Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    [เข้าครัว] ..... ซุปหัวหอมฝรั่งเศสหอมๆ ชีสเยิ้มๆ และ Ben's Cookies ฉบับปรับปรุง [inspired by คุณ puppadoowab]<<====----

    วันศุกร์สุดสัปดาห์ ก่อนจะ Long Weekend
    มาทำอาหาร inter inter อย่าง Onion Soup (Gratine Des Halles) กันดีกว่าครับ

    ซุปหัวหอม ทำง้ายง่าย แต่อาจจะต้องใช้เวลานิดนึง
    ในการต้มน้ำซุปเนื้อ (Brown Beef Stock) แต่ว่าหากใคร
    ขี้เกียจก็สามารถใช้ Beef Broth ก้อนของ คนอร์ก็ได้ครับ

    ในสูตรของผม ผมใช้ทั้ง 2 อย่างผสมกัน
    ในการต้ม Brown Beef Stock จะทำอย่างไรนั้นเดี๋ยวตามไปดูกันครับ

    ส่วนประกอบนะครับ
    - หัวหอม
    - เนย
    - Brown Beef Stock
    - คนอร์ ซุปเนื้อ (Optional)
    - Bacon (Optional)
    - ขนมปังฝรั่งเศส (Baguette)
    - Gruyere Or Emmental Cheese
    - เกลือ และ พริกไทยดำ ปรุงรส
    - ไวน์ขาว

    Key ที่สำคัญก็คือ
    .... ต้องไม่กลัวอ้วนครับ 555
    และก็ Beef Stock ควรจะให้มีกลิ่นเนื้อหอมๆ เข้มข้นๆหน่อยครับ
    .................
    แล้วเดี๋ยวจะต่อกันด้วย Soft Cookies คล้ายๆกับของคุณ Puppadoowab + น้องแพร ครับ แต่ว่าผมแอบเปลี่ยนส่วนผสมและก็จำนวนนิดๆหน่อยๆครับ ดัดแปลงจากสูตร Ben's Cookies ที่เคยโพสไว้เมื่อนานมาแล้วครับ
    เดี๋ยวจะลองทำให้ดูเป็นขั้นๆครับ
    ----------------

    "ซุบหัวหอม" เดี๋ยวเรามาเริ่มกันเลยครับ

    แก้ไขเมื่อ 02 ธ.ค. 49 01:16:03

     
     

    จากคุณ : Calamity - [ 1 ธ.ค. 49 21:28:48 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom