหมือนพี่ตรีเลยค่ะ) 4. กลิ่นนมเนย 1 ชช (บีใช้กลิ่นนมเนยแทนกลิ่นวานิลานะคะ ส่วนของคุกกี้ใบเตย ให้แบ่งออกมาใส่กลิ่นใบเตยลงไป 1/2 ชช และสีเขียวเอปเปิ้ลอีกสัก 5 หยดค่ะ) 5. นมผง 50 กรัม 6. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม 7. ผงฟู 1 ชช 8. เกลือ 1/4 ชช วิธีทำ 1.ใช้เนยเย็น ๆ หั่นให้เล็ก ๆ ก่อนตี 2.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู นมผง เข้าด้วยกัน 3.ตีพอเนยเนียนก็ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปตีให้ขึ้นฟู สปีดกลาง ตีสักห้านาที 4.ใส่วิปปิ้งครีม กับกลิ่นนมเนยตีพอเข้ากัน แล้วใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากันดี 5.แบ่งส่วนผสมออกมาครึ่งแล้วใส่กลิ่นใบเตย และสีเขียวแอปเปิ้ล 6.ทาเนยขาวที่ถาดก่อน (บีใช้กระดาษไข ก็เลยไม่ต้องทาไขมันใดๆ ค่ะ) กดคุกกี้ ใช้หัวบีบ เพราะเนื้อมันค่อนข้างหนืด แช่เย็นคุกกี้ก่อนอบสักหน่อย 7. อบไฟบนล่าง 150 องศาเซลเซียส (สำหรับเตาอบของบีใช้ไฟ 170 นะคะ) จนขนมเหลืองสวย * บีใช้เวลาในการอบแต่ละถาดประมาณ 12 - 15 นาที และจะคอยสังเกตสีของคุกกี้อยู่ตลอดเวลา เพื่อที่จะกลับด้านของถาด โดยจะสลับถาดฝั่งที่อยู่ด้านนอกเข้าด้านใน และขยับถาดจากที่ตอนแรกใส่เข้าไปตรงกลาง พออบได้ระยะหนึ่ง ประมาณ 10 นาที บีจะขยับไปด้านบน เพื่อให้สีของหน้าคุกกี้สวย และแห้งกรอบไวขึ้นค่ะ ที่สำคัญก้นคุกกี้จะได้ไม่ดำด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 พ.ย. 49 10:24:08 จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 10:23:31 ]

ความคิดเห็นที่ 10 แอบเห็นน้องบีส่งการบ้าน ขอแวะมาชิมคุ้กกี้หน่อยนะคะ น่ากินมากเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : angel_lily - [ 13 พ.ย. 49 10:27:15 ]

ความคิดเห็นที่ 11 น่าหม่ำมากเลยจ้า  ^___^ ถามหน่อยจิจ๊ะน้องบี ใช้หัวบีบแบบไหนอ่ะจ๊ะ พี่อยากจะลองซื้อมาใช้ดูบ้างจัง หุหุ คนใกล้ตัวเค้าเบื่อเค้กแล้วอ่ะ จากคุณ : luvammie - [ 13 พ.ย. 49 11:19:47 ]

ความคิดเห็นที่ 12 angel_lily >> พี่ลี่คะ หลังจากที่เห็นคุกกี้ของพี่ตรี และเห็นคุกกี้ของพี่ลี่ มันก็เป็นแรงกระตุ้นบีว่า ให้ทำๆๆๆ มากๆ เลยล่ะค่ะ เพราะเห็นคุกกี้สีสวยๆ ดูกรอบๆ มันๆ น่ากินม๊ากกก จากต้นฉบับทั้งสองคน ขอบคุณนะคะสำหรับแรงบันดาลใจที่ส่งถึงบีในครั้งนี้ :) luvammie >> ขอบคุณค่ะพี่มี่ -/\- สำหรับตัวกดคุกกี้ บีไม่ได้ใช้หัวบีบอ่ะจ้ะ แต่ใช้กระบอกกดคุกกี้ค่ะ หน้าตาเป็นแบบข้างล่างนี้นะจ้ะ ในแพ็คแกตจะมีเจ้าโลหะแผ่นๆ ที่ใช้สำหรับกดลายคุกกี้อยู่ประมาณ 20 แบบค่ะ (จำนวนที่แน่นอนจำไม่ได้นะคะ) เอาภาพเก่าที่เคยถ่ายเก็บไว้มาให้ดูนะคะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 11:44:48 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ตามมากินแล้วค่า น้องบีบีบคุ้กกี้กับอบคุ้กกี้สวยจังเลยค่ะ ที่กดคุ้กกี้สีหวานน่ารักจัง ^^ น่ากินมาก ๆ ๆ เลยจ้า ... เห็นแล้วอยากทำขึ้นมาเลยค่ะ ไว้เดี๋ยวพี่ลองทำคุ้กกี้ใบเตยดูบ้างค่ะ จากคุณ : Triny - [ 13 พ.ย. 49 11:50:09 ]

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดียามเที่ยงค่ะพี่ตรี ...กินข้าวเที่ยงหรือยังคะ ส่วนบีจัดการไปละเรียบร้อยด้วยความรวดเร็ว เพราะยังอิ่มข้าวเช้าอยู่ กลางวันนี้ก็เลยกินแซนวิชทูน่าไปแทนค่ะ ....อิ้มอิ่มเต็มท้องแล้วจ้า ขอบคุณคุณครูเจ้าของสูตรที่เข้ามาแวะตรวจการบ้านนะคะ อิอิ ดีใจจัง.... ส่วนเรื่องกดคุกกี้จริงๆ แล้ว บีก็ไม่ได้กดสวยไปซะทุกอันนะคะพี่ตรี คือ ถ้าตอนกดออกมาแล้ว มันไม่สวย ดูรูปร่างไม่ดี บีก็จะปาดออก เก็บใส่ถ้วย แล้วก็กดใหม่ (ส่วนที่ปาดออกก็เก็บไว้ทีหลัง เอาไว้ใส่ลงไปในกระบอกกดใหม่จ้ะ) เพราะว่าส่วนผสมที่กดลงบนกระดาษไข เก็บออกง่ายมากๆ ไม่ติดกระดาษเลยค่ะ ถึงบอกว่า บีรู้ตัวว่า ถ้าจะทำคุกกี้ต้องมีเวลาและรอตอนใจเย็นๆ ไม่งั้นเดี๋ยวไม่สวยอ่ะค่ะ บีมักจะกดเสียๆ (คือ รูปร่างไม่สวย) ช่วงแรกๆ ค่ะ ประมาณว่ายังกะน้ำหนักแรงกดไม่ถูก และก็ยังตื่นเต้นอยู่ 555... แต่หลังๆ พอกดจนเคยมือแล้ว ก็จะกดไม่ค่อยเสียละค่ะ จะรอชมคุกกี้ใบเตยครัวแม่มิ้นต่อไปนะคะ ต้องน่ากินแน่ๆ เยยยยย ชัวร์ป๊าบป๊าบ... จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 12:31:14 ]

ความคิดเห็นที่ 15 คุ้กกี้อบออกมาสีสวยจังค่ะ เก่งจัง จากคุณ : ๑.เด็กในพานแตก.๑ - [ 13 พ.ย. 49 15:08:13 ]

ความคิดเห็นที่ 16 บีจ๋า..คุกกี้สวยน่ากินมากเลย น่าทางจะหอมมากๆด้วยอ่า ปล. ที่กดคุกกี้สีสวยบาดใจมากๆจ๊ะ >.< จากคุณ : เค้กหอม - [ 13 พ.ย. 49 15:24:12 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คุณบีอบอกมาได้สวยมากเลยค่ะ ดูดีมากๆเลย สูตรพี่ตรีสูตรนี้ลองทำแล้วเหมือนกันค่ะ อร่อยมากเลย (ขอบคุณพี่ตรีด้วยนะคะ) แต่มีปัญหาคืออบแล้วหน้ากรอบ แต่ก้นมันไม่ค่อยแห้งดีค่ะ ไม่ทราบว่าคุณบีหรือเพื่อนๆคนอื่นพอทราบสาเหตุไหมคะ จากคุณ : Hobbit - [ 13 พ.ย. 49 16:15:28 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เก็บไว้ให้โอ่งสักขวดนึงนะคะ ..... แหะ ๆ  ชิ้นนึงก็ได้ค่ะ จากคุณ : โอ่งดิน - [ 13 พ.ย. 49 16:16:14 ]

ความคิดเห็นที่ 19 ๑.เด็กในพานแตก.๑ >> ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ เค้กหอม >> เก๋จ๋า อบคุกกี้อ่ะบีว่าต้องใจเย็นจริงๆ นะ และต้องคอยสังเกตสีขนมอยู่ตลอดอ่ะ ปล่อยทิ้งไว้แป๊บเดียว มันก็ไหม้ได้แล้วอ่ะนะ โดยเฉพาะเตาอบเล็กๆ อย่างเราน่ะนะ Hobbit >> คุณ Hobbit คะ ที่ว่าก้นคุกกี้ยังไม่ค่อยแห้ง บีขอทราบค่ะว่า ได้วางคุกกี้ไว้ชั้นไหนของเตาอบคะ ห่างจากไฟล่างมากไม๊ แล้วใช้เวลาอบคุกกี้นานเท่าไร ส่วนหน้าคุกกี้กรอบนี่ สีมันออกน้ำตาลๆ แล้วหรือยังคะ คือ ถ้าปล่อยทิ้งไว้อีกนิดให้ก้นมันแห้งดีซะก่อน หน้ามันจะพลอยไหม้รึเปล่าเอ่ย เล่าให้ฟังละกันนะคะว่า ตอนบีอบคุกกี้ บีเอาวางไว้ชั้นกลางของเตาอบ จนกระทั่งดูแล้วว่าขนมเริ่มแห้งและได้รูปแล้ว ส่วนสีของก้นก็เริ่มออกสีน้ำตาลแล้วนิดๆ บีก็จะขยับไปไว้ชั้นบนของเตา เพื่อให้สีของหน้าคุกกี้ได้ที่บ้างละ ปกติที่บีอบคุกกี้ก้นมันมักจะไหม้ก่อนหน้าน่ะค่ะ แหะแหะ แล้วถ้าเตาอบเล็กความร้อนจากด้านนอกและด้านในเตาไม่เท่ากัน ก็ควรจะสลับด้านของถาดด้วยนะคะ คุกกี้จะได้สีสวยสม่ำเสมอ ไม่อย่างนั้น ด้านนึงจะสีสวย แต่อีกด้านอาจจะไหม้ไปแล้วก็ได้ค่ะ อ้อ และตอนที่เอาขนมออกมาใหม่ๆ มันจะยังไม่กรอบนะคะ ต้องวางบนตะแกรงสักครู่ให้คลายความร้อน มันจะกรอบและแข็งขึ้นเองค่ะ พอเย็นตัวแล้วก็หาขวดเก็บทันทีเลยค่ะ ถ้าวางไว้นานโดนลมโดนความชื้น คุกกี้จะนิ่มได้ค่ะ โอ่งดิน >> เอาเลยค่ะ มากกว่าหนึ่งชิ้นก็ได้น๊า คราวนี้ทำไว้เยอะค่ะ แจกๆ ไม่อั้น 555 จากคุณ : Bambie - [ 13 พ.ย. 49 17:39:38 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มาชิมคุ๊กกี้น้องบีด้วยคนค๊า น่ากินจัง จากคุณ : tuk4603 - [ 13 พ.ย. 49 17:45:30 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คุ้กกี้น่ากินจังค่ะ อยากกินคุ้กกี้ใบเตยจัง ^^ จากคุณ : OnVacation - [ 13 พ.ย. 49 18:19:38 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เพิ่งอบคุ๊กกี้เนยไปไม่นานมานี้ ไม่มีกระบอกคุ๊กกี้อ่ะค่ะ ถุงบีบก็ไม่มี ไปยืมชาวบ้านเค้ามา น่าอายจัง เด๋วศุกร์นี้ว่าจะไปถอยถุงบีบมาแล้วค่ะ กระบอกคุ๊กกี้คงไม่ได้ซื้อ งกอ่ะค่ะ :P ปล.คุ๊กกี้น่าหม่ำมากค่า ขอเก็บสูตรคุ๊กกี้ใบเตยเน้อ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน - [ 13 พ.ย. 49 22:27:55 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ป่านนี้คงหมดแล้ว เฮ้อมาไม่ทันเลย  บีบได้งามมากกก  สีก็งามมม  คนก็งามมมม  คนมาหาก็งามมม  55555 จากคุณ : nes (ChuyJumbo) - [ 13 พ.ย. 49 23:03:29 ]

ความคิดเห็นที่ 24 tuk4603 >> สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก เชิญแวะหยิบได้เต็มที่เลยค่ะ ชิ้นเดียวไม่แจกค่ะ ต้องเอาไปทีละหลายๆ ชิ้นเลยค่ะ อิอิ OnVacation >> ลองทำดูไม๊คะ บีว่าสูตรนี้ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าไม่มีกระบอกกด ใช้ถุงบีบหัวรูปดาวก็ได้นะคะ บีบเป็นกลมๆ บ้าง ยาวๆ บ้าง บีว่าคงสวยไม่ต่างกับใช้กระบอกกดเลยล่ะค่ะ :) บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน >> ไม่มีกระบอกกดไม่เป็นไรหรอกค่ะ บีว่าจริงๆ แล้ว ใช้ไม่บ่อยซื้อมาก็เปลืองตังค์เหมือนกันอ่ะ ตั้งแต่บีได้มาเพิ่งจะใช้เป็นครั้งที่สองเองล่ะค่ะ ฮะฮะ (บีได้มาเป็นของขวัญวันเกิดน่ะค่ะ ไม่ได้ซื้อเองหรอก อิอิ ให้ซื้อเองคงคิดนานอยู่นะ เพราะงกจ้า 555) nes (ChuyJumbo) >> แหม...เนสนี่พูดถูกใจบีจริง คนในบ้านนี้งามๆ กันทุกคนเลยเนอะ ทำขนมก็งามๆ กันทั้งนั้น เหอเหอ...ช่วยๆ กันชมตัวเองเข้าไป ซาบายจาย.....หุหุหุ จากคุณ : Bambie - [ 14 พ.ย. 49 07:22:02 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ตามมากินคุ้กกี้ถึงนี่เลยละกันมาช้าเหลือมั่งปะคะ น่ากินทั้งหมดเลยค่ะ พูดจากใจจริงนะคะเนี่ยะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 29 พ.ย. 49 15:52:17 ]