ความคิดเห็นที่ 1 เรามาเริ่มจาก "ปลาต้มขมิ้น" ก่อนดีกว่าค่า... ส่วนประกอบ ก็ไม่มีอะไรมาก... ปลา (แหม่มใช้ปลานิล ตัวขนาดกลาง)  1 ตัว ตะไคร้ทุบหั่นท่อน  2 ต้น ส้มแขก  4 ชิ้น หอมแดงทุบ  4 หัว ขมิ้นทุบท่อนขนาด 1 นิ้วนิดๆ  1 ท่อน ใบมะกรูดฉีก  5 ใบ น้ำปลาประมาณ  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวประมาณ  2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ ง่ายๆ ใช่มั้ยล่า : D หลังจากจัดการล้างๆๆ คุณปลาจนหมดคาว แล้วก็หั่นเป็นชิ้นโตนิดนึง ตัวนึงเนี่ย หั่นได้ประมาณ 5 ชิ้นค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:13:45 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องสำหรับต้ม ก็ตามที่มีในจานนี้เลยค่ะ อิอิ... ตะไคร้ หอมแดง ขมิ้น ส้มแขก แล้วก็ใบมะกรูด... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:16:14 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ซูม "ส้มแขก" ให้ดูชัดๆ ค่ะ... : D จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:17:53 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ส้มแขกทิ่มตา.. น่ากลัวเจงๆ @^^@ จากคุณ : ขวัญณิตา - [ 13 พ.ย. 49 23:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เตรียมเครื่องเสร็จเรียบร้อย อิอิ... พูดเหมือนเยอะเลย จริงๆ น้อยมากๆๆๆ ไปตั้งน้ำต้มปลากันเลยดีกว่าค่า... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:19:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 พี่ขวัญญ... ^____^ หวัดดีค่า... มาๆๆๆ เดี๋ยวแหม่มหยิบออกให้... พอน้ำเดือด ก็ใส่เครื่องสำหรับต้มลงไปเลยค่ะ... อ้อๆๆ ยังไม่ต้องใส่ใบมะกรูดนะคะ ใส่พวกตะไคร้ หอมแดง ขมิ้น แล้วก็ส้มแขกลงไปก่อน... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:22:24 ]

ความคิดเห็นที่ 7 กินด้วยจ้าพี่แหม่ม เมื่อวานไปปาร์ตี้มา อิ่มมากๆๆ บ้านสวยๆๆ อิอิ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 13 พ.ย. 49 23:23:09 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ต้มไปซักพัก ให้น้ำออกสีเหลืองอ่ะค่ะ (เหลืองจากขมิ้นนะคะ มะช่ายอย่างอื่น ^^") ประมาณนี้เลย... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:25:15 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น้องแก้ว... ^___^ ไปปาร์ตี้ที่ไหนมาจ๊ะ... คิดถึงนะจ๊ะ คนสวย... จุ๊บๆๆ พอได้น้ำสีเหลืองตามต้องการแล้ว ก็ตั้งให้เดือด... จากนั้นก็ใส่ปลาลงไปต้มเลยค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:27:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พอใส่ปลาลงไปแล้ว อย่าคนนะคะ เดี๋ยวจะคาว ให้ต้มไฟกลางไปซักพักจนปลาสุก... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:29:43 ]

ความคิดเห็นที่ 11 หลังจากปลาสุกดีแล้ว ก็เติมใบมะกรูดฉีกลงไปค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:31:26 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ร่วมด้วยช่วยกันปาดดดค่ะ จากคุณ : Hobbit - [ 13 พ.ย. 49 23:31:57 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ไปปาร์ตี้บ้านแมกโนเลียค่า หม่ำๆ ตลอดเลย แหะๆ ปล.ไปงายเซนไดมาด้วยจ้ะพี่แหม่ม ปลาดิบอร่อยจนน่ากลัว (ทำไมที่เมืองไทยไม่อร่อยแบบนี้มั่ง ^^') จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 13 พ.ย. 49 23:32:24 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ขอจองครึ่งหม้อครับ ไม่ไหวแล้ว ดูท่าทางแล้ว ซดแล้วคล่องคอ จากคุณ : จะบอกว่าตัวเอง...ป็อบ - [ 13 พ.ย. 49 23:32:27 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ดีจ้าคุณแหม่ม^________^ เข้ามารอหม่ำรอบดึก ^0^ จากคุณ : Gzz - [ 13 พ.ย. 49 23:32:40 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่แหม่มครับผม จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 13 พ.ย. 49 23:39:30 ]

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ Hobbit... หวัดดีค่า ^^ น้องแก้ว... เอิ้กๆๆ อร่อยจนน่ากลัวเนี่ย มันน่าหม่ำมั้ยอ่ะ ^^" คุณ จะบอกว่าตัวเอง...ป็อบ... ^^ คล่องคอดีค่ะ... ท่านพ่อกะท่านแม่ชอบมากกกกกกก พี่เก๋ขา... หวัดดีค่า ^___^ ต้มให้เดือดอีกรอบนึง ก็ปิดเตาได้เลยค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:39:59 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ตามกลิ่นมาครับ ท่าทางจะหอมมมมมมเหลือเกินน จากคุณ : Calamity - [ 13 พ.ย. 49 23:42:23 ]

