 |
ครัวเปื้อนยิ้ม...ตอนส่งท้ายก่อนลาหยุดด้วย เค้กชอกโกแลตหน้านิ่ม วิธีราดหน้านิ่มตามเทคนิคคุณครูแม่สลิ่มจ้า...
สวัสดีค่ะพี่น้องและผองเพื่อน
วันนี้บีขอส่งเค้กชอคฯ หน้านิ่มปิดท้ายเดือนนี้นะคะ เพราะในสัปดาห์หน้า บีลาพักร้อน หนีเที่ยวเมืองเหนือแล้วค่ะ อิอิ
เล็งมานานสำหรับสูตรเค้กชอคฯ หน้านิ่มของพี่แพร เห็นใครๆ ก็ทำกันสวยงาม และการันตีความอร่อย เมื่อคืนบีได้ฤกษ์ลองทำดูบ้าง เพราะตั้งใจจะเอามาอวยพรวันเกิดให้น้องสาวร่วมแผนกที่ออฟฟิศค่ะ
ก่อนทำพยายามหาข้อมูล ทั้งจากพี่จุ๋ม และเก๋ ผู้ที่เคยผ่านสมรภูมินี้กันมาก่อน
ต้องขอขอบคุณทั้งพี่จุ๋ม และเก๋ มากๆ ด้วยนะคะ ที่แนะนำเทคนิคต่างๆ จนทำให้บีเข้าใจว่าควรจะทำหน้านิ่มอย่างไรดี
แต่ต้องขออภัยพี่จุ๋มด้วยค่ะ ที่ทำการบ้านมาส่งได้ไม่สวย ด้วยความโลภและซื่อบื้อของบี พอราดหน้าเค้กครั้งแรกไปแล้ว อุตส่าห์ดีใจที่หน้ามันเรียบสวยเนียนดีแล้ว แต่บียังอุตส่าห์กลัวหน้าจะหนาไม่พอ เอาชอคฯ มาราดหน้าอีกรอบ จนเป็นเหตุให้หน้าไม่เด้งเหมือนครั้งแรกเลยค่ะ ประมาณว่ามันจะเห็นว่าเป็นสองชั้น เพราะว่าหน้าชั้นแรกมันเริ่ม set ตัวเร็วมาก แหะแหะ บีตกใจเลยพยายามเอาไพ่มาปาดๆ ให้มันเข้ากัน แต่ไม่ได้ดีขึ้นเท่าไร เพราะมันจะไม่เรียบเท่าใช้วิธีราดหน้า
แต่ไม่เป็นไร ถือเป็นบทเรียน จะได้จำไว้ว่า ทีหลัง ราดครั้งเดียวให้สวยงาม แล้วพอเลย :)
เอาภาพไปชมกันก่อนค่ะ ไม่ได้ตัดนะคะ เพราะจะเป่าเทียนกันตอนบ่ายๆ เย็นๆ วันนี้ค่ะ
จากคุณ :
Bambie  
- [
22 พ.ย. 49 08:28:58
]
|
|
|
|
|
|
