ความคิดเห็นที่ 1 แม่หลิ่มไม่เคยทำวาฟเฟิลค่ะ  จะตอบให้ยังไง  ขอคิดก่อน ลองทำทั้ง 2 สูตร  เปรียบเทียบกันหรือยังละคะ  ขอดูสูตรหน่อยค่ะ จากคุณ : Local Hero (แม่สลิ่ม) - [ 19 เม.ย. 50 15:03:38 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ช่วยตอบค่ะ เรื่องกลิ่นคาวไข่ไม่สามารถใช้เทคนิคการตีไข่ในการแก้ ต้องใส่กลิ่นวนิลลาค่ะ จากคุณ : beroot - [ 19 เม.ย. 50 16:41:27 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ทำทั้งสองอย่างแล้วค่ะ ใส่กลิ่นเยอะกว่าในสูตรอีก แม่ยังบ่นเหม็นอยู่เลยค่ะ ส่วนผสมมี แป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ เนย นม กลิ่น ถ้าเป็นแม่หลิ่มจะผสมอะไรก่อนหลังคะ ที่ทำอยู่ แป้ง+ผงฟู+เกลือ           ไข่แดง+น้ำตาล            นม+เนย+กลิ่น            ไข่ขาว อ้อ...สุดท้ายเวลาผสมทุกอย่างแล้ว ระยะเวลาในการตี จะมีผลยังไงกับขนมคะ รบกวนแม่หลิ่มหน่อยน๊า... จากคุณ : eigenmann - [ 19 เม.ย. 50 16:57:37 ]

ความคิดเห็นที่ 4 วอฟเฟิลวนิลลาของวีรสุ แป้งว่าว  2 1/2  ถ้วย แป้งข้าวโพด  1/2 ถ้วย ผงฟู            2 ช้อนชา เนยสด         1 ก้อน น้ำตาลทราย   1  ถ้วย ไข่ไก่ฟองเล็ก  6  ฟอง นมข้นหวาน     2  ช้อนโต๊ะ นมสด            1/2 ถ้วย วนิลลา           1ช้อนชา วิธีทำ 1. ร่อนแป้งทั้งสองชนิดและผงฟูเข้าด้วยกัน 2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูใส่ไข่ลงทีละฟองให้เข้ากัน 3. ตะล่อมแป้งสลับกับส่วนผสมของนมสดและนมข้นหวาน ท้ายสุดใส่วนิลลา พยามยามช่วยค่ะ จากคุณ : beroot - [ 19 เม.ย. 50 18:38:39 ]

ความคิดเห็นที่ 5 จะลองดูค่ะ จากคุณ : eigenmann - [ 20 เม.ย. 50 09:55:37 ]

ความคิดเห็นที่ 6 วานิลลายังหอมอยู่หรือเปล่าคะ   ปกติวานิลลาจะช่วยลดกลิ่นคาวไปได้เยอะเลยนะ  ...  อีกอย่างนึง  ไข่ฟองใหญ่มากไหม  ปกติในสูตรเค้าจะไม่ได้หมายถึงไข่ฟองเบ้งนะคะ  ลองลดไข่ไปสักฟองนึงก็ได้นะ จากคุณ : เอริ...จัง - [ 21 เม.ย. 50 11:00:41 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ที่หายไป หัดทำอยู่ค่ะ หายเหม็นแล้ว แต่เจอปัญหาอื่น เช่น สีเข้มไป อยากได้แบบเหลืองหน่อย แต่นี่ออกเป็นน้ำตาลไป ไฟก็เบาสุดแล้ว ยังหาคำตอบ อันนี้ไม่ได้เลยค่ะ จากคุณ : eigenmann - [ 22 เม.ย. 50 13:26:47 ]