ความคิดเห็นที่ 1 เอาส่วนผสมไปก่อน ส่วนผสม :- 1. แป้งเค้กพัดโบก 100 กรัม 2. เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา 3. ผงโกโก้ 20 กรัม 4. นมผง (ขโมยของเกาทัณฑ์มา) 8 กรัม 5. น้ำตาลทราย (1) 120 กรัม 6. เกลือ 1/4 ช้อนชา 7. น้ำ 100 กรัม 8. น้ำมันพืช (วันนี้ใช้น้ำมันมะกอก) 50 กรัม 9. ไข่แดง 50 กรัม 10. ไข่ขาว 100 กรัม 11. น้ำตาลทราย (2) 66 กรัม 12. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา 13. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ถ้าใช้หางนม เนื้อเค้กจะนุ่มมากกว่านะคะ แต่เนื่องจากใช้น้อยเลยไม่อยากซื้อเก็บไว้ ขโมยของลูกมาใช้ซะเลย อิอิ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:37:10 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อุปกรณ์ที่ต้องใช้นอกจากเครื่องตีไข่กับเตาอบที่ขาดไม่ได้แล้ว ก็มีตะกร้อมือ,พิมพ์เค้กทรงสูง ขนาด 2 ปอนด์สำหรับทำเค้กไข่ค่ะ วิธีทำ :- 1. ร่อนแป้งพัดโบก เบคกิ้งโซดา นมผง ผงโกโก้ เข้าด้วยกันในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย (1) เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันพืช ไข่แดง น้ำ กลิ่นวานิลลา คนส่วนผสมแรงๆ เร็วๆ จนเข้ากัน 2. ตีไข่ข่าวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูงสุด (ใช้หัวตีตะกร้อ) จนเป็นฟองหยาบๆ เติมน้ำตาล (2) ตีจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ตัดฟองอากาศจนส่วนผสมเนียนเป็นมันเงา 3. เทส่วนผสมในข้อ 1. ลงในส่วนผสมข้อ 2. คนตะล่อมเบามือให้เข้ากัน 4. เทลงในพิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้ (ไม่ต้องทาไขมัน) อบไฟล่างอย่างเดียวที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที แล้วเช็คสุกโดยการใช้นิ้วแตะเบาๆ ที่ผิวเค้ก ถ้าผิวเค้กไม่บุ๋มจนทิ้งรอยนิ้วไว้แสดงว่าสุกแล้ว จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:39:31 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เอาล่ะมาอบชิฟฟ่อนเค้กกันดีกว่า เริ่มจากผสมของแห้งในอ่างผสมก่อน จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:40:38 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แว้บมาดูค่ะพี่แหม่ม ^^ เก็บสูตรเนื้อเค้กค่า... แต่ว่าแพรไม่ค่อยชอบทานกล้วยแบบยังไม่ได้แปรรูปเท่าไหร่ ^^ งั้นเค้กก้อนนี้ แพรขอแต่เนื้อเค้กกับหน้านะคะ :D จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:40:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เติมน้ำตาลทราย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:41:05 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เชิญน้องแพรค่ะ ไม่ชอบกล้วยเหมือนคุณย่าน้องทัณฑ์เลย แต่ชอบทานเค้กชอคโกแลตค่ะ ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:42:53 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เติมไข่แดง น้ำ น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลาลงไป จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:44:16 ]

ความคิดเห็นที่ 8 คนแรงๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:45:17 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เสร็จแล้วพักส่วนนี้ไว้ก่อนค่ะ มาตีส่วนที่สองกันต่อ เริ่มจากตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูงสุด พอเป็นฟองหยาบแล้วค่อยๆ เทน้ำตาลทรายส่วนที่สองลงไป ตีต่อไปจนส่วนผสมตั้งยอด จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:47:37 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ตั้งยอดประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:48:28 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คราวนี้เอาส่วนผสมที่ 1 มารวมกับส่วนผสมที่ 2 จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:49:38 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ตะล่อมรวมกัน เบาๆ มือหน่อยนะค๊า เดี๋ยวไข่ยุบ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:50:41 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เสร็จแล้วใส่พิมพ์ค่ะ พิมพ์รองด้วยกระดาษไข ไม่ต้องทาไขมันใดๆ ทั้งสิ้น ตบก้นพิมพ์ไล่อากาศหน่อย แล้วเอาเข้าอบที่ 200 องศาเซลเซียส ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:54:37 ]

ความคิดเห็นที่ 14 รู้สึกตัวเองตะล่อมหนักมือไปหน่อย ฟองอากาศเพียบเลย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:55:33 ]

