ไม่มีรูปประกอบนะครับ
เคยตอบกระทู้เมื่อหลายเดือนก่อน ว่ามีสูตรชาเขียวปั่น
ที่ค้นพบด้วยความบังเอิญ แล้วอร่อย ระดับทุกชาเขียว
ที่เคยชิมมาทุกร้านสู้ไม่ได้ ชาเขียวปั่นของ starbuck ยังชิดขวา
มีหลังไมค์มาขอสูตรกันหลายท่านแต่ไม่มีเวลาตอบ
วันนี้ว่างๆเลยเข้ามาบอกสูตรครับ
1 ชาเขียว 3 in 1 แบบขายเป็นซองของ เนสเลท์ 1 ซอง
2 ไอติม ชาเขียว ของ บัดส์ 1 ช้อนใหญ่
3 นมสดจืด เมจิ
3 นมข้นหวาน 1 ช้อน
4 คอฟฟี่เมท 1 ช้อน
5 วิปครีม แบบขวดฉีดเป็นโฟมแช่เย็น
6 น้ำแข็งทุบละเอียด
วิธีทำ
1 น้ำแข็งทุบละเอียดใส่ลงไปในโถปั้นแล้วเอาผงชาเขียว
3 in 1ใส่ตามลงไป ไม่ต้องชงกับน้ำ
2 ตามด้วยนมสด ประมาณเกือบท่วมน้ำแข็ง
3 ต่อด้วยนมข้นหวาน และคอฟฟี่เมท
4 ตักไอติมบัดส์ชาเขียวซักช้อนใหญ่ๆ ตามลงไป
5 จากนั้นเริ่มปั่นได้เลย ที่บ้านผมเป็นเครื่องปั่นราคาถูกๆ
ไม่ค่อยแรงเท่าไหร่ แต่ พยายามเอาช้อนลงไปช่วยคน
ระวังอย่าให้ไปโดนใบมีด ก็ละเอียดได้ไม่แพ้เครื่องปั่น
ตามร้าน เอาให้ละเอียดมากๆเลยนะครับ
6 จากนั้นก็เทใส่แก้ว ถ้าท่านไหนไม่กลัวอ้วนฉีดวิปครีม
บนหน้าชาเขียวปั่น จะได้ทั้งภาพที่ดูเหมื่อนมืออาชีพ
ทำขายตามร้าน แล้วก็จะได้ความอร่อยแบบสุดขั้ว
เคล็ดลับ อย่าใส่นมสดมากเพราะจะทำให้มันเป็นน้ำ
เกินไป ต้องให้ข้นและหนืดแบบใบปั่นหมุนฟรีเลย
จะอร่อยกว่าเป็นน้ำ ก่อนเอามาทานควรเอาไปแช่
ช่องฟรีซซัก 5 นาทีค่อยฉีดวิปครีม
สูตรนี้ ผมทำให้เพื่อนๆคนไหนกินแล้วติดใจกันทุกคน
พอมาคิดถึงราคาต้นทุนแล้วตกแก้วละเกิน 40 บาท แต่
ถ้าเทียบความอร่อยแล้วอร่อยกว่าทุกที่ที่เคยชิมมา
ลองดูนะครับ ใครเอาไปลองทำแล้วอร่อย ช่วยนึกถึง
ผมตอนดูดอย่างดื่มด่ำด้วย ใครจะเอาสูตรนี้ไปทำขาย
ก็อย่าขี้เหนียว ต้องให้หนักเครื่องหน่อย รับประกันขาย
ได้แน่ ที่สำคัญไอติมชาเขียวต้องของ บัดส์ เท่านั้น
ยังมีสูตรกาแฟสดปั่นอร่อยๆอีก แต่ยังคุมรสชาดได้ไม่นิ่ง
บางครั้งทำก็ได้รสชาดกาแฟหอมมาก บางครั้งทำก็ไม่ได้
ดังใจ ไว้ลงตัวเมื่อไหร่จะมาตั้งกระทู้บอกกล่าว
แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 49 23:32:45
ชาเขียวปั่น สูตรอร่อยของผมเองครับ
