ความคิดเห็นที่ 1 มันจะมีปฎิกิรยาสองรอบ คุณ ตอนที่เราผสม กับของเหลว แล้วก็ตอนเข้าเตาอบอะครับ จากคุณ : หลั่มหมั่นเหม่ง - [ 26 เม.ย. 50 07:49:58 ]

ความคิดเห็นที่ 2 มาเก็บความรู้ด้วย จากคุณ : beroot - [ 26 เม.ย. 50 10:09:05 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ผงฟู ใน recipe ห็เป็น แบบ double action ทั้งนั้นค่ะ ใช้ตามจำนวนที่สูตรระบุเลยค่ะ จากคุณ : หมีหิมะ - [ 26 เม.ย. 50 11:26:05 ]

ความคิดเห็นที่ 4 แล้วถ้าเกิดว่าซื้อมาเป็นแบบธรรมดา ไม่ได้เป็น double action หละคะ ? ถ้าตามสูตรทั่วๆไปเป็นแบบ double action ควรจะเพิ่มจำนวนมากน้อยแค่ไหนคะ? จากคุณ : ~น้ำอุ่นนิดๆ~ (~น้ำอุ่นนิดๆ~) - [ 26 เม.ย. 50 16:32:13 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เพิ่งได้รับข้อความของคุณcoffe bake บอกว่าใช้ปริมาณเท่าเดิม  เพียงแต่ทีให้รออบขนมได้นานกว่า "มันจึงเหมาะ กับการทำขนม ที่ทำปริมาณเยอะ ๆ คือตีขนมเสร็จ รออบนาน ๆ กว่าจะใส่เตา หรือ มือใหม่ ทำขนมช้า ....ส่วนผงฟูแบบ single หรือขั้นตอนเดียวก็ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องเร็ว หรือมีส่วนผสมที่ ผสมแล้ว นำเข้าเตาเลย ..และในเรื่องของความขึ้นฟู ก็ไม่ได้หมายความว่าใช้ 2 ขึ้นตอนแล้วฟูกว่า   อยู่ที่กระบวนการผสมดังกล่าวข้างต้นค่ะ" เข้าใจแล้วค่ะ  ขอบคุณทุกคำตอบค่ะ จากคุณ : m (majolica) - [ 27 เม.ย. 50 20:58:25 ]