ความคิดเห็นที่ 15 หวัดดีค่า พี่แหม่ม รูปแรกก็ทำอินน้ำลายหกแล้วค่ะ ชอบจังเลย ชอคโกแลตกับกล้วยหอม เข้ากั๊น เข้ากัน แต่อินมีปัญหากะชิฟฟอนอ่าค่ะ ทำออกมาไม่ค่อยได้ดีเลยค่ะ จากคุณ : Angel iN BeD - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:55:38 ]

ความคิดเห็นที่ 16 หนูอิน พี่เริ่มอบเค้กจากสปองจ์ก่อน ชิฟฟ่อนก็เลยไม่ค่อยถนัดเหมือนกันจ้ะ แต่ปัญหาของพี่คือหน้าแตก แต่ความนุ่มผ่านค่ะ ลองทำสูตรนี้ดูนะ อร่อยมาก ออกมาแล้ว หน้าแตกประจำเลยเรา แต่ปริมาตรเค้กใช้ได้ ฟูเบาดีค่ะ รอยบุ๋มนั่นเป็นเพราะเช็คสุกบ่อยไปหน่อย อิอิ จิ้มไปจิ้มมาเนื้อเค้กบุ๋มถาวรเลย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:59:14 ]

ความคิดเห็นที่ 17 หวัดดีวันพ่อค่าพี่แหม่ม ^^ มารอกินด้วยคน ชอบเค้กชอคโกบานานาที่สุดเลยค่ะ แฮ่ จากคุณ : puppadoowab - [ วันพ่อแห่งชาติ 14:59:34 ]

ความคิดเห็นที่ 18 มาทำซอสดีกว่า วันนี้ใช้ Lindt รสนมนะคะ สูตรจ้า (จะเรียกว่าสูตรได้ไหมมาดูกัน) 1. ชอคโกแลตแท่ง ตามรูป 1 ห่อ 2. เนยสดรสเค็ม 10 กรัม 3. นมสดรสจืด ประมาณ 20 กรัม (มั๊ง) 4. น้ำเปล่า ประมาณ 20 กรัมเหมือนกัน (มั๊ง) 5. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะพูน ที่ไม่สามารถบอกเป็นปริมาณที่แน่นอนได้ เพราะใช้วิธีกวนไป ชิมไปค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 ธ.ค. 49 15:10:08 แก้ไขเมื่อ 05 ธ.ค. 49 15:09:22 จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:03:31 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อู้ย หน้าแตกมิใช่ปัญหาค่า พี่แหม่ม ถึงแตกก็อร่อยน้อ (แต่แอบขำรอยบุ๋ม ของอิน เช็คสุกซะเป็นรูลงไปเลยค่ะ 55555) ปัญหาของอินคือ มือหนักค่ะ ตอนคนไข่แดงกะแป้ง ก็ใช้เวลาน้อยๆไม่เป็นอ่า มันไม่ยอมเข้ากัน แล้วตอนตะล่อมไข่ขาวกับไข่แดง ยิ่งหนักไปใหญ่ค่ะ (มืออ่ะค่ะ หนัก) ฟองอากาศเต็มเยย ออกมา เค้กกลายเป็นยางพาราเนื้อแน่นเหนียวซะงั้น  ~. .~ จากคุณ : Angel iN BeD - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:07:24 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มาเลยจ้า มาเลย เริ่มจากตุ๋นชอคโกแลตกับเนยให้อ่อนตัวก่อน แล้วเติมน้ำกับนมสดตามลงทีละน้อย หมั่นคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน เติมผงโกโก้ตามลงไปค่ะ แหะ แหะ ลืมถ่ายรูปตอนกวนเสร็จแล้ว ขออภัย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:07:54 ]

ความคิดเห็นที่ 21 อ่ะ... ปาดทันซะด้วย จากคุณ : L-Nets - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:11:12 ]

ความคิดเห็นที่ 22 เผยโฉมเนื้อเค้กของเราหน่อย ปริมาตรสวยค่ะ ก้นสวยกว่าหน้าอีก ไม่เป็นไตด้วย เอ...รึว่าจะง่ายกว่าสปองจ์เค้กน๊า [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:11:37 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เชิญปาดตามอัธยาศัยจ้า เตรียมกล้วยหอมค่ะ เสียดายไม่น่าแอบกินไปลูกนึงเลย ถ้าได้ 4 ลูกน่าจะสวยกว่านี้ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:13:24 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แบ่งเค้กแล้ววางกล้วยหอมลงไป เนื้อเค้กสวย ละเอียดดีจัง จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:15:11 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ยังไง .. ยังไง ก็เร้าใจค่า ปล. กล้วยหอมอวบเหลือเกิน :) จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:19:07 ]

