***ลืมบอกไปค่ะว่าเวอร์ชั่นเตาแก๊สเหมือนเดิมนะคะ เหอะๆ***
ส่วนผสมตัวเค้ก
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำร้อน 3 ชต.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 1ชต.
วานิลลา 1ชช.
ส่วนผสมตัวมูส
น้ำกีวีชนิดเข้มข้น 120 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
เจลลาติน 4 แผ่น
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
ส่วนผสมเจลลาตินราดด้านบน
น้ำกีวีเข้มข้น 40 กรัม
น้ำเปล่า 110 กรัม
เจลลาตินผง 3 ช้อนชา
วิธีทำ
ก่อนอื่นเลยค่ะ สำหรับคนที่มีเตาอบก็ไม่เปิดเตาอบไว้เลยค่ะที่175 องศาเซลเซียส
นำแป้งเค้ก ผงฟู มาร่อนและพักเอาไว้ค่ะ
แก้ไขเมื่อ 07 เม.ย. 50 20:13:41