ความคิดเห็นที่ 1 Excuse..Me! ระลึกความหลังได้เล็กน้อย ว่าครั้งหนึ่ง...ตอนอยู่เมืองไทย เคยมีเชฟเยอรมันสอนทำ...อย่างที่จะทำต่อไปนี้ จำรายละเอียดไม่ได้ทั้งหมด...แต่ขอลองดูค่ะ .............................................................. ขั้นแรกเอาไข่ขาวมา 4 ฟอง... ตีให้ตั้งยอดอ่อน จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:41:17 ]

ความคิดเห็นที่ 2 แล้วใส่เกลือลงไป 2 ถ้วยตวง(ไม่ได้พิมพ์ผิดนะคะ สองถ้วยจริงๆ) ตีต่อไปให้เกลือละลาย จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:44:02 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ออกมาเป็นแบบนี้... คำแนะนำ...อย่าเผลอไปเอานิ้วจิ้มชิมนะคะ หุหุ.. จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:45:35 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เตรียมปลาที่มีอยู่ ตัวละประมาณ 8 ขีด ถึงหนึ่งกิโล กำลังเหมาะ ทำความสะอาด ขอดเกล็ด...ควักไส้พุงให้เรียบร้อย เอามาวางลงบนถาดที่จะเข้าอบ .................................................................. เอาไข่ขาวที่ตีไว้กับเกลือ มาพอกลงบนตัวปลา จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:49:10 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เอาไข่ขาวพอกปลาให้มิด... ระหว่างที่ทำถึงตอนนี้...มีเรื่องขำ.. มีน้องคนนึงเดินผ่านมา... ถามว่า....พี่ทำเค้กอะไรเหรอ...(เค้าไม่เห็นปลาข้างใน) ก็ตอบน้องเค้าไปว่า....อ๋อ พี่ทำ Fish Cake จ้า.... น้องเค้าก็ไม่พูดอะไร...หุหุ... แต่เค้าคงหาว่าเราบ้าไปแล้วหรือไง... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:55:09 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ลืมบอกไปค่ะ ว่าเริ่มแรกต้องวอร์มเตาอบไว้ก่อน ที่ 150 องศาเซลเซียสค่ะ ................................................... เอาปลาที่พอกไข่ขาว...เข้าอบ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:57:24 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ประมาณ 30 นาที ออกมาเป็นแบบนี้...... จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 19:59:47 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ขออนุญาตปาดค่า อยากกินง่ะ ปลาช่อนเผาเกลือ จากคุณ : killchan - [ 3 พ.ค. 50 20:00:35 ]

ความคิดเห็นที่ 9 แกะเอาเปลือกไข่ขาวที่พอกออก.... คำเตือน:- ช่วงนี้โปรดระวังไทยมุง ที่ไม่รู้ส่วนผสมขั้นตอนการทำ เพราะเค้าจะเอื้อมมือมาหยิบส่วนที่ท่านเลาะออก...เข้าปาก เพราะคิดว่าเป็นเมอแรงค์...แบบหวานๆ....หรือขนมปังกรอบๆอะไรสักอย่าง...ที่น่าอร่อย อาจสายเกินไป....เพราะมันเค็มปี๋ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 20:04:16 ]

ความคิดเห็นที่ 10 โอ้ะ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! จากคุณ : Bean Sprout - [ 3 พ.ค. 50 20:08:20 ]

ความคิดเห็นที่ 11 คุณkillchan มาทานด้วยกันเร้วววว....ปลาช่อบเผา(อบ)เกลือภาคพิสดารค่ะ... คุณBean Sprout คะ โอ้ะ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! แปลว่าอะไรเหรอค้า... .............................................................. มีรูปใหญ่หลงมาด้วยหรือนี่... เอาใหม่นะคะ....ยืดกระทู้เล็กน้อย จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 20:18:53 ]

ความคิดเห็นที่ 12 เสร็จแล้วค่า.... เล่นกันง่ายๆเลย...กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดนี่แหล่ะ ดูสิไม่มีเวลาตกแต่งอะไรกันแล้ววว....คนรอสำเร็จโทษน้ำลายยืดแล้ว.... ขนาดให้ช่วยเอาตะเกียบแซะปลานิดนึง...จะถ่ายรูป ยังหามุมสวยไม่ได้เลย.... เอาอย่างนี้แล้วกันนะคะ [คลิกเพื่อชมภาพขนาดจริง] จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 20:22:34 ]

ความคิดเห็นที่ 13 มันอร่อยมั้ยคะ สงสัยค่า ไม่เคยเห็นเลยอ่ะ อิอิ จากคุณ : riskx_ray - [ 3 พ.ค. 50 20:23:41 ]

ความคิดเห็นที่ 14 อุ้ย! เอาใหม่ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 20:25:22 ]

ความคิดเห็นที่ 15 ขอน้ำจิ้มแซ่บๆด้วยได้มั๊ยค้าาา จากคุณ : killchan - [ 3 พ.ค. 50 20:25:41 ]

ความคิดเห็นที่ 16 คุณriskx_ray.....อร่อยค่ะ.... .................................................... สรุปผลการทดลองครั้งนี้ - รสชาติใช้ได้เลยนะคะ เนื้อปลาเค็มพอดี ทั่วทั้งตัวเลยนะคะ - สมาชิกจัดการเรียบ ไม่มีใครบ่นอะไร - ปลาสด ช่วยได้เยอะ ......................................................... สิ่งที่คิดว่าจะทำครั้งต่อไป - กะว่าจะเอาอะไรใสในท้องปลา ก่อนพอกไข่ขาว คิดว่าคงเป็นพวกตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด น่ะค่ะ...คงจะช่วยเพิ่มสาระบ้าง - ถ้ามีเวลา ตอนพอกปลาก่อนเข้าอบ จะเอาอะไรปาดๆ ไข่ขาวให้เป็นรูปเกล็ดปลา...หัว หาง ปลาอะไรนิดนึง ได้แต่คิดน่ะค่ะ....เผื่อเป็นไอเดีย จัดปาร์ตี้ .......แต่เมื่อไหร่ไม่รู้นะคะ อิอิ ............................................................... ขอจบการโพสท์แก้เซ็ง(ของเดี๊ยนเอง)แต่เพียงเท่านี้.. คงเป็นไอเดีย(ประหลาดๆ)ให้ใครบ้างนะคะ จริงๆเค้ามีทำอย่างนี้นะคะ...ในโลก เป็นอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนค่ะ ไม่เชื่อลองเสิร์ช google ด้วยคำว่า salt crust สิคะ บ๊ายบายล่ะค่ะ... ......ขอบคุณทุกท่านที่แวะอ่านนะคะ... .....ขอบคุณทุกคอมเมนท์ล่วงหน้าด้วยค่ะ..... สวัสดีค่ะ แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 50 20:47:54 แก้ไขเมื่อ 03 พ.ค. 50 20:40:52 จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 20:38:32 ]

ความคิดเห็นที่ 17 แจ๋วมากครับ ^^ ถ้าได้กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูดสับละเอียดยัดท้องมันก่อน ท่าทางจะสุดยอดดดดดดดด ^^ สร้างสรรค์มั่ก ๆ ครับ ^^ จากคุณ : เฮียแมว - [ 3 พ.ค. 50 20:58:52 ]

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณค่ะ เฮียแมว ก็กะว่าจะทำอย่างนั้นในครั้งต่อๆไปน่ะค่ะ ครั้งนี้ลองพอกเจ้าไข่ขาวนี้ก่อน เช็คเรื่องรสชาติก่อน คราวหน้าค่อยว่าเรื่องกลิ่นค่ะ จากคุณ : Excuse..Me! - [ 3 พ.ค. 50 21:05:31 ]

ความคิดเห็นที่ 19 โว้ววววว แปลกแหวกแนวน่าสนใจมากๆเลยค่ะ อู๊ววววว จากคุณ : puppadoowab - [ 3 พ.ค. 50 21:22:54 ]

