ความคิดเห็นที่ 1 ซอสสตรอเบอรี่ไม่ได้ถ่ายรูปมานะคะ เพราะทำตั้งแต่ก่อนจะมีหัวข้อนี้อ่ะ มาดูวิธีทำเยลลี่สตรอเบอรี่ก่อนเลยค่า ของเราลดลงจากสูตรแม่ปูฯนะคะ นางเอกมาแว้วววววว สีแดงบาดตาดีจริงๆ ส่วนผสม สตรอเบอรี่สดทั้งหมด เราใช้ประมาณ 450 กรัม น้ำตาลประมาณ 1/2 ถ้วย (อันนี้ลองชิมๆดูนะคะ หวานตามชอบก็พอคะ) fruit pactin ...ข้าเจ้าหาไม่ได้จริงๆ เล่นเจลาตินผงนี่แหละคะ เหอๆๆ 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ขั้นแรกต้องล้างตรอเบอรี่ก่อนคะ เอาเศษผงออก ล้างให้น้ำผ่านๆแล้วแช่ทิ้งไว้สักครู่ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:06:14 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ตัดขั้วทิ้ง หั่นครึ่ง หรือใครจะหั่น 4 ก็ได้คะ เฉือนตรงช้ำๆออกด้วยก็ดีคะ เลือกสตรอเบอรี่มาไม่ต้องสวยมากก็ได้นะคะ อย่าให้เน่า หรือ ราขึ้นเป็นพอ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:08:56 ]

ความคิดเห็นที่ 3 โอยยย สีแดงบาดตาจิงๆงิ ใช้ที่บดมันฝรั่งบดบี้ ขยี้ ให้แหลกคะ แค้นใครมาระบายให้เต็มที่ อิอิ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:11:11 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ให้แหลกที่สุดเท่าที่จะทำได้เลยจ้า จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:13:59 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ทานด้วยครับ ^^ จากคุณ : ปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17~ - [ 8 ธ.ค. 49 01:15:48 ]

ความคิดเห็นที่ 6 จริงๆข้างบนยังแหลกไม่พอนะคะ จากนั้นเอาไปตั้งไปกลางคนไปเรื่อยๆจนเดือด จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:18:27 ]

ความคิดเห็นที่ 7 สวัสดีคะ คุณปีศาจตัวอ้วนหมายเลข 17 เชิญเลยค่า แล้วก็นำไปกรองบนผ้าขาวบางที่วางบนกระชอนที่วางบนชามหรือกะละมังอีกที แล้วก็รวบมัดชาย แม่ปูฯบอกอย่าบีบเดี๋ยวเยลลี่จะไม่ใส แต่เรารอไม่ไหวอ่ะ ผ่านไปหนึ่งช.ม.หยดลงมานิดเดียว รอจนหงุดหงิดบีบบบบบบบบบบบซะเลย เหอๆๆ ออกมเลยฟองฟอดแถมไม่ใสอีกตะหาก จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:36:03 ]

ความคิดเห็นที่ 8 หลังคั้น(?)แล้วก็ตวงประมาณ 1 ถ้วย ไม่พอเติมน้ำได้คะ เทใส่หม้อตั้งไฟ ค่อยๆเติมน้ำตาลชิมรสดูหวานตามชอบคะ คนจนน้ำตาลละลาย ระหว่างนั้นละลายเจลาตินไว้ด้วยนะคะ พอเดือด ยกลงแล้วเติมเจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:49:32 ]

ความคิดเห็นที่ 9 อ้อ ระหว่างต้มจะมีฟอง ช้อนฟองออกด้วยนะคะ รอให้เย็นลงหน่อยแล้วเทใส่ภาชนะที่ต้องการ  นี่หาวิธีให้มันเอียงอยู่คะ อิอิ จากนั้นก็นำไปแช่เย็นไว้ 1 คืน ลุ้นสุดๆเลย กลัวมันจะไม่แข็งคะ เพราะก่อนหน้านี้ทำpanna cotta ไม่แข็งมาแล้ว เหอๆๆ แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 49 01:53:20 จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:51:39 ]

