ความคิดเห็นที่ 1 เคยทำเหมือนกันคะ อันนี้ที่เราทำเป็นไส้กะหล่ำปลีกับหมูสับคะ เครื่องปรุง มันฝรั่งต้ม เกลือ พริกไทย เกล็ดขนมปังชุบทอด ไข่ไก่ กะหล่ำปลีซอย หมูสับ แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเต๋า กุ้งแห้งแช่น้ำ เห็ดหอมแช่น้ำ วิธีการ 1. เริ่มจากต้มมันฝรั่งสะเด็ดให้แห้ง แล้วบดคะ เติมเกลือ พริกไทยปรุงรส แล้วพักไว้ 2. ผัดไส้ โดยเจียวเห็ดหอม กุ้งแห้ง ตามด้วยหมูสับ แครอท กะหล่ำปลีคะปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยเล็กน้อย เกลือ ซอสปรุงรส แล้วตักขึ้น พักไว้คะ พยายามใสเด็ดน้ำนะคะ เพราะเดี๋ยวตอนห่อทอดจะแตกอ่ะคะ 3. นำมันฝรั่งที่บดแล้วมาห่อไส้ ให้ลูกโตพอประมาณ ต้องห่อปิดให้มิดนะคะไม่งั้นเวลาทอดจะแตกคะ เสร็จแล้วชุบไข่ไก่ที่ตีให้ไข่แดง-ไข่ขาวเข้ากันแล้ว จากนั้นหุ้มด้วยเกล็ดขนมปังอีกทีหนึ่ง ค่อยนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด น้ำมันท่วมๆจะดีมากคะ ไฟกลาง พอสุกเหลืองดีแล้วก็ตักสะเด็ดน้ำมันพักไว้ ทานกับซีอิ๊วดำแบบหวานผสมมิริน หรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยดีคะ จากคุณ : Lilly (supremeking) - [ 24 ม.ค. 50 09:25:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แค่เห็นสูตรก็หิวแล้วค่ะ ขอบคุณคุณ Lilly นะคะ จากคุณ : skyox (jummiez) - [ 24 ม.ค. 50 12:03:01 ]