ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมฮอยจ้อ เนื้อปู   2 กิโล  ซื้อจากเจ้าของเรือที่ต้มแกะปูขายส่งตามร้านอาหาร  ในพัทยา ถ้าเป็นกรรเชียง คือส่วนที่เป็นเนื้อขาวๆเป็นก้อน มีปลายให้จับเข้าปากนั่นราคากิโลละ500บาท [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:31:25 ]

ความคิดเห็นที่ 2 หอยจ้อๆๆๆ ของโปรดๆๆๆ มารอดูค่า ^^ จากคุณ : puppadoowab - [ 7 ก.พ. 50 20:36:21 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อ้าวรูปไม่ขึ้นซะแล้ว สงสัยน้องปูขี้อาย ตามใจ ไม่ขึ้นก็แล้วไป เนื้อหมูใช้สันคอ จะได้นิ่มเพราะมีมันแทรกอยู่ เวลาซื้อบอกแม่ค้าคนจีนว่า เอาจ้อเถ้า ก็คือสันคอ นั่นเอง ใช้1.5 กิโล ได้มาแล้วเอามาล้างแล้วต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสับหยาบๆ หรือใส่เครื่องบดก็ได้ค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:40:00 ]

ความคิดเห็นที่ 4 คุณpuppadoowab มาคนแรกเดี๋ยวเอาไปเลย20ลูกตู้มๆนะคะ แห้วกระป๋องเอาแต่เนื้อ สับหยาบๆให้เคี้ยวลิ้นสัมผัสกรุบกรับ ใช้แห้วกระป๋องแล้วไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย เพราะแห้วกระป๋องมีรสชาดอยู่แล้ว ใช้3กระป๋องได้เนื้อประมาณ750 กรัม จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:46:21 ]

ความคิดเห็นที่ 5 คนใกล้บ้านมารอกินด้วย อิอิ จากคุณ : hs2diy - [ 7 ก.พ. 50 20:47:09 ]

ความคิดเห็นที่ 6 โคนต้นหอมหั่นขวาง ใช้350กรัม ใส่แล้วให้รสหวานหอม อร่อยดีค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:49:32 ]

ความคิดเห็นที่ 7 คุณ : hs2diy อยู่ใกล้บ้านงั้นมากินด้วยกันดีมั้ยคะ ตามด้วยรากผักชีโขลก ประมาณ1 ถ้วยตวง [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:52:38 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไข่เอาเฉพาะไข่ขาวอย่างเดียว ขนาดกลางๆใช้8-10ฟอง จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 20:55:50 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยครึ่ง แป้งมัน ใช้ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 4ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว  5-7ช้อนโต๊ะค่ะค่อยๆใส่ต้องลองชิมด้วย เพราะปูมีรสเค็มอยู่แล้วถ้าปูแกะใหม่ๆนะคะ พริกไทยป่น 4ช้อนชา จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:02:41 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ฟองเต้าหู้ 4แผ่น จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:04:11 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำมาคลุกเคล้ากับหมู แห้ว ใส่ปูหลังสุด เพื่อจะกันไม่ให้ปูแหลกจนมองไม่เห็น [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:08:20 ]

ความคิดเห็นที่ 12 โอ๊ะ ... โอ๋ ...  คุณนินจาไร้เงาค่ะ ฮอยจ้อของโปรดเราเลยน่ะเนี่ยะ  ตามมาชิมด้วยอีกคนน่ะค่ะ ^_______^ จากคุณ : ข้าวเหนียว~หมูแดง - [ 7 ก.พ. 50 21:08:58 ]

ความคิดเห็นที่ 13 เอาผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาดๆมาม้วนกับฟองเต้าหู้ให้นิ่ม รอให้นิ่มแล้วคลายผ้าออก ถ้ามีตรงไหนขาดเป็นรูโหว่ ใช้เศษฟองเต้าหู้ชุบน้ำแล้วปะเอา จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:12:36 ]

ความคิดเห็นที่ 14 คุณข้าวเหนียว~หมูแดง  ใกล้จะได้ชิมแล้วค่ะ ช่วยกันห่อก่อนน๊า ตักส่วนผสมวางเกลี่ยให้เสมอกันเป็นแนวขวาง ฮอยจ้อลูกจะใหญ่หรือเล็กก็อยู่ตอนนี้แหละ ม้วนฟองเต้าหู้ไป2-3รอบพับหัวท้ายให้เรียบร้อย ลืมถ่ายรูปตอนกำลังห่อจ๊ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:18:36 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เย้ ได้ตั้ง 20 ลูก อิอิ เอามาร้อยเป็นสร้อยคอได้เลยนะคะเนี่ยะ ^^ สร้อยอเนกประสงค์ สวยงามและอิ่มท้อง อิอิ จากคุณ : puppadoowab - [ 7 ก.พ. 50 21:19:25 ]

ความคิดเห็นที่ 16 ขอทานด้วยนะคะ น่าทานจังเลย ใส่เนื้อปู กะ แห้วเยอะๆ นะคะ ชอบคะ อิอิ *-* จากคุณ : TaRn_HaHa - [ 7 ก.พ. 50 21:25:22 ]

ความคิดเห็นที่ 17 รอหม่ำฮ้อยจ้อด้วยค่ะ จากคุณ : bigsize - [ 7 ก.พ. 50 21:25:27 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ฮอยจ้อน่าทานมากๆครับ เพิ่งรู้ว่าเนื้อปูแกะแล้วแพงขนาดนี้ ขอขำคุณปั๊บป้าข้างบนหน่อย 555 เอามาทำเป็นสร้อยคอคิดได้ไงเนี่ย -_-" จากคุณ : Jazzmo - [ 7 ก.พ. 50 21:25:35 ]

ความคิดเห็นที่ 19 พอดีที่บ้านมีต้นกล้วยไปลอกเปลือกลำต้นแห้งๆมาทำเชือก เอามาฉีกเป็นเส้นล้างน้ำแห้วบีบให้แห้งมัดฮอยจ้อเป็นเปาะๆ ถ้าใครไม่มีใช้เชือกฟางสีขาวตัดสั้นฉีกฝอยเอามามัดก็ได้ แต่ใช้เชือกกล้วยจะดีกว่ามันไม่คมบาดฟองเต้าหู้ขาด แล้วก็มัดง่ายกว่าเชือกฟางค่ะมีภาพตอนเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรียงใส่รังถึงนึ่ง10นาที [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:26:22 ]

ความคิดเห็นที่ 20 มารอชิมฮํบ จากคุณ : เจ้าชายหมาน้อย - [ 7 ก.พ. 50 21:26:38 ]

ความคิดเห็นที่ 21 puppadoowab  สงสัยชอบแต่งตัว5555 คุณTaRn_HaHa เชิญค่ะ เอาไปร้อยเป็นสร้อยอีกคนมั้ยคะจะได้เป็นเพื่อน^^ เชิญคุณbigsize ด้วยค่ะ คุณJazzmo คะ ปูที่พัทยาแพงค่ะ เพราะมีร้านอาหารและโรงแรม มากทำให้เราต้องซื้อของแพง ปูสดตกโลละ 250  ปูต้มแบบยังไม่แกะโลละ300บาทแต่แน่นแทบทุกตัวนะคะ นึ่งเสร็จแล้วรอให้คลายร้อนค่อยเอาออกจากรังถึงนะคะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:38:39 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ถ้ารีบยกออกตอนร้อนๆ ฮอยจ้อยังนิ่มอยู่เดี๋ยวขาดหลุดลุ่ย [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:40:18 ]

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากๆๆ ถึงมากที่สุดเลยค่ะ :) จากคุณ : Benny...I love U - [ 7 ก.พ. 50 21:41:42 ]

ความคิดเห็นที่ 24 นำออกมาผึ่งให้เย็นและแห้ง [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:41:59 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ฮอยจ้อ ทำเองน่าทานเป็นที่สุดค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยละสุดยอด จากคุณ : momijimi - [ 7 ก.พ. 50 21:45:09 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ตัดเชือกออกแล้วนำไปทอดไฟกลางๆน้ำมันมากหน่อยเปลือจะกรอบนอกค่ะ หรือถ้าทำมากเก็บแช่ช่องฟรีทอยู่ได้นาน อยากทานตอนไหนเอาออกมาทอดได้เลยจ้า จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:45:37 ]

ความคิดเห็นที่ 27 โดยมากจะใช้น้ำบ้วยเจี่ยจิ้มให้มีความหอมบ้วยและรสออกหวาน ทำเองก็เอาบ้วยดองมาบี้เอาแต่เนื้อใส่น้ำส้มสายชู บ้วยดองมีรสเค็มอยู่แล้วไม่ต้องใส่เกลือและน้ำตาลทรายชิมรสตามใจตั้งไฟให้ละลาย เอามาใช้ได้ แต่เราชอบจิ้มน้ำพริกศรีราชา ให้รสเผ็ด เปรี้ยว แก้เลี่ยนดีนัก ทำได้ประมาณ 260ลูกค่ะแบ่งให้เพื่อนๆห้องก้นครัวชิมทั่วนะคะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:54:27 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ทอดชิมแค่นี้ก่อนนะคะ ที่เหลือนอกนั้น ยกให้เพื่อนๆชาวพันทิบแบ่งกันนะคะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 21:56:41 ]

ความคิดเห็นที่ 29 แบ่งด้วยๆๆๆๆค่ะ ^^ ยกจานมารอแระน๊า จากคุณ : OnVacation - [ 7 ก.พ. 50 22:11:25 ]

ความคิดเห็นที่ 30 ขอด้วยสิคะ กะลังหิวเลย ขอแบบกรอบๆเลยนะคะ ขอบคุณค่ะ อิอิ จากคุณ : เมี้ยวเคโระ - [ 7 ก.พ. 50 22:16:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 ชอบเมนูคุณนินจาฯ ทุกอย่างเลย ฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยคนนะคะ ชอบๆ ...ขอฮอยจ้อ 1 พวงสิ ; ) จากคุณ : เสมอกลาง - [ 7 ก.พ. 50 22:29:31 ]

ความคิดเห็นที่ 32 ลองคิดเล่นๆนะคะ ลงทุนเท่าไหร่คะ แล้วถ้าขายเนี่ย ฮอยจ้อ เขาขายกันลูกละเท่าไหร่จะได้กำไรไหมคะเนี่ย วัตถุดิบ แพงจัง ... จากคุณ : inthemoon - [ 7 ก.พ. 50 22:40:06 ]

ความคิดเห็นที่ 33 ขอลูกประคำ จ้อปู เส้นนึงค่ะ  ขอทอดเอง 555 น่ากินมาก ๆ เลยเนี่ย จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 7 ก.พ. 50 22:40:27 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ทำน่าทานมากกว่าแถม หนองมนอีกค่ะ จากคุณ : ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี - [ 7 ก.พ. 50 22:40:57 ]

ความคิดเห็นที่ 35 เชิญคุณOnVacation ชิมเลยคะ คุณเมี้ยวเคโระ ชอบกรอบๆได้เลยคะเดี๋ยวทอดให้ร้อนๆกรอบๆนะคะ :คุณ เสมอกลาง  ข้าน้อยมิบังอาจ รับท่านเป็นลูกศิษย์ ท่านยกยอเราเกินไปแล้ว เรามิอาจเอื่อม ท่านนับเป็นปรมาจารย์แห่งอาหารออกานิก  นับถือ นับถือ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 22:44:35 ]

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินจังเลย.. เพิ่งรู้ว่าฮ้อยจ้อเนี่ย ใส่แห้วด้วย จากคุณ : ร่ำอักษรา - [ 7 ก.พ. 50 22:46:10 ]

ความคิดเห็นที่ 37 คุณinthemoonคะ ถ้าทำขายซื้อปูแบบถูกว่านี้ก็มีค่ะแต่จะแหลกเป็นปูตัวเล็กมาแกะ แล้วก็จะเป็นปูแกะที่มาจากแถบระยอง หรืออำเภออื่นๆนอกเขตพัทยาแต่มาถึงเราก็ไม่สดทำแล้วไม่หอมกลิ่นปูค่ะเนื้อจะออกสีหม่นกว่านี้ แล้วก็ต้องใส่หมูมากขึ้นให้ได้เนื้อ ใส่แป้งสาลีมาขึ้นอีก มีคนทำขายที่ใส่ปูมากๆประมาณนี้ลูกละ7บาทราคาปีที่แล้วนะคะ ให้เธอหมดเลย...นมตราหมี เอาไป2เส้นเลยคะ เยอะแยะ ปีนึงจะทำ2ครั้ง คือช่วงตรุษจีน และสาร์ทจีน ค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 22:58:32 ]

ความคิดเห็นที่ 38 คุณ: ร่ำอักษรา บางคนไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ บางคนหาแห้วไม่ได้ใส่มันแกวแทนก็มี  สมัยก่อนต้องหั่นมันหมูแข็งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ด้วย นะคะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 7 ก.พ. 50 23:01:41 ]

ความคิดเห็นที่ 39 -  ขอถามเรื่องฟองเต้าหู้หน่อยค่ะ...ต้องใช้แบบพิเศษรึเปล่าอ่ะคะ(เวลาบอกแม่ค้าอ่ะคะ)  เคยไปซื้อแล้วมันเป็นแผ่นเล็กๆเละๆขาดๆกระรุ่งกระริ่งอ่ะค่ะ ^^" จากคุณ : อ้วน เตี้ย เปรี้ยว ซ่า - [ 7 ก.พ. 50 23:47:07 ]

ความคิดเห็นที่ 40 สุดยอดเลยค่ะ น่ากินสุด ๆ มืออาชีพมาก ๆ ๆ เลยค่า ^^ ขออนุญาตเซฟสูตรไว้ทำเอาใจคุณแม่สามีนะคะ อิ อิ ^^ จากคุณ : Triny - [ 8 ก.พ. 50 00:08:14 ]

ความคิดเห็นที่ 41 โห น่ากินเป็นที่สุด จากคุณ : บายนา (บายนา) - [ 8 ก.พ. 50 01:50:58 ]

ความคิดเห็นที่ 42 ---คุณอ้วน เตี้ย เปรี้ยว ซ่า คะ ถ้าเจอแบบนั้นต้องเปลี่ยนร้านซื้อค่ะ แสดงว่าเขาเอาของเกรดต่ำมาขาย ที่ใช้ประจำแผ่นใหญ่เท่ากระด้ง เพราะโรงทำเต้าหู้เขาต้มน้ำเต้าหู้แล้วจะมีเยื่อบางๆลอยอยู่ด้านบนเขาก็เอาส่วนนี้มาวางผี่งบนกระด้ง ซื้อเมื่อวานนี้แผ่นละ18บาทค่ะ -----ขอบคุณๆTrinyมากค่ะ ----คุณ บายนา (บายนา)รับกี่เส้นดีคะ ขอบคุณเพื่นๆชาวพันทิบทุกท่านที่เข้าชมและให้กำลังใจด้วยค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา - [ 8 ก.พ. 50 07:41:32 ]

ความคิดเห็นที่ 43 ซักวันเถอะ ซักวัน  หาเนื้อปูได้จะทำม่างงงงง จากคุณ : prinzessin - [ 8 ก.พ. 50 08:31:47 ]

ความคิดเห็นที่ 44 จดสูตรไว้ แล้วก็ ซื้อเค้ากินต่อไป อิอิ //เลียนแบบน้องวี จากคุณ : เทวดา - [ 8 ก.พ. 50 09:11:11 ]

ความคิดเห็นที่ 45 >_< ทำเก่งมากเลยค่ะ ขอ5เส้นนะคะ กินจุ อิอิ จากคุณ : ๑.เด็กในพานแตก.๑ - [ 8 ก.พ. 50 10:13:19 ]

ความคิดเห็นที่ 46 มาช้ากว่าเพื่อนเลย...ผม ขอ 3 เส้นก็พอครับ ^^ จากคุณ : เฮียแมว - [ 8 ก.พ. 50 10:35:36 ]

ความคิดเห็นที่ 47 อยากทานสัก ห้าคำ จากคุณ : ช้าวฟ่าง - [ 8 ก.พ. 50 11:31:28 ]

ความคิดเห็นที่ 48 โห น่ากินดีจังครับ จากคุณ : BhakSook - [ 8 ก.พ. 50 12:05:15 ]

ความคิดเห็นที่ 49 กรี๊ดดดด...!!! น่าหม่ำมากมาย จากคุณ : Toxicz - [ 8 ก.พ. 50 18:52:15 ]

ความคิดเห็นที่ 50 เก่งจังครับ ทำหอยจ๊อกินเองด้วยอ่ะ ว่าแต่หู่กีแผ่นใหญ่ ๆ แบบนี้ซื้อได้ที่ไหนครับ เคยเห็นแต่ แบบแห้ง ๆ เป็นท่อนยาว ๆ เอามาหักใส่แกงจืด ไว้วันหลังนึกสนุกจะลองทำบ้างเพราะไม่ได้กินนานแล้ว พอดีผมเลิกกินหมูแล้วน่ะครับ แล้วหอยจ๊อส่วนใหญ่ก็จะ ใช้เนื้อหมูเป็นส่วนผสม เลยต้องเลิกไปด้วย จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 10 ก.พ. 50 08:56:11 A:210.203.182.62 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 51 ว๊าวว................................ว ปูเปงปู ขอเซฟหน้านี้ไว้ก่อนนะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ - [ 10 ก.พ. 50 09:10:26 ]

ความคิดเห็นที่ 52 น่าทานมั่กๆครับ....เห็นที่ทำตามสูตรนี้แล้ว  ปูเพียบๆอย่างนี้ นึกถึงห้อยจ๊อของร้านจั๊วหลีที่ศรีราชาเลยครับ เพราะผมชอบอยู่ร้านเดียวเลยครับ...แต่ในสูตรนี้ ท่าทางจะได้การณ์มากๆครับ จากคุณ : OverEat - [ 22 ก.พ. 50 13:57:53 ]