ความคิดเห็นที่ 1 เล่มแรกนี้เรากะลังเห่อ ม้ากมากเพราะเพิ่งเก็บตังค์ซื้อมาแพงเหมือนกันประมาณ พันหกร้อยกว่าๆ แหน่ะ(เพราะยังเรียนอยู่ไม่ได้ทำงานมีตังค์เลยรู้สึกว่าแพงมั้ง) จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:13:50 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แต่ข้างในดีมากๆเลย ด้านซ้ายมือเป็นคำอธิบายพร้อมรูปของการตีไข่แดงและ วิธี fold เข้ากับไข่ขาว ส่วนด้านขวาเป็นวิธีการตีไข่ขาว และการตีวิปปิ้งครีม มีรูปให้ดูว่าแบบไหนเรียก soft peak ไปจนถึง over whip เลยหล่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ม.ค. 50 20:27:30 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:16:19 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนเล่มนี้เป็นเหมือน dictionnary ของอาหารเลยหล่ะ มันจะเรียงคำศัพท์ a-z พร้อมคำอธิบายและรูปประกอบ บางทีก็มีสูตรอาหารให้ด้วย เวลาอ่านตำราอะไรแล้วไม่รู้จักวัตถุดิบต้องเปิดเล่มนี้เลย จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:19:20 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อันนี้เป็นตัวอย่างข้างในจ๊ะ หน้าซ้ายเป็นศัพท์คำว่า cream แล้วก็มีรูปพร้อมคำอธิบายว่า ครีม มีกี่ประเภทอะไรบ้างแต่ละแบบเป็นอย่างไร จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:21:27 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เล่มนี้พี่กะน้องซื้อให้วันเกิดพร้อมบอกว่า "ทำให้กินด้วย" - -" จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:23:06 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เล่มนี้เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับชอคโกแลต หน้าซ้ายนั่นก็ชอคโกแลตนะ พิมพ์ลายน่ารักมากเลย แง้วๆ :3 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:26:46 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เล่มนี้เหมาะกับคนชอบกินชอคโกแลตอย่างยิ่งเพราะมีแต่สูตรที่ผสมชอคโกแลตทุกสูตรเลย จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:29:34 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เล่มนี้ก็ชอคโกแลตอีกแล้ว แต่มีสูตรอื่นๆที่ไม่ได้ใส่ชอคโกแลตด้วย (เล่มนี้เราซื้อที่เรือ Doulos ตอนมันมาเทียบท่าที่คลองเตยหล่ะ ราคาถูกเหลือเชื่อ ไม่เกิน 300 บาทเองแหล่ะ) มีตั้งหลายสูตร หนาปึ้กแถมหน้าสีด้วยนะ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:32:58 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เล่มนี้เป็นหนังสือทำขนมเล่มแรกที่เราซื้อก่อนที่จะเคยทำขนมค่ะ เป็นภาษาไทย ภาพสวย หลังจากซื้อเล่มนี้มาทำให้เรากลายเป็นคนทำขนมไปเลยพร้อมกับบ้าเก็บหนังสือด้วย จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:37:22 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ส่วนเล่มนี้เป็นเล่มต่อจากเล่มข้างบนค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ม.ค. 50 19:38:55 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:38:36 ]

ความคิดเห็นที่ 11 2 เล่มนี้นี้ก็ภาษาไทยค่ะ สูตรเยอะดี จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:40:29 ]

ความคิดเห็นที่ 12 กระทู้นี้ตั้งใจโพสมากเลย หวังว่าคงมีมาแลกกันนะคะ... จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 19:41:37 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ว้าวววว   กรุหนังสือเบเกอรี่เลย ขอตอบแบบอายๆ ว่า ไม่มีสักเล่มเหมือนเจ้าของ กะทู้ค่ะ จากคุณ : Kofschip - [ 12 ม.ค. 50 19:42:33 ]

ความคิดเห็นที่ 14 โห ตื่นตาตื่นใจจังเลยจ๊ะ เก๋ก็ชอบซื้อเหมือนกันน๊า แต่ซื้อมาชื่นชมเป็นส่วนมากอ่า แหะๆ สนใจเล่ม Essentials of Baking รูปชัดดีจังเลยค่ะ เดี๋ยวเก๋ไปค้นกรุมั่ง แวบนึงน๊า จะได้เอามาแลกเปลี่ยนกันค่ะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 20:10:29 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ^ ^ ^ ไม้ต้องอาย เราก็ไม่มีเหมือนกัน มาเป็นเพื่อนนะคะ จากคุณ : โต๊ะโตะจัง เด็กหญิงข้างโต๊ะคอม - [ 12 ม.ค. 50 20:14:00 ]

ความคิดเห็นที่ 16 มาแล้วค่า เป็นรูปที่ถ่ายเก็บไว้นานแล้วจ๊ะ ชุด All About Cakes ของคุณ สิวลี ตรีวิศวะเวทย์ (มุมล่างขวา 3 เล่ม "Pure Butter" , "White and Yolk" , "Whole Egg" ราคา 175.- หนา 95 หน้า ทฤษฎีค่อนข้างละเอียด ถ้าไม่มีพื่นฐานมาก่อนก็อ่านแล้วเข้าใจง่ายดีมาก จากสำนักพิมพ์เวลาดีค่ะ ให้คะแนน 9.5 เต็ม 10 เลยค่ะ ชอบเพราะเขียนละเอียด เข้าใจง่าย จัดรูปเล่มน่าอ่าน มีรูปประกอบวิธีทำแต่ไม่ทุกขั้นตอน สูตรทำออกมาแล้วอร่อยค่ะ มีเทคนิคสอนเรื่อยๆ รู้สึกว่าอ่านแล้วคุ้มกับเงินที่เสียไปอ่ะค่ะ (คะแนน 0.5 ที่หัดกเพราะสูตรเป็นถ้วยตวงอ่ะค่ะ พอจะทำต้องมาหาหน่วยที่เป็นกรัมค่ะ) "Cereal Cake", "Fruit Cake", "Low Fat Cake" จากสำนักพิมพ์ครัวบ้านและสวนค่ะ ราคา 165.- หนา 94 หน้า ซื้อมาเพราะสูตรแปลกดีค่ะ พื้นฐานทฤษฏีเรื่องอุปกรณ์ทีบอกไว้ช่วงต้นของเล่ม แต่ยังไม่ละเอียดเท่าไหร่ ไม่มีรูปประกอบวิธีทำแต่ละขั้นตอน ให้ความรู้เพิ่มเติมเรื่องผลไม้ที่นำมาใช้ใ ห้คะแนน 8.5 เต็ม 10 ค่ะ "Cakes" จากสำนักพิมพ์แสงแดด ราคา 395.- หนา 166 หน้า เป็นเล่มแรกๆที่เก๋ซื้อเลยค่ะ มีภาพประกอบแต่ละขั้นตอนค่อนข้างละเอียด ทฤษฏีเรื่องวัตถุดิบและอุปกรณ์ค่อนข้างละเอียด สูตรเป็นสูตรเค้กพื้นฐาน ถ้าต้องการความรู้พื้นฐาน และเค้กพื้นฐาน เล่มนี้ไม่ควรพลาดค่ะ ^_^ ชอบค่ะ ให้ 9.75 เต็ม 10 "Cup Cakes&Cheese Cakes" จากสำนักพิมพ์แสงแดดเช่นกันค่ะ ราคา 395.- หนา 140 หน้าค่ะ ให้ 9.75 เต็ม 10 เช่นกันค่ะ 2 เล่มนี้ รูปสวย ใหญ่เต็มๆเลยค่ะ "Cake" ของหวานๆพื้นฐานการทำเค้ก ของ คุณเศษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา ราคา 300.- หนา 129 หน้า เล่มนี้เป็นเล่มแรกๆที่เป็นทำให้เก๋อยากทำเค้กค่ะ รูปสวย มีเทคนิคบอกเรื่อยๆ แต่รูปประกอบขั้นตอนไม่ละเอียดเท่าเล่มของสนพ.แสงแดดค่ะ ให้เต็ม 10 เพราะอ่านแล้วเป็นแรงบันดาลใจให้อยากทำเค้กค่ะ ^_^ "Baking" ของหวานๆพื้นฐานการทำขนมอบ ของคุณ เศษฐพงศ์เช่นกัน 320.- หนา 144 หน้า เป็นขนมอบโดยรวม ให้คะแนน 9.5 เต็ม 10 ค่ะ สูตรเยอะ หลากหลายและรูปก็สวยมากๆค่ะ จริงๆแล้วกว่าเก๋จะซื้อแต่ละเล่ม เก๋ยืนอ่านนานมากๆ เลือกสุดๆ อยากจะให้ทุกเล่มเต็ม 10 ไปเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 20:51:55 ]

ความคิดเห็นที่ 17 "Professional Baking" Wayne Gisslen ราคา 3150.- หนา 701 หน้า เล่มนี้เป็นเล่มโปรดค่ะ มีบอกวิธีการทำ ทฤษฏี ทุกอย่างละเอียดและครบ ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ เดี๋ยวเก๋มีรูปถ่ายด้านใน เผื่อเพื่อนๆที่สนใจและกำลังตัดสินใจอยากซื้อนะคะ ให้ 100 เต็ม 10 ไปเลย ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 20:58:47 ]

ความคิดเห็นที่ 18 Chocolate Decoration บอกขั้นตอนและวิธีทำอย่างละเอียด (อันนี้ต้องขอขอบคุณพี่จุ๋ม แม่สลิ่ม เป็นอย่างมากค่ะ พี่จุ๋มแนะนำให้เก๋ลองเดินดูหนังสือเกี่ยวกับการตกแต่งด้วยช๊อคโกแลต เก๋น้อยเลยสอยมาซะเลย ขอบคุณนะคะพี่จุ๋ม *_*) จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:02:59 ]

ความคิดเห็นที่ 19 อันนี้ลองทำแล้วละลายเละคามือ ทำไปดูดไป เหอเหอ อะไรกันนี่ -*- จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:03:56 ]

ความคิดเห็นที่ 20 อันนี้เป็นการทำ Showpiece จากแป้ง Pastillage ค่ะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:05:46 ]

ความคิดเห็นที่ 21 การทำลายขอบข้างช๊อคโกแลต จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:07:04 ]

ความคิดเห็นที่ 22 โหวตก่อนเลยค่ะกระทู้นี้ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 21:13:02 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เค้กหอม --- จริงๆแล้วกว่าเก๋จะซื้อแต่ละเล่ม เก๋ยืนอ่านนานมากๆ เลือกสุดๆ -- อันนี้เราก็เป็นเหมือนกันเรยเลือกแล้วเลือกอีกยืนดูตั้งนานแหน่ะ "Professional Baking" Wayne Gisslen ราคา 3150.- เล่มนี้ท่าทางจะดีเนอะ แต่แพงจัง แงๆ คงต้องรอเงินแต๊ะเอียออกก่อน แล้วเล่มนี้นี่มีสูตรสำหรับทำด้วยรึเปล่าคะหรือว่ามีแต่เทคนิคอย่างเดียว แล้วก็ซื้อได้ที่ไหนจ๊ะเผื่อจะแว่บๆไปดูยั่วกิเลศ ชุด All About Cakes  ชุดนี้นี่ทฤษฏีช่วงด้านหน้านี่มันเหมือนกันทุกเล่มเลยรึเปล่าคะเหมือนเคยไปยืนอ่านมันค่อนข้างเหมือนกันเลย แต่ไม่ได้ซื้อแต่ก็แอบเสียดายอยู่เพราะตอนนที่เจอกะลังลดราคาที่งานหนังสือ *เจอคนคอเดียวกันถูกใจจัง แก้ไขเมื่อ 12 ม.ค. 50 21:21:14 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 12 ม.ค. 50 21:14:18 ]

ความคิดเห็นที่ 24 ส่วน "Chocolate" ของ Linda Collister ราคา 600.-+ ความหนาไม่แน่ใจค่ะ (ตอนนี้ไปซุกอยู่ที่ไหนของห้องไม่รู้อ่า) เป็นสูตรที่มีนางเอกเป็นช๊อคโกแลตโดยตรง แต่เก๋ว่าไม่ละเอียดเท่าไหร่ และสูตรก็ไม่แปลกเท่าไหร่อ่ะค่ะ อันนี้เลยให้ 7 เต็ม 10 พอ . . ชุดหนังสือ 10 Best ของ คุณปริศนา บุญสินสุข (ร่วมโต๊ะ) เก๋ไม่ได้ถ่ายรูปไว้อ่ะค่ะ เล่มที่เป็น Pies & Tarts บอกวิธีทำละเอียด สูตรอร่อยค่ะ ส่วนเล่มอื่นๆยังไม่เคยลองทำค่ะ รอเพื่อนๆเอามาแลกเปลี่ยนกันนะคะ เผื่อมีเล่มไหนที่สูตรอ่รอยจะได้ชะแวบแอบไปซื้อตามค่า ^_^ ขอบคุณคุณ Kyoyama_anna เจ้าของกระทู้ด้วยค่ะ อยากให้มีเพื่อนๆมาแลกเปลี่ยนกันเยอะๆ เก๋ว่าเป็นประโยชน์ดีมากเลยอ่ะค่ะ บางทีไปยืนเลือกอยู่นาน ก็ไม่รู้ว่าทำออกมาแล้วสูตรจะดีมั้ย อร่อยหรือเปล่าอ่ะเน้อ วันนี้เก๋เอาเค้กมาฝากด้วยจ้า ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:15:09 ]

ความคิดเห็นที่ 25 อุ่นเลือกพูดถึงแต่เล่มที่ยังไม่มีใครพูดถึงก็แล้วกันนะคะ เค้กอย่างง่าย - ศรีสมร คงพันธุ์ คิดว่าหลายๆ คนคงจะมีเล่มนี้ติดไว้ที่บ้านเนอะ เล่มนี้อุ่นซื้อมาตั้งแต่สมัยเรียนม.๓ แล้วค่ะ ซื้อตอนตีพิมพ์ครั้งที่ ๓ ปี ๒๕๓๗ แน่ะ ^^ ย้ายไปเรียนไปอยู่ที่ไหนก็หอบไปด้วย may made volume 1 : cake book ยังไม่เคยลองสูตรในหนังสือนี้เลยค่ะ ซื้อมาวันเดียวกันกับที่ตัดสินใจซื้อเตาอบ 108 เมนูอาหารว่าง ขนมและไอศกรีมสไตล์ญี่ปุ่น มีสูตรขนมสไตล์ญี่ปุ่นน่ารักๆ และทำง่ายๆ อยู่เยอะแยะเลยค่ะ 100 เมนูชุดอาหารจานด่วน ซื้อมาพร้อมกับ 108 เมนูข้างบน มีสูตรอาหารแบบจัดเสิร์ฟเป็นชุดๆ น่าลองทำดีค่ะ 25 สูตรขนมหวานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากโยเกิร์ต มีขนมและเครื่องดื่มที่มีโยเกิร์ตเป็นส่วนผสมอยู่เยอะแยะเลย 29 สูตรเบเกอรี่ช็อคโกแลตเค้ก นี่ก็รวมสูตรขนมที่มีช็อคโกแลตเป็นส่วนประกอบ ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ เพราะเพิ่งได้เตาอบมาไม่นาน อิอิ แต่ซื้อมาเชยชมหลายปีได้แล้ว ^^ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 21:44:37 ]

ความคิดเห็นที่ 26 อ้าว เพิ่งมาเห็นข้อความคุณ Kyoyama_anna ^^" สูตรในเล่ม Professional Baking มีเต็มเลยจ้า แบ่งเป็นส่วนของโรงเรียน Le Cordon Bleu (สีแดง) และ สูตรที่ผู้เขียน (Gisslen) ปรับปรุงไว้จ๊ะ เล่มนี้เก๋ซื้อที่เอเชียบุ๊คจ๊ะ คิโนก็มีค่ะ ส่วน All About Cakes นี่ทฤษฏีด้านหน้าเกือบเหมือนกันค่ะ แต่ส่วนความแตกต่างของเค้กแต่ละประเภทอันนี้ไม่เหมือนกันจ๊ะ ^_^ ปล. ดีใจเหมือนกันจ๊ะ ชอบกระทู้นี้มากๆเลยล่ะ อ้อ อีกเล่มที่เก๋ไปเมียงมองมาเหมือนกัน เอ .. ชื่ออะไรหว่า .. คนเขียนชื่อ Chef Bo อ่ะค่ะ มี 2 เล่ม แต่เก๋เลือกของ Gisslen มาเพราะครอบคลุมในเล่มเดียวอ่ะจ๊ะ ปล. เล่มนี้ไปตั้งแต่ร้านเปิดออกมาอีกทีร้านเค้าจะปิดแล้ว 555 ยินดีที่ได้รู้จักจ๊ะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 21:53:05 ]

ความคิดเห็นที่ 27 "รวมสูตรเบเกอรี่ : เค้ก พาย พุดดิ้ง เพสตรี้ ทาร์ต และมูส" คงแปลมาจากตำราภาษาญี่ปุ่น มีหลายสูตรที่อยากลองชิม เช่น เค้กโรลครีมมันเทศ คัสตาร์ดครีมถั่วเหลือง ฯลฯ "ขนมหวานเพื่อสุขภาพ" เล่มนี้คนเขียนชื่อ เซโกะ โอกาวะ สูตรขนมส่วนใหญ่พยายามลดน้ำตาลและไขมันเพื่อสุขภาพ ที่อุ่นสนใจจะทำก็เช่น โมจินมสดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เค้กชานึ่ง เป็นต้นจ้ะ "62 สูตรเด็ดเคล็ดลับของหวานจากผลไม้" ก็เป็นรวมสูตรขนมที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบ สูตรที่น่าสนใจอยากชิมก็เช่น เครปเค้กสตอเบอรี่ "เอ็นจอยคุกกิ้ง" รวมสูตรขนมแปลจากญี่ปุ่นเช่นเดิม อุ่นเล็งๆ เค้กออเร้นจ์ชีส คราฟตี้องุ่น เลเยอร์ ชีส เค้ก พานาคอตต้าซอสถั่ววอลนัท ไว้ มีโอกาสคงจะได้ลองทำจ้า [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 21:55:35 ]

ความคิดเห็นที่ 28 อ้าว รูปหด จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 21:57:30 ]

ความคิดเห็นที่ 29 "Professional Baking" Wayne Gisslen..น่าสนใจมากๆๆๆ เพิ่งเห็น คห.19 เพิ่งรู้นะว่าเค้าทำแบบนี้เอง ..เดี๋ยวเก็บตังค์ก่อนนะ..จะต้องมีไว้ในครอบครองให้ได้เลยอ่ะ...ชอบ ชอบ จากคุณ : โต๊ะโตะจัง เด็กหญิงข้างโต๊ะคอม - [ 12 ม.ค. 50 21:58:44 ]

ความคิดเห็นที่ 30 คุณแม่เนื้ออุ่นจ๋า อยากได้ "ขนมหวานเพื่อสุขภาพ" จังเลยค่ะ อยากได้สูตรเค้กที่แปลจากสูตรญี่ปุ่นด้วยอ่ะค่ะ แต่เก๋ไม่เคยเห็นหน้าปกอันนี้เลย ที่ B2S มีขายมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ ปล. ข้างในมีรูปแต่งหน้าเค้กแบบญี่ปุ่นมั้ยคะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 22:00:52 ]

ความคิดเห็นที่ 31 "เบเกอรี่สุขภาพ" ของ ป้ายุง ผกา เส็งพานิช เป็นเล่มที่อุ่นซื้อหลังจากมีเตาอบได้ไม่นาน ในเล่มมีสูตรขนมอยู่ ๑๒ สูตรพร้อมซีดีสาธิตการทำ - เค้กกล้วยหอมโยเกิร์ต เค้กมะตูม เค้กลูกพรุนนึ่ง เค้กผลไม้ เค้กบลูเบอรี่ คุกกี้ข้าวโอ๊ต คุกกี้เนยถั่ว คุกกี้โอรีโอ พายเห็ด แล้วก็ Quiche (พายฝรั่งเศส) จ้า อุ่นเคยทำสองอย่างเองคือ เค้กลูกพรุนนึ่ง กับ คุกกี้เนยถั่ว ขนมก็ออกมาเป็นที่น่าพอใจนะคะ "10 best No-Bake Desserts" ของคุณปริสนา บุญสินสุข เล่มนี้ซื้อมาตอนนึกอยากหัดทำขนมแต่ยังไม่มีเตาอบ ซื้อมาแต่ยังไม่เคยลองทำสักสูตรเลยจ้า แหะๆ "10 best Cookies" ของคุณปริสนา บุญสินสุข เช่นเดิม เพิ่งซื้อไม่นานมานี้ เมื่อเริ่มอบคุกกี้แล้วกินได้ก็เหิมเกริมอยากได้สูตรใหม่ๆ อีก เพราะเพิ่งซื้อมาเลยยังไม่ได้ลองทำสูตรไหนเลยเหมือนกัน งุงิ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:03:00 ]

ความคิดเห็นที่ 32 คุณเค้กหอม "ขนมหวานเพื่อสุขภาพ" หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า "DIET & HEALTHY SWEETS" เนี่ย อุ่นซื้อที่ร้านซีเอ็ดค่ะ ไม่รู้ว่าที่ B2S จะมีขายไหม แต่ว่าถ้าเป็นร้านซีเอ็ดบางสาขาก็ยังเห็นวางขายอยู่นะคะ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:05:10 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ลืมอีกคำถามแน่ะ แหะๆ ในเล่มนั้นไม่มีวิธีแต่งหน้าเค้กแบบญี่ปุ่นเลยค่ะ ส่วนใหญ่จะเป็นเค้กไม่แต่งหน้ามากกว่า คงเพราะทำเพื่อสุขภาพมังคะ อิอิ เล่มสุดท้ายที่อุ่นจะนำเสนอ เป็นตำราทำขนมเล่มแรกของอุ่นที่เป็นภาษาปะกิด เพิ่งซื้อเมื่อวันจันทร์ที่ ๘ มกราคม ที่ผ่านมานี้เองค่ะ หลังจากที่ตำราทำขนมภาษาไทยไม่สามารถตอบสนองอารมณ์อยากเสพสูตรทำขนมของอุ่นได้ (เอิ๊กๆ) เล่มนี้ซื้อมาตอนไปเดินดูงานแสดงหนังสือที่ ม.เกษตร เค้าจัดงานเพื่อให้คนเลือกหนังสือเข้าห้องสมุด แต่อุ่นกลับไปซื้อหนังสือเค้ามาซะงั้น "The Little Big Cookies Book" จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:08:43 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ขอบคุณมากค่ะคุณแม่เนื้ออุ่น ฮือๆ ชอบกระทู้นี้จังเลยอ่า >.< ขอบคุณที่เอามาแบ่งปันนะคะ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 22:11:05 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เล่มนี้มีคำโปรยที่ปกไว้ว่า "The bite size cook book that comes stuffed with ideas" มีสูตรทำคุกกี้เป็นร้อยๆ พันๆ สูตรเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าแค่คุกกี้จะมีสูตรได้มากมายขนาดนี้ ถ้าไม่นับส่วนของ index หนังสือมี 954 หน้า สารบัญจะมีการจัดหมวดหมู่ของสูตรคุกกี้ออกเป็น - Chocolate Cookies - Dried Fruit Cookies - Coffee & Cream Cookies - Nut & Spice Cookies - Sugar Cookies - Cereal & Seed Cookies - Butter Cookies - Fresh Fruit Cookies - Fritters - Meringues - No Bake Cookies - Tea Cakes - Party Cookies - Basic Recipes *แก้ไขคำสะกดผิดค่ะ แก้ไขเมื่อ 12 ม.ค. 50 22:16:51 จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:14:27 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ดูความหนาของเล่มซะก่อน เหอๆ หนาและหนักจริงๆ อ่านกันตาแฉะไม่หวาดไม่ไหวเลยค่ะ แค่พลิกดูแบบผ่านๆ ยังเมื่อยเลย จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:22:17 ]

ความคิดเห็นที่ 37 กลับขึ้นไปอ่าน คห. ที่ ๑๖ ของคุณเค้กหอม เลยอยากจะเสริมสำหรับคนที่สนใจหนังสือชุด All About Cakes ของคุณสีวลี ตรีวิศวเวทย์นะคะ ชุดนี้มีสี่เล่มด้วยกันคือ - foam cake : White & Yolk : เนื้อละเอียดละเมียดละไม เป็นสูตรเค้กที่แยกไข่ขาวและไข่แดง เช่น Chiffon และ Angel Food Cake - foam cake : Whole Egg : เบาฟูดูเนียนนุ่ม เป็นสูตรเค้กที่ใช้ไข่ทั้งฟอง เช่น Sponge Cake - cream cake : Pure Butter : เนื้อนุ่มชุ่มด้วยเนย เป็นสูตรเค้กที่ใช้เนยเป็นส่วนผสมหลัก เช่น Butter Cake - cream cake : Cheese : ละมุนลิ้นหอมกลิ่นชีส เป็นสูตรชีสเค้กทั้งหลายนั่นเอง ใน คห. ๑๖ ของคุณเค้กหอมขาดรูปหนังสือเล่มที่เป็น Cheese ไป จึงขอแปะเพิ่มเติมให้สมบูรณ์จ้า ^^ จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:40:32 ]

ความคิดเห็นที่ 38 กระทู้นี้ขอคุยกันแค่ตำราทำขนมก่อนก็แล้วกันเนอะ เพราะถ้าตำราทำอาหารก็คงมากมายบานตะไทออกไปอีก บางทีอุ่นซื้อตำราทำขนมหรืออาหาร ไม่ได้ทำครบทุกสูตรหรอกค่ะ แต่คนชอบเข้าครัวอย่างเราๆ แค่ได้อ่านสูตรบางทีก็สุขใจแล้วเนอะ ว่าไหมคะ ^^ ขอตัวกลับไปเก็บหนังสือให้เข้าที่ก่อนนะคะ รื้อออกมาจากชั้นหนังสือซะกระจุยเลย  >.< จากคุณ : แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ) - [ 12 ม.ค. 50 22:50:12 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอบคุณค่าคุณแม่เนื้ออุ่น เก๋เซฟกระทู้เก็บไว้เรียบร้อยแล้วค่ะ ตอนนี้เริ่มๆจะหัดทำอาหารคาวค่ะ (ส่วนมากทำแต่ขนมค่ะ) ยังไงเก๋ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ กำลังจะหาซื้อหนังสือทำอาหารอยู่พอดีเลยค่ะ (อาจจะรบกวนหลังไมค์ไปถามนะคะ) ขอบคุณมากค่ะ ^_^ จากคุณ : เค้กหอม - [ 12 ม.ค. 50 23:05:54 ]

ความคิดเห็นที่ 40 โอ้โหน้องอุ่นตำราน้องเยอะมาก ๆ พี่ก็ชอบซื้อตำราทำขนมซื้อมาดูรูปแล้วนั่งน้ำลายหก เพราะทำขนมไม่เป็น แต่ถ้าตำราทำอาหารซื้อมาแล้วยังพอได้ใช้บ้าง  เมื่อกี้รื้อตำราทำขนมออกมาดูเล่มแรกซื้อตั้งแต่ปี 2531 แนะ น้องเก๋จ๋าขอต้อนรับสู่การทำอาหารคาวนะค่ะ ลองทำดูซิค่ะแล้วจะรู้ว่าสนุกพี่ว่าง่ายกว่าทำขนมเยอะเลยหละ ค่ะ จากคุณ : แหม่มซัง - [ 13 ม.ค. 50 02:05:35 ]

ความคิดเห็นที่ 41 มาร่วมชม...ชอบดู-อ่าน และบ้าซื้อหนังสือทุกชนิด Kyoyama_anna...เรามีเล่ม baking เหมือนกันเลย แต่เป็นเวอร์ชั่นดัทช์ จำได้เพราะรูปหน้าปกแท้ๆ ซื้อมาอ่านแล้วก็ลืมไปว่า มีอยู่เหมือนกัน เค้กหอม...มีหนังสือเค้กเยอะสมชื่อเลย อุ่น ... ท่าทางจะชอบแนวสุขภาพ ชุด 10 best พี่ก็มีทั้งชุดเลย แหะๆ แต่ไม่เคยทำสักสูตร แต่อ่านจบหมดแล้ว ชอบอ่านเอาเรื่องใส่สมองกันปลวกมาอาศัย เดี๋ยวมาแจมมั่งดีกว่า : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 02:37:51 ]

ความคิดเห็นที่ 42 Professional Baking ของ Wayne Gisslen <---- ว่าแล้วก็ยืมจากห้องสมุดมหาวิทยาลัยซะเลย... ขอบคุณทุกท่านที่แนะนำตำรานะครับ... ไว้จะยืมห้องสมุดให้หมด จากคุณ : L-Nets - [ 13 ม.ค. 50 02:54:24 ]

ความคิดเห็นที่ 43 มาแจมมั่ง : ) ทุกตู้ทุกชั้นที่มีหมดทั้งบ้านก่อน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:16:13 ]

ความคิดเห็นที่ 44 มุมนี้เป็นพวกหนังสืออาหารทั้งหลาย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:17:31 ]

ความคิดเห็นที่ 45 เอาลงมาถ่ายทุกเล่มคงไม่ไหว ตะแคงดูยกชั้นไปละกันนะ ชั้นแรก จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:19:29 ]

ความคิดเห็นที่ 46 ชั้นบน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:22:03 ]

ความคิดเห็นที่ 47 ว้าววว มีอยู่เล่มนึงเหมือนแม่เนื้ออุ่น ของ อ.ศรีสมร  นอกจากนั้น เพื่อนๆคงไม่รู้จัก เป็นภาษาดัชและ อังกฤษ จากคุณ : Kofschip - [ 13 ม.ค. 50 03:24:06 ]

ความคิดเห็นที่ 48 มีเล่มโปรดหลายเล่ม เล่มที่อ่านแล้วได้ความรู้วัฒนธรรมอาหาร ไม่ใช่แค่บอกแต่วิธีทำ เล่มนี้โปรดมาก หยิบมาอ่านบ่อยๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:24:40 ]

ความคิดเห็นที่ 49 เล่มนี้เพิ่งซื้อมาไม่นาน เวอร์ชั่นต้นฉบับเป็นภาษาอังกฤษแต่เราซื้อภาษาดัทช์ ที่รู้สึกว่าเล่มนี้พิเศษ เพราะเชฟคนนี้ ทำฟาร์มออร์แกนิก แล้วเอาวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์และผักในฟาร์มาตัวเอง มาเขียนเมนู ... ชอบมากๆ เคยอ่านตอนที่เขาเขียนเป็นตอนๆ ลงในนิตยสาร Good Food พอเห็นรวมเล่มปุ๊บ ซื้อทันที : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:27:26 ]

ความคิดเห็นที่ 50 นอกจากหนังสือก็มีดีวีดีอีกนิดหน่อย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:28:32 ]

ความคิดเห็นที่ 51 จะซื้อเฉพาะดีวีดีของเชฟที่ดูได้ไม่เบื่อ พอดีหางเครื่องที่บ้านชอบดูรายการพวกนี้ด้วย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:30:01 ]

ความคิดเห็นที่ 52 คนนี้คนโปรดเรา รายการไนเจลล่านี่ หางเครื่องชอบมาก เพราะว่าถ่ายทำในบ้านเธอ ลูกเธอวิ่งกันเกลียว ดูเหมือนชีวิตแม่บ้านสามัญอย่างคนทั่วไป ทำกับข้าวให้ลูกๆ กิน หางเครื่องบอกว่าบรรยากาศเหมือนบ้านเราเลย ; ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:32:22 ]

ความคิดเห็นที่ 53 Delia Smith คนโปรดตลอดกาล ดีวีดีชุดนี้หาซื้อยากมาก กว่าจะได้มา ต้องไปฝากเพื่อนที่ทำงานใน BBC สั่งให้ล่วงหน้า ตอนที่แวะไปลอนดอน เพราะเดินตามร้านก็คงหาไม่เจอ ไม่งั้นต้องสั่งผ่านเว็บสถานเดียว...รัก ดีเลีย ที่สุด : ) กล่องนี้มี 4 แผ่น ความยาว 10 ชม. 40 นาที แพงมาก ขนาดได้ส่วนลดพนักงานก็แล้ว แต่รู้สึกว่าคุ้มค่า แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 03:38:15 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:36:26 ]

ความคิดเห็นที่ 54 ชุดนี้ซื้อเพราะมันลดราคาถูกมาก 20 ยูโร คุ้มกว่าซื้อหนังสืออีก รวมรายการยุคแรกทั้งหมดของเจมี่ โอลิเวอร์ ที่ชอบที่สุดในรายการเจมี่ คือ เพลงประกอบ ฮีมีเทสต์ดนตรีบริติช ป็อป - ร็อค ที่เริ่ดจริงๆ ดูและฟังเพลินไปเลย ไม่รู้กี่สิบ ชม. ชุดนี้ ทั้งชุดประมาณ 10 กว่าแผ่น จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:41:19 ]

ความคิดเห็นที่ 55 สองเล่มนี้ก็โปรดเช่นกัน อ่านแล้วรู้สึกเท่าทันภัยที่ใกล้ตัว อ่านง่าย และเมนูก็สุดแสนจะพิเศษ - จริงๆ จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:42:48 ]

ความคิดเห็นที่ 56 เล่มนี้เองที่หยิบใช้บ่อยที่สุด จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:44:46 ]

ความคิดเห็นที่ 57 ชุดนี้รักที่สุด เพราะแม่ยกให้มาเป็นมรดก แปะแค่นี้ล่ะ ... เดี๋ยวเปลืองกระทู้ ; ) when i have money, i buy food and book : ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 03:46:42 ]

ความคิดเห็นที่ 58 ชอบกระทู้นี้มากๆ เลย ของจ๋าก็ชอบซื้อเก็บไว้เยอะเหมือนกัน อยากเอามาให้ดูบ้างจัง แต่อยู่เมืองไทยอ่ะค่ะ -_-'' ยังไงแอบขอดูของคนอื่นก้นะคะ อยากไปอยู่บ้านพี่แก้วซักเดือนจัง ^ ^ จากคุณ : Bean Sprout - [ 13 ม.ค. 50 06:05:47 ]

ความคิดเห็นที่ 59 แม่เนื้ออุ่น------ไม่ได้ทำครบทุกสูตรหรอกค่ะ แต่คนชอบเข้าครัวอย่างเราๆ แค่ได้อ่านสูตรบางทีก็สุขใจแล้วเนอะ ว่าไหมคะ --อันนี้เราก็เป็นเหมือนกันบางครั้งเอามานั่งอ่านได้ทั้งวี่ทั้งวันเนอะ ^ ^ 29 สูตรเบเกอรี่ช็อคโกแลตเค้ก นี่ก็รวมสูตรขนมที่มีช็อคโกแลตเป็นส่วนประกอบ ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ ---เล่มนี้เราก็มี แถมยังไม่เคยลองทำเหมือนกันอีกต่างหาก แต่เรารู้สึกว่าบางหน้าจะมีแปลเพี้ยนไปบ้างค่ะ ต้องลองอ่านส่วนประกอบและวิธีทำแล้วใช้ประสบการ์ณพิจารณาดูอีกทีก่อน ^ ^" เสมอกลาง----อยากเก่งภาษาเหมือนคณเสมอกลางบ้างจัง(ท่าทางจะเก่งอังกฤษกับดัทช์ใช่มั้ยคะ) เราไม่ค่อยเก่งภาษาต่างประเทศเท่าไหร่เวลาอ่านแล้วบางครั้งก็เข้าใจไม่ได้หมดอ่ะ ถ้าอ่านแล้วเข้าใจหมดเหมือนภาษาไทยก็ดีสินะ - -" ** ชอบดูรายการ jemie oliver เหมือนกันเลย ดูเค้าทำอะไรง่ายๆดีเนอะเห็นแล้วง่ายไปหมดเลย แป๊ปเดียวก็เสร็จ แถมรักเมียอีกต่างหาก(เกี่ยวมั้ยเนี่ย) จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 07:51:57 ]

ความคิดเห็นที่ 60 กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เข้ามากรี๊ดสวรรค์บ้านพี่แก้วค่ะ >o< งื้ดดดดดดดดดด >o< ห้องสมุดๆๆๆๆๆ ~~ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 13 ม.ค. 50 09:01:19 ]

ความคิดเห็นที่ 61 อยากเข้าอ่านหนังสือบ้านคุณแก้วด้วยคน ชอบค่ะเรื่องหนังสือหนังหา ที่บ้านวันหยุดชอบไปหมกอยู่ร้านหนังสือกัน ตำราขนมก็พอมีบ้างแต่ไม่เยอะมาก นี่เป็นตู้หนังสือ ไอที่มันแหว่งๆไม่เต็มตู้เพราะตอนหลังๆ เอาออกมาแล้วไม่เก็บคืนยังกองๆอยู่บนโต๊ะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 10:52:48 ]

ความคิดเห็นที่ 62 อีกตู้ใต้บันได ความจริงมีอีก 3 ตู้ มันกองๆอยู่ไม่อยากให้ดู อิอิ เก็บไม่เรียบร้อยอะค่ะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 10:58:56 ]

ความคิดเห็นที่ 63 นี่เป็นตำราอาหารและขนมที่พอจะหาเจอ ส่วนใหญ่เป็นภาษาไทย และเป็นอาหารคาวก็เยอะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:02:55 ]

ความคิดเห็นที่ 64 เล่มนี้เป็นเล่มแรกที่มี พี่สะใภ้ให้มา ก็เริ่มสนใจทำขนมอบจากเล่มนี้เป็นครั้งแรก แต่ตอนนั้นไม่ได้จริงจังมากมาย เวลาไม่ค่อยมีที่ศึกษาให้ดี ทำออกมาแล้วต้องแอบบเอาไปเลี้ยงปลาในสระข้างที่พัก ไม่ใช่สูตรไม่ดี แต่ทำได้ไม่ดีเอง แทบจะกินไม่ได้เลยก็แล้วกัน จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:07:08 ]

ความคิดเห็นที่ 65 จากนั้นก็แทบหยุดทำขนมอบไปเลย เลี้ยงลูก แล้วก็ทำงาน จะไปทำอาหารคาวบ้างเป็นครั้งคราว ก็อาศัย ตำราพวกนี้ช่วย มันใช้เป็นพื้นฐานได้ดีพอควร  สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีพื้นฐาน(เช่นพี่) แต่รูปน้อยมากพอสมควรกับราคา จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:18:18 ]

ความคิดเห็นที่ 66 นี่เป็นตำราฝรั่งเล่มแรกๆที่มี เริ่มอยากกลับมาทำขนมอบใหม่หลังจากผ่านไปเป็นสิบๆปี พอจะจัดสรรเวลาได้บ้าง เล่มนี้เพื่อนที่เป็นฝรั่งแนะนำ บอกว่าแม่บ้านอเมริกันต้องมีติดครัว ก็จะเป็นทั้งคาวหวาน เนื้อหาเยอะมากสำหรับหนังสือ570กว่าหน้า ตัวหนังสือเล็กไปหน่อย(สำหรับพี่) รูปน้อย แต่เมนูเยอะ เลยไม่มีรูปทุกเมนู ยิ่งรูปขั้นตอนการทำไม่ละเอียดอยู่แล้ว คล้ายๆเป็นตำราหลัก ในการปรุงอาหารโดยทั่วไป จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:29:20 ]

ความคิดเห็นที่ 67 รูปข้างในเรื่องการทำเค้ก จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:30:19 ]

ความคิดเห็นที่ 68 เล่มนี้เฉพาะทางขึ้นมาหน่อย อาหารพวกอบทั้งหลาย ขนมปัง มัฟฟิ่น เค้ก พาย คุกกี้ ส่วนตัวชอบเล่มนี้ มีขั้นตอนอธิบายประกอบรูปกำลังดี รูปหน้าปกยังกับ ขนมถุงทอง บ้านเราเลย จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 69 ตัวอย่างหน้านึงในเล่ม ในแต่ละเล่มที่มีทำไม่ถึง 10% ของเมนูที่มี ไม่รู้มีใครทำตามเมนูในหนังสือได้มากกว่าครึ่งบ้างคะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:37:41 ]

ความคิดเห็นที่ 70 ไม่รู้จะเปลืองกระทู้มั้ยยังอยากแปะอีกอะค่ะ เล่มนี้อีกเล่มที่ชอบ ทำบราวนี่ก็พอจะเป็นก็จากเล่มนี้ แต่ว่าแต่ละสูตรหวานมาก ต้องลดน้ำตาลทุกที แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 13:13:45 แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 11:40:45 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:40:28 ]

ความคิดเห็นที่ 71 หน้าสูตรบราวนี่จะเลอะเทอะหน่อย อร่อยเกือบทุกสูตร จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:42:10 ]

ความคิดเห็นที่ 72 เล่มนี้ซื้อเพราะถูกมากรู้สึกจะ สองร้อยกว่าบาท มันอยู่ในกองหนังสือลดราคาของเอเชียบุคส์ เลยสอยมาซะเลย ในเล่มอธิบาย เรื่องวัตถุดิบในการประกอบอาหารชัด ตั้งแต่เรื่องเส้นทั้งหลาย ชีส น้ำมันมะกอก ฯลฯ สูตรมีทั้งคาวหวานพอควร จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:48:01 ]

ความคิดเห็นที่ 73 สูตรtiramisu ในเล่ม จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:50:25 ]

ความคิดเห็นที่ 74 มีอยู่พัก อยากทำไอศครีมมมาก ก็ไปหาหนังสือมา จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:52:15 ]

ความคิดเห็นที่ 75 โดยมีเล่มนี้จุดประกาย พวกแมกกาซีนจะไม่ได้รับประจำ สนใจเรื่องไหนก็ซื้อ เล่มล่าสุดที่ซื้อ แน่นอนอยู่แล้วต้องเป็น G&C ที่มีเรื่องของคุณตรี จากครัวแม่มิ้น "ครัว"ที่มีเรื่องไอศครีมเป็บฉบับมิย.2547 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:57:44 ]

ความคิดเห็นที่ 76 ก็มีหนังสือเล่มเล็ก เล่มน้อย ส่วนใหญ่เพื่อนๆและน้องๆให้มา จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 11:59:57 ]

ความคิดเห็นที่ 77 นี่จาก"ของหวานจานด่วน" มันก็ไม่ด่วนเลยนะในการทำ แต่รูปสวยดีค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 12:02:31 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 12:01:45 ]

ความคิดเห็นที่ 78 นี่ข้างในเล่มน้ำเงินเล็กๆจาก#76 อันที่อยู่ขวาสุด ชื่อ bon appetit ของธนาคารกรุงเทพทำแจกลูกค้า เป็นเมนูจาก 40 เชฟ จากร้านและโรงแรมดังในกรุงเทพ แต่เมนูไม่ละเอียด(อยู่แล้ว) แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 12:11:21 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 12:07:06 ]

ความคิดเห็นที่ 79 ช่วงหลังๆซื้อหนังสืออาหารน้อยมาก แค่เข้ามาห้องนี้ก็แทบไม่ต้องใช้ตำราเลย อาศัยจากประสบการณ์จริงๆของทุกท่าน ซึ่งแบ่งปันอย่างใจดี แต่ยังอยากให้กลับไปซื้ออหนังสือกันบ้างนะคะ โดยเฉพาะหนังสือพวกนี้ขั้นตอนการทำ ก็รู้อยู่ว่าสุดปราณีตบรรจง เพียงใด เหมือนเก็บงานศิลปะไว้และเป็นกำลังใจให้คนทำอาหาร ได้สร้างสรรค์ผลงานออกมาให้เราได้เชยชิมกันต่อไป ใช้ไปหลาย ความเห็นเหมือนกัน ไม่ว่ากันนะคะ ว่าแล้ววันนี้ออกไปสอยหนังสือดีกว่า แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 12:26:05 จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 12:22:23 ]

ความคิดเห็นที่ 80 ร่วมด้วยค่ะ แต่ก่อนเป็นคนชอบซื้อหนังสือทำอาหารมาก แบบตั้ง ปณิธานว่าจะซื้ออาทิตย์ละเล่ม....แต่ซื้อ ๆ ไปมันไม่ได้ทำ แถมบางสูตรก็ซ้ำ ๆ กัน ก็เลยเลิกซื้อ เวลาฮึดอยากทำ อะไรขึ้นมาก็จะไปซื้อมาที 2 เล่มบน...ซื้อมาจับฝุ่นเฉย ๆ เคยเปิดทำอย่างเดียวคือ ครองแครงกรอบ แต่มีไว้ให้อุ่นใจ 2 เล่มล่างซื้อที่ฮ่องกง รู้สึกว่าจะพิมพ์ในออสเตรเลีย ก็เคย บ้าทำขนมอบพักนึง สมัยอยู่ฮ่องกงค่ะ จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:26:08 ]

ความคิดเห็นที่ 81 เซ็ตนี้ซื้อที่ญปทั้งหมด....หลังจากลองซื้อมาเยอะ รู้สึก ชอบหนังสือสอนทำอาหารญป เพราะมันจะบอกเป็นขั้น ตอนการทำ (สมกับมือใหม่หัดอบมาก) 1. ขนมทำจากโยเกริตแบบต่าง ๆ 2. ขนมหวานสูตรคุณแม่ - สอนทำขนมง่าย ๆ เหมาะ สำหรับทำเองบ้าน 3. ทำซาลาเปา รู้สึกว่าจะแปลมาจากหนังสือไต้หวัน 4. ขนมหวานสไตล์อิตาเลี่ยน 5. ทำฮอตเค้กแบบต่าง ๆ 6. ทำชิฟฟอนเค้ก 7. สอนทำขนมสำหรับมือใหม่ 8. ชีสเค้กสูตรต่าง ๆ จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:32:52 ]

ความคิดเห็นที่ 82 1-2 สอนทำขนมปัง 3. ขนมอบร้อนทั้งหลาย 4. ทำช็อกโกแลต 5-6 ทำขนมญป จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:38:23 ]

ความคิดเห็นที่ 83 1-2 เป็นหนังสือที่ซื้อเป็นเล่มแรก ซื้อที่ฮาวาย มีสูตรเยอะ จริง แต่ไม่บอกขั้นตอนอย่างละเอียด 3-4 สั่งซื้อทางamazon แบบว่าช่วงนั้นเป็นห่วงเป็นใย สุขภาพสุดฤทธิ์ ก็เลยอยากจะหาตำราทำอาหาร+ขนม ที่ ทำจากนมถั่วเหลืองทั้งหมด....ซื้อมาจะเป็นปีแล้ว ยังไม่ เคยเปิดทำสักกะสูตร จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:41:18 ]

ความคิดเห็นที่ 84 เล่มขนาดพกพาทั้ง 4 นี้ ซื้อที่ร้านหนังสือในฮ่องกงเหมือน กันค่ะ คว้ามาทีเดียว 4 เล่มเลย เพราะราคาถูก จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:43:51 ]

ความคิดเห็นที่ 85 เล่มซ้ายบน ซื้อมาล่าสุดสด ๆ ร้อน ๆ เดือนที่แล้ว เพราะ เกิดอาการอยากทำคุ้กกี้แจกเด็ก ตอนแรกไปคุ้ย ๆ ตำราที่ มีอยู่ แต่มันบอกขั้นตอนไม่ละเอียด เลยออกไปซื้อมาใหม่ จากร้านหนังสือ จริง ๆ ถูกใจอีกเล่มนึง...แต่มันแพงกว่า เล่มนี้ แล้วกลัวใจตัวเองว่าจะซื้อมาเก็บ(เช่นเคย) เลยยัง ไม่ได้สอยมา ส่วน 4 เล่มล่าง....บอกให้พ่อแตงโมหิ้วมาจากนิวเจอร์ซี่ พี่ แกหิ้วมาหน้าเป็นtood เพราะหนังสือหนัก...พอเช็คจากเวบ amazonแล้วจ๋อยถนัด เพราะสั่งซื้อทางเนตราคาแพงกว่า ซื้อที่นู่นต๊อยเดียว.....ไม่ต้องแบบมาจนหลังโก่งด้วย ----ซื้อมาเก็บอีกเหมือนกันค่ะ------ แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 12:48:28 จากคุณ : fudge-a-mania - [ 13 ม.ค. 50 12:48:05 ]

ความคิดเห็นที่ 86 หนังสือญี่ปุ่นสวยงามจริงๆอย่างที่ว่า เปิดๆดูแล้วตัดใจซื้อไม่ได้สักที เพราะอ่านไม่ออก อย่างเดียวของหนังสือญี่ปุ่นที่ยอมซื้อ ทั้งที่อ่านไม่ออกก็คือพวกตำราการฝีมือเช่นนิตติ้ง โครเชต์ เพราะเค้าทำเป็นไดอะแกรม มีสัญญลักษณ์ที่เข้าใจ แต่หนังสืออาหารยังไม่เคยซื้อเลยค่ะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 13:22:47 ]

ความคิดเห็นที่ 87 T.T เห็นกระทู้นี้แล้วตบะแตก ต้องไปหาหนังสือใหม่ๆมาบ้างแล้วค่ะ ^^' (ที่จริงมีเยอะเหมือนกัน แต่ยังไม่เคยลองซักสูตร - -") จากคุณ : ลูกสน - [ 13 ม.ค. 50 14:05:39 ]

ความคิดเห็นที่ 88 โห มีกันเยอะแยะเลย จากคุณ : Toon16 - [ 13 ม.ค. 50 16:30:17 ]

ความคิดเห็นที่ 89 ชอบตู้หนังสือมีกระจกปิดแบบคุณร่ำอักษรา ยิ่งที่เมืองไทย เราว่าช่วยรักษาหนังสือได้ดีทีเดียว หนังสือเราที่ทิ้งไว้ที่บ้านพ่อแม่ มันดูชราลงมาก ตอนนี้เขาย้ายลงไปเก็บที่ห้องใต้ดิน ค่อยดีหน่อยไม่โดนแสงมาก ถ้ามุมไหนมีแดดส่อง ปกหนังสือจะซีดแบบน่าเสียดายเลย Kyoyama_anna ... จะว่าไป เราไม่ถนัดภาษาไหนสักอย่างนะ พอถูไถ พอใช้ภาษาใหม่ก็ลืมภาษาเก่าๆ หรือไม่ก็ตีกันมั่วไปหมด บางช่วงรู้สึกภาษาไทยตัวเองแย่มากๆ เหตุที่ใช้ตำราภาษาทางนี้เพราะมันหาซื้อง่ายน่ะ ซื้อตำราภาษาท้องถิ่น มันง่ายต่อการไปซื้อหาส่วนผสม ไม่งั้นต้องมานั่งแปลกันอีก อย่างส่วนผสมภาษาอังกฤษพอไปเดินซื้อของที่นี่ต้องแปลอีก มันคืออะไร ถ้าใช้ตำราดัทช์จะรู้กันไปเลย แล้วเราว่ามันก็ดีตรงทำให้เราเรียนศัพท์ใหม่ๆ ของภาษานี้ไปด้วย น้องแพร / จ๋า .... เดี๋ยวเราอายุ(แก่) เท่าพี่ อาจจะมีห้องสมุดใหญ่กว่าบ้านพี่ก็ได้ จำนวนมันก็เพิ่มไปตามวัยน่ะ คนเราจะลากเก็บสมบัติบ้าไปจนกว่าจะตาย จริงๆ หนังสือเกี่ยวกับอาหารของไทยๆ ก็มีซื้อๆ อยู่บ้าง แต่จะออกแนวสารคดีความรู้ อ่านเอาเพลิน อย่างชุด "ข้างครัว" ปกติชอบฟังรายการวิทยุคุณพิชัย วาสนาส่งเล่าเกร็ดข่าวอะไรอยู่แล้ว พอแกมาเขียนเรื่องอาหาร ยิ่งชอบใหญ่ ใครยังไม่เคยอ่านอยากแนะนำชุดนี้ค่ะ เคยเป็นคอลัมน์ในนิตยสาร "สารคดี" ...น่าอ่านเชียว แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 16:43:20 แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 16:42:54 จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 16:40:43 ]

ความคิดเห็นที่ 90 นี่ก็อีกเล่มที่คนรัก "ขนมไทย" น่าจะได้อ่าน ของ ส. พลายน้อย จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 16:44:20 ]

ความคิดเห็นที่ 91 เล่มนี้ก็เกี่ยวกับอาหาร แต่เขียนแบบบทความอ่านสนุกๆ เชียว "ยำใหญ่ใส่ความรัก" ฮิมิโตะ ณ เกียวโต หรือ คำ ผกา เขียน จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 16:45:50 ]

ความคิดเห็นที่ 92 แต่ละท่าน สุดยอดๆ กันทั้งนั้นเลยครับ จากคุณ : L-Nets - [ 13 ม.ค. 50 17:02:59 ]

ความคิดเห็นที่ 93 อ๊า อยากเกิดเป็นปลวก จากคุณ : YaiJomZon - [ 13 ม.ค. 50 17:46:32 ]

ความคิดเห็นที่ 94 เคยอ่าน ข้างครัว ของคุณพิชัยเหมือนกันคุณแก้ว แต่ไม่ได้ซื้อตอนรวมเล่มไว้ น่าสนุกจริงๆ ใครเคยอ่านหนังสือสืบสวน ฆาตกรรมของ Joanne Fluke มั้ยคะ ตัวนางเอกจะเป็นเจ้าของร้าน cookie jarที่เมือง lake eden ,Minninsota แล้วจะช่วยคลี่คลายคดีทุกครั้ง เพราะทุกครั้งที่เกิดฆาตกรรมจะมีขนมของเธอตกอยู่ใกล้ๆศพเสมอ แล้วเธอจะลงสูตรขนมไว้ 4-5 สูตร ต่อหนึ่งเล่ม (หนังสือชุดนี้ออกมาหลายเล่มแล้ว) พี่ยังเคยเอาสูตรขนมในนั้นมาทำ2-3 สูตรแล้ว โดยเฉพาะ praline ที่เป็นคล้ายๆคุกกี้อร่อยเชียว แต่เปลี่ยนจากถั่วเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทน ใครชอบแนวสืบสวน แถมมีขนมอร่อยๆด้วยลองอ่านดู จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 18:18:45 ]

ความคิดเห็นที่ 95 โอ้โห หนังสือดี ๆ เยอะเลยค่ะ ของคุณเศรฐพงศ์ เรามีทั้งสองเล่มเหมือนกันค่ะ เป็นตำราทำขนมที่ดีมาก ทำให้เราจุดประกายหัดทำขนมกินเองด้วยสองเล่มนี้เลยค่ะ อย่างแรกที่เราทำคือพายแอ๊ปเปิ้ล อร่อยม๊ากกก แล้วก็ของคุณปริศนา บุญสินสุข เค้าไม่หวงสูตรเลยค่ะ เราชอบมาก จากคุณ : แบ๊น แบน - [ 13 ม.ค. 50 18:42:42 ]

ความคิดเห็นที่ 96 แหม..ดีใจจังเพื่อนเข้ามาตอบกันเยอะแยะ...เปลี่ยนชื่อกระทู้เป็นห้องสมุดเลยดีมั้ยคะเนี่ย..อิๆ fudge-a-mania ---แอบมากรี๊ด...หนังสือญี่ปุ่นน่ารักมากค่ะ..แต่อ่านไม่ออกเอาซะเลย อย่างดีก็อ่านออกแค่ส่วนผสมเท่านั้นเอง แงๆ.. 4 เล่มที่ซื้อมาของ willam sonoma ใช่มั้ยค่ะ เราชอบมากเลยเราก็มีของเค้าเล่มนึง คห.ที่ 1 หน่ะค่ะ ร่ำอักษรา --- หนังสือบราวนี่ร่าสนใจมากค่ะ แพงมั้ยคะ ซื้อที่ไหน ***สำหรับหลายๆคนที่ชอบหนังสือ แต่ต้องการประหยัดตังค์แนะนำให้ไปหอสมุดแห่งชาติค่ะ ที่นั่นมีหนังสือทำอาหารเยอะพอสมควรเลยค่ะ แต่ที่ดีแน่ๆคือ ถ่ายเอกสารได้ด้วยค่ะ  หึๆๆ สนใจมั้ยหล่ะ เราถ่ายมาหลายเล่มแล้ว :3*** จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 19:01:31 ]

ความคิดเห็นที่ 97 อู้ววว สมบัติของเพื่อนแต่ละคนน่าสนใจทั้งนั้นค่ะ มาดูของดิฉันมั่ง  เป็นคนที่ไม่ประหยัดเงินเวลาซื้อหนังสือค่ะ จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 19:53:02 ]

ความคิดเห็นที่ 98 เล่มแรก Betty Crocker's  Cake Decorating  มีความรู้ที่เป็นพื้นฐาน ทุกอย่าง มีtipsดีๆเยอะ เป็นเล่มที่ใช้คุ้มมาก เล่มถัดไป Pancakes Piklets, Crepes & Waffles ซื้อที่NZ สูตรตรึมค่ะ แต่เคยทำอยู่ไม่กี่สูตรเอง เล่มขวาสุด Asian High Tea Favourites by Betty Saw หนังสือของคนสิงคโปร์  อยากได้เพราะมีสูตรLapis cake   แต่เพื่อนลองแล้วไม่เวิร์ค เลยไม่คิดจะลองสูตรอื่นในเล่ม จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:04:21 ]

ความคิดเห็นที่ 99 Bread Machine ซื้อตอนที่ซื้อเครื่องBread machine ใหม่ๆ  สูตรเยอะและอร่อยดีหลายๆสูตร เล่มที่ 2 เพื่อนรุ่นน้องให้มา เขาอยู่บริษัทที่ขายเหล้ายี่ห้อนี้ ในเล่มมีแต่สูตรที่ต้องใช้เหล้ารัม ล้วนๆ เล่มที่ 3 Christmas Baking ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรและวิธีทำคุกกี้ แบบประดิษฐ์ประดอย  แหะๆ ยังไม่เคยลองทำเลย เล่มที่ 4 Fancy Cookies ของ Wilton มีทั้งสูตรและวิธีทำ หลายแบบมาก จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:12:26 ]

ความคิดเห็นที่ 100 หนังสือภาษาญี่ปุ่นที่ได้มาใหม่  เล่มกลาง คุณกุ้งใหญ่/โตเกียว มอบให้เป็นที่ระลึก อีกสองเล่มซื้อเอง ถูกใจมาก จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:16:50 ]

ความคิดเห็นที่ 101 แบบนี้มีเป็นตั้ง จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:19:08 ]

ความคิดเห็นที่ 102 แบบที่อยากอ่าน แต่ยังไม่อยากซื้อ ขอยืมห้องสมุดมาถ่ายสำเนา  แบบนี้ไม่ค่อยดี เพราะรูปไม่สวย เป็นขาวดำหมด จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:25:26 ]

ความคิดเห็นที่ 103 อันนี้มาแปลกค่ะ หนังสือแจกในงานศพ มีสูตรอาหาร คาว หวาน (ไทย จีน อิสลาม ฝรั่ง ) ขอบอกว่าเป็นเล่มที่ใช้บ่อยมาก เดี๋ยวนี้ซื้อหนังสืออาหารขนม น้อยลงกว่าก่อน ในเน็ตน่าสนใจกว่า ฟรีอีกด้วย จากคุณ : แมงเม่าฯ@recipes2friends - [ 13 ม.ค. 50 20:31:38 ]

ความคิดเห็นที่ 104 คุณKyoyama_anna -เล่มที่ถามซื้อที่คิโนะคุนิยะ-318 คือราคาบาทไทย คุณแมงเม่าฯ@recipes2friends  ชอบหนังสือชุดญี่ปุ่นจัง สวยดี อืม..หนังสือแจกงานศพมีเนื้อหาดีๆทีเดียว เห็นหลายเล่มแล้วค่ะ จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 13 ม.ค. 50 21:12:50 ]

ความคิดเห็นที่ 105 มาชมต่อ หนังสือทำอาหารญี่ปุ่นนี่รูปสวยๆ เนอะ แต่เราอ่านไม่ออกน่ะ ขอชมเป็นบุญตาละกัน โหวตกระทู้นี้ดีกว่า จากคุณ : เสมอกลาง - [ 13 ม.ค. 50 23:15:36 ]

ความคิดเห็นที่ 106 โพสต์บ้างมีหนังสือทำขนมอบไม่มากนักเพราะว่าที่บ้านไม่ค่อยชอบกัน ส่วนมากจะชอบขนมไทยกัน คือม่ามี้เพเค้าไม่ชอบกลิ่นเนยนมน่ะค่ะ ที่มีอยู่ก็เป็นคัมภีร์หากินหอบหิ้วกลับมาจากอังกฤษน่ะค่ะ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:45:17 ]

ความคิดเห็นที่ 107 ความหนาค่ะ ที่ซื้อเล่มนี้มากเพราะคิดว่าพอแล้วค่ะเล่มเดียว คงทำได้กันหลายปีอยู่ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:46:44 ]

ความคิดเห็นที่ 108 ถ่ายกันสดๆเลยค่ะแบบว่าไม่ได้แต่งภาพอะไรเลยเปิดกระทู้ปุ๊บก็หยิบมือถือ มากดชัตเตอร์ปั๊บเลย...อันนี้เป็นตัวอย่างสูตรในหนังสือค่ะ ที่เลือกเพราะว่าส่วนหนึ่ง เค้าบรรยายมีรูปไม่พอเค้าจะมีทริคให้ด้วยน่ะค่ะ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:47:47 ]

ความคิดเห็นที่ 109 อันนี้เป็นอีกเล่มหนึ่งที่หิ้วกลับมาเพราะตัวเองเป็นคนชอบหม่ำชอคโกแล็ตมากๆ เล่มนี้จะมีมากกว่าขนมอบ จะมีเป็นไอศครีม แล้วก็อะไรต่อมิอะไรมากมาย ที่ทำมาจากชอคฯ เห็นครั้งแรกก็ไม่ลังเลที่จะซื้อเลยเพราะว่า...เรารักจริงๆ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:49:54 ]

ความคิดเห็นที่ 110 เจ้าเล่มใหญ่มีแอบเปื่อยตรงสัน ขนาดปกแข็งแบบว่าใช้มาอย่างเยินจัด อันนี้เป็นตัวอย่างสูตรชอคด้านในค่ะ เห็นไหมคะจะไม่ให้หลงรักได้อย่างไร จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:51:30 ]

ความคิดเห็นที่ 111 ท้ายสุดก็เก็บตกล่ะค่ะ พวกเล็กๆน้อย หอบหิ้วกลับมาเรียกได้ว่าเป็นหนังสือกันตายค่ะ เพราะว่าทั้งบ้านมีหนังสือขนมอบเท่านี้จริงๆค่ะ (ไม่รับรวมนิตยสารอาหารที่รับประจำ) น้อยนิดจริงๆค่ะ (อายจัง 55555) จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 23:53:19 ]

ความคิดเห็นที่ 112 หนังสือที่ซื้อภาษาไทยก็ คุณปริสนา ทั้งชุด คุณสีวลี ของปีก่อน 4 เล่ม ส่วนหนังสือภาษาอังกฤษ ชอบ Desserts /Le Condon bleu เทคนิคดีค่ะน่าสนใจ ในราคา 650 ก็พอไหว ล่าสุดไปเจอ Nestle Classic Recipes ราคาถูกมาก 200 กว่าบาท ปกแข็ง แถมรูปสวย อันนี้ชอบค่ะ ไม่ได้ทำดูรูปก็ยังดีค่ะ พยายามจะไม่เข้าร้านหนังสือบ่อยค่ะ เพราะยั้งใจไม่ได้ซักทีค่ะ คุณแมงเม่าฯ ดีใจจังค่ะที่ได้เจอคุณที่นี่ จากคุณ : กาญจัง - [ 14 ม.ค. 50 00:28:50 ]

ความคิดเห็นที่ 113 ป๊าดดดดดสุดยอดเลยคะพี่  น้องขอบอกได้เท่านี้  ของน้องคงเป็นแค่หางอึ่ง จากคุณ : sugaru (sugaru) - [ 14 ม.ค. 50 15:26:47 ]

ความคิดเห็นที่ 114 กาญจัง--- Nestle Classic Recipes  เจอที่ไหนเหรอคะถูกจังอยากตามไปดูบ้างอ่ะ ^^ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 14 ม.ค. 50 16:21:29 ]

ความคิดเห็นที่ 115 ชอบจังค่ะทู้นี้ เห็นแล้วน้ำลายหกค่ะ จากคุณ : คุณนายเย็นชา - [ 14 ม.ค. 50 22:46:41 ]

ความคิดเห็นที่ 116 คุณ Kyoyama_anna คะเล่มที่ว่าหาเจอที่ B2S Central Chidlom kha ไม่ทราบว่ายังมีอยู่หรือไม่นะคะ จากคุณ : กาญจัง - [ 15 ม.ค. 50 15:30:17 ]

ความคิดเห็นที่ 117 พันทิบช้าจังเลย refreshกระทู้ 3 ครั้งแล้วยังเปิดรูปคคห. หลัง ๆ ไม่ได้หมดเลยค่ะ - คุณเคียวยามะ...ใช่ค่ะ ของW&S จริง ๆ มันมีชุดอาหาร คาวอีกนะคะ แต่ยังไม่ได้สอยมา...สงสัยจะไม่สอยแล้ว ค่ะ โอกาสที่ใช้น้อยมากเลย - อยากได้ตู้เก็บหนังสือเหมือนกับของคุณร่ำอักษรจังค่ะ เพราะตู้หนังสือของตัวเองตอนนี้มันทำท่าจะพังลงมาแล้ว (เนื้อที่บ้านจำกัดมาก) ซื้อตู้ใหม่มาลงไม่ไหว - ส่วนหนังสือที่สนใจมาก เห็นจะเป็นชุดของคุณพิชัย วาสนาส่ง สมบัติของคุณเสมอกลางค่ะ...ควรค่ากับการเก็บ รักษามาก ๆ เลย จากคุณ : fudge-a-mania - [ 16 ม.ค. 50 22:09:52 ]

ความคิดเห็นที่ 118 มีหลายเล่มเหมือนกันค่ะ แต่เล่มที่เวิร์คสุดก็ Professional Baking ค่ะ ทำแล้วไม่ค่อยพลาด ละเอียดดีด้วย แต่สูตรที่ทำออกมาเนี่ย ปริมาณของที่ได้มันเยอะมาก (มากๆ) สำหรับคนที่อยากได้นะคะ เรื่องราคา ถ้า 3,150 น่าจะเป็น version ที่มี CD พ่วงมาด้วย(มั้งคะ) แต่เราซื้อประมาณ 1,600 (แบบไม่มี CD) จาก amazon บวกค่าส่งอีกนิดหน่อย นับว่าไม่แพงมาก พอรับได้อะค่ะ ^^ จากคุณ : iamtik (iamtik) - [ 17 ม.ค. 50 01:29:23 ]

ความคิดเห็นที่ 119 สวัสดีค่ะ ผู้รักการอ่านและชอบทำขนมทุก ๆ คนเลยนะค่ะ :) ชอบกระทู้นี้มาก ๆ เลยค่ะ ได้เห็นหนังสือเยอะดีจัง ตอนนี้อยากได้ Professional Baking มาก ๆ เลยค่ะ หนังสือญีปุ่นของคุณ fudge-a-mania เห็นแล้วแบบว่าอยากไปเรียนภาษาญี่ปุ่นขึ้นมาทันทีเลยค่ะ เราก็มีอยู่หลายเล่มเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวกลับบบ้านไปแล้วจะค้นมาโพส์ให้เพื่อน ๆ ได้ดุกันบ้างนะค่ะ  ขอบคุณคุณ Kyoyama_anna ด้วยนะค่ะ ที่มาแนะนำหนังสือดี ๆ ไว้ ถึงได้มีกระทู้นี้ให้คนรักหนังสือและทำอาหารมาคุยกัน ^^ จากคุณ : Tazy - [ 17 ม.ค. 50 14:00:36 ]

ความคิดเห็นที่ 120 คห. 5 อย่างนี้เค้าเรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัวค่ะพี่แอนนา คิคิ ^^ แต่ละเล่มน่าซื้อหาไว้ทั้งนั้นเลย ดูอธิบายรายละเอียดไว้ดีจังค่ะ จากคุณ : Azlea - [ 17 ม.ค. 50 22:00:10 ]

ความคิดเห็นที่ 121 Azlea --- ไม่รู้เพราะพูดหยั่งงี้ไว้กะเรามากไปเปล่า ช่วงนี้ พี่กะน้องเราเลยได้เป็นหนู(หมู)ทดลองกินขนมที่เราทำทุกอาทิตย์เลย กะจะขุนให้อ้วนทั้ง 2 คนเรย 55 ไม่รู้ปีนี้จะได้อีกเล่มรึเปล่านะเนี่ย จากคุณ : Kyoyama_anna (Kyoyama_anna) - [ 18 ม.ค. 50 09:41:47 ]