PANTIP.COM : D5379610 ขอสูตรทำสปาเก็ตตี้ด้วยค่า... มือใหม่ [การทำอาหาร]

ความคิดเห็นที่ 1

ของผมเอาแบบเด็กๆนะครับ แต่เด็ดๆคงรอท่านอื่น หุหุ
เริ่มเลยดีกว่า

-ลวกสปาเกตตี้ก่อนเลยต้มน้ำให้เดือด เอาเส้นไปตั้งๆไว้ในหม้อ
รอมันไหลลงไปเองอิอิ เวลาหรอตามหลังซองสปาเกตตี้^^ที่ซื้อมานะจ๊ะ
หรือเอาว่ามันพอสุก เหลือแกนแป้งแข็งตรงกลาง เวลาส่องไฟ
แล้วเหลือแกนแข็งเท่าเส้นด้าย(อันนี้เว่อไปไหมเคยอ่านเจอ)

-ลวกเสร็จเอามาล้างน้ำเย็น่ พ้กไว้ใส่น้ำมันมะกอกหล่อลื่นนิหน่อย ไม่มีน้ำมันอื่นก็ได้จ้า

-คราวนี้ถึงคราวของซอส แบบเด็กๆกันเลยดีกว่า
ที่ผมทำก็คือ ตั้งน้ำมันน้อยมากๆเพราะเราจะใช้เบคอน
หั่นเล็กๆลงไปคั่วเอาน้ำมัน
พอเบคอนกรอบก็เอาเบคอนขึ้นเหลือแต่น้ำมัน

-เสร็จแล้วนำหอมใหญ่สับหยายๆลงไปผัดเลย
เอาพอมีกลิ่นหอมลองขึ้นมาเตะจมูก
ก็จัดหมูสับหรือเนื้อสับตามลงไป ยีๆไปอย่าให้มันติดกัน
ตามด้วยมะเขือเทศหั่นแบบลูกเต๋า
เติมน้ำซุปลงไปบ้างพอขลุกคลิก
ปรุงรสเน้นด้วยซอสมะเขือเทศ ตามด้วย น้ำตาล เกลือ ซอสปรุงรส
ตามชอบเลย ผมชอบให้ออกหวานๆเปรี้ยวๆ เค็มนิดนึง

-อ๊า...แค่นี้ก็เสร็จตักเส้นใส่จาน ราดซอสลงไป ตกแต่งนิดหน่อย
เอาเบคอนกรอบที่ทอดไว้ตอนแรกโรยส่วนตัวชอบบล๊อคโคลี่
ก็เอาบล๊อคโคลี่ลวกแต่งข้างๆ

สีตัดกันดีนะครับ เขียวกับแดง ดูแหยมดี ฮ่าๆ

-แค่นี้แหละครับ สปา สบายตัวจังเ อ้ยไม่ใช่ สปาเกตตี้ แบบเด็กของผม^o^

จากคุณ : pboii - [ วันฉัตรมงคล 17:18:55 ]