ความคิดเห็นที่ 1 ใครชอบอะไรไม่รู้ เย่นชอบลูกชิ้นถนัดศรีหาดใหญ่ .. ซื้อแต่ลูกชิ้นลวกมากินเล่น เพลินโคด .. ที่ร้านเค้ามีเปาะเปี๊ยะสดด้วย .. อยู่ถนนระหว่าง สาย 2 กับ สาย 3 มี 2 ร้าน รสชาติเหมือนกัน อ้อ .. หน้าองค์พระที่สาย 4 ก็มีนะคะ ข้างร้านเงี๊ยบ คนไม่ค่อยกิน ซุปไม่เหมือนที่หาดใหญ่ แต่ลูกชิ้นใช่เลย เส้นๆ อย่ากิน ไม่อร่อย แต่ลูกชิ้น สำหรับเย่นนะ เพลินโคด จากคุณ : iMyEnZ~* - [ 29 เม.ย. 50 07:14:04 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าแวะมาระยองก็แนะนำร้านดังนี้นะครับ ร้านธัญรส ร้านประจำผมเลย มีหลายสาขาแต่ที่ผมชอบ ไปกินมากที่สุดคือสาขาระยอง อยู่บนถ.สุขุมวิท ถ้ามาจาก หอนาฬิกามุ่งหน้าไปทางตะพง ร้านจะอยู่เลยสามแยก เข้าปากน้ำไปประมาณ 400 เมตรอยู่ขวามือ เปิดขายตั้งแต่ 8 โมงเช้าไปจนถึงเที่ยง ๆ ก็หมด ลูกชิ้นเขาทำเองครับ แต่ผมว่ามันเล็กลงไปเรื่อย ๆ อ่ะ ก่อนนี้ใหญ่กว่านี้แยะ สงสัยเนื้อวัวแพง ร้านธัญรสมีที่มาบตาพุดด้วย แกลงก็มี แต่ผมว่าสาขาระยองอร่อยสุดแล้ว ถ้าช่วงค่ำ ๆ เดินเที่ยว เมืองระยองก็แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวแสงจันทร์ เป็นรถเข็น อยู่หน้าร้านผ้าฟลอริด้า ถ้ามาจากสามแยกเข้าปากน้ำ มุ่งหน้ารร.สตาร์ ร้านจะอยู่ขวามือเกือบ ๆ ถึงตลาดไฟไหม้ ลูกชิ้นเขาอร่อยมากครับ เนื้อเปื่อยก็อร่อยนะ แต่ไปทีไร โต๊ะเต็ม ต้องไปนั่งแทรกคนอื่นอ่ะ เลยกินไม่ค่อยอร่อย จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 29 เม.ย. 50 08:24:36 A:210.203.182.17 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่ระยองน่ะ เจ้าเก่าแก่ก๋วยเตี๋ยวเจ้กิม  ก้อใช้ได้นะถ้าเอารถมาจอดริมถนนสุขุมวิทช่วงหน้าโรงเรียนวัดป่าเดินเข้าซอยอดีตโรงเรียนกวงฮั้ว  หรือขับเข้ามาตามถนนยมจินดาจอดแถวๆอดีตหน้าวิกศรีอุดมก้อได้  ลูกชิ้นตีเอง   ร้านแสงจันทร์ถ้าจะให้ดี  ตามไปหม่ำที่ร้านเจ๊พี่สาวคนที่ขายดั้งเดิมตอนนี้เปิดอยู่ที่หน้าศาลเจ้าหลวงเตี่ยบ้นฉาง  สูตรจะแน่นอนรสชาดเสถียรกว่าร้านน้องซึ่งใช้คนงานทำ  เจ๊แกลุยเองคนเดียว  วัตถุดิบไม่ดีวันนี้ไม่ขายยย  คิดดูเอาสิ  ไม่เอาเนื้อ หมูก้อมีขาย    ทั้งหมูทั้งเนื้อตุ๋นสูตรเดิมๆเลย  ไปหลังบ่าย2 (ไปหลังกว่านี้ขายจนน้ำแห้งเอาน้ำใหม่มาเติมรสจางเยอะ) เจาะจงเอาน้ำซุปที่ลวกเนื้อทั้งหลายตั้งแต่เช้ามาผสมกับน้ำที่ตุ๋นอยู่ก่อนแล้ว  หรือถ้าจะให้ดีสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้งแล้วขอน้ำซุปที่ว่านี้ซึ่งยังไม่ใส่ซีอิ้วแต่งสีแต่งรส  โรยผักนิดหน่อย  แล้วจะรู้คำว่า  เช่งๆ  ของภาษาจีนที่เป็นคำชมน้ำซุปนั้นว่าเป็นอย่างไร จากคุณ : ยิบยอง (ยิบยอง) - [ 29 เม.ย. 50 11:58:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ที่ระยองน่ะ  ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านเก่าแก่ที่สุดตอนนี้คือร้านเจ๊กิม(สูตรน้ำสีซีอิ้ว)  ถ้าเดินจากสุขุมวิทเข้ามาทางอดีตโรงเรียนกวงฮั้วเลี้ยวขวาแล้วเลี้ยวซ้ายก้อเจอหรือมาทางยมจินดาเจอร้านเจ๊มาลีขายที่นอนก้อเลี้ยวขวา ส่วนสูตรน้ำใสแหน่วใส่ตะไคร้ล่าสุดเจอที่บ้านค่าย  หลังจากที่เจ๊ป่อดหลังจวนเลิกทำ  ร้านแสงจันทร์น่ะอร่อยเดิมๆแต่ถ้าจะเอาดั้งเดิมต้องตามมาที่ร้านเจ๊พี่สาว มาเปิดขายที่หน้าศาลเจ้าหลวงเตี่ยบ้านฉางลึกจากสุขุมวิทสัก50เมตร  ลูกชิ้นยังตีเอง  วัตถุดิบทุกอย่างถ้าไม่ดี  วันนี้เจ๊ไม่ขายยยย ถ้าจะให้อร่อยมาสักบ่าย2(มาหลังจากนี้จะมีการเติมน้ำใส่หม้อรสจะจางไป) เอาน้ำจากหม้อที่ลวกเนื้อทั้งหลายตั้งแต่เช้าโดยไม่มีซีอิ้วหรือใดๆมาปรุงสีปรุงรสมาผสมกับน้ำที่ตุ๋นต่างๆ  หรือจะให้ดีสั่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง  แล้วเอาน้ำซุปจากหม้อที่ว่านี้  โรยผักมานิดหน่อยไว้ซด  แล้วจะรู้ว่า " เช่งๆ "จากภาษาจีนที่ใช้ชมน้ำซุปดีๆนั้นหมายความว่าอย่างไร   อ้อ...อีกเจ้าหนึ่ง  หนุ่มกลางคนรุ่นใหม่  นายฮกเนื้อตุ๋นบุรุษที่กระดูกแทบทุกส่วนของร่างกายต้องหักเพราะความโลดโผนในชีวิต  มีดีที่ร้านและตระกูลขายยาจีนมาร่วม70ปีจึงใช้เครื่องยาจีนสูตรประจำตระกูลมาใส่ต้มน้ำซุป ร้านอยู่สายจันทอุดมขาเข้าเมืองใกล้เอไอเอส  เยื้องๆโรงน้ำแข็ง  สีน้ำซุปและรสจากเครื่องยาจีนจึงเด่นไม่เหมือนใคร  ไม่เชื่ออย่าลบหลู่  ไม่งั้นจะพลุ้ยโดยไม่รู้ตัว   เราเตือนคุณแล้ว จากคุณ : ยิบยอง (ยิบยอง) - [ 29 เม.ย. 50 14:04:53 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ที่หนองมน ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ ที่ร้านโต เกาเหลา อยู่ตรงข้ามปั๊มน้ำมัน ปตท.หนองมน (เค้าเรียกกัน ปั๊มธิดา) จากคุณ : Clover_Pixie - [ 30 เม.ย. 50 04:54:17 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ธัญรสระยองกินประจำเลย ตัวเดียวอันเดียวสุดยอด แล้วก็ต้องสั่งลิ้น เนื้อน่อง แล้วก็เนื้อสามชั้นมาลองครับ แต่ถ้าเน้นลูกชื้นเลย ต้องไปลองที่ลพบุรีครับ ร้านอ้อยที่หน้าขนส่ง วงเวียนสระแก้ว แล้วก็ร้านสันติโภชนา แถวตลาดบนเมือง อร่อยสุดยอดครับ (เค้าลือกันว่าใส่กัญชาไม่รู้จริงปล่าว แต่ก่อนไม่เชื่อ หลังๆเริ่มสงสัย เพราะบางทีเพื่อนพูดถึงก็น้ำลายไหล หงุดหงิดอยากกินแล้ว) ส่วนในกรุงเทพไปลองเตี๋ยวชิ้นเนื้อประตูผีรึยังครับ ไปลองดูนะ ขายค่ำๆ ฝั่งตรงข้ามผัดไทสร้างตึก จากคุณ : Spinnecker (Spinnecker) - [ 2 พ.ค. 50 19:09:55 ]