ความคิดเห็นที่ 1 เคยทำค่ะเพราะกระดาษหมด เสี่ยงต่อเค้กติดพิมพ์ถ้าไม่โปะไขมันเยอะๆ จากคุณ : beroot - [ 23 เม.ย. 50 09:35:35 ]

ความคิดเห็นที่ 2 -  ถ้าไม่รองกระดาษ เค็กจะแกะยาก และเนื้อเค็กจะแตก     - เค็กจะไหม้ก้น และเนื้อเค็กจะแห้ง -  การปูกระดาษไข สามารถช่วยเก็บความชุ่มชื่น ของเค็กได้คะเวลาเข้าอบ -   ตั้งแต่ตาทำเค็กมาก ตาไม่เคยเอาเนยสด รสเค็ม ทาพิมพ์   เพราะจะทำให้เค็กเกรียมเร็ว และแห้ง  ควรใช้เนยขาว เพราะ สามารถเก็บความชุ่มชื่น และช่วยทำให้เค็กนุ่ม - การรองกระดาษไข เวลาอบออกมา แกะออกจากพิมพ์ง่าย   - การทำเค็ก ควรปูด้วยกระดาษไขทุกครั้ง และบางตำราให้โรยแป้งลงไปในพิมพ์แล้วเคาะออก จะช่วยป้องกัน ก้นเค็กเกรียม  เพราะเวลาแต่งเค็ก เค้าเอาก้นเค็ก เป็นหน้าเค็กเวลาแต่งคะ เพราะมันเรียบ และไม่เป็นขุ่ย ซื้อเนยขาวมาสักกิโล สำหรับเอาไว้ทาถาด หรือ ทาพิมพ์อย่างเดียว ใช้ได้นานที่เดียวค่ะ แก้ไขเมื่อ 23 เม.ย. 50 10:05:06 จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 23 เม.ย. 50 09:54:00 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อาจานมาแล้วค่ะ ให้คำตอบได้ชัดเจน ...........ไปช่วย......คนอื่นต่อ....ค่ะ จากคุณ : beroot - [ 23 เม.ย. 50 10:30:55 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เห็นหนังสือของโรงเรียน ร่วมโต๊ะ ไม่แนะนำให้ใช้เนยขาวทา แต่ให้ใช้เนยสดจืด ทาแทน เพราะเนยขาวจะไปรบกวนรสชาดของขนมจ้า ... จริงอะป่าวไม่รุแฮ่ะ~* จากคุณ : Terabithia - [ 23 เม.ย. 50 11:24:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 โทษนะครับ ใช่ปอหลงเอ๋อแห่งมาเฟียรึเปล่าอ่ะครับ คำตอบก็แบบที่ข้างบนบอกมานั่นล่ะครับ จากคุณ : Zaezar - [ 23 เม.ย. 50 11:37:12 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ตาไม่ทราบจริงๆ คะ ตาอาจทำผิดวิธีก็ได้ แต่เนยขาวไม่มีสี ไม่รสชาด ไม่มีกลิ่น มันจะไปทำรบกวนรสชาดขนมหรือเปล่านั้นตาไม่ทราบจริงๆ  อยากเรียนรู้เหมือนกันคะ เพราะจะได้แก้ไขความคิดที่ผิดของตัวเองด้วย การเลือกซื้อควรจะดูคุณภาพของเนยขาวด้วยนะคะ จากคุณ : ผ้าไหมไทย - [ 23 เม.ย. 50 19:24:25 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณคุณ beroot, คุณตา, คุณ Terabithia และคุณ Zaezar มากค่ะที่เข้ามาช่วยให้ความรู้ประดับสมองน้อย ๆ ตอบคุณ Zaezar หนูไม่ใช่ปอหลงเอ๋อแห่งมาเฟียค่ะ ที่ใช้ชื่อนี้เพราะว่าตัวเองหลงทางบ่อย เดินห้างยังหลงได้ และเอ๋อจนอาจารย์ทักอยู่เรื่อยน่ะค่ะ ขอโทษที่ทำให้เข้าใจผิดนะคะ คุณตาคะ หลงเอ๋อเคยลองใช้ทั้งเนยขาวและเนยสดจืดทาที่ถาดคุกกี้น่ะค่ะยามไม่มีกระดาษไข ผลก็คือเนยขาว(ใช้ยี่ห้อ marina)จะมีกลิ่นบางอย่างพิเศษออกมาน่ะค่ะ แต่ว่าไม่ใช่กลิ่นเหม็นหืน หรืออะไรแย่ ๆ หรอกนะคะ ส่วนเนยสดจืด ไม่มีผลอื่น ๆ ตามมาเลยค่ะ แต่ยังไงน่าจะทดลองเพิ่มเติมด้วยน่ะค่ะว่ายื่ห้ออื่นเป็นด้วยหรือเปล่า หรือว่าเกิดจากการทาเนยขาวเยอะไปไหม หลงเอ๋อก็อาจจะผิดก็ได้ค่ะ จากคุณ : หลงเอ๋อ - [ 25 เม.ย. 50 00:52:39 A:203.107.217.194 X: TicketID:143385 ]