ความคิดเห็นที่ 19 --- หูผึ่ง วิ่งหางชี้ เมื่อได้ยินเรื่อง "ปลา" ... พี่แหม่ม เหมียวขอซดน้ำต้มปลาแก้ช้ำใจ...เมื่อคืนเกาะอังกฤษ เจอไข้หวัดนก  สัตว์ปีก หงส์เอย ไก่เอย ตายเกลื่อน T_T จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 13 พ.ย. 49 23:43:07 ]

ความคิดเห็นที่ 20 น้องบวน... หวัดดีจ้า ^^ มาๆๆๆ มาหม่ำปลาต้มกัน ไม่อ้วนน้า... ปรุงรสกันเลยดีกว่าค่า... จริงๆ แล้วสามารถปรุงรสในหม้อได้เลยนะคะ โดยการทุบพริกขี้หนูใส่ลงไป เติมน้ำปลา น้ำมะนาว ให้ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวานจากน้ำต้มปลา แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วว... แต่พอดีที่บ้านแหม่มไม่ชอบปรุงทั้งหม้อค่ะ ชอบปรุงทีละชามมากกว่า แหะๆๆ เริ่มด้วยการทุบพริกใส่ลงไปเลย... ชอบเผ็ดมาก ใส่มาก ชอบเผ็ดน้อย ใส่น้อยค่า... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:44:33 ]

ความคิดเห็นที่ 21 พึ่งเห็นคุณ เหมียวหล่อ พูดถึงหงส์ .................เฮ้อ ตายเกลื่อนจิงๆครับ จากคุณ : Calamity - [ 13 พ.ย. 49 23:44:45 ]

ความคิดเห็นที่ 22 มันอร่อยจนน่ากลัวว่าต้องซื้อตั๋วไปหม่ำๆๆเลยจ้า แหะๆ ปลาดิบมันละลายๆๆๆในปาก คิดถึงๆๆ ปล.แต่ปลาพี่แหม่มก้อน่ากินอย่างแรง ^^ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 13 พ.ย. 49 23:47:02 ]

ความคิดเห็นที่ 23 พี่แหมม่ขามาเกาะติดจอแล้วค๊า อิอิ จากคุณ : tuk4603 - [ 13 พ.ย. 49 23:47:28 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ Calamity... ^___^ ชอบมากๆ จริงๆ ค่ะ... หอมขมิ้น... น้องเหมียว... -___-" อย่ามาพูดเรื่องนี้น้า พยายามจะทำเป็นลืมๆ แล้วเชียว... เฮ้อ เล่นไม่ได้เรื่องจริงๆ คุณ Calamity... ตายเกลื่อนกลาดเลยค่ะ แบบว่ายกตระกูล... ตามด้วยน้ำมะนาว แหม่มใส่ไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:48:54 ]

ความคิดเห็นที่ 25 มาดึกจังแหม่ม ... เมนูสุขภาพๆดีจ้า แต่ว่าพี่ตาปิดแย้วววววววว พรุ่งนี้มาอ่านต่อเน้อ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 13 พ.ย. 49 23:49:10 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น้องแก้ว... 555 เข้าใจแล้วว อันนี้ต้องทำใจอ่ะ... ถ้าอยากกิน ก็ต้องยอมเสียตังค์นิโหน่ย... ตุ๊กจ๋า... มาเลยจ้าๆๆ กะลังจาเสริฟแล้วว... ตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะเหมือนกันค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:52:21 ]

ความคิดเห็นที่ 27 มาแล้วๆๆๆ ไปทำชิฟฟ่อนให้เด็กที่บ้านมาอ่ะ . . . เห็นบ่นอยากกินหลายอาทิตย์แล้ว . . . แต่แอบเปลืองเงินเลยมาบ่นๆว่า พี่ยุ้ยทำให้กินหน่อยค่ะ จากคุณ : yupiga - [ 13 พ.ย. 49 23:55:15 ]

ความคิดเห็นที่ 28 พี่ก้อยขา... ^^ ฝันดีนะค้า... เสร็จแล้วก็ตักปลาใส่ชามเลยค่ะ... ได้ออกมาเป็นเจ้าชามนี้... "ปลาต้มขมิ้น" เสร็จแล้วค่า... จากคุณ : mamchan - [ 13 พ.ย. 49 23:57:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 รอซดดดดด คล่องคอเจงๆด้วยยย ขอครึ่งหม้อนะครับ ขอเปรี้ยวๆหน่อยนะครับ จากคุณ : จะบอกว่าตัวเอง...ป็อบ - [ 13 พ.ย. 49 23:59:45 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ยุ้ย... มาได้เวลามากๆ เลยจ้า... เสร็จพอดีเลยอ่ะ : D เนื้อปลาขาวอมเหลือง... สวยจริงๆ จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:02:07 ]

ความคิดเห็นที่ 31 --- รอกินคั่วกลิ้งไม่ไหวแล้วฮับ  ซดน้ำปลาต้มขมิ้น แล้วเหมียวขออำลา @_@ ขอบคุณพี่สาวสุดสวยที่ประทานมื้อนี้ จากคุณ : เหมียวหล่อ (myth) - [ 14 พ.ย. 49 00:03:01 ]

ความคิดเห็นที่ 32 หวัดดีจ๊ะ  อิอิ เกิดมาข้อยบ่เคยกินส้มแขกเลยเด้อ   ง่วงแล้ว จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 14 พ.ย. 49 00:03:05 ]

ความคิดเห็นที่ 33 รอคั่วกลิ้งง่ะ.. มีต่อใช่ป่ะ น้องแหม่ม.. จากคุณ : ขวัญณิตา - [ 14 พ.ย. 49 00:03:16 ]

ความคิดเห็นที่ 34 กินปลาต้มขมิ้นดีกว่า ไม่ต้องบินไปเซนได ^^ จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 14 พ.ย. 49 00:05:51 ]

ความคิดเห็นที่ 35 รอคั่วกลิ้งด้วยครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 พ.ย. 49 00:05:53 ]

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ จะบอกว่าตัวเอง...ป็อบ... ได้เลยค่า ยกให้ทั้งชามเลย... ส้มแขกเนี่ย พอต้มแล้ว จะไม่ค่อยออกรสเปรี้ยวอ่ะค่ะ อร่อยดีๆๆ จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:06:28 ]

ความคิดเห็นที่ 37 เอิ๊ก....น้ำลายไหล น่าหม่ำจัง ^^ เมนูใหม่ ถ้าเปลี่ยนจากขมิ้นเป็นข่า และส้มแขกเป็นใบชะมวง ก็จะได้แกงปลาใบชะมวง อร่อยไปอีกแบบนะจ้ะ จากคุณ : Gzz - [ 14 พ.ย. 49 00:07:16 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ดึกๆ หิวมากมายค่ะ...พี่แหม่ม ขอกินปลาต้มขมิ้นทั้งหม้อได้ป่าวคะ  อิอิ จากคุณ : =^dose^= - [ 14 พ.ย. 49 00:09:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอลาไปนอนก่อนเน้อ.. หนูแหม่ม.. พรุ่งนี้พี่ตามชมตอนคั่วกลิ้งต่อนะจ๊ะ.. @^^@ จากคุณ : ขวัญณิตา - [ 14 พ.ย. 49 00:09:44 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น้องเหมียว... จ้าๆๆ ฝันดีนะจ๊า... พี่จุ๋มจ๋า... แหม่มเคยกินที่ทำงานค่ะ แต่ยังไม่เคยทำกินเองที่บ้าน พอดีไปได้อานิสงส์มาจากมีตติ้งชาวหอยทาก เลยได้เอามาทำกินเอง อร่อยดีนะคะ... พี่ขวัญ... แหะๆๆ มีต่อค่ะ มีต่อ... พอดีมัวแต่เม้าท์อยู่ ^^" น้องแก้ว... มาๆๆๆ มาหม่ำกันจ้า... พี่เอก... แปบนึงนะค้า แหะๆๆ เสร็จไปหนึ่งเมนูแย้วค่า "ปลาต้มขมิ้น" จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:12:54 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ใบชะมวงหน้าตาและรสชาติเป็นยังไงครับ ไม่เคยเห็นครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 พ.ย. 49 00:14:52 ]

ความคิดเห็นที่ 42 พี่เก๋... ^___^ ขอบคุณสำหรับเมนูใหม่ค่า ไว้จะลองทำดูนะค้า แต่ก่อนอื่นต้องไปหาใบชะมวงก่อนสิเรา... ^^" เบนซ์จ๋า... อิอิ ได้จ้า... มาที่บ้านเลยน้า เดี๋ยวต้มให้หม้อโตๆ เลย พี่ขวัญ... ได้เลยค่า พี่ขวัญ... ฝันดีนะค้า... มาต่อด้วย "คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน" เลยนะคะ เดี๋ยวจาดึก แหะๆๆ ส่วนผสมก็มี กระดูกอ่อนสับหยาบ ประมาณ 3 ขีด น้ำปลาประมาณ  2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายประมาณ  1/2 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย แล้วก็พริกไทยอ่อนปลิดเป็นเม็ดๆ ส่วนพริกแกง มีส่วนผสมดังนี้ กะๆ เอาประมาณนี้อ่ะค่ะ... พริกขี้หนูแห้ง  30-35 เม็ด (ชอบเผ็ดมาก สามารถเพิ่มได้อีกค่ะ) ตะไคร้ซอย ประมาณ  2 ต้น ขมิ้นท่อนขนาด 2 นิ้ว  1 ท่อน กระเทียมไทยกลีบเล็ก  20-25 กลีบ ผิวมะกรูด  1 ช้อนชา ข่าหั่นละเอียด  1 ช้อนโต๊ะ กะปิประมาณ  1 ช้อนชา ใบมะกรูดซอย มาดูส่วนผสมพริกแกงกันก่อนค่ะ... พริกขี้หนูแห้ง... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:23:14 ]

ความคิดเห็นที่ 43 พี่เอกขา . . .  ใบชะมวงในบล๊อคพี่จุ๋มน่าจะมีน๊า รสชาติเปรี้ยวๆ เอามาแกงกับขาหมูนะ อร่อยที่สุด . . .  เด๊ยวไปอ้อนคุณเพื่อนสุดที่รักดีมั้ยเนี่ย . . . บ้านเพื่อนทำอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : yupiga - [ 14 พ.ย. 49 00:23:17 ]

ความคิดเห็นที่ 44 พี่เอก... ถามที่นู๋ยุ้ยบอกจ้า รสออกเปรี้ยวๆ ยุ้ย... กินด้วยย เอามาเผื่อด้วยจิ ^^" ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด ขมิ้น กระเทียม... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:25:17 ]

ความคิดเห็นที่ 45 ชอบเมนูปลาแบบนี้ที่สุดเลยค่ะ ถ้าได้ไปร้านอาหาร ก็จะสั่งปลาแบบนี้กินทุกทีเลย คุณแหม่มทำได้น่ากินมากมายเลยค่ะ จากคุณ : Kofschip - [ 14 พ.ย. 49 00:25:59 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เอิ้กๆๆ ลืมไปว่า ใส่กระชายด้วยนะคะ ประมาณ  2 ราก... ตำรวมกันให้ละเอียดค่า... ใส่กะปิลงไป จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:27:44 ]

ความคิดเห็นที่ 47 http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=05-2006&date=16&group=28&blog=1   หามาให้แล้วค่ะพี่เอก อยากกินหมูชะมวง (บ้านเพื่อน)อ่า จากคุณ : yupiga - [ 14 พ.ย. 49 00:30:16 ]

ความคิดเห็นที่ 48 พี่แหม่มขา....ตกลงว่า ปลาต้มขมิ้น กะเอแคลร์ นะคะ   เอ....หรือว่าสะสมเมนูไว้เยอะๆ แล้วบุกบ้านพี่แหม่มทีเดียวดีกว่า  อิอิ ^^ จากคุณ : =^dose^= - [ 14 พ.ย. 49 00:30:19 ]

ความคิดเห็นที่ 49 ดาวจ๋า... แหะๆๆ อยากหม่ำก๋วยเตี๋ยวไก่มากกว่า ชอบๆๆ พวกเส้นๆ เนี่ย ของโปรดแหม่มเลยล่ะ... จะได้ออกมาแบบนี้ค่า... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:31:11 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ยุ้ย... อยากกินด้วยยยยยย >.< เบนซ์จ๋า... อิอิ ได้เลยจ้า สะสมเยอะๆ แล้วมาหม่ำทีเดียว หรือจะมาหลายๆ รอบก็ได้จ้า... ภาพม่ายชัด -____-" กระดูกอ่อนสับหยาบ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:34:10 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ใบมะกรูดซอย กะพริกไทยอ่อน... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:36:16 ]

ความคิดเห็นที่ 52 วิธีการทำก็สุดแสนจะง่ายดายอีกแล้วค่า... ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:39:21 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ปลาน่าทานครับ แต่คั่วกลิ้งมันเผ็ดไปอ่ะ จากคุณ : เมล่อน บัน - [ 14 พ.ย. 49 00:40:03 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ใส่พริกแกงลงไปค่ะ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:40:37 ]

ความคิดเห็นที่ 55 พี่นัทขา... ^____^ หวัดดีค่า ไม่เจอพี่นัทตั้งนานแล้วอ่ะ คั่วกลิ้งไม่เผ็ดมากนะคะ กะลังดีเลย... ผัดให้หอมนะคะ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:42:22 ]

ความคิดเห็นที่ 56 พอพริกแกงหอมแล้ว ก็ใส่กระดูกอ่อนลงไปเลยค่า... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:43:31 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ผัดให้เข้ากัน... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:45:01 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ผัดต่อไปจนหมูสุกนะคะ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:46:21 ]

ความคิดเห็นที่ 59 จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:47:52 ]

ความคิดเห็นที่ 60 น้ำตาลทรายนิดนึง... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:49:18 ]

ความคิดเห็นที่ 61 เสร็จแล้ว ก็โรยใบมะกรูดซอย กะพริกไทยอ่อนลงไป... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:50:43 ]

ความคิดเห็นที่ 62 หอมมมมมม หิวววววววว จากคุณ : เด็กชายหัวตะปู - [ 14 พ.ย. 49 00:51:38 ]

ความคิดเห็นที่ 63 คั่วกลิ้งเสร็จยัง  นางในหิว  อิอิ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ 14 พ.ย. 49 00:52:51 ]

ความคิดเห็นที่ 64 น้องแก้ว... อิอิ อยากกินใช่มั้ยล่า... : D ผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่า "คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน" จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:52:57 ]

ความคิดเห็นที่ 65 พี่ก็ไม่ได้เจอใครเลยเหมือนกัน แหม่มและคณะสบายดีนะครับ เร็วนี้จะลงกระทู้แล้วครับหลังจากหายไปนาน จะชวนมาแต่งเค้กสโนว์แมนรับคริสมาสต์กัน จากคุณ : เมล่อน บัน - [ 14 พ.ย. 49 00:52:57 ]

ความคิดเห็นที่ 66 ข้าวสวยพร้อมแล้วครับพี่แหม่ม ราดมาเลยครับ ราดมาเลยยยย ...   ^__________________________^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 14 พ.ย. 49 00:52:58 ]

ความคิดเห็นที่ 67 ไปดูที่ใบชะมวงที่บล็อกป้าจุ๋มมาแล้ว ขอบคุณครับน้องยุ้ย เห็นแล้วยิ่งมั่นใจ ไม่เคยทานแน่นอน 55555 ไว้มีโอกาสต้องลอง คั่วกลิ้งไม่ชอบทานกะข้าว ชอบทานกะน้ำข้าวมากกว่า ..อ้าวป้าไหนว่าง่วง แก้ไขเมื่อ 14 พ.ย. 49 00:56:14 แก้ไขเมื่อ 14 พ.ย. 49 00:54:55 จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 พ.ย. 49 00:54:19 ]

