ความคิดเห็นที่ 1 ขนมปังอันนี้มีชื่อว่าขนมปังแซนวิซแบบ 2 ขั้นตอนจ๊ะ คือจะแยกเป็นส่วนสปันจ์กับส่วนโด แรกเลยก็จะต้องทำส่วนสปันจ์ก่อน *สูตรที่ให้ ทำแล้วจะได้ 2 พิมพ์นะคะ แต่แอนนาลดลงครึ่งสูตร ทำแค่พิมพ์เดียว เพราะที่บ้านมีพิมพ์อยู่อันเดียวอ่ะ ส่วนผสมสปันจ์ แป้งขนมปัง  300 กรัม ( 2+3/4 ถ้วยตวง) ยีสต์  2.5 กรัม(1+1/8ช้อนชา) น้ำ  180 กรัม(2/3ถ้วย+2ช้อนโต๊ะ) เอ็มเพล็ก หรือ แพตโก  2.5 กรัม(1+1/4ช้อนชา) วิธีทำสปันจ์ ผสมส่วนผสมของสปันจ์เข้าด้วยกันทั้งหมด เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว หมักแป้งไว้ 3 - 4 ชั่วโมง(ยิ่งนานกลิ่นยีสต์ยิ่งแรง) *ไม่มีภาพส่วนผสมและตอนผสมสปันให้ดูค่ะ เพราะละเมอขึ้นมาทำแต่เช้ายังไม่ตื่นดี เลยไม่คิดจะจับกล้อง แหะๆ อันนี้ภาพหลังจากหมักเสร็จแล้ว จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:01:28 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ต่อมามาทำโดกันค่ะ ส่วนผสมโด แป้งขนมปัง  200กรัม(2ถ้วย) ยีสต์  2.5กรัม(1+1/8ช้อนชา) น้ำตาลทราย  30กรัม(2+1/2ช้อนโต๊ะ) เกลือ 10กรัม(1ช้อนโต๊ะ) น้ำเย็น  140กรัม(1/2 ถ้วย+2ช้อนโต๊ะ) เนยสด  40กรัม(1/4ถ้วย) จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:05:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผสมแป้งกะยีสต์คนให้เข้ากัน จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:06:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ผสมน้ำ น้ำตาล เกลือ ให้เข้ากัน จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:07:20 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ผสมส่วนผสมสปันจ์และโดทั้งหมดให้เข้ากัน(ยกเว้นเนยสด) จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:09:58 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ปาดสักทีก่อนนอนนะครับ แล้วจะกลับมาชมต่อครับ จากคุณ : L-Nets - [ 13 ม.ค. 50 18:11:00 ]

ความคิดเห็นที่ 7 พอส่วนผสมเข้ากันแล้วจึงเติมเนยสดอ่อนตัวลงไปนวดต่อจนเนียนและยืดหยุ่นดี จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:11:36 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ตอนรอนวดก็มาทาเนยขาวที่พิมพ์ก่อนก็ได้ เราใช้พิมพ์ขนมปังแซนวิซแบบมีฝาปิดด้านบนจ๊ะ ทาให้ทั่วเลยทั้งพิมพ์ทั้งฝา จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:13:23 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เอาหล่ะนวดเหนียวได้ที่แล้ว(สังเกตุว่าถ้าใช้นิ้วจิ้มลงไปแล้วมันเด้งกลับก็โอเคแล้วจ๊ะ) *นวดมือก็ได้แต่เราขี้เกียจออกแรงมากเดี๋ยวผอม 555 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:16:17 ]

ความคิดเห็นที่ 10 พักแป้งไว้ 10 นาที ตัดแป้งแบ่งเป็นก้อนละ 400 กรัมจะได้ 2 ก้อนสำหรับ 2 พิมพ์(แต่เราทำครึ่งเดียวเลยไม่ต้องตัด) เอาแต่ละก้อนมาตัดแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่าๆกันแล้วคลึงเป็นก้อนกลมให้ผิวเรียบ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:19:08 ]

ความคิดเห็นที่ 11 พักอีก 5 - 10 นาที ใช้ไม้คลึงแป้งออกเพื่อไล่อากาศ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:20:18 ]

ความคิดเห็นที่ 12 แล้วม้วนแป้งให้เป็นท่อนกลมยาว จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:21:18 ]

ความคิดเห็นที่ 13 แล้ววางม้วนแป้งลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้รอให้ขึ้นประมาณ 45 - 60 นาทีหรือจนขึ้นเกือบเต็มพิมพ์(แล้วแต่อากาศหน่ะถ้าร้อนก็จะขึ้นเร็ว) จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:23:07 ]

ความคิดเห็นที่ 14 เอาแยมกะเนยมานั่งรอค่า ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 13 ม.ค. 50 18:23:57 ]

ความคิดเห็นที่ 15 พอใกล้ได้ที่อย่าลืมอุ่นเตาอบรอใช้อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C ค่ะ โอโห...ขึ้นแย้ว... แก้ไขเมื่อ 13 ม.ค. 50 18:27:12 จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:24:04 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ปิดฝาแล้วอบประมาณ 25 - 30 นาทีหรือจนกระทั่งสุก จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:25:03 ]

ความคิดเห็นที่ 17 สุกแล้วเอาออกจากพิมพ์ แต่ไหงมันขึ้นไม่เต็มพิมพ์เป็นสี่เหลี่ยมละเนี่ย หยั่งงี้ไม่ต้องใช้ฝาก็ได้ โธ่แล้วกัน!! สงสัยเราใจร้อนเอาเข้าอบเร็วไปหน่อยอ่ะ มันยังขึ้นไม่เต็มที่ - -" จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:31:38 ]

ความคิดเห็นที่ 18 น่าทานจังเลยค่ะ ทานตอนร้อนๆต้องนุ่มแน่เลยเนอะ ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 13 ม.ค. 50 18:32:24 ]

ความคิดเห็นที่ 19 รูปร่างไม่เหลี่ยมช่างมัน หั่นมาดูเนื้อกันหน่อยซิ โห..นุ่มเหนียวมากๆ... จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:33:40 ]

ความคิดเห็นที่ 20 ขอแผ่นนึงจะเอาไปทาน้ำพริกเผาอ่ะจ้ะ จากคุณ : นพริ - [ 13 ม.ค. 50 18:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เอามาทาเนยแยมซักชิ้นซิ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:35:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 อ้ำ...แง่มๆ... จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:36:06 ]

ความคิดเห็นที่ 23 ที่เหลือหั่นใส่กล่องเก็บไว้กินค่ะ ขนมปังทำเองไม่ใส่สารกันบูดมันอาจจะเสียเร็วหน่อยนะคะ ถ้าอยากเก็บไว้กินนานๆเอาใส่ช่องฟรีสไว้ก็ได้ค่ะ แล้วเวลากินก็เอามาปิ้งกินร้อนๆ อร่อยจ๊ะ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:39:02 ]

ความคิดเห็นที่ 24 เอ้า..เสร็จแล้วจ้า...แล้วหยิบกันคนละแผ่นเล้ย...ลุยโลด!!! จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 13 ม.ค. 50 18:40:19 ]

ความคิดเห็นที่ 25 กำลังอยากทำเหมือนกันเลย เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้บ้างดีกว่า... จากคุณ : moopu (moopu) - [ 13 ม.ค. 50 18:41:13 ]

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากกกกก จากคุณ : AdOrA - [ 13 ม.ค. 50 18:55:51 ]

ความคิดเห็นที่ 27 จดสูตรไว้แล้ว ขอลองทำมั่งล่ะ ท่าทางอร่อยน่าดู ถ้าเราจะเปลี่ยนน้ำเป็นนมสดได้หรือเปล่าคะ จากคุณ : เอ๊กกี่ - [ 13 ม.ค. 50 19:28:57 ]

ความคิดเห็นที่ 28 น่ากินมากๆๆๆ ขอซักชิ้นนะครับ จากคุณ : YaShiChi - [ 13 ม.ค. 50 19:55:33 ]

ความคิดเห็นที่ 29 น่าหม่ำจังค่ะ แต่เฟมเข็ดกับขนมปังแล้วล่ะค่ะ นวดจนกล้ามขึ้น -..- จากคุณ : Femmie - [ 13 ม.ค. 50 20:00:12 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ฟู้ฟู น่าหม่ำจังเลยอ่ะค่ะ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 20:03:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 หูย สุดยอด ทำขนมปังกินเองด้วย จากคุณ : N'Wan - [ 13 ม.ค. 50 20:15:32 ]

ความคิดเห็นที่ 32 เจ๋งดีจังเลยค่ะ ท่าทางนุ่มนิ่มดีจังเลย จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 13 ม.ค. 50 20:17:40 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ จากคุณ : ไม่สวยแต่จน - [ 13 ม.ค. 50 20:34:01 ]

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากๆเลย จากคุณ : -AmAm bamboo- - [ 13 ม.ค. 50 20:53:16 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เก่งจังค่ะ.... จากคุณ : แชบ๊วย - [ 13 ม.ค. 50 21:09:37 ]

ความคิดเห็นที่ 36 ปกติทำขนมปังแซนวิชทานเองเหมือนกันค่ะ โดยใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ แต่ว่า เนื้อไม่ละเอียดแบบนี้ค่ะ น่าทานมาก ๆ เลย สงสัยต้องเอามือช่วยนวดประกอบมั้งคะ จากคุณ : โสดในซอย - [ 13 ม.ค. 50 21:21:03 ]

ความคิดเห็นที่ 37 ดูแบบว่าน่าจะนุ่มน่าหม่ำมากเลยนะจ๊ะเนี่ย จำได้ว่า ตอนที่ได้หม่ำขนมปังเวลาอบจากเตาใหม่ๆ หนมปังปอน ก็อร่อยล้ำเลยล่ะค่ะ จากคุณ : TearEndless - [ 13 ม.ค. 50 22:56:21 ]

ความคิดเห็นที่ 38 เดี๋ยวว่างๆจะลองทำดูค่ะ ช่วงนี้กำลังคลั่งหนมปังไส้กรอก เดี๋ยวจะทำอีกแล้วขายดีเหลือเกิน จากคุณ : baby_lotion - [ 13 ม.ค. 50 23:38:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 ขอลอกสูตร..นะค่ะ.. ทำเองทีไร....ปาหัวหมาแตกทุกที ขอจิ้มนมกินหน่อยนะค่ะ.....ง่ำ จากคุณ : ส้มขม - [ 14 ม.ค. 50 09:39:19 ]

ความคิดเห็นที่ 40 ***มีเพิ่มเติมานิดหน่อยค่ะเรื่องรสชาติ  พอดีที่บ้านกินแล้วบอกเค็มไปหน่อย(เพราะสูตรนี้เราเพิ่งลองครั้งแรกอ่ะ) เราว่าอาจจะลดเกลือลงมาซัก 1/2 - 1 ช้อนชา น่าจะดี ถ้ายังไงลองทำกันดูนะคะ Femmie---ก่อนซื้อเครื่องนี้มาเราก็นวดมือค่ะ กล้ามจะขึ้นเอาเหมือนกัน แต่ก็สนุกดีนะ เดี๋ยวนี้บางครั้งใช้มือตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูเนี่ยเช้าตื่นขึ้นมายังปวดแขนเลย เอ..แล้วรู้สึกว่าตอนนี้แขนเราข้างขวาจะใหญ่กว่าข้างซ้ายด้วย(กล้ามขึ้นเพราะทำขนมนี่แหล่ะ)555 เอ๊กกี่---เราก็ไม่ค่อยชำนาญเหมือนกันค่ะ (เพราะทำขนมปังไม่บ่อย)ไม่รู้ว่าจะเปลี่ยนเป็นนมได้รึเปล่า แต่ถ้าให้เราเดาเราว่านะจะได้นะ ถ้าเปลี่ยนดูแล้วผลเป็นยังไงบอกด้วยจ๊ะ เพราะเราก็ชอบกินอะไรที่มันเข้มข้นนมเนยแบบไม่ต้องประหยัดงบเหมือนกัน ^ ^ จากคุณ : Kyoyama_anna - [ 14 ม.ค. 50 15:22:18 ]

ความคิดเห็นที่ 41 ดูเหมือนทำง่าย..แต่ไม่กล้าลองทำเองแน่ๆเลยครับ จากคุณ : prapasawat - [ 14 ม.ค. 50 19:02:21 ]

ความคิดเห็นที่ 42 มาดูหน่อยๆๆ อิอิ น่าทานอ่ะ แต่ยังไม่กล้าทำขนมปัง ดูยากๆ จากคุณ : -Ki- - [ 19 ม.ค. 50 20:26:00 ]