ความคิดเห็นที่ 1 ขออนุญาต copy สูตรคุณแหม่มมานะคะ ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก ตรา "พัดโบก" 100 กรัม 2. ผงฟู 3/4 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 120 กรัม 4. เกลือ 1/2 ช้อนชา 5. น้ำ 40 กรัม 6. นมข้นจืด 30 กรัม 7. ไข่ไก่ 3 ฟอง 8. เนยสดละลาย รสเค็ม 70 กรัม 9. สารเสริม SP 10 กรัม 10. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา 11. สีเหลือง 2 หยด วิธีทำ 1. ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ 2. วอร์มเตา เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสค่ะ 3. ตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์เค้ก ไม่ต้องทาไขมันใด ๆ ทั้งสิ้น 4. ใช้เครื่องตีไข่กับหัวตีรูปตะกร้อ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และน้ำลงไป และเอา SP ปาดที่หัวตะกร้อ ตีให้น้ำตาลละลาย 5. ใส่แป้งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ใช้พายยางช่วยให้เข้ากันได้ค่ะ 6. ปาดอ่าง เปลี่ยนเป็นตีด้วยความเร็วปานกลาง 5 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู และข้นเหนียว 7. ปาดอ่าง ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วใส่นมข้นจืดที่มีสีและกลิ่นใส่ไว้แล้ว ตามด้วยเนยสดละลาย 8. ปาดอ่างเบา ๆ อีกครั้ง และตีด้วยความเร็วต่ำจนเนื้อเค้กเนียน ไม่มีฟองอากาศ นำส่วนผสมออกมาเทใส่พิมพ์ 9. เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศครั้งสุดท้าย แล้วเอาใส่เตาเลยค่ะ อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบ 25-30 นาที 10. สังเกตว่าหน้าเค้กจะนูนขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป 20-25 นาที ไม่ต้องตกใจค่ะ 5 นาทีสุดท้ายของการอบให้เปลี่ยนไฟในการอบเป็นไฟบนอย่างเดียว แล้วลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือ 150 องศา หน้าเค้กจะเริ่มยุบลง 11. เมื่อครบกำหนดเวลาแล้ว นำออกจากเตาทันที กระแทกพิมพ์ 1 ครั้งบนโต๊ะ เพื่อให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัว แล้ววางไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท 12. เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว ใช้มีดปลายแหลมแซะข้างขอบพิมพ์ คว่ำเนื้อเค้กลงบนตะแกรง ดึงกระดาษออกจากก้นเค้ก 13. ใช้ตะแกรงอีกอันวางทับบนเนื้อเค้ก เพื่อพลิกหน้าเค้กขึ้นมาค่ะ คราวนี้ก็แต่งหน้าด้วยแยมส้มสำเร็จรูป แค่นี้ก็สวยแล้วค่ะ จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:15:08 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เนื่องจากเป็นมือใหม่เราเลยทำแค่ครึ่งสูตรก่อน เป็นการทดลองค่ะและก็แอบแปลงสูตรเล็กน้อยด้วยเพราะของไม่ครบอ่ะค่ะ   วิธีทำ ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ก่อน ตามด้วยใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และน้ำลงไป (เราแอบใส่น้ำส้มลงไป 1/2ชช.ด้วยค่ะ เพราะเราไม่มีกลิ่นส้มกับสีเหลือง  ) แก้ไขเมื่อ 15 ธ.ค. 49 15:59:58 จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:16:11 ]

ความคิดเห็นที่ 3 จากนั้นนำ SP ปาดที่หัวตะกร้อ แก้ไขเมื่อ 15 ธ.ค. 49 10:22:43 [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:16:39 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตีความเร็วสูงประมาณ 5 นาที แล้วปาดอ่าง จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:17:10 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เทแป้งลงไปทีเดียว จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:17:36 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตีความเร็วต่ำ  1 นาที แล้วปาดอ่าง    ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง  5 นาที  ปาดอ่าง จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:18:09 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ใส่นมสด ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีก  1 นาที  ปาดอ่าง จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:18:32 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่เนยละลายทีละน้อยตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเนียน จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:18:57 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เทใส่พิมพ์   เคาะก้นพิมพ์เบา ๆ  ใส่เตาอบเลยค่ะ  อบด้วยไฟล่างอย่างเดียว  180 องศา เราอบ 25 นาที  พอเหลืออีก 5 นาทีก็เปลี่ยนไฟเป็นไฟบนอย่างเดียว แล้วลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือ 150 องศา แต้น..แต้น.. ตื่นเต้นจังว่าจะได้ผลเป็นยังไง.. ได้ออกมาแล้น... จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:19:27 ]

