Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    Kaewlery Kitchen : Tea Smoked Salmon ... ปลารมควันชา สูตรอังกฤษโบราณ : )

    ไปมัวเมามันกับกระทู้เล่าเรื่อง ไม่ค่อยได้มาแปะกับข้าวกับปลา แต่มีเมนูทำเก็บไว้ในสต็อกเยอะพอควร นั่งจัดการระบบไฟล์ในคอมพิวเตอร์ เลยนึกอยากเอาออกมาแปะกระทู้ทำกับข้าวเสียบ้าง เดี๋ยวใครจะนึกว่าเสมอกลางมัวแต่กิน “หอยทาก” จนกินอย่างอื่นไม่เป็น : )

    ตัวเราเองปกติไม่ดูทีวี เหตุสำคัญคือเป็นคนขี้เกียจจำว่ามันมีรายการอะไร ช่วงไหน เปิดทีวีทีไรเจอแต่รายการที่ไม่อยากเสียเวลาดู นอกจากข่าวกับสารคดีบางช่อง เลยไม่ค่อยได้ดูทีวีช่องไหน

    แต่จะมียกเว้นอยู่บางช่วงที่ถึงกับตั้งนาฬิกาปลุกเพื่อไม่ให้ลืมดูทีวี : )  โดยเฉพาะรายการที่มีพรีเซนเตอร์ชื่อ Alistair Appleton มาดำเนินรายการอะไรก็ตามทางช่อง BBC (สถานีช่องโปรด) เราจะตามดูเสมอ ด้วยความสเน่หาส่วนบุคคล : )

    รู้จัก Alistair Appleton ครั้งแรกช่วงที่ยังว่างๆ นอนดูรายการทีวีชื่อ Cash in the Attic เป็นรายการที่สนุกมาก คือ มีการตั้งเป้าหมายว่าอยากจะเอาเงินก้อนหนึ่งมาทำอะไร แล้วก็ไปช่วยกันค้นหาของเก่าที่มีค่าในห้องใต้หลังคาไปประมูลขายตามตลาดของเก่า บางคนได้เงินจากของเก่าเก็บในบ้านเอาไปตกแต่งทำมุมห้องทำงาน บางคนเอาเงินไปเปลี่ยนผ้าม่าน บางคนเอาเงินมาตกแต่งสวน ช่อง BBC จะมีรายการ Reality Show ที่น่าชมและสามารถนำวิธีคิดมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้แบบนี้ (ที่เราจะดู) ครั้งหนึ่งมีรายการสอนให้คนจัดเก็บบ้าน โดยการเอารถขยะคันใหญ่ๆมาจอดรอที่หน้าบ้านผู้ร่วมรายการ แล้วผู้ดำเนินรายการก็บุกเข้าไปในบ้านนั้น ช่วยกันแยกแยะของที่เก็บไว้มากมายในบ้าน ซึ่งส่วนมากล้วนเป็นขยะที่ทั้งชาติอาจจะไม่เอามาใช้อีกแล้ว แต่เจ้าของบ้านไม่ยอมทิ้ง เลยช่วยกันเลือกแล้วเอาออกมาโยนลงรถขยะ ฉากตอนที่กระบะยกดูดขยะที่กำลังจะล้นบ้านนั้นหายเรียบไปในถังขยะนั้น ... เหมือนยกขยะออกจากอกชั่วกัลปวสาน

    อะ...เล่าเสียเพลิน กลับมาที่หนุ่ม Alistair Appleton (ของเรา) ดีกว่า มีอยู่ช่วงหนึ่ง Alistair Appleton มาดำเนินรายการร่วมกับเชฟ James Marten ในซีรี่ส์ 10 ตอนชื่อว่า STATELY SUPPERS อันเป็นซีรี่ส์ที่พากันออกท่องชนบท ไปทำอาหารเมนูพื้นบ้านฝั่งอังกฤษ ซึ่งแต่ละเมนูนั้นช่างสะท้อนภูมิปัญญาอันน่ารัก น่าทึ่ง น่าติดตาม และน่าน้ำลายไหล

    ผลพลอยได้ของตามดูรายการนั้นทำให้เรานึกอยากลองทำเมนูนี้ขึ้นมา Tea Smoked Salmon สูตรที่มาต้นตำรับมาจากลิงค์นี้
    http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/warmsaladofteasmoked_81088.shtml

    ตอนเราทำจะดัดแปลงนิดหน่อย ...  

    มห. ตอนนี้ Alistair Appleton ไม่ได้ทำรายการทีวีใดๆ เพราะเขามุ่งไปปฏิบัติธรรม ศึกษาศาสนาพุทธอย่างจริงจัง เขียนเรื่องราวเล่าถึงประสบการณ์แห่งรสพระธรรมไว้ในบล็อกนี้ http://www.alistairappleton.com/blog/ ใครสนใจอยากรู้จักหนุ่มน่ารัก ความคิดดี ลองไปอ่านกันดู คงเพราะชะตาต้องกัน ทีแรกไม่รู้หรอกว่าเขาสนใจศาสนาพุทธมานานแล้ว หน้าตาเขาที่ดูผ่องใส  ยิ้มทีใสสว่าง อ้า...นี่คงไม่ใช่เรื่องบังเอิญ รังสีบางอย่างมันปรากฎและทำให้เราชะตามาต้องกัน ฮี่ๆ Jackson Browne / Suzanne Vega/ Alanis Morissette ... ศิลปินโปรดเราล้วนนับถือศาสนาพุทธ ... ไม่เชื่ออย่าลบหลู่เรื่องบุพเพสันนิวาส : )

     
     

    จากคุณ : เสมอกลาง - [ 17 พ.ย. 49 17:29:24 ]

 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom