ไก่ทอดสูตรคนทำกับข้าวไม่เป็น + ขี้เกียจ
ที่บอกว่าขี้เกียจก็คือมันง่าย ไม่ต้องหมักรอเป็นชั่วโมงๆ เพราะพอหมักปุ๊บเอาลงทอดปั๊บก็เข้าเนื้อเลย
เอาไก่ส่วนที่เราชอบมาเตรียมไว้ เอาที่หั่นแล้วก็ดีนะครับ ง่ายๆจะเป็นปีกก็ดีทอดง่ายดี หรือน่อง น่องสะโพก หรืออกก็ได้ แต่ผมชอบปีกที่สุด
เอาโซดาเทลงไปหมักไก่ไม่ต้องเยอะมาก เอาพอประมาณคลุกโซดาได้ทั่วๆตัวไก่ อย่าให้น้ำโซดาเจิ่งนองนะครับ กะเอาถ้าไก่ 1 กก ก็โซดาสัก 3-4 ชต
ผงรสดีตามใจชอบ
น้ำมันหอยตามใจชอบ
เทแป้งโกกิลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆกะให้แป้งจับๆชิ้นไก่
ไข่แดง 1 ฟอง
เอาลงทอดได้ทันทีไม่ต้องรอเข้าเนื้อ เวลาเริ่มทอดให้ใช้ไฟปานกลาง พอกลับไก่ก็ค่อยๆหรี่ไฟ แล้วกลับไปกลับมา ไม่นานก็สุกเหลืองทองเลยครับ ย้ำว่าสีทองเลย
ลองทำดูนะครับ อร่อยแน่
จากคุณ :
YJT 
- [
22 ก.พ. 50 15:38:11
]
เอาสูตรไก่ทอดที่คนทำกับข้าวไม่เป็นมาทำยังทำได้อร่อยเลย(ทอดยังไงก็ไม่ไหม้ ถ้าทำตามนะ)
