PANTIP.COM : D5350675 รบกวน หน่อย ค่ะ ใครมีสูตรทำ ชอกโกเลตลาดหน้า เหมือนของ Secret Receipe มั่งค่ะ [การทำอาหาร]

รบกวน หน่อย ค่ะ ใครมีสูตรทำ ชอกโกเลตลาดหน้า เหมือนของ Secret Receipe มั่งค่ะ

คือ เห็น เค้ก ของ เค้า ที่มี ชอกโกแลตลาดด มานดู เนียมากๆๆ เลย อ่ะค่ะ
ใครมีสูตร หรือว่า เทคนิค ที่ ทำให้ ลากหน้าเค้ก ได้ เนียนๆๆแบบนั้นมั่งค่ะ
^-^

จากคุณ : BowBeauBow - [ 25 เม.ย. 50 15:45:15 ]

ความคิดเห็นที่ 1

มาเข้าชื่ออีกคน

จากคุณ : beroot - [ 25 เม.ย. 50 16:45:28 ]

ความคิดเห็นที่ 3

ราดหน้าช็อกโกแลตที่เห็นเนียนๆวาวๆนั่น เขาเรียกว่า Glaçage Chocolat ครับผม
เคล็ดลับที่สำคัญก็คือ "เจลาติน" ครับผม

และที่สำคัญอีกอย่างนึงก็คือวิธีราดนะครับ
ต้องฝักกันหน่อยกว่าจะราดได้วาวๆ ไม่ยากครับลองราดดูครั้งสองครั้งก็จับจุดได้แล้ว

จากคุณ : Fenrir - [ 25 เม.ย. 50 22:38:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4

กำทำไมมันขึ้นเป็นอักษรต่างดาวนิ

เอาใหม่แบบไม่ใช้อักษรฝรั่งเศส
"Glacage au Chocolat"
(ตัว c ของคำว่า Glacage จริงๆเป็นตัว c มีหางนะครับ)
เอาคำอ่านไทยด้วยเลยดีกว่า
"กลาซาจ โอ ช็อกโกลา"

*เอาคำนี้ไปแทนตรงที่มันเป็นอักษรต่างดาวนะครับ >>> Glaçage Chocolat
แก้ไขเมื่อ 25 เม.ย. 50 22:47:37

จากคุณ : Fenrir - [ 25 เม.ย. 50 22:42:24 ]

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป