อะฮ่า...เสมอกลางเปิดกระทู้ทำเค้ก
แล้วจะกินได้หรือนี่ (กินได้สิ แต่คงไม่อร่อยหรอก ฮึๆ)
สงสัยว่านี่จะเป็นกระทู้สุดท้าย ... ของปีนี้
ช่วงนี้หน้ามันทำกับข้าวและขนมช่วงปลายปี
ทำไปงานโรงเรียนมั่ง ทำแจกเพื่อนบ้านมั่ง
แถมจะต้องทำกับข้าวหอบเอาไปฝากเพื่อนที่อยู่บนภูเขา
แหล่งกบดานยามปิดเทอมของหางเครื่อง
ที่สามารถเอาก้นไปไสหิมะโดยไม่ต้องเบียดเสียดกับใครมา (ไสสเลดไปข้างๆทุ่งนั่นล่ะ)
จริงๆ ทำกับข้าวให้คนอื่นกินนั้น-สนุกดี
เหมือนงานทดลอง ทำนู่นให้คนนี้กิน ทำนั่นให้คนนี้กิน
โจทย์มาหลายแบบ อย่างงานโรงเรียนจะมาแบบ
ขนมอบทุกชนิดต้องไม่ใช้น้ำตาล (เด็กหลายคนที่โรงเรียนหางเครื่องถูกเลี้ยงมาในครอบครัวที่ไม่บริโภคน้ำตาล)
ขนมที่ไร้กลูเตน -เพราะว่าเด็กหลายคนแพ้ กินแล้วป่วย (กลูเต็น คือโปรตีนในแป้งต่างๆ)
และเด็กอีกหลายคนไม่บริโภคเนื้อสัตว์ อาหารต้องไร้เนื้อ
ขนมและอาหารที่ทำไปงานเลี้ยงที่โรงเรียน
จึงมีโจทย์และข้อจำกัด แต่ทำแล้วก็สนุกสนานอร่อยดีล่ะนะ
เพราะบ้านเราก็กินเมนูพวกนี้บ่อยๆ
Clementine Cake นี้ ... เราทำให้ตัวเองกิน
ปกติไม่ค่อยได้ทำเค้ก แต่พอย่างเข้าดีเซ็มเบลอร์ บลูส์ทีไร
ต่อมเรียกน้ำย่อยรสชาติแห่งเค้กก็เริ่มทำงาน
เค้กส้ม (ท่าทางจะไร้ตำนาน) ก้อนนี้
เป็นเค้กที่ทำง่ายที่สุด และพิเศษตรงไร้แป้ง ไร้นม ไร้เนย
เอ...แล้วมันจะเป็นเค้กเหรอนี่ ?! ... เป็นเค้กแน่นอนจ้ะ
เป็นเค้กชนิดที่ไม่ว่าใครช่างแพ้อะไรต่อมิอะไรนักนักก็จะกินได้ด้วย
เพราะมันเป็นเค้กออร์แกนิกชนิดกลูเตน ฟรี...นะเออ
แก้ไขเมื่อ 22 ธ.ค. 49 20:12:09