ความคิดเห็นที่ 10 เนื้อสตรอเบอรี่+ฟองที่ช้อนขึ้นมาเสียดายอ่ะคะ เอามาแช่เย็นกินซะเลย อิอิ หน้าตาดูไม่ดีแต่อาหย่อยดีคะ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 01:54:50 ]

ความคิดเห็นที่ 11 วันต่อมาหลังจากที่เช็คแล้วว่าเยลลี่เฃ็ตตัวเป็นที่แน่นอนแล้ว ก็ทำpannacottaคะ สูตรโยเกิร์ตแบบปรับแล้ว ใครไม่ไว้ใจลองสูตรต้นฉบับก็ได้คะ อิอิ - วิปปิ้งครีม 250 ml - น้ำตาลทราย 120 กรัม (ค่อยๆเติมแล้วชิมนะคะ) - ผิวส้มซอยฝอย ๆ 1 ลูก - กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา - น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ - ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 315 กรัม อันนี้สูตรโยเกิร์ตแบบยังไม่ปรับคะ yoghurt pannacotta: 185ml. cream 55g caster sugar 250g low-fat yoghurt vanilla essence 1.5 leaves gelatine เริ่มจากตวงครีมแล้ว เทใส่หม้อตั้งไฟ แล้วค่อยเติมน้ำตาล  หวานตามชอบจ้า แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 49 02:11:15 จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:04:21 ]

ความคิดเห็นที่ 12 ตามด้วยเปลือกส้ม ใครมีวิธีขูดแล้วให้สีไม่ออกมามากบ้างมั๊ยคะ ทำทีไรได้panna cotta สีส้มทุกที อิอิ คนจนน้ำตาลละลาย เริ่มเดือด ยกลงตั้งทิ้งไว้ซัก 10 นาที แล้วกรองเปลือกส้มออก แต่เราไม่ได้กรองคะ คุณชายบอกสวยดี เหอๆๆ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:07:48 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ระหว่างนั้น ละลายเจลาตินไว้เลยคะ พอเดือดก็ยกลง ตักครีมใส่ในเจลาตินที่ละลายดีแล้วซัก 2 ช้อน คนให้เข้ากัน แล้วเทกลับลงหม้อ คนให้เข้ากันอีกทีคะ ทำแบบนี้เพื่อปรับความหนาแน่นให้เท่าๆกันก่อนคะ แล้วพักไว้ก่อน ต่อมาก็ตวงโยเกิร์ต ของเราใช้แบบทำเองสูตรพี่ก้อยผสมด้วยคะ เผื่อใครอยากได้สูตรโยเกิร์ตทำเองคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jekyll-and-hyde&group=6 แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 49 02:52:31 จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 14 รอให้ครีมเย็นลงซักนิด แล้วใส่โยเกิร์ตเลยคะ คนให้เข้ากัน ถ้าโยอเกิร์ตเราเย็นอยู่ก็จะทำให้panna cotta เราเย็นลงพอที่จะใส่พิมพ์ได้แล้วคะ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:16:30 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เอาพิมพ์ที่ใส่เยลลี่ไว้แล้วออกมาเลย ทดลองทำแค่นี้ก่อนคะ แหะๆ เพราะบีบมากไปป่าวไม่รู้เลยไม่แดงเลย จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:21:01 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ฉืบๆ เทลงปายยยย ระวังเลอะขอบแก้วเดียวไม่สวยนะคะ เลอะก็เช็ดหน่อย ดูเก๋เหมือนกันนะนี่ อิอิ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:22:20 ]

ความคิดเห็นที่ 17 จัดการแช่เย็นซะ 1 คืน พรุ่งนี้ค่อยเจอกันนิ ... ตู้เย็นไม่ได้เอียงนะจ้ะ มือคนถ่ายนี่แหละเอียง เหอๆ แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 49 02:53:56 แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 49 02:23:47 จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:23:08 ]

ความคิดเห็นที่ 18 แต่แด๊!!! ออกมาแว้ววว Strawberry Panna Cotta" 3 รูปลักษณ์ วิธีเอาออกจากพิมพ์นะคะ เอาน้ำร้อนใส่ถ้วย(แต่อย่าให้ร้อนมาก ผสมน้ำธรรมดาหน่อย เดี๋ยวพิมพ์จะแตกรั่วซะก่อน) แล้วเอาพิมพ์จุ่มลงไปซักพัก จากนั้นเอาจานมาวางบนพิมพ์แล้วคว่ำลง เขย่าๆหน่อย ขนมก็จะหลุดลงมาคะ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:27:46 ]

ความคิดเห็นที่ 19 แบบแก้วกิ๊บเก๋น่ารัก เหมาะสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:29:02 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แบบเบสิกราดซอส Strawberry Coulis เปรี้ยวอมหวาน สูตรนะคะ - สตรอเบอรี่สด 500 กรัม ล้างให้สะอาดพักไว้ให้แห้ง แล้วหั่นลูกนึงเป็นสี่ส่วน - น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย - น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย - ผิวส้มซอยฝอย ๆ 1 ช้อนชา - น้ำส้มคั้นสด 1/2 ช้อนโต๊ะ - เหล้าส้ม หรือ เหล้ารัม หรือบรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้คะ) วิธีทำ 1. นำสตรอเบอรี่ + น้ำตาล + น้ำเปล่า + ผิวส้ม ใส่ในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง 2. ต้มไปเรื่อย ๆ จนกว่าสตรอเบอรี่จะเปื่อยประมาณ 10 นาที สตรอเบอรี่จะเปื่อยจนเกือบละลายเป็นน้ำเชื่อม 3. เสร็จแล้วก็ยกออกจากเตา ตั้งไว้ให้เย็นลง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ราดหน้าขนมตอนเสริฟ ก่อนนำไปราดขนม ให้เติมบรั่นดี และน้ำส้มลงไป แล้วคนให้เข้ากัน จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 21 แบบเยลลี่อยู่ด้านบน ก็น่ารักดีเนอะ อันนี้เกิดอุบัติเหตุเล็กน้อย ตอนจะเอาออกจากพิมพ์ มันหล่นตุ้มลงน้ำไปเลย เหอๆ ละลายเกิดพอดีไปนิด จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:33:04 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ใครอยากลองหม่ำบ้างมั๊ยคะ เยลลี่สีเข้มไปหน่อย แต่หวานอร่อยดีนะคะ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:35:02 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ซอสหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นเปลือกส้มจางๆ กับเนื้อpanna cotta นุ่มๆหนึบๆ หวานหอมนม จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:36:42 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แก้วเล็กทานยากหน่อย แต่อร่อยไม่แพ้กัน ตรงก้นอร่อยเป็นพิเศษเพราะเยลลี่เยอะ อิอิ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:38:00 ]

ความคิดเห็นที่ 25 แป็บเดียวเรียบวุธ ลงกระเพาะJoyDavid อิอิ เกลี้ยงซะ ลองทำดูนะคะ อร่อยทั้งสูตรpanna cotta ทั้งสูตรเยลลี่เลยคะ วันนี้ลาละคะ ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมนะคะ จากคุณ : joydavid - [ 8 ธ.ค. 49 02:41:03 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อาทิตย์นี้ มีแต่เมนูน่าอร่อยทั้งนั้นเลยเนอะครับ นี่ก็อีกเมนูน่าอร่อย ตัดสินใจเลือกไม่ถูก >___< จากคุณ : Zaezar - [ 8 ธ.ค. 49 03:34:11 ]

ความคิดเห็นที่ 27 อยากลองทานซอสสตรอเบอรี่บ้างจัง ชอบมากกว่า เบอรี่อื่นๆ จากคุณ : L-Nets - [ 8 ธ.ค. 49 04:07:49 ]

ความคิดเห็นที่ 28 >_< น่ากินจังค่ะ จากคุณ : ๑.เด็กในพานแตก.๑ - [ 8 ธ.ค. 49 04:22:49 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ขอชิืมถ้วยเอียงค่ะ น่ารักน่ากินจัง จากคุณ : Sorry I'm late. - [ 8 ธ.ค. 49 05:59:30 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขยันจังเลย ทำเองทุกอย่าง แฟ้มบุคคลขอปรบมือให้ แปะ แปะ แปะ แปะแปะ อิ อิ อิ ชอบถ้วยเอียงมากค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 8 ธ.ค. 49 07:36:34 ]

