 |
<< แนะนำร้านอาหารครับ...ครัวทิดเทือง..ท่าน้ำอ้อย.นครสวรรค์ครับ >>
ถ้าท่านจะเดินทางขึ้นเหนือหรือว่าจะไปเที่ยวงานช่วงตรุษจีนที่ปากน้ำโพ หรือว่าจะไปไหว้พระที่วัดท่าซุง ของหลวงพ่อฤษีลิงดำ ที่จังหวัดอุทัยธานี ท่านก็ต้องใช้เส้นทางสายเอเชียนี่แหละครับ สะดวกที่สุดแล้ว ก่อนจะเข้าจังหวัดนครสวรรค์ท่านจะเห็นป้ายบอกทางซ้ายว่าเข้าจังหวัดอุทัยธานี ที่แถวๆนี้เค้าเรียกว่าบ้านท่าน้ำอ้อยน่ะครับ เลี้ยวเข้ามาเลยครับ ชายกางจะพาท่านไปหาของอร่อยๆทานกันครับ
จากทางแยกเข้าจังหวัดอุทัยธานีมา 500 เมตร ท่านก็จะข้ามสะพานท่าน้ำอ้อย ซึ่งพอลงสะพานปุ๊บ ก็ถึงแล้วครับ ให้ท่านมองทางขวาไว้ ก็จะเห็น ครัวทิดเทือง ก็นำรถเข้าไปจอดได้เลยครับ ที่จอดรถสะดวกสบาย
ร้านครัวทิดเทืองนั้นตั้งโต๊ะไว้ 2 บรรยากาศ มีทั้งห้องปรับอากาศ เย็นช่ำ และ Open Air ที่โล่ง โปร่งสบาย มีลมพัดโชยๆในยามเย็น เมื่อเลือกโต๊ะที่นั่งได้ถูกใจแล้ว เรามาดูกันนะครับว่า ครัวทิดเทืองนั้น เค้ามีอะไรน่าอร่อยกันบ้าง...ว่าแล้วเรามาเปิดเมนู ดูของเด็ดกันครับ
- ปลาร้าทรงเครื่อง หรือปลาร้าสับทรงเครื่องที่มีทั้งแบบสุกที่เอาไปผัดก่อนและแบบดิบที่สะใจไปอีกแบบ รายการนี้ไม่มีโต๊ะไหนที่ไม่สั่งเลย มีแต่จะเรียกมาเพิ่มอีกที่ เค้าเสริฟมาพร้อมกับผักสดจานพอเหมาะ ที่ถูกโฉลกกันที่สุดเห็นจะได้แก่ขมิ้นขาว ที่เข้ากันได้ดีมากๆ
- ปลาบึกผัดฉ่า ที่นี่เค้าเน้นหนักที่ปลาต้องสดและตัวใหญ่เกิน 30 กิโลขึ้นไป เพราะปลาใหญ่หนังจะมีความหนาที่หนึบๆ กรุบๆ กำลังดี เหมาะมากกับการเอามาทำผัดฉ่ารสจัดจ้าน
- ห่อหมกปลาค้าว รองด้วยใบยออ่อนๆ รสชาตินุ่มนวล เครื่องแกงหอมฉุย หวานจากกะทินิดๆ เนื้อปลาค้าวนั้นอร่อยแน่นอนอยู่แล้ว จานนี้ห้ามพลาดนะครับ
- ปลาม้านึ่งซีอิ้ว เค้าใช้ปลาม้าตัวโต มาหั่นชิ้นขนาดฝ่ามือสาวๆ นึ่งกับเครื่องเคียงพวกขิงแก่ กระเทียมสด เกี้ยมไฉ่ ต้นหอม ราดด้วยซีอิ้วหอมๆ ยกมาควันโฉ่ เป็นอีกจานที่ชายกางขอบอกว่า...ห้ามพลาด
- ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ที่นี่ใช้ปลาเนื้ออ่อนตัวกำลังดี มาทำฉู่ฉี่รสชาติที่กลมกล่อม หอมเครื่องแกงกับใบมะกรูดดีเหลือเกิน แคะเนื้อปลากันจนเกลี้ยงทุกจานเลยครับ
- ยำหัวปลี ท่านใดไม่เคยลองลิ้มยำหัวปลีสูตรโบราณ ชายกางขอแนะนำให้มาที่นี่เลยครับ แล้วจะรู้ว่า คนในสมัยก่อน เค้าทำยำหัวปลีได้รสชาติเฉียบขาดขนาดไหน
- กุ้งอบวุ้นเส้น เห็นมีอยู่ในเมนูและมีเด็กงอแงอยู่เลยสั่งมา 1 ที่ และก็ไม่ผิดหวังเลยครับ ที่นี่ใช้กุ้งนางตัวย่อมๆ แต่มีมันเต็มหัว แถมยังออกมาคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นในหม้อ ที่มีเครื่องอบแบบเต็มสูตรอยู่ด้วย...ถูกใจเด็กๆครับ
ที่ครัวทิดเทืองยังมีของอร่อยอีกมากมายหลายรายการ โดยเฉพาะ อาหารที่ทำจากปลาในแม่น้ำทุกชนิด ทิดเทืองบอกกับชายกางว่า ที่นี่มีปลาในแม่น้ำให้ท่านมาชิม ทุกชนิดครับ
ครัวทิดเทืองนั้นใช่ว่าจะเป็นแต่ร้านอาหารอย่างเดียวนะครับ ที่นี่ยังเป็นศูนย์รวมของฝากและของอร่อยในย่านละแวกใกล้เคียงกันนี้หลายอย่าง ที่เห็นขายดีสุดๆ ก็เจ้าปลาร้าสับทรงเครื่องชนิดบรรจุกระปุก มีทั้งแบบสุก และ ดิบ มีผักสดให้พร้อม และยังมีน้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกแมงดา น้ำพริกเผากุ้ง อร่อยทั้งนั้นครับ แถมยังมีขนมปังสังขยาของร้านไพพรรณที่มีร้านอยู่ในจังหวัดอุทัยธานี ที่นี่ก็มีขาย ไม่ต้องขับรถเข้าไปในจังหวัดให้เสียเวลา ข้าวเกรียบปลากรายของแม่ป่วยลั้งก็อร่อยใช้การได้ เอาไว้เคี้ยวระหว่างทาง แก้ง่วงได้เป็นอย่างดี
ร้านทิดเทืองนั้นเปิดขายของฝากตั้งแต่เวลาตี 5 และร้านอาหารเปิดบริการตั้งแต่ 9 โมงเช้า จนถึง 3 ทุ่ม ครับ ที่นี่เป็นแบบอุตสาหกรรมในครอบครัว ที่บริหารงานโดยคุณอยู่ ด้วงหอม หรือที่คนในละแวกนี้เค้าเรียก ทิดเทือง นั่นแหละครับ เรียกว่าเข้ามาในเขตนี้แล้วถามหาทิดเทือง ไม่มีใครที่จะไม่รู้จักครับ ร้านนี้หาไม่ยากนะครับ แต่ถ้ากลัวจะหลง หาร้านไม่เจอ หรือจะสั่งอาหารล่วงหน้า เนื่องจากมากันเป็นหมู่คณะ ท่านก็โทร.มาสอบถามหรือสั่งความกันได้ที่เบอร์ .056 341727 และ 081 3791188 รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนกับ ครัวทิดเทือง
[คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] |
|
| | |
จากคุณ :
OverEat 
- [
25 มี.ค. 50 10:53:56
]
|
|
|
|
|
|
