ผมมีปัญหาในการปรุงน้ำยำ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดนะครับ เพราะเวลาทำเองเนี่ย รสชาติมันไม่ได้อย่างที่เคยกินมา ไม่ได้อย่างที่ใจคิด คือรสไม่เค็มไป ก็เปรี้ยวไป หรือบางทีก็รสเพี้ยนไปเลย รสที่ได้มันชอบโดดๆ ไม่เปรี้ยวไป ก็เค็มไป บางทีก็ทั้งเปรี้ยวทั้งเค็ม แต่ไม่อร่อย รสมันไม่กลมกลืนเป็นเนื้อเดียว ผมพยายามหาเคล็ดจากที่นี่แล้ว แต่ว่ายังไม่เจอเลยอ่ะครับ เลยอยากรบกวนเพื่อนๆที่ห้องนี้ ใครพอจะบอกเคล็ดในการปรุ่งได้มั้ยครับ ว่ามีหลักๆยังไงเพื่อที่จะทำให้รสชาติน้ำยำหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดออกมา รสจัด แต่กลมกล่อมน่ะครับ ขอบคุณมากครับ
จากคุณ :
มะระยัดไส้ 
- [
9 ธ.ค. 49 13:19:32
]
อยากได้เคล็ดการปรุงน้ำยำหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดครับ
