ความคิดเห็นที่ 1 เครื่องน้ำซุป หอมใหญ่       1   หัว ผ่าสีเหลียมไม่ให้ขาดออกจากกัน พริกไทยเม็ด   1   ช.ต โป๊ยกั๊ก           3-4  ดอก อบเชย           1  เท่ง รากผักชี         3  ราก กระเทียมทุบ ไม่ต้องปลอกเปลือก   1 หัวใหญ่ ข่าทุบ ยาวประมาณ 3 นิ้ว   1 แง่ง เอาทุกอย่างรวมกัน เอาผ้าขาวบางห่อ แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 50 11:20:45 จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:20:36 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เอาใส่หม้อน้ำ เติมเกลือ 1 ช.ต จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:21:39 ]

ความคิดเห็นที่ 3 กระเทียมดอง   3 หัว น้ำกระเทียมดอง  1/2 ถ. ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ น้ำตาลกรวด       3  ช.ต ซีอิ๊วดำ              2 ช.ต ซีอิ๊วขาว            5-7  ช.ต ซอสภูเขาทองฝาเขียว  5 ช.ต นำใส่หม้อ ใช้ไฟปานกลาง ไม่ต้องให้น้ำเดือนพล่าน จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:24:16 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ตาใช้เศษเนื้อคะ          2  ก.ก. เพราะเศษเนื้อจะมีมัน และเอ็นติดมาด้วย จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:26:00 ]

ความคิดเห็นที่ 5 นำใส่หม้อ ต้มๆไฟปานกลาง จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:26:56 ]

ความคิดเห็นที่ 6 เคี่ยวด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 3-4 ช.ม หรือจนเนื้อเปื่อย จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:28:12 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ตักออก เตรียมหั่น เพื่อทำก๋ยวเตี๋ยวเนื้อเปื่อย หรือจะเพิ่มลูกชิ้นเนื้อก็ได้คะ แล้วแต่ใครชอบเส้นเล็ก เส้นใหญ่ ตามใจชอบคะ จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:30:13 ]

ความคิดเห็นที่ 8 สลัดผลไม้คะ ใครชอบผลไม้อะไร ก็ใส่ตามใจชอบนะคะ น้ำสลัดที่ตาทำดัดแปลงเอาคะ เพราะน้ำสลัดที่นี้ไม่ค่อยถูกปาก ก็เลยดัดแปลงเอา จนมาเป็นสูตรนี้ อันนี้ทำที่ทำงานคะ เลยถ่ายรูปมาให้ชมกัน สูตรน้ำสลัด 4     ถ. มายองเนส 1     ถ. นมข้นหวาน 3/4  ถ.น้ำมะนาว 1/2  ถ. น้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างร่วมกัน เก็บใส่ขวดไว้ในตู้เย็น เก็บไว้กินวันหลังได้คะ จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 06:34:41 ]

ความคิดเห็นที่ 9 น่ากินมากค่ะ รีบเข้ามาจดสูตร จากคุณ : ~*Provence*~ - [ 2 เม.ย. 50 06:59:16 ]

ความคิดเห็นที่ 10 ก๋วยเตี๋ยวน่ากินมั่กๆเลยคะ จากคุณ : Albumin - [ 2 เม.ย. 50 09:29:00 ]

ความคิดเห็นที่ 11 เลิกทานเนื้อไปนานเป็นสิบ ๆ ปีแล้วครับ ทั้ง ๆ ที่เมื่อตอนเด็ก ๆ ชอบทานมาก ๆ แล้วบ้านอยู่ใกล้ ๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อย ๆ หลายเจ้าอยู่  มีอยู่เจ้า เค้ามีเนื้อมะละกอดิบต้มลงไปด้วยครับ ซึ่งผมว่าเค้าคงจะหมักเจ้าเนื้อเหล่านั้นกับเนื้อมะละกอดิบหั่นเป็นลูกเต๋า เพราะยางในมะละกอดิบมีสารที่เรียกว่าปาเปอีน ทำให้เนื้อเปื่อยได้เร็วกว่า มันก็จะประหยัดเวลาครับ อ้อ.. แล้วผมเห็นเค้าใส่รากคื่นช่ายด้วยนะครับ มันจะทำให้น้ำซุปหอมขึ้น   กลิ่นของคื่นช่ายนี่เหมาะกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาก ๆ ๆ ๆ ครับ จากคุณ : sakchai splash - [ 2 เม.ย. 50 10:00:50 ]

ความคิดเห็นที่ 12 สลัดน่ากินจังครับ จากคุณ : BhakSook - [ 2 เม.ย. 50 10:02:04 ]

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณ sakchai splash มากคะที่แนะนำ ตาก็ไม่ทานเนื้อตอนอยู่เมืองไทย แต่พอมาอยู่ที่นี้ ต้องทานคะ เพราะ ที่เค้านิยมกิน เนื้อ กับ ไก่ กัน เนื้อหมู เค้าไม่ค่อยนิยม ส่วนอาหารทะเล อย่าหวังจะได้กินของสดๆ จากทะเลเหมือนบ้านเรา ได้แต่กินของแช่แข็งคะ ส่วนที่นี้หาต้นขึ้นฉ่ายหาอยากมาก นอกจากต้องปลูกเองในหน้าร้อน  ตาใช้ Celery แทนคะ เผื่อโอกาสหน้าทำอีกจะจดสูตร คุณ sakchai splash ไว้คะ ขอบคุณมากนะคะ แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 50 11:19:47 แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 50 10:15:09 จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 2 เม.ย. 50 10:14:10 ]

ความคิดเห็นที่ 14 ผมใส่น้ำเลือดสดๆลงไปด้วย จะรสดีขึ้นครับ จากคุณ : ลองแล้ว - [ 2 เม.ย. 50 12:23:36 A:58.8.104.168 X: TicketID:035451 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามาก๊อบสูตรเนื้อเปื่อย เพราะชอบทานมากเลย ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : Benji-West Indies - [ 2 เม.ย. 50 13:05:49 ]

ความคิดเห็นที่ 16 น่าจะทำให้ดูจนเสร็จเลยนะครับก๋วยเตี๋ยวเนื้ออ่ะ เห็นแล้วหิว จากคุณ : ก๋วยจี๊ทอด - [ 2 เม.ย. 50 16:05:42 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อร่อยแน่ ๆ เลย  หิวแล้ว จากคุณ : พ่อครัวเถื่อน - [ 3 เม.ย. 50 22:10:42 ]