ความคิดเห็นที่ 68 พี่จุ๋มจ๋า... เสร็จแล้วๆๆ มาหม่ำๆ กันเลยค่า เดี๋ยวตักใส่จานก่อนน้า... พี่นัทขา... ทุกคนสบายดีค่า อิอิ... งั้นเดี๋ยวจะรอชมกระทู้นะคะ ชอบๆๆ คริสต์มาสสสสสส น้องบวน... ได้เลยๆๆๆ ทานเผ็ดได้ป่าวเนี่ย เราน่ะ... ตักใส่จานเลยค่า... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:56:38 ]

ความคิดเห็นที่ 69 เผ็ดแต่อร่อยก็ยอมครับผมพี่ ^^ ปกติทานกลางๆครับ ... จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 14 พ.ย. 49 00:58:16 ]

ความคิดเห็นที่ 70 พี่เอก... อิอิ เหมียนกันเลยค่า... ทานแบบนั้น เจริญอาหารดีนะคะ แหม่มว่า... ดูใกล้ๆๆ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 00:58:26 ]

ความคิดเห็นที่ 71 น้องบวน... งั้นยกจานมาเลยจ้า วันนี้พี่ทำไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นะคะ... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 01:00:07 ]

ความคิดเห็นที่ 72 ป้อนให้ค่า... จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 01:01:38 ]

ความคิดเห็นที่ 73 ^o^ แบบนี้หวานหมูๆ ... เมื่ออิ่มท้องเราก็ลาไปนอน อิอิ ฝันดีราตรีสวัสดิ์ครับพี่แหม่ม :P จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 14 พ.ย. 49 01:01:42 ]

ความคิดเห็นที่ 74 ซูมซะใกล้ น่ากินขนาดนี้ ถึงเผ็ดก็ยอม จากคุณ : เมล่อน บัน - [ 14 พ.ย. 49 01:03:16 ]

ความคิดเห็นที่ 75 น้องบวน... ^^ ฝันดีจ้า... รูปสุดท้ายดันไม่ถัดอีก ^^" อันปิดท้ายกระทู้ด้วย คั่วกลิ้งหนึ่งจานนะคะ... บะบายค่า หลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์... : D จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 01:03:37 ]

ความคิดเห็นที่ 76 พี่นัทขา... มันไม่ค่อยเผ็ด จริงๆ นะค้า... ลองดูค่า ^^ จากคุณ : mamchan - [ 14 พ.ย. 49 01:04:36 ]

ความคิดเห็นที่ 77 น่ากินอย่างแรงเล้ยยย ตายแน่ตรูเปิดทู้ก่อนนอน ... อุตส่าห์ไม่กินข้าวเย็น .... ตาย ๆ ๆๆ  = =" จากคุณ : Triny - [ 14 พ.ย. 49 01:05:47 ]

ความคิดเห็นที่ 78 ยิ่งดูยิ่งหิวเบียร์ จากคุณ : Lee Sharp - [ 14 พ.ย. 49 01:10:10 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ป้าแหม่มขา เมื่อกี้เราพูดถึงพี่ตรี พี่ตรีก็มาเลย . . . จากคุณ : yupiga - [ 14 พ.ย. 49 01:14:58 ]

ความคิดเห็นที่ 80 น่ากินจังครับพี่แหม่ม เพิ่งรู้จักคั่วกระดูกอ่อนก็วันนี้ แหะๆๆ เห็นแล้วพาลนึกไปถึงแกงสับนก หม่ำๆๆ จากคุณ : kittscake - [ 14 พ.ย. 49 01:43:00 ]

ความคิดเห็นที่ 81 แหม่มจ๋า น่าทานมากๆเลย พี่ชอบมากกระดูกอ่อนเนี่ย หิวอีกเลย จากคุณ : แม่ลูกแฝด - [ 14 พ.ย. 49 02:21:24 ]

ความคิดเห็นที่ 82 พี่แหม่มทำกับข้าวเก่งจังค่ะ จากคุณ : ๑.เด็กในพานแตก.๑ - [ 14 พ.ย. 49 02:24:59 ]

ความคิดเห็นที่ 83 เข้ามาดูแล้วหิวตอนตี 2 ค่ะพี่แหม่ม ^^ จากคุณ : A Little Catz - [ 14 พ.ย. 49 02:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 84 แหม่ม พี่เพิ่งโงหัวจากกระทู้ตัวเอง (ที่ป่านนี้ยังแปะไม่จบ ฮ่าๆ) มาเจอกระทู้น่ากินไปหมดคืนนี้ พี่ชอบเมนูกับข้าวบ้านแหม่มจริงๆเลย แค่เห็นชื่อกระทู้ก็อยากไปร่วมโต๊ะด้วยแล้ว "ปลาต้มขมิ้น" เอย "คั่วกลิ้ง" เอย ทำไมทำออกมาได้น่ากินขนาดนี้ อานิสงส์มีตติ้งหอยทาก ได้เมนูตามกันมาเป็นพรวน รู้สึก"ส้มแขก"นี่จะฮิตที่สุดเลยนะเนี่ย เดี๋ยวพี่จิ๋งต้องทำการจัดจำหน่ายแล้วล่ะ ท่าทางหาซื้อยากนิ ส้มแขกของพี่ ยังไม่ได้แกะออกจากถุงเลย เมื่อไหร่จะได้ฤกษ์ล่ะนี่ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 14 พ.ย. 49 02:34:26 ]

