Nigata ร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ รสชาติแบบมีคุณแม่จากญี่ปุ่นมาทำให้กินถึงที่
ร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพที่มีเต็มไปหมด จริงๆ บูมมาได้ห้าหกปีหากผมจำไม่ผิด บ้างก็มีรสชาติดีบ้าง แย่บ้างคละเคล้ากันไป บางร้านเน้นขายคนไทยเป็นหลักบ้าง ขายญี่ปุ่นบ้าง บ้างก็เน้นขายลูกค้าทั้งสองกลุ่ม
ร้านอาหาร Nigata ที่ผมจะแนะนำนี้ น่าจะเกิดจากการอยากขายรถชาติให้คนญี่ปุ่นที่มาอยู่เมืองไทยเป็นหลัก แต่ขายในราคาแบบไทย ๆ ด้วยคอนเซปต์ของอาหารรวมถึงรสชาติแล้ว เป็นสไตล์แบบอาหารบ้านๆ (Katei Ryori) ที่ทำกันในญี่ปุ่น อาหารร้านนี้มีรสชาติแบบคุณแม่ในญี่ปุ่น (Ofukuro no aji - แปลว่ารสชาติจากฝีมือแม่ สังเกตได้จากตรงป้ายหน้าร้านที่จะมีเขียนอยู่)
อาหารที่ร้านนี้จึงไม่มีพวก ซูชิ หรือ ปลาดิบ อาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่ยอมรับทั่วโลก แต่อาหารที่นี้จะเป็น พวก ข้าวแกงกะหรี่ ข้าวปั้น ปลาซาบะ หรือแซลม่อนย่างเกลือ ซอส โคโรเกะไส้ครีม มะเขือม่วงผัดมิโซะ เต้าหู้ต่างๆ รวมถึง อุด้งสูตรของร้าน เป็นอาหารที่อาจจะทำไม่ยากนัก (เพราะทำได้โดยพวกแม่บ้าน) แต่เป็นอาหารบ้านพื้นๆ ที่คน ญี่ปุ่นที่ต้องจากบ้านเกิดน่าคิดถึง เพราะรถชาติแบบแม่ที่บ้านมาทำให้กิน
แต่ผมเองก็อยากแนะนำให้เพื่อนๆ ลองดูได้เพราะราคานั้นไม่แพงกว่าพวกฟูจิ หรือ เซน รวมถึงโอโตยะ เลย
แนะนำไปลองกินตอนเที่ยงดูได้ เขาจะมีอาหารชุดให้เลือก สิบกว่าชุด วันก่อนผมกิน เมจิคัสซึ คาเร (แกงกะหรี่ กับ พวกเนื้อกับหมูสับทอด คล้ายๆ ทงคัสสี แต่ว่าเป็นหมูกับเนื้อสับ) ราคา 160 บาททุกชุด ไม่มีชาร์ต ไม่มีภาษี
หากอยากลองไปดู ก็ไม่ยากครับ จากสถานนีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ หรือหน้าเอ็มโพเลี่ยมเดินตรงๆมาเรื่อยๆ ทางสุขุมวิท 24 เดินเลยต่อมาซักหน่อย จะเจอ ธนาคาร ยูโอบี แล้วเดินต่อไปอีกหน่อย จะเห็นร้าน เล็กๆ ห้องเดียว เขียน Nigata Japanese Restaurant ตรงประตูกระจก ฝ้าหน้าร้าน
ลองไปดูละกันครับ ผมขอแนะนำเลย หากชอบรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เดิมๆ แบบบ้านๆ ร้านนี้มีให้คุณลอง
ปล หากไปตอนเย็นแล้ว แทบจะไม่เห็นคนไทยเลย
จากคุณ :
ddd
- [
9 ม.ค. 50 01:16:35
A:58.9.2.191 X: TicketID:001485
]
Nigata ร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ รสชาติแบบมีคุณแม่จากญี่ปุ่นมาทำให้กินถึงที่ (Review)
