ความคิดเห็นที่ 1 เอาแบบที่แคททำทานกับเพื่อนได้ไหมคะ  ไม่ค่อยมาตรฐาน แต่ก็อร่อยดีค่ะ ^^ ตัวไส้ ข้าวโพดอ่อน หั่นตามขวางเป็นแว่นๆ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก หมูสับ กระเทียมทุบ พริกไทยป่น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย พอร้อน ใส่กระเทียมลงไปค่ะ เหลือง ใส่หมูตามลงไปผัดจนสุก  ใส่แครอท + ข้าวโพดอ่อน เติมน้ำนิดหน่อย  ใส่ซีอิ๊วขาวพออกรสเค็มๆ  โรยพริกไทย  ผัดพอสุก  ตักขึ้นค่ะ เตรียมเครื่องห่อ มีเส้นใหญ่แบบยังไม่ตัด กิโลประมาณ 15 บาทค่ะ มาตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ขนาดเอาตามใจว่าคำใหญ่คำเล็ก  ส่วนผักก็มีโหระพา สะระแหน่ แล้วก็ผักกาดหอมค่ะ วางแผ่นเส้นใหญ่ที่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้ว 1 แผ่น ใส่ไส้เท่าที่เราต้องการ โปะด้วยโหระพาสัก 3 ใบ สะระแหน่สัก 2 ใบ ค่ะ แล้วพับทบกับ พลิกกลับขึ้นมาเอาหน้าเรียบๆขึ้น พับทบกันให้แน่นๆจะได้น่ากินค่ะ น้ำจิ้ม พริกขี้หนูแดง ( สำหรับคนชอบเผ็ดค่ะ ) มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำสุก ตำพริกให้ค่อนข้างละเอียด ตักน้ำตาลปี๊บมานิดนึง ใส่ถ้วย เติมน้ำสุก คนให้น้ำตาลละลาย เติมน้ำปลา ใส่พริก บีบมะนาว ชิมรสเปรี้ยว-เผ็ด-เค็ม- หวานตาม ปรุงตามชอบค่ะ หวังว่าคงใช้ได้นะคะ จากคุณ : ข่อยริมทาง - [ 17 ม.ค. 50 23:04:01 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ^^ขอบคุณครับ จากคุณ : ฟ้าส่งมาให้หน้าตาดี - [ 18 ม.ค. 50 09:36:03 ]

ความคิดเห็นที่ 3 เพิ่งทำกินกันไปเมื่อเย็นวานเองค่ะ   แต่ที่บ้านใช้ปลากรายค่ะ  ผัดใส่ผักเยอะหน่อย  ตั้งกะทะ ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋า  ผัดพอหอมๆ ใส่เห็ดหอมหั่นเล็กๆ ผัดตามด้วยแครอทหั่นเหมือนกัน พอผักเริ่มสุก ก็ใส่ปลากรายขูดค่ะ แบบสดๆ เลย  ผัดแล้วค่อยๆเอาตะหลิวสับๆไป มันจะเป็นชิ้นเล็กๆเอง สุดท้ายก่อนปรุงรส ก็เติมเห็นฟาง หั่นเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา กับพริกไทยค่ะ น้ำตาลไม่ต้องเลย เพราะวาน หวานจากหอมใหญ่แล้ว  พอเข้ากันก็ตักขึ้นได้เลย   น้ำจิ้มก็ตำแบบน้ำจิ้มทะเล แต่ให้แซ่บมากๆ ทานกับแป้งเมี่ยงเวียดนามแช่น้ำก็ได้  ก็จะเป็นแบบทานไปห่อไป ถ้าจะห่อด้วยเส้นใหญ่แบบยังไม่ตัด ก็ใส่ใบโหระหาเด็ด ตามด้วย สะระแหน่ แตงกวาหั่นยาวๆ ตักใส่ลงไป ห่อค่ะ ทานกับน้ำจิ้ม               จริงๆ ที่บ้านมีผักอะไร ชอบทานอะไรก็ใส่ได้อย่างเราชอบนะคะ ง่ายๆ ไม่ยากเลย จากคุณ : ffiinn - [ 18 ม.ค. 50 12:14:19 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จากคุณ : ผู้นำสาวเท้าไฟ - [ 20 ม.ค. 50 21:21:36 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เส้นใหญ่ที่ต้องมาตัดนั้น ต้องนึ่งก่อนหรือไม่ต้องนึ่งช่วยบอกราละเอียดให้หน่อย อยากจะลองทำทานดูบ้าง จากคุณ : ผู้นำสาวเท้าไฟ - [ 20 ม.ค. 50 21:29:32 ]

ความคิดเห็นที่ 6 แบบนี้หรือเปล่าคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5046759/D5046759.html จากคุณ : หนูจุดสี่สี - [ 20 ม.ค. 50 23:31:41 ]