ความคิดเห็นที่ 31 สุดยอดเลยค่ะ  ไว้จะลองทำดูนะค่ะ พร้อมขออนุญาตจดสูตรไปเลยนะค่ะ จากคุณ : nes (ChuyJumbo) - [ 8 ธ.ค. 49 09:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 32 แบบถ้วยเอียงเก๋ดีจังค่ะ น่ากินมากด้วย ขอแฮปสูตรไปลองทำมั่งนะค้า^^ จากคุณ : <<ขอบชีสจากฮอลแลนด์>> - [ 8 ธ.ค. 49 09:47:25 ]

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดด แถมยังกิ๊บเก๋อีกต่างหาก จากคุณ : Yogurt Cheese - [ 8 ธ.ค. 49 10:15:45 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานสุดยอด ขอหม่ำบ้างนะนะนะนะนะนะนะ จากคุณ : ยู้ (bigsize) - [ 8 ธ.ค. 49 11:44:09 ]

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินมาก ต้องลองซะแล้ว จากคุณ : baby_sister - [ 8 ธ.ค. 49 11:46:31 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินจังเลยๆๆๆๆ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 8 ธ.ค. 49 11:59:43 ]

ความคิดเห็นที่ 37 น่าทานมากๆเลยค่า เห้นแล้วต้องขอไปแงะสตรอเบรีในตู้มากินซะหน่อยก่อนค่ะ ^ ^" จากคุณ : สัมปันนี - [ 8 ธ.ค. 49 12:39:01 ]

ความคิดเห็นที่ 38 น่ากินมากๆเลยครับ จากคุณ : BhakSook - [ 8 ธ.ค. 49 13:12:10 ]

ความคิดเห็นที่ 39 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : -->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<-- - [ 8 ธ.ค. 49 14:38:38 ]

ความคิดเห็นที่ 40 น่ากินมากๆเลยคะ จากคุณ : -AmAm bamboo- - [ 8 ธ.ค. 49 14:55:47 ]

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : เบรานิ่ง - [ 8 ธ.ค. 49 17:22:44 ]

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานมั๊ก มั่ก ^^ จากคุณ : first501 (first501) - [ 8 ธ.ค. 49 17:59:16 ]

ความคิดเห็นที่ 43 น่าทานมากมาย  สวยได้ใจอีกต่างหากค่ะ^^ จากคุณ : BELOVEDHAJI - [ 8 ธ.ค. 49 19:26:16 ]

ความคิดเห็นที่ 44 พี่ชอบมาก ๆ ๆ ๆ ถึงมากที่สุดเลยค่ะ ขนมประเภทนี้ ... กินได้เรื่อย ๆ ๆแบบไม่อั้นเลยจ้า ง่ำ  ๆ ๆ ๆ  ... อืม .... อร่อย ^^ จากคุณ : Triny - [ 8 ธ.ค. 49 21:08:45 ]

ความคิดเห็นที่ 45 โอ้ย...ถูกใจอย่างแรง  เดี๋ยวจะยุยงคนแถวนี้ทำให้หม่ำสะหน่อย จากคุณ : foolfighting - [ 9 ธ.ค. 49 12:02:00 ]

ความคิดเห็นที่ 46 กิ๊ดดๆๆๆ..น่าทานอย่างแรง มาในรูปแบบไหนก็น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ อย่าบอกนะคะว่าคุณจอยทานคนเดียวหมดเลยจริงๆ แอบสำรวจตู้เย็น สะอาดตาดีจัง อิอิ.. จากคุณ : ปูขาเก เซมารู - [ 11 ธ.ค. 49 04:34:59 ]

ความคิดเห็นที่ 47 น่าทานจังเลยครับ^^ จากคุณ : PomMae - [ 11 ธ.ค. 49 11:14:22 ]