ความคิดเห็นที่ 85 หอมกลิ่นปลาต้มขมิ้น จากคุณ : miss_ginger(ยิ้มแป้น) - [ 14 พ.ย. 49 03:15:53 ]

ความคิดเห็นที่ 86 ดีค่ะ คุณแหม่ม ว้าวกระดูกหมูคั่วกลิ้ง นี่เป็นของชอบของตุ้มมากเลยค่ะ พรุ่งนี้ว่าจะทำซะหน่อยเพราะคุณสามีเขาไม่อยู่บ้าน  แต่เวลาตุ้มทำตุ้มจะใส่ ลูกโดดไปด้วย (พริกขี้หนูสด) เรียกว่าเอาให้เผ็ดแบบลืมญาติกันไปเลย .... จากคุณ : Kun Toom - [ 14 พ.ย. 49 06:19:48 ]

ความคิดเห็นที่ 87 หว่ายเพิ่งเคยเห็นส้มแขก หน้าตาน่าทานทั้งสองอันเลยค่า เราทำกับข้าวพวกใส่สมุนไพรอย่างนี้ไม่เป็นเลย ไม่รู้ว่าต้องใส่อะไรแล้วรสมันจะเป็นไงมั่ง ^^ จากคุณ : แมวขี้บ่น - [ 14 พ.ย. 49 09:36:10 ]

ความคิดเห็นที่ 88 ไม่เคยรับทานปลาต้มขมิ้นเลย แต่เห็นแล้วอยากเลยอ้ะ ส่วนคั่วกลิ้งนั้น เห็นแล้วกรามร้าวเลยครับ //น้ำยายไหย จากคุณ : เทวดา - [ 14 พ.ย. 49 09:53:09 ]

ความคิดเห็นที่ 89 หูย น่าหม่ำจริงครับพี่แหม่ม ยิ่งถ้ากระดูกอ่อนคั่วกลิ้ง ใส่พริกแกงใต้ (เหลืองอ่ะ) แล้วมาคลุกกับข้าว โอ๊ย โดนจริง ๆ เลย ^^ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA - [ 14 พ.ย. 49 10:02:08 ]

ความคิดเห็นที่ 90 คั่วกลิ้งฯ น่าทานจริงๆ จ้า.. น้องแหม่ม.. @^^@ จากคุณ : ขวัญณิตา - [ 14 พ.ย. 49 10:12:33 ]

ความคิดเห็นที่ 91 น้องแหม่มทำได้น่ากินจริงๆ  ทั้งปลาต้มขมิ้นและคั่วกลิ้ง พี่ชอบคั่วกลิ้งแบบเผ็ดกลางๆ แบบนี้เหมือนกันค่ะ นับถือเลย ตำพริกแกงเองด้วย ขยันจัง แม่ศรีเรือน จากคุณ : ข้าวมดริ้น - [ 14 พ.ย. 49 11:50:31 ]

ความคิดเห็นที่ 92 มามุงจ้า \(^^)/ จากคุณ : jimkong - [ 14 พ.ย. 49 12:59:54 A:203.155.28.9 X: TicketID:093202 ]

ความคิดเห็นที่ 93 ชอบคั่วกลิ้งมากๆคะ จากคุณ : เบรานิ่ง - [ 14 พ.ย. 49 14:18:16 ]

ความคิดเห็นที่ 94 โอย หิวข้าวสวยร้อนๆจังเลยค่ะ แบบว่าได้มานะคะ แค่นี้เอาอะไรมาแรกก็ไม่ยอม จากคุณ : TearEndless - [ 14 พ.ย. 49 18:03:29 ]

ความคิดเห็นที่ 95 หิว อยากทานคั่วกลิ้งด้วยคนค่ะ เซฟโลด จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 14 พ.ย. 49 18:07:23 ]

ความคิดเห็นที่ 96 คุณแหม่มขา ดอกไม้สวยหวานเหลือเกิน ชอบมาก ๆ  เลยค่ะ กุหลาบบานแฉ่ง ๆ อบ่างนี้ คั่วกลิ้งคุณแหม่มน่ามากินกับหมูหวานเนอะคะ  :D จากคุณ : Diana Grace Monroe - [ 14 พ.ย. 49 19:48:01 ]

ความคิดเห็นที่ 97 ภาพสวยมากค้ะ อาหารน่าทานทั้งสองอย่าง ตัดสินใจไม่ได้เลย เเก็บไว้เป็นเมนูต่อไปๆ เข้ามาดูห้องนี้ทีไร ไม่เคยผิดหวัง ได้เมนูเด็ดๆไปทุกที ขอบคุณอีกครั้งค้ะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : พนอจัน - [ 14 พ.ย. 49 20:09:30 ]

ความคิดเห็นที่ 98 โอย...เข้ากระทู้คุณดาวเสร็จ แล้วมาเข้ากระทู้คุณแหม่มต่อ ไม่ไหวๆ ทำร้ายกระเพาะเรา น้ำย่อยไหลโจ๊กเลย...อยากกินปลาต้มขมิ้น จากคุณ : tiara - [ 14 พ.ย. 49 20:29:55 ]

ความคิดเห็นที่ 99 ปลาต้มขมิ้นน่ากินจังค่ะ  ถ้าจะแซ่บ จากคุณ : habibe - [ 14 พ.ย. 49 20:30:55 ]