ความคิดเห็นที่ 20 เป็นปลาเผาเกลือที่แปลกดีค่ะ เนื้อขาวน่าทานจัง    ^ _ ^ จากคุณ : Petit Patty - [ 3 พ.ค. 50 22:18:16 ]

ความคิดเห็นที่ 21 เหมือนเค้กจริงๆ นะ เคยกินเค้กปลาช่อนป่าวค่ะ จากคุณ : klakung - [ 3 พ.ค. 50 22:40:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 แปลกดีครับ น่าทานดีจังครับ จากคุณ : Lee Sharp - [ 3 พ.ค. 50 22:59:06 ]

ความคิดเห็นที่ 23 เคยทำแบบโป๊ะเกลือลงไปเฉยๆค่ะ .. ไก่ก็ทำทั้งตัวเลยนะคะ ... อร่อยดีค่ะ จากคุณ : Jekyll and Hyde - [ 3 พ.ค. 50 23:46:56 ]

ความคิดเห็นที่ 24 แปลกอะ ไม่เคยเห็นมาก่อน จากคุณ : RapidasH - [ 3 พ.ค. 50 23:53:56 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ไอเดียเก๋กู้ดจังค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : OnVacation - [ 4 พ.ค. 50 00:27:09 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ไอเดียบรรเจิดมากค่ะ ต้องลองบ้างแล้ว จากคุณ : i_lllive - [ 4 พ.ค. 50 00:56:03 ]

ความคิดเห็นที่ 27 ขอลองน่าค่าา..ไอเดียเจ๋งมากๆๆๆๆๆๆ เดี๋ยวทำเลยคืนนี... จากคุณ : patchhh - [ 4 พ.ค. 50 10:32:46 ]

ความคิดเห็นที่ 28 สุดยอดดดดดดด ยกนิ้วให้ จากคุณ : nalinrat_balm - [ 4 พ.ค. 50 11:14:53 ]

ความคิดเห็นที่ 29 ไอเดียเก๋มากๆเลยจ้า เคยเห็นแต่แบบใส่เกลือ จากคุณ : Orion - [ 4 พ.ค. 50 13:55:25 ]

ความคิดเห็นที่ 30 วิธีทำนี้แปลกดีนะคับ ดูไม่ยุ่งวุ่นวายมาก เทียบกกับมาเผาๆบนเตาถ่านไรงี้... แต่ผมว่าถ้าได้ยัดพวกเครื่องเทศในพุงมันคงจะหอมดีเหมือนกันนะคับ... จะจำไว้เผื่อลองทำดูมั้ง (แต่ตอนนี้ม่ะมีตู้อบ แป่วๆๆๆ) อิอิ จากคุณ : MyLoveMyBabe - [ 4 พ.ค. 50 14:52:09 ]

ความคิดเห็นที่ 31 เมอแรงค์ปลา นี่เอง อิอิ จากคุณ : เต้าเจี้ยว - [ 4 พ.ค. 50 15:02:51 ]

ความคิดเห็นที่ 32 วิธีทำแปลกดีค่ะ น่าลองทำดูมั่งจังเลย จากคุณ : เสบียง 2 โลก - [ 4 พ.ค. 50 19:41:10 ]

ความคิดเห็นที่ 33 วิธีทำแปลกดีค่ะ แต่น่าลองนะคะ ดูสวยจัง แต่ถ้าออกมาอร่อยก็คุ้มที่จะทำดีค่ะ จากคุณ : nagoyalover - [ 4 พ.ค. 50 23:50:17 ]

ความคิดเห็นที่ 34 ~*~*~*~*E x c u s e . . M e !~*~*~*~*~* ขอบคุณทุกท่านค่ะ....ที่เข้ามาชมความแปลก หุหุ แต่ทำแล้วกินได้จริงๆนะคะ...อร่อยด้วยค่า ว่าจะทำใหม่...เอาอะไรใส่ท้องเพิ่มกลิ่นซักหน่อย ถ้าทำแล้วจะมาบอกผลนะคะ...... ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ...ขอบคุณทู้กก...ความเห็นค่ะ ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* จากคุณ : Excuse..Me! - [ วันฉัตรมงคล 09:04:07 ]