ความคิดเห็นที่ 1 มีคนเคยบอกว่าต้องปิ้งโดยใช้ไฟอ่อนมาก ๆ ค่ะ เคยดูที่เขาปิ้งขาย  เขาใช้ขี้เถ้าโรยบนถ่านน่ะค่ะ จากคุณ : หมูอ้วน (patfat) - [ 22 มี.ค. 50 14:59:36 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เป็นเหมือนกันเลยค่ะ  แล้วเราก้อเพิ่งรู้สาเหตุเมื่อวานเหมือนกัน  ว่าเราปิ้งใช้เวลาน้อยไปค่ะ เราใช้เตาอบ อบไม่นานนัก  ออกมาฝาดกินไม่ได้ ลองอบนานขึ้นนะคะ พลิกซ้ายพลิกขวา  ใช้เวลาเป็นชั่วโมงเลยค่ะ  ไฟอย่าให้แรงมาก  รับรองหวานนุ่ม  เมื่อวานเพิ่งจัดการไป 5 ลูกค่ะ ^^ จากคุณ : ข่อยริมทาง - [ 22 มี.ค. 50 14:59:51 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อาหารปิ้ง ต้องใจเย็นครับ โดยเฉพาะปิ้งกล้วย ต้องให้กล้วยสุกจนถึงข้างใน ถึงจะไม่ฝาด .... แต่อีกประการหนึ่งตัวกล้วยเองก็มีส่วนนะครับ ถ้าห่าม มากไป ปิ้งยังไงก็ฝาดครับผม ^^ จากคุณ : เด็กน้อยในไร่ส้ม - [ 22 มี.ค. 50 22:50:08 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ขอบคุณมากๆค่ะ วันหลังจะลองใหม่ จากคุณ : pboonthong - [ 23 มี.ค. 50 13:38:53 ]

ความคิดเห็นที่ 5 กล้วยที่ใช้ปิ้งต้องใช้ที่สุกงอมหน่อยค่ะ ถึงจะอร่อย จากคุณ : ข้าวราดแกง - [ 23 มี.ค. 50 13:40:35 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตัวเองทำก็พอใช้ได้นะคะ......ลองดูไหมเอ่ย เริ่มจากกล้วยที่ไม่สุกไป.....เพราะถ้าสุกไปอบออกมาก็นิ่มๆเละๆ.......พอดีตัวเองชอบกล้วยแข็งหน่อยค่ะ(เหมือนหัวคนทำ....แหะแหะ......)......ดูที่เปลื่อกไม่เหลืองมาก....ออกสีเขียวหน่อยๆ......แต่หน้านี้หาซื้อกล้วยพอดีสวยยาก.....เพราะมันจะสุกเร็ว.....เหอเหอ.....พ่อบอกว่าก็คนก็จะสุกอยู่แล้ว......กล้วยมันจะเหลือเร๊อะ...... อันดับต่อมาเอาเข้าเตาอบเล้ยยยย......ปลอกเปลือกก่อนนา.....ตัวเองใช้ไฟบนล่าง(พูดยังก๊ะทำเค้กเน๊อะ)......ประมาณ 180-190องศาเซลเซียสค่ะ......แล้วก็ปล่อยไว้เลย50นาที.....ของเราไม่ได้พลิกอ่ะ....เพราะใช้ไฟบนล่างอยู่แล้ว......... ปล.....ถ้ากล้วยสุกหน่อย...ผิวจะออกไหม้ต้องค่อยดู...แล้วลดอุณหภูมิลงหน่อย.......แต่ถ้ากล้วยพอดีห่ามๆออกมาผิวจะสวยมาก.....ออกมาพอดิบพอดี.......ถ้าทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจะมีน้ำตาล.เกาะที่ผิวเป็นเม็ดๆๆ.......เข้าใจว่าเป็นจากตัวกล้วยเอง......รสชาติหวานหอมอร่อยมาก...ผิวไม่แข็งไม่นิ่มไปค่ะ.......ลองดูเน๊อ......คิดว่าน่าจะได้นะคะ.....เพราะสูตรนี้เราทำบ่อย......หน้าจะเป็นลิงอยู่แล้ววววววว...... จากคุณ : ดังติสต์ - [ 23 มี.ค. 50 14:06:47 ]

ความคิดเห็นที่ 7 กล้วยปิ้งถ้ากล้วยสุกมากไฟต้องอ่อน   ถ้ากล้วยห่ามหน่อยใช้ไฟ200ได้แต่ถ้ากล้วยสุกไฟต้องลดลงอีกไม่งั้นฝาดแน่นอนที่บ้านใช้หม้ออบแต่ใช้กล้วยห่ามนิดๆกล้วยสุกไห้มง้ายปิ้งแล้วไม่สวย จากคุณ : ถุงแป้งร่ำ - [ 23 มี.ค. 50 16:26:37 ]

ความคิดเห็นที่ 8 กำลังอยากจะทำทานอยู่เลยคะเพราะมีกล้วยห่ามๆ อยู่ แอบมาจดสูตรคะ จะใช้ฝาอบเหมือนกันคะ ขอบุคณทุกท่านด้วยคะ และเจ้าของกระทู้ จะทำเหมือนกันเลย จากคุณ : Manthdara - [ 25 มี.ค. 50 14:32:23 ]