ความคิดเห็นที่ 26 รอ....ดูจนน้ำลายไหลแล้วค่ะ  อิอิ ปาดดดดดดดดดดดดดดดดดด จากคุณ : NutAkA - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:20:16 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ยังโพสต์ไม่เสร็จหมดไปครึ่งก้อนแล้วค่ะ :) ราดด้วยซอสชอคโกแลต จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:21:39 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อีกซักรูป [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:23:34 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอหม่ำตั้งแต่รูป 27 ได้มะค้า กล้วยอวบมากๆๆ ซอสชอคโกแลตเยิ้มๆ น่าหม่ำจังเลย จากคุณ : Angel iN BeD - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:23:54 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ประกอบร่าง จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:24:44 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ใครจะปาดก็รีบหน่อยนะคะ จะหมดแล้ววววว คุณนายเอามือกดไม่ให้เนื้อเค้กเด้งค่ะ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:26:25 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ยังค่ะ ยังไม่เสร็จ ราดด้านบนหน่อย เวลากินมันจะได้เยิ้มๆ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:27:37 ]

ความคิดเห็นที่ 33 แผนก QC คอยควบคุมคุณภาพการผลิต จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:28:49 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เสร็จแล้วครับผม จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:30:06 ]

ความคิดเห็นที่ 35 55555 QC ดูเข้มมากๆ เลย  จ้องตาเป๋งเชียวค่า ^^ จากคุณ : Angel iN BeD - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:30:24 ]

ความคิดเห็นที่ 36 แอบดูด้านข้างหน่อย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:30:56 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ตัดเลยจ้ะ จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:31:44 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เฮ้อ...เสร็จแล้ว ไปกินก่อนนะจ้ะ เดี๋ยวกินไม่ทันพ่อเจ้าทัณฑ์ ลองทำดูค่ะ สูตรนี้ไม่หวาน จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 15:33:01 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ตามมาชิมด้วยคน แอบเห็นเกาทัณฑ์นั่งมองแม่แหม่มทำแล้ว สงสัยอยากชิมด้วย แหง ๆ เลยจ้ะ แหมใส่กล้วยหอมใหญ่สะใจดีจริงๆ จ้า จากคุณ : กุ้ง (tu3310) - [ วันพ่อแห่งชาติ 16:20:13 ]

ความคิดเห็นที่ 40 QC น่ารักจังค่ะ อิอิ จากคุณ : puppadoowab - [ วันพ่อแห่งชาติ 16:33:04 ]

ความคิดเห็นที่ 41 เก๋แอบเห็นแผนก QC น้ำยายย้อยค่ะพี่แหม่ม อิอิ เนื้อเค้กละเอียดมากเลยค่ะ ขนาดเนื้อเป็นชิฟฟ่อนยังละเอียดสวยขนาดนี้สงสัยต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ แหะแหะ แต่จะได้ละเอียดอย่างนี้หรือป่าวสงสัยต้องลุ้นตัวโก่งเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆและสุขสันต์วันพ่อค่ะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ วันพ่อแห่งชาติ 17:30:56 ]

ความคิดเห็นที่ 42 QC ของพี่ นั่ง ตรวจงาน ตาแป๋วมากเลยคะ จากคุณ : Nu_Cookie - [ วันพ่อแห่งชาติ 17:56:14 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ไม่ชอบกินกล้วย ถ้าเปลี่ยนเป็นมะม่วงสุกแทนจะพอไหวไมน๊า จากคุณ : เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์) - [ วันพ่อแห่งชาติ 18:05:31 ]

ความคิดเห็นที่ 44 QC น่ารักมาก  ฮิฮิ จากคุณ : แม่สลิ่ม - [ วันพ่อแห่งชาติ 18:39:26 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เหมือนในกาตูนเลย ลูกนั่งรอแม่ทำอาหาร น่ารั๊ก น่ารัก น่ากินด้วย จากคุณ : -AmAm bamboo- - [ วันพ่อแห่งชาติ 19:03:16 ]

ความคิดเห็นที่ 46 เห็นแผนก QC แล้วขำก๊ากกกกกกกกกกเลย ไม่รู้ว่า ชิมไปจะรอดชีวิตมั๊ย ดูหน้าตาหนูสิ 5555555555 จากคุณ : =U_U= PoRpLe - [ วันพ่อแห่งชาติ 19:07:34 ]

ความคิดเห็นที่ 47 โอ้ว เรียงกล้วยได้เร้าใจจริงๆ ด้วยจ้ะ เหมือนท่อนซุงในป่าทึบเลยจ้ะ แบบถ้าไม่รู้ว่าเค้กนี้คือเค้กอะไรก็แย่แล้ว ฮ่าๆ แต่หลานเกาทัณฑ์ทำไมทำหน้าสงสัยอย่างนั้นล่ะจ๊ะ เห็นแล้วอยากทำเค้กช็อคฯ จี๊ดขึ้นมาเลยจ้ะพี่แหม่ม กิงโด้ยยยยนะจ๊ะ จากคุณ : jumjee - [ วันพ่อแห่งชาติ 19:38:53 ]