ความคิดเห็นที่ 10 O.K. พอไหวนะคะ.. มีบุบๆเบี้ยวๆบ้าง ครั้งแรกก็พออภัยได้  ( คิดเข้าข้างตัวเองจริงๆ)  จากนั้นทิ้งให้เย็นค่ะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:19:53 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ระหว่างรอก็มาทำหน้าเค้กดีกว่า สูตรคุณจอย ขอ copy มานะคะ ส่วนผสม 1.น้ำ 300 กรัม 2.น้ำส้มเข้มข้น (ซันควิกสีเข้ม) 50 กรัม 3.น้ำตาลทราย 120 กรัม 4.แป้งโมดิฟายสตาร์ช 25 กรัม (ใช้แป้งกวนไส้ตราดาวแทนได้) 5.เนยสดอ่อนตัว 20 กรัม 6.สีส้ม เล็กน้อย ( ไม่ได้ใส่อ่ะค่ะ) วิธีทำ นำทุกอย่างยกเว้นเนยใส่หม้อ คนให้เข้ากันก่อน จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:20:31 ]

ความคิดเห็นที่ 12 จากนั้นนำไปตั้งไฟ คนจนแป้งเริ่มใส  ก็ยกลงจากเตาได้ค่ะ แล้วใส่เนยสดลงไปคนจนละลายเข้ากันดี ทิ้งให้อุ่นๆ แล้วนำมาราดเค้กค่ะ พอเค้กเย็นแล้วก็แบ่งเป็น 2 ชั้น ดูเนื้อเค้กใกล้ๆ หน่อย ..  มีฟองอากาศด้วย แถมหยุกหยุย แปลกๆ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:21:10 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เอาหน้ามาราดตรงกลาง ตามด้วยราดหน้าทับอีกครั้ง ได้มาแบบนี้ เบี้ยวๆบูดๆ จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:21:32 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ลองตัดออกมาดูกันดีกว่า จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:21:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ดูเนื้อด้านข้างกันชัดๆค่ะ เราตัดไม่สวยอ่ะ.. เศร้าจิต..  เอ๋.. ทำไมถ่ายรูปแล้วสีซีดจัง ของจริงสีสดกว่านี้ หน่า.. จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่ากินอะ มันดูชุ่มๆดีนะ อยากกิน จากคุณ : SuperSyrup - [ 15 ธ.ค. 49 10:24:16 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อย่างที่เห็นอ่ะค่ะ จะพยายามต่อไปนะคะ ขอบคุณคุณแหม่มและคุณจอยสำหรับสูตรดีๆ จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 10:25:14 ]

ความคิดเห็นที่ 18 เข้ามารับเค้กแทนคำขอบคุณได้เปล่าคะ น่ากินมากค่ะ เก่งจัง ทำครั้งแรกก็สวยขนาดนี้ จากคุณ : tiara - [ 15 ธ.ค. 49 10:35:59 ]

ความคิดเห็นที่ 19 โฮ้ ทำครั้งแรก ออกมาแจ่ม ขนาดนี้ เก่งมากเลยอ่ะคะ ขอ 2 ชิ้นเลยนะคะ แบบว่าตะกละอ่ะ จากคุณ : Nu_Cookie - [ 15 ธ.ค. 49 10:57:44 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ทำครั้งแรกเนื้อเค้กออกมาดูดีกว่าเราอีกอ่ะ เก่งจังค่ะ... ขอด้วยชิ้นนึง เห็นแล้วคันมืออยากทำอีกถ้าว่าง คอนเฟริม์ว่าเป็นเค้กที่กินแล้วไม่เลี่ยน อร่อยค่ะ จากคุณ : BuZZliGHtyeAR - [ 15 ธ.ค. 49 11:10:53 ]

