บ่ายวันเสาร์ เหงาๆ อย่างนี้ ทำเกี๊ยวซ่ากินกันดีกว่าค่ะ แต่ไม่เคยชิมมาก่อนเลยว่า เกี๊ยวซ่าจะมีรสชาดและเครื่องปรุงเป็นอะไรบ้าง ก็เลยไปหาสูตรมาจากครัวไกลบ้าน http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=7799
แต่เรามีการเปลี่ยนแปลงเครื่องปรุงนะจ๊ะ เพราะว่าบางอย่างก็หาซื้อไม่ได้ สำหรับแป้งห่อ เราเห็นเพื่อนคนจีน เขาซื้อมาจากเมือง Dundee พอทำเสร็จหน้าตามันเหมือนเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นมากเลย ก็เลยซื้อเอามาใช้ห่อเกี๊ยวซ่าบ้าง แต่เพื่อนคนจีนเขาจะเรียกว่า Dumpling เลยไม่แน่ใจว่าแป้งที่ใช้ห่อเกี๊ยวซ่าจริงๆ จะเป็นอันเดียวกับแป้งนี้หรือเปล่านะคะ เพื่อนชาวแคนาดา เขาบอกว่าเหมือนกันใช้แทนกันได้ เราก็เลยทดลองใช้แป้งนี้ซะเลย พอทำเสร็จให้เพื่อนๆ ลองชิมเขาก็บอกว่าอร่อย รสชาดใช้ได้เลยทีเดียวค่ะ (ไม่รู้พูดเอาใจป่ะ 555)
แก้ไขเมื่อ 15 เม.ย. 50 03:08:13
แก้ไขเมื่อ 15 เม.ย. 50 03:05:21