ความคิดเห็นที่ 48 ท่าทาง QC คนนี้จะชอบชอคโกแลตเป็นพิเศษ แย่งไอติมป๊ะป๋ากินด้วย จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 20:10:02 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เนื้อเค้กเนียนสวยดีจังเลยจ้า ^^ ตรีทำทีไรเนื้อมันไม่ละเอียดเท่าไหร่เลย มันพรุน ๆ ทุกทีเลยค่ะ สงสัยจะตัดฟองอากาศไม่พอ วันหลังลองทำใหม่ ๆ ๆ ^^ จากคุณ : Triny - [ วันพ่อแห่งชาติ 20:11:33 ]

ความคิดเห็นที่ 50 ถ้าได้กินแล้วต้องรู้รสชาติของกล้วยแบบเต็มๆแน่เลยครับ ^^ จากคุณ : PomMae - [ วันพ่อแห่งชาติ 20:48:03 ]

ความคิดเห็นที่ 51 น่ากินจังเลยค่ะพี่แหม่ม ยังทันอยู่มั้ยคะเนี่ย QC น่ารักจังขอหอมแก้มทีนึงได้ป่ะคะ ^^ จากคุณ : angel_lily - [ วันพ่อแห่งชาติ 21:25:21 ]

ความคิดเห็นที่ 52 เหลือไม่ถึงครึ่งก้อนแล้วนะจ้ะ ใครมาช้าท่าจะไม่ได้ชิมแล้วววววว เค้กก้อนนี้ทำให้พ่อทานแล้ว ต้องพาพ่อไปออกกำลังกายด้วยนะ แคลลอรี่สูงอยู่นา จากคุณ : tiara - [ วันพ่อแห่งชาติ 22:03:50 ]

ความคิดเห็นที่ 53 ^^ไข่ขาวตั้งยอดสูงจังค่ะ QC มองน้ำลายย้อยเลยนะจ๊ะ ก็น่ากินซะขนาดนี้น่ะ จากคุณ : ๑.เด็กในพานแตก.๑ - [ วันพ่อแห่งชาติ 23:04:35 ]

ความคิดเห็นที่ 54 น่ากินจังเลยครับ จากคุณ : คนหัวฟู - [ 6 ธ.ค. 49 00:02:20 ]

ความคิดเห็นที่ 55 โอววว เจอชอคโกแลต แทคทีมกะกล้วยหอมเข้าไป ท้องหนูร้องจ๊อกกกก เลยค่ะพี่แหม่ม (แฮะ แฮะ ขอ อนุญาติเรียกพี่แหม่มด้วยความเคารพนะค่ะ) จากคุณ : เกิดมาเพื่อสิ่งนี้ (kikipanda) - [ 6 ธ.ค. 49 02:07:47 ]

ความคิดเห็นที่ 56 หมดยังค๊า ขอด้วยค่า แฮ่ๆ จากคุณ : Femmie - [ 6 ธ.ค. 49 04:49:27 ]

ความคิดเห็นที่ 57 แฟนช็อคค่าพี่แหม่ม แต่แฟนกล้วยนี่.. ม่ายยยย เสียดายจัง หม่ำกล้วยไม่ได้ T0T จากคุณ : ดอกไม้ไฟหน้าหนาว - [ 6 ธ.ค. 49 07:30:22 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ตามไปที่บล็อกมาแล้วตามมาดูขั้นตอนอีกดีกว่าค่า ก็มันน่ากินมากถึงมากที่สุดนี่คะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 6 ธ.ค. 49 09:04:59 ]

ความคิดเห็นที่ 59 คราวหน้าจะทำเค้กรสอื่นบ้าง รู้สึกปีนี้ทำชอคโกแลตบ่อยมาก คนทำเบื่อแล้ว แต่ท่าทางคนกินจะยังไม่เบื่อ จากคุณ : tiara - [ 6 ธ.ค. 49 16:29:09 ]

ความคิดเห็นที่ 60 ขอลองทำสูตรนี้ดูบ้างคะ น่าทานมั่ก ๆ  แบบว่าได้ยินกิตติศัพท์มานาน อิอิ เอ่อคืออยากทราบสูตรเค้กส้มบ้างอ่ะคะ หายังไงก็หาไม่เจอ มีแต่ที่คนมาโพส ส่งการบ้านอ่า ต้องไปหาที่ไหนคะ ช่วยลิ้งค์เวบให้หน่อยนะคะ จะเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะคุณแหม่ม อยากจะทำแจกเพื่อนบ้านตอนปีใหม่อ่ะค่ะ จากคุณ : หญิง (jindara) - [ 9 ธ.ค. 49 17:50:04 ]

ความคิดเห็นที่ 61 คุณหญิงแหม่มตอบเมล์ไปแล้วนะคะ :) จากคุณ : tiara - [ 21 ธ.ค. 49 21:09:23 ]