ความคิดเห็นที่ 21 ครั้งแรกก็ทำออกมาได้ดีมากๆ แล้วครับ ผมยังอนาถอยู่เลยป่านนี้ จากคุณ : L-Nets - [ 15 ธ.ค. 49 11:27:43 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โห แน่ใจหรอคะว่าครั้งแรก ของเราทำหมื่นครั้งยังไม่ได้แบบนี้เยย ^^ เก่งจังๆๆๆ จากคุณ : puppadoowab - [ 15 ธ.ค. 49 11:28:43 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ขอกินด้วยคน ยังไม่กล้าทำเค้กซักกะที BuZZliGHtyeAR ชวนให้ลองทำหลายครั้ง แต่ใจไม่กล้าเอาซะเลย รอดูเพื่อน ๆ ไปก่อนละกันเน้อ จากคุณ : usagi 2r (usagi 2r) - [ 15 ธ.ค. 49 11:30:31 ]

ความคิดเห็นที่ 24 น่ากินมากเลยค่ะ เก่งจังลี่จดๆจ้องๆอยู่หลายครั้งแล้วยังไม่ได้ลองทำซักที เคยทำสปันจ์เสียไปครั้งนึงยังไม่ได้ลองใหม่ พรุ่งนี้ลองทำดูดีกว่า ^^ จากคุณ : angel_lily - [ 15 ธ.ค. 49 11:33:01 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ฉ่ำๆอย่างงี้ดูน่ากินมากเลยอ้ะค่ะ เก่งจัง จากคุณ : RKWP - [ 15 ธ.ค. 49 11:38:41 ]

ความคิดเห็นที่ 26 โห้ๆๆๆๆ....น่ากินจัง  ครั้งแรกทำได้สวยมาก ต้องลองชิม ก่อน ว่าครั้งแรกจะอร่อยเหมือน หน้าตา ป่าว...5555 จากคุณ : ยูมิน้อย - [ 15 ธ.ค. 49 12:00:55 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ดูนุ่ม น่ากินมากๆๆ ต้องอร่อยแน่ๆเลย ครั้งแรกหรอเนี่ย สุดยอดมากๆ ค่ะ จากคุณ : Bean Sprout - [ 15 ธ.ค. 49 12:37:49 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ทำครั้งแรก เนื้อยังดูดีกว่าของเรา (ทำมาหลายครั้งแล้ว แต่ไม่ได้ส่งการบ้าน เพราะหากล้องม่ะได้) จากคุณ : Yogurt Cheese - [ 15 ธ.ค. 49 12:55:15 ]

ความคิดเห็นที่ 29 เก่งจังเลยค่ะ เค้กออกมาสวยเชียว จากคุณ : tuk4603 - [ 15 ธ.ค. 49 13:45:00 ]

ความคิดเห็นที่ 30 สำหรับครั้งแรก ทำได้สวยน่าทานขนาดนี้ ยกย่องจริงๆ ค่ะ :) เพราะครั้งแรกในการทำเค้กของBenny ทานไม่ได้เลยค่ะ 555 จากคุณ : Benny...I love U - [ 15 ธ.ค. 49 15:17:22 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ปรบมือหน่อย    เจ๋งจริงเลย เราทำสปองค์เค้ก  ทิ้งไป  4  ก้อนและ ตอบนี้พักยก    ขอลาพักงานก่อน   เศร้าค๊ะ   หายเศร้าเมื่อไหร่  ก็คงจะลงมือทำอีกที จากคุณ : เก่งมากค๊ะ (แม่น้องณน) - [ 15 ธ.ค. 49 15:47:12 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณ SuperSyrup เชิญหมำด้วยกันเลยค่ะ คุณแหม่ม - ทำได้เพราะสูตรดีๆ นะค่ะ หร่อยจริงๆ คุณNu_Cookie - มาเอาไปเลยค่ะ แถมให้อีกเป็น 3 ชิ้น คุณ BuZZliGHtyeAR - อร่อยจริงๆ ไม่เลี่ยนอย่างที่บอกจริงๆ ทำแล้วเอามาอวดบ้างนะคะ คุณ L-Nets กับ คุณ puppadoowab- เอ๋.. หรือว่าเราฟลุค เลยทำครั้งแรกได้พอไหว ต้องลองครั้งที่ 2 ว่าจะเป็นไงบ้าง คุณusagi 2r - กว่าเราจะกล้าลองทำก็นานพอดู ลองทำดูค่ะ สู้ๆ  อร่อยจริงๆ คุณ angel_lily-  ทำแล้วเอามาอวดบ้างนะตัวเอง คุณ RKWP - ขอบคุณมากค่ะ ให้หมำด้วย 1 ชิ้น คุณ ยูมิน้อย - มาชิมด้วยกันเลยค่ะ หรือส่ง EMS ไปดี คุณ  Bean Sprout - ขอบคุณมากๆ ค่ะ สูตรดีเลยทำได้ค่ะยกเครดิตให้เจ้าของสูตรเลย คุณ Yogurt Cheese - ทำมาให้ดูบ้างสิค่ะ แบ่งๆกันกิน คุณ  tuk4603 - ขอบคุณนะคะ มาหมำด้วยกันสิค่ะ คุณ  Benny...I love U - ขอบคุณเช่นกันค่ะ จะพยายามต่อไป จากคุณ : bogydog - [ 15 ธ.ค. 49 16:00:41 ]

ความคิดเห็นที่ 33 วันนี้วันเกิดเราพอดี ขอชิมเค้กนี้บ้างละกันนะ จากคุณ : ลูกไม้ในสวนป่า - [ 15 ธ.ค. 49 18:08:31 ]

ความคิดเห็นที่ 34 เก่งจัง น่ากินด้วย จากคุณ : mikako - [ 15 ธ.ค. 49 18:14:10 ]

ความคิดเห็นที่ 35 ดูไม่ออกเลยค่ะว่าครั้งแรก น่าหม่ำมากกกกกก เฟมคิดจะลองทำสูตรนี้หลายทีแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสเลยค่ะ^^ ขอซักชิ้นนะคะ^^ จากคุณ : Femmie - [ 15 ธ.ค. 49 18:56:40 ]

ความคิดเห็นที่ 36 เชียร์ๆดูดีมาก-มากที่สุดสำหรับคนทำครั้งแรกค่ะ เด๋วจะเซฟไว้เป็นกำลังใจให้ตัวเราเองเสียหน่อย จากคุณ : ทะเลหญ้า - [ 15 ธ.ค. 49 19:30:10 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ครั้งแรกทำออกมาก็ดีเลย เก่งจังเลยค่า ^^ จากคุณ : Orion - [ 15 ธ.ค. 49 20:38:10 ]

ความคิดเห็นที่ 38 ทำครั้งแรกได้นาดนี้ เราทำสปองค์เค้กกี่ครั้งก็ยังไม่เคยได้สวยขนาดนี้เลยค่ะ อิจฉา >o< จากคุณ : ribbon jung +^_^+ - [ 15 ธ.ค. 49 21:08:35 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ชื่นชมค่ะ ชื่นชม ทำครั้งแรกได้ดีขนาดนี้ เราทำ 2 ครั้งยังไม่ค่อยโอเคเลยค่ะ ขอรับชิ้นนึงนะคะ จากคุณ : Benice - [ 15 ธ.ค. 49 23:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 40 โอ้ ....ทำครั้งแรก  ออกมาน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ไม่เก่งเรื่องทำอาหาร  แต่ชอบกิน  ขอ 1 ชิ้นนะคะ  อิ อิ... จากคุณ : nit161026 (หม่ามี้ของม่าเหมียว) - [ 16 ธ.ค. 49 05:33:40 ]

ความคิดเห็นที่ 41 คุณ แม่น้องณน - เศร้าอะไรค่ะ สู้ๆ นะคะ ให้เค้กปลอบใจ 1 ก้อนเลย คุณลูกไม้ในสวนป่า -happy birthday ย้อนหลังนะคะ เผอิญเพิ่งเข้ามาดูวันนี้เอง   คุณ  mikako - ขอบคุณนะคะ ให้หม่ำ 1 ชิ้น คุณ  Femmie - ทำเลยค่ะ แล้วเอามาให้ดูด้วยนะ คุณ ทะเลหญ้า -ขอบคุณมากๆ ลองทำเลยคะ คุณ Orion - ขอบคุณเช่นกัน คุณ  ribbon jung - สู้ๆ  สูตรนี้ดีจริงๆ ทำครั้งแรกก็ได้แบบนี้เลยค่ะ คุณ  Benice - ให้ 2 ชิ้นเลยค่ะ คุณ  nit161026 -มากินด้วยกันเลยค่ะ จากคุณ : bogydog - [ 16 ธ.ค. 49 09:15:27 ]