ความคิดเห็นที่ 1 ที่โรงเรียนใช้ยี่ห้อ Wusthof ค่ะ และก็มียี่ห้ออื่นๆ Global, Shun (ใช้ดีมากค่ะ) จากคุณ : + + an hao + + - [ 27 พ.ย. 49 16:50:57 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เซ็นทรัลไง  ตุ๊กตาคู่  ตอนเรียนก็ใช้ นะ น้ำหนักดี  หน้ามีดบาง   ด้ามสบายมาก เพราะว่าหั่น บ่งทีต้องต้องการความละเอียด จากคุณ : ปรางค์แก้ว - [ 27 พ.ย. 49 17:29:45 ]

ความคิดเห็นที่ 3 พวกมีดนอก เช่น ตุ๊กตาคู่  เป็นชุดน่าจะเกิน ห้าพันนะ บางรุ่นแค่ chef knife 8 นิ้ว เล่มเดียวก็ เกือบสี่พันแล้ว ถ้าไม่ติดแบรนด์ มากลองของ พวกเพนกวิน หรือของจีน ก็ได้ครับ ผมใช้ของจีนอยู่ chef knife 8 นิ้ว ราคาพันต้นๆครับ เนื้อมีดพอใช้ได้ เพราะเรียนทำอาหาร เท่าที่จำเป็น ก้อมีด chef knife และมีดปอก เล็ก นี่แหละครับ ที่ใช้บ่อยๆ ไม่ได้มาขายของนะ เพราะผมก็มีทั้ง ชุดมีดของตุ๊กตาคู่ และเจ้ามีดนี่แหละครับ แต่กำลังอยากได้มีด shun หรือ ยี่ห้ออื่น ที่ใช้เหล็กญี่ปุ่นมาตี อะ คมจริงๆ ที่สำคัญต้องมีเหล็กลับมีดด้วยนะ แหล่งซื้อ ลองดูเซ้นทรัลชิดลม สยามพารากอน อิเซตัน จ้า จากคุณ : คนเรียนจบมาแล้ว (truenoAE86) - [ 28 พ.ย. 49 02:02:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มีร้านขายเฉพาะมีดแบบของchef แล้วก็มีที่ลับมีดแบบฝรั่งด้วย ชื่อร้านฮัมมิ่งเบิรด์ คัทเลอรี อยู่ตรงสถานนีรถไฟฟ้าช่องนนทรี เป็นตึกแถว อยู่ตรงทางลงรถไฟฟ้าเลยจ้า ทางที่จะไปการบินไทยสีลมอ่ะ จากคุณ : ทะเลสีฟ้า - [ 28 พ.ย. 49 11:36:12 ]

ความคิดเห็นที่ 5 อันนี้แนะนำคนทั่วไปนะครับถ้ามีทุนก็ตามข้างบนเลยครับ มีดให้ลองยี่ห้อเกอราร์จโปแลนท์นี่ซิครับ (พิมพ์ถูกเปล่าหว่า) เนื้อเหล็กใช้ได้ครับ ไม่ถึงตุ๊กตาคู่ แต่ก็ดีกว่าเพนกวิ้น นะครับ แล้วก็เหล็กลับมีด ผมเจอที่ตลาดนัด ที่กรมประมงเกษตรบางเขนวันศุกร์ คุณภาพใช้ได้ครับ ราคาประมาณ 800-1400ขึ้นกับความยาว นี่ก็ถูกกว่าของตุ๊กตาคู่ครึ่งนึงครับแล้วตุ๊กตาคู่ไม่มีเหล็กแยกมาขายด้วยครับ ส่วนเหล็กที่ขายทั่วไปยี่ห้อคมๆนั้นใช้ไม่ได้ครับ แล้วก็หินลับมีดนั้นแนะนำยี่ห้อคนป่า(อินเดียแดงมั้ง) ก็อยากจะบอกว่าถ้ามีมีดดีๆไม่ใช้ ผมรับบริจาคนะครับจะเอาไปให้น้องๆใช้ทำวัวหันในร้านอาหารนิสิตช่วงเกษตรแฟร์(ก็ของบซื้อใหม่เค้าให้แต่มีดคุณภาพต่ำๆนิ) อิอิอิ จากคุณ : endocrinex - [ 28 พ.ย. 49 23:55:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 มีดแนะนำ ตุ๊กตาคู่ ที่ลับมีดเป็นเหล็กนั่น เขาใช้ลับชั่วคราว ถ้าจะลับให้ดีๆ แนะนำให้หัดลับด้วยหิน หัดสักพักจะลับเป็น ใช้หินทั่วไป และสุดท้ายใช้หินละเอียดเนื้อเขียว หาซื้อที่ร้านใต้สะพานพระโขนง หินเขียวแพงหน่อย ตอนนี้ก้อนละพัน ครับ หินลับมีด แนะนำตราห่าน หรือ ตราเสือ มือลับมีดอาชีพ เขาใช้ยี่ห้อนี้  หัวคนป่าใช้ไม่ดี ครับ จากคุณ : ช่างกล-หนุ่ม - [ 29 พ.ย. 49 08:31:34 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณทุกความเห็นนะคะ  นั่งจดจนเมื่อยมือเลยค่ะ :) ถามต่ออีกนิดนะคะ ว่า มันมีขายเป็น set เลยรึเปล่า ถ้าขายแยก  เราต้องซื้อแบบไหนบ้างคะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : FriO - [ 29 พ.ย. 49 09:37:01 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เราใช้ Zwilling J.A. Henckels Germany ก็ตุ๊กตาคู่นั่นแหล่ะ Chef Knife เราใช้อยู่เจ็ดพันกว่าอ่า เราว่าก็โอเคนะ จากคุณ : Crab_Poup - [ 29 พ.ย. 49 18:13:36 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ชมิดท์ แถวศูนย์การค้าพระโขนงมีวิคทอเรียน็อคขาย ราคาไม่สูงนัก ร้านหันหลังชนกับธ.กรุงเทพ สาขาพระโขนงค่ะ   เกอร์ลาจใช้อยู่ดีมากเช่นกัน ราคาย่อมเยามาก  ตุ๊กตาคู่ไม่อยากนำออกมาใช้เลย เมดเคยทำหายค่ะ คงใส่ลงถังขยะไป ช้อนซ่อมดีๆก็หายหมด จากคุณ : MAE FAI - [ 30 พ.ย. 49 22:45:05 ]