ความคิดเห็นที่ 1 โดนัทที่คุณว่าคือโดนัทเค้กค่ะ แม่เราทำอร่อยนะ จำได้ตอนเด็กๆแม่ชอบทำให้กิน แล้วมีบรรดาเพื่อนๆในห้องรอกนด้วยประจำ ไว้ปีใหม่กลับบ้านจะถามสูตรแม่ให้นะ (ถ้าแม่เขายังเก็บสูตรไว้นะ เราไม่ค่อยแน่ใจ เพราะเมื่อก่อนนั่นหมายถึง 20 กว่าปีมาแล้ว) จากคุณ : ลดา - [ 18 ธ.ค. 49 22:13:06 A:58.9.199.96 X: TicketID:082877 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ง่าๆๆๆ อ่านแล้วอยากกินอะคับ เกิดไม่ทันอ่า รอสูตรด้วยคน หรือมีใครทำแจกให้ชิมยิ่งดีงับ อิอิ :P จากคุณ : dragonite - [ 18 ธ.ค. 49 23:55:12 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เริ่มมีความหวังว่าจะได้กินแล้วดีใจจัง ๑.แบบแรกที่ใส่ลุููุกจันทร์(เป็นเตรื่องเทศสีดำๆที่ใส่กินกับ หมากก็ได้ คิดว่าเรียกว่า นัทเมก หรือไงนี่แหละ) เมื่อก่อนใครๆทำโดนัทก็จะเป็นแบบที่ว่านี้ทั้งนั้น พอมาสมัยนี้มีแต่ร้านฝรั่งมาขายเลยหากินแบบเก่าไม่ได้เลย ๒.อีกแบบที่เป็นยี่ห้อ วินเชล ก็อร่อย เพิ่งนึกได้อีกว่าเขาเรียกว่า เกรซโอลด์แฟชั่น โดนัท ตัวแป้งจะเป็นสีน้ำตาลทองใหม้แล้วน้ำตาลเหลวที่ชุบไว้ด้านบนของโดนัทพอแข็งตัวจะเป็นสีขาวขุ่น แป้งแข็งแต่พอกัดเข้าปาก ก็ละลายในปากหวานอร่อย แลัวก็ดื่มกาแฟดำขมๆ ตามเข้าไป อร่อยสุดๆ เดี๋ยวไปนอนฝันรอไว้ ก่อน จากคุณ : นั่งกินนอนกิน - [ 19 ธ.ค. 49 02:22:49 A:58.9.197.4 X: TicketID:114382 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แบบ 1 เหมือนเคยเห็นทำขายตามห้างเลย อันใหญ่ๆ โรยน้ำตาลเป็นเกล็ด แต่ไม่แน่ใจว่ามี nutmeg โรยมั้ยอ่ะค่ะ แบบ 2 น่าจะคล้ายๆ munchkin ที่เป็นโดนัทลูกกลมๆ ของ Dunkin Donut ยังไงลองไปหาทานดูนะคะ จากคุณ : ๆ (มนุษย์โครมันยอง) - [ 19 ธ.ค. 49 17:39:47 ]

ความคิดเห็นที่ 5 nutmeg หรือกานพลู เขาทำให้เป็นผงแล้วผสมกับแป้ง ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมตอนกัดกิน พอทอดมาแล้วจึงโรยน้ำตาลทราย...สมัยนั้นคิดว่ามีโดนัทแบบนี้อย่างเดียวทั้งประเทศ ซึ่งสมัยนี้หายังไม่เจอเลย ลองหามาหลายที่ในเมืองไทยเห็นรูปร่างเหมือนกับที่เคยกินแต่ไม่ใช่รสที่เคยกิน...หรืออาจเป็นว่าสมัยก่อนนั้นเอาแป้งที่ไม่ใช่สำหรับทำโดนัทมาทำเพราะมันออกจะไปทางร่วนๆ พอมาสมัยนี้ใช้แป้งสำหรับทำโดนัทของแท้ทำจึงไม่เหมือนกัน...เพราะร้านโดนัทฝรั่งกินแล้วแป้งนิ่มคล้ายปาท่องโก๋ ซึ่งอร่อยคนละอย่างกัน(ที่อยากกินนี่ อร่อยกว่า) จากคุณ : นั่งกินนอนกิน - [ 20 ธ.ค. 49 00:12:28 A:58.9.185.199 X: TicketID:114382 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผมเคยทำกินตอนเด็ก ๆ ครับ ^^ แป้งจะหนักและร่วนกว่าเดี๋ยวนี้เยอะ...ใช้เครื่องบีบโดนัทแบบเดี๋ยวนี้ไม่ได้ ต้องแผ่บนกระดานแล้วใช้พิมพ์กด ๆ ๆ แล้วแกะออกไปทอด เสร็จแล้วโรยน้ำตาล ^^ คิดว่าน่าจะแบบเดียวกันนะครับ...ต้องลองค้นสูตรเก่า ๆ ดูก่อน ...ไม่ได้ทำขายมาสามสิบกว่าปีแล้วครับ ^^' จากคุณ : เฮียแมว - [ 20 ธ.ค. 49 01:42:07 ]

ความคิดเห็นที่ 7 โดนัทที่ว่ามี 2 สูตรคือแบบเหลวใช้พิมพ์หยอด ยังเห็นได้บ้างตามห้างหรือตลาดนัด เนื้อนิ่มนิดๆ กับอีกแบบเป็นสูตรเหมือนคุณเฮียแมวบอกเป็นแบบที่ต้องใช้พิมพ์โดนัทกดค่ะ ลักษณะที่คุณนั่งกินนอนกินอยากได้เป็นสูตรแบบหลังค่ะ ผิวนอกสีน้ำตาลจะแข็งนิดๆ ยิ่งทอดเสร็จใหม่ๆจะกรอบนิดๆ ส่วนเนื้อในจะร่วน หอมกลิ่นเนย+ไข่+วนิลา+ลูกจันทร์เทศ แป้งที่ใช้ทำก็แป้งเค้กหรือแป้งสาลีธรรมดานี่หละ จำได้ไม่แม่น ถ้าอยากหอมมากใช้เนยถังทองค่ะ จากคุณ : ลดา - [ 20 ธ.ค. 49 12:13:44 A:58.9.191.226 X: TicketID:082877 ]

ความคิดเห็นที่ 8 แบบของเฮียแมวคิดว่าน่าจะใช่เพราะจำได้ว่าเขาใช้ถ้วยแก้วกลมๆกดเป็นวง แล้วใช้ฝาขวดกดให้เป็นรูแล้วจึงนำไปทอด...เริ่มได้กลิ่นแล้วถ้าเฮียทำขายช่วยประกาศด้วยนะ...ลูกจันทร์เทศที่คุณลดาพูดถึงนี่รูปร่างเหมือนสระ เอ สีดำๆ เวลาเอามาอมเล่นจะมีรสเผ็ดๆนิดๆใช่ใหม ถ้าใช่ละก็ได้ความรู้เพิ่มอีกแล้ว แล้วเฮียแมวเคยทำแบบยี่ห้อวินเชลด้วยหรือเปล่าจ๊ะ จะได้ทีเดียวกินสองแบบเลย จากคุณ : นั่งกินนอนกิน - [ 20 ธ.ค. 49 13:31:56 A:58.9.186.243 X: TicketID:114382 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แก้ไขเมื่อ 22 ธ.ค. 49 15:20:35 แก้ไขเมื่อ 20 ธ.ค. 49 15:13:35 จากคุณ : ฌาฎา - [ 20 ธ.ค. 49 15:11:46 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ขอขอบคุณ คุณฌาฏา มากที่สุดครับ นี่ละใช่เลยขนาดอ่านวิธีทำก็นึกถึงความอร่อยที่เคยกินได้เลย ขอบคุณอีกทีครับ จากคุณ : นั่งกินนอนกิน - [ 20 ธ.ค. 49 16:41:50 A:58.9.186.243 X: TicketID:114382 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ด้วยความยินดีค่ะ คุณนั่งกินนอนกิน   นี่พ่อเค้าเพิ่งจะบ่นๆเมื่อคืนค่ะ ว่าอยากกิน   โดนัทเดี๋ยวนี้ ทำไมมันเหมือนปาท๋องโก๋  ให้แม่ทำแบบเก่าให้กินหน่อย ...แต่มีรีเควสว่า ไม่ใส่ลูกจันได้ไหม พ่อไม่ชอบ จากคุณ : ฌาฎา - [ 20 ธ.ค. 49 19:08:32 ]