ความคิดเห็นที่ 100 โอ้ๆ  ทำกับข้าวด้วยส้มแขกกันใหญ่แล้ว  ที่พี่ข้าวมดริ้นให้อุ่นมายังนอนสงบนิ่งในตู้เย็นอยู่เลย  แต่ทำช้ากว่าคนอื่นก็ดีเหมือนกันนะคะ  ฮิๆ  เดี๋ยวแอบลอกการบ้านดีกว่า จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 14 พ.ย. 49 20:48:19 ]

ความคิดเห็นที่ 101 จะกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : ShunFujiWara - [ 14 พ.ย. 49 21:28:51 ]

ความคิดเห็นที่ 102 ปลาต้มขมิ้นเหมาะมากกับสาวๆเลยค๊า.......ไร้ไขมัน..... รสแซป.......ถูกใจ.......จัง.......(ถ้าได้ซดตอนร้อนๆนะ ...โอว....สุดยอดดดดดดด. จากคุณ : น้องสาวซ้อ - [ 14 พ.ย. 49 22:35:45 ]

ความคิดเห็นที่ 103 เซฟ จากคุณ : จิ้งจกน่าหยอก - [ 15 พ.ย. 49 00:54:53 ]

ความคิดเห็นที่ 104 ผมเคยทำแล้วทั้งสองเมนู ขอคอมเม้นต์ดังนี้นะครับ ปลาต้มขมิ้น เห็นในรูปส่วนผสมใช้ขมิ้นเยอะมาก ไม่ขมเหรอครับ ปกติผมใช้แง่งเดียวเอง ต้มไปเรื่อย ๆ ยังขมขึ้นทุกที แต่ผมจะซอยขมิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นะเพื่อเพิ่มพื้นที่สัมผัสน้ำ ส่วนตะไคร้กับข่าผมใส่เยอะหน่อยเพราะชอบกลิ่น ถ้าใส่น้อย จะไม่ค่อยมีกลิ่นครับ ส่วนส้มแขกหายากอยู่เหมือนกัน ผมเคยเห็นที่ตลาดน้ำลำพญามีขายแต่ไม่เคยซื้อเพราะไม่รู้ จะซื้อไปทำอะไร ตอนนี้รู้แล้วครับ ซื้อมาต้มขมิ้นนี่เอง ส่วนคั่วกลิ้งสูตรนี้แปลกไปเพราะคั่วในน้ำมัน เพราะปกติ คั่วกลิ้งจะไม่ใช้น้ำมันเลยครับ เอาเนื้อสัตว์ลงไปคั่วในกะทะเลย สักพักน้ำในเนื้อสัตว์จะออกมาเอง เราก็ต้องคั่วไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนแห้งถึงจะเติมเครื่องพริกแกงแล้วเติมน้ำหน่อยนึง เพื่อให้พริกแกงซึมเข้าเนื้อให้มากที่สุด รวนจนแห้งอีกครั้ง เป็นอันใช้ได้ คั่วกลิ้งกับแกงพริกจะเหมือนกันมาก ต่างกันตรงที่แกงพริกจะใส่น้ำลงไปต้มก่อนแล้วเอาพริกแกง ลงไปละลาย จากนั้นถึงเติมเนื้อสัตว์แล้วค่อยเคี่ยวครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 15 พ.ย. 49 14:17:12 A:161.200.255.162 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 105 โอ๋ยยยยยยยย พี่แหม่มคะ แพรมาช้าไปนิด ยังเหลือคั่วกลิ้งให้แพรมั้ยคะเนี่ยย >o< เมนูโปรดแพรเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะใช้เนื้อหรือใช้กระดูกอ่อนทำ ฮึ่กๆๆ ชอบมากๆๆๆๆ เลย.... ปลาต้มขมิ้นก็ท่าทางจะซดคล่องคอดีจัง ^^ น่าทานสุดๆ เลยค่ะพี่แหม่ม ป.ล. เอ๊.. ส้มแขกนี่ ทานแล้วมันจู๊ดๆ มั้ยคะ ^^' เห็นอยู่ข้างซองฟิตเน่ แฮ่ๆ.... จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 15 พ.ย. 49 14:52:29 ]

ความคิดเห็นที่ 106 หวัดดีค่า ^_____^ แหะๆๆ มาช้าไปเยอะเลยอ่ะค่ะ.. ตรีจ๋า... กินป่าวว เดี๋ยวอาทิตย์หน้าทำไปให้หม่ำ... พี่เอก... หิวเหมือนกันค่า >.< ยุ้ย... ^__^ น้องบอล... พูดถึงแกงสับนก อยากกินเหมือนกันแฮะ... เดี๋ยวอ้อนท่านแม่ให้ทำให้ดีก่า อิอิ... พี่อ้อขา... กรุบๆ ดีเน้อะ กระดูกอ่อน อ่อน... : D นู๋ ๑.เด็กในพานแตก.๑... ขอบคุณจ้า แหะๆๆ ก็ไม่เก่งเท่าไหร่หรอกจ้า : D น้องวรรณ... เอิ้กๆๆ ขอโทษค้าบบ ^^" พี่แก้วขา... อิอิ มาหม่ำข้าวบ้านแหม่มมั้ยค้า คราวหน้าๆๆ พี่ miss_ginger(ยิ้มแป้น)... หอมๆ ขมิ้นจริงๆ ด้วยค่า... ชอบๆๆ พี่ตุ้มจ๋า... แหะๆๆ กะเอาถึงตายเลยนะคะ ใส่ลูกโดดเนี่ย สงสัยกินแล้วลมออกหูแน่ๆ เลยค่ะ จริงๆ แหม่มก็ชอบนะ เผ็ดๆ แต่ที่บ้านไม่ค่อยทานเผ็ดมากอ่ะค่ะ... กินเผ็ดอยู่คนเดียวเนี่ยแหละ >.< คุณ แมวขี้บ่น... แหม่มก็จำๆ จากท่านแม่มามั่ง อ่านจากตำรามั่งอ่ะค่ะ ถ้าเป็นอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อน ก็จะหาสูตรมาลองทำดูก่อน แล้วค่อยปรับตามที่ชอบอ่ะค่ะ ^^ แล้วค่อยจดเอาไว้ว่า รสชาติที่ชอบ ต้องใส่อะไรเท่าไหร่ค่ะ จริงๆ แล้วก็ไม่ยากนะคะ... คุณ เทวดา... แหะๆๆ ไม่ถึงกับกรามร้าวค่า แค่กรุบๆ เอง ^^' น้องอ้น... ช่ายๆๆ พอทำเสร็จตักใส่จาน แล้วเหลือไว้ในกระทะนิดหน่อย ใส่ข้าวสวยร้อนๆ ลงไปคลุกนะ... สีสวย หอม น่าหม่ำมากๆๆ พี่ขวัญ... มาหม่ำๆ กันค่า : D พี่จิ๋งขา... แหะๆๆ จริงๆ แล้วไม่ใช่แม่ศรีเรือนอะไรหรอกค่ะ แบบว่าไม่รู้จะไปหาซื้อพริกแกงจากที่ไหน เลยถามๆ ผู้รู้เค้ามาอีกทีนึง พอเค้าบอกมา ก็จดๆๆๆ แล้วตำเอาเอง เอิ้กๆๆ ปิ๊กจ๋า... ^_____^ คุณ เบรานิ่ง... ชอบเหมือนกันเลยค่า แหม่มชอบคั่วกลิ้งเนื้อมากๆๆ น้องเพ... ข้าวสวยร้อนๆ คั่วกลิ้งหอมๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม เน้อะๆๆ คุณ นินจาไร้เงา... ลองทำดูนะคะ หวังว่าคงจะถูกใจ... แต่ถ้ามีข้อผิดพลาด แหม่มยอมรับผิดแต่เพียงผู้เดียวเลยค่า... พี่เกาลัดขา... ดอกไม้แหม่มถ่ายมาจากอ่างขางเมื่อหนาวที่แล้วค่ะ ดอกไม้สวยๆ เยอะมากๆ คุณ พนอจัน... เหมือนกันเลยค่ะ เข้ามาห้องนี้ทีไร ไม่เคยผิดหวังจริงๆ ได้เมนูใหม่ๆ เยอะมากๆ : D คุณแหม่ม... ปลาต้มขมิ้น ซดแล้วคล่องคอดีนะคะ ไม่เผ็ดเท่าต้มยำ หอมๆ ดีค่ะ... น้องบี... จริงๆ แล้วก็ไม่แซ่บเท่าไหร่จ้า จะออกหอมๆ มากกว่า น้องอุ่น... แหม พี่ก็นึกว่าอุ่นจะมีการบ้านมาให้ลอกน้าเนี่ย รอดูอยู่น้า... พี่แก้วขา... แหะๆๆๆ จากินเมนูไหนล่ะค้า... ปลาต้ม หรือคั่วกลิ้ง??? คุณ น้องสาวซ้อ... ^^ เหมาะกับสาวๆ สวยๆ ค่า... ไร้ไขมัน... คุณ จิ้งจกน่าหยอก... ^^ คุณ เด็กหนุ่มหน้าตาดี... ปลาต้มขมิ้นที่ทำออกมา ไม่ออกรสขมนะคะ แหม่มว่าโอเคดีอ่ะค่ะ แหะๆๆ หอมๆ ดี ส่วนคั่วกลิ้งที่ใช้วิธีผัดน้ำมัน พอดีถามจากคนอื่นอีกทีนึงอ่ะค่ะ เพราะแหม่มชอบทานคั่วกลิ้งมากๆ อยากทำทานเอง เลยไปถามจากพี่ที่ทำงานมาค่ะ ทั้งพริกแกง ทั้งวิธีทำ ไว้แหม่มจะลองทำวิธีที่บอกมานะคะ ขอบคุณมากๆๆ เลยค่า สำหรับคำแนะนำ : D จากคุณ : mamchan - [ 15 พ.ย. 49 14:56:14 ]

ความคิดเห็นที่ 107 วิธีทำคั่วกลิ้ง....เห็นค้วยกับคุณหนุ่มหน้าตาดีค่ะ จะไม่มีการใช้น้ำมันเลย เครื่องแกงคั่วกลิ้งจะแตกต่างจากเครื่องแกงเผ็ดจากทางใต้ค่ะ  รู้รสชาดความแตกต่างจริงเวลาเราเอาไปทำอาหารออกมาค่ะ จากคุณ : กระสุนปืน...เฉียด - [ 16 พ.ย. 49 01:04:37 ]