ความคิดเห็นที่ 1 แป้งว่าวเป็นแป้งอเนกประสงค์ ใช้ทำเค้กได้ค่ะ แต่ไม่ทุกประเภท  อย่างเมื่อวานเนสทำเค้กกล้วยหอมก็ใช้แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว  หรือจะเป็นตรากบก็ได้ค่ะ  แต่ทางที่ดีใช้ประเภทแป้งที่สูตรเค้าระบุมาดีที่สุดค่ะ เพราะผ่านการทดลองมาแล้วอ่ะ    เนสคิดว่าถ้าเอามาทดแทนกันก็มีความต่างของเนื้อเค้กเล็กน้อยนะ เพราะแป้งแต่ละอย่างมีค่าโปรตีนที่ต่างกัน แต่เท่าไหร่นั้น เดี๋ยวให้อาจารย์มาตอบจ้า ทำเค้กกล้วยหอมนะ  อร่อย!  จะได้กินด้วยจ้า จากคุณ : เนส (ChuyJumbo) - [ 5 เม.ย. 50 12:34:40 ]

ความคิดเห็นที่ 2 คิดว่าทำได้ค่ะ แต่เนื้อต่างกันจริงๆ ดูตามน้ำหนักนะคะ ว่าว 1ถ้วย = 95กรัม บัวแดง 1 ถ้วย = 90 กรัม พัดโบก 1 ถ้วย = 90 กรัม มิเคยลองใช้แป้งว่าว แล้วแป้งเค้กทำขนมชนิดเดียวกันค่ะ ผลคือ แป้งว่าวเนื้อจะหยาบ กว่า ส่วนแป้งเค้ก เนื้อจะแน่และเกาะกันมากกว่าค่ะ ทางที่ดีใช้แป้งตามสูตรดีกว่านะคะ หาซื้อไม่ยากอยู่แล้ว จากคุณ : หนูมิ (ayuchan) - [ 5 เม.ย. 50 18:26:52 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ว้างั้นก็ต้องซื้อแป้งใหม่อีกแล้ว ขอบคุณค่าคุณเนสและคุณหนูมิ จากคุณ : regen - [ 5 เม.ย. 50 20:43:24 A:124.120.111.128 X: TicketID:139145 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่บ้านขายแป้งและพวกส่วนผสมทำอาหารจำพวกเบอเกอรี่ครับ เอาที่ขายดีๆนะครับ แป้งว่าว 24 บาท แป้งพัดโบก 30 บาท แป้งบัวแดง 32 บาท แป้งปลาหมึก(ถูกสุดเอาไปทำปาท่องโก๋) 20 บาท ขายไม่ค่อยดี แป้งที่ขายดีสุดราคาแพงที่สุดครับ ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อเอาไปทำปาท่องโก๋กับขนมปังและเค๊ก ส่วนเรื่องส่วนผสมถามผู้รู้ดีกว่าครับ แหะแหะ...แค่มาบอกเฉยๆว่าแป้งตัวไหนคนเอาไปใช้เยอะที่สุดอ่ะครับ อยากรู้เรื่องราคาของถามมาได้ครับถนัดกว่า ^______________^ จากคุณ : ikkiuu (kiu) - [ 7 เม.ย. 